去北京買什麼年貨帶回家
1、北京有啥特產帶回家
北京可以帶回家的特產有延慶國光蘋果、海淀玉巴達杏枝謹凱、門頭溝大核桃、蘇子峪蜜梨、房山磨盤柿等。
1、延慶國光蘋果
延慶國光果實扁圓形,果面底色黃綠著鮮紅色條紋或全面鮮紅色。果皮中等厚,果粉較多,果點小而密且明顯,形狀不規則。果肉淡黃色或綠白色,果肉細、肉質脆,風味甜酸適度,有香氣。
2、海淀玉巴達杏
海淀玉巴達杏原產於海淀區北安河,具有數百年栽培歷史,曾為貢品,具有果皮薄,個頭圓潤,口感好,成熟後晶瑩剔透,多汁且沙瓤,口味香甜等優點。
3、門頭溝大核桃
門頭溝大核桃,是北京的土特產。因為在北京市門頭溝區的271個村莊中,有268個村莊栽有核桃樹。門頭溝不僅核桃樹多,核桃產量大,而且栽培核桃樹的歷史也很悠久。
4、蘇子峪蜜梨
蘇子峪蜜梨果實近橢圓形,綠黃色,陽面微有紅暈,果個小。果面較光滑,果點小而密,皮薄。果肉鬆脆,多汁味甜,白色,清香,品質上等。
5、房山磨盤柿
房山磨盤柿比其他京郊區縣的樹發芽早、採收晚,含糖量高,硬度大,貯運性強,從而表現出該地區所獨有的優良品質。果色艷麗,為橘黃色,果味甘甜,果形端正,果面光潔、缺猛喚陷晌蔽少,符合優質外觀等級標准。
2、回家值得帶的北京特產有哪些?
北京特產有非常多,值得帶的有北京鴨梨、北京秋梨膏、茯苓夾餅、北京酥糖、六必居醬菜。
1、北京鴨梨
北京鴨梨的樹苗樹勢健壯,樹皮暗灰褐色,一年生枝黃褐色,多年生枝紅褐色,成枝率低。葉片廣卵圓形,先端漸尖或突尖,基部圓形或廣圓形,果實倒卵圓形,近梗處有鴨頭狀突起,果面綠黃色;
近梗處有銹斑。肉質極細酥脆,清香多汁,味甜微酸,豐產性好。結果早。貯藏後有香氣。果實口味稍淡。
2、北京秋梨膏
秋梨膏是北京傳統特產,傳說早在唐朝的時候就有了,是宮廷的一種葯品,一直到清朝才由御醫傳出宮來的。
秋梨膏的味道是很好的,放涼開水調開,喝起來甜絲絲的,有淡淡的梨香味兒,小孩子肯定是很喜歡的。秋梨膏具有一定的葯用功效,因為秋梨本身就有潤肺、止咳、去渴、清心的作用,和其他食材一同製成秋梨膏更是對上火、煩躁、咳嗽,燥熱病症有好的療效。
3、茯苓夾餅
茯苓夾餅,又名茯苓餅,是北京的一種滋補性傳統名點,此餅當推稻香村最佳。用高級澱粉烙制的外皮,其薄如紙,其白似雪,夾心則精選多種果仁,輔以桂花、蜂蜜、白糖和純正雲貴茯苓粉,甜香味美,入口即化,清爽適口。
且價格低廉,可作為經常食用的食品。北京已有多處生產茯苓夾餅。茯苓餅的名稱是因為餅皮很像國葯中的雲茯苓片。故稱 「茯苓餅」 。
4、北京酥糖
北京酥糖是中國三大名糖之一,作為北京地區傳統名點之一,一向享有盛名,其中尤以紅蝦酥糖為上乘佳品。
北京酥糖有著悠久的生產歷史,最早源於唐代,享有:「茶罷一塊糖,咽而即消爽,細嚼丹桂美,甜酥留麻香」的美譽,為歷代名人所稱贊。酥糖霄中均勻分布著麥芽糖骨子,吃時酥糖霄香甜、桂花麻香濃郁、骨子鬆脆入口即溶。
5、六必居醬菜
六必居醬菜是北京市傳統名菜。由北京六必居生產。六必居是北京醬園中歷史最久、聲譽最顯著的一家,其生產的六必居醬菜,選料精細、製作嚴格,加工技藝精湛、色澤鮮亮、脆嫩清香、醬味濃郁、咸甜適度。六必居醬菜原料都有固定的產地,保證了六必居醬菜的質量。
3、北京人過年買什麼年貨
1、在北京人眼中,過年最重要的就是備置年貨。而說到年貨,很多老北京人會如數家珍:布鞋、烤鴨、糕點、醬菜、醬肉、腐乳等等。
2、其中,名聲最大的是北京烤鴨。正宗的北京烤鴨以優質肉食北京鴨為原料,殲悶肥大的「填鴨」用果木炭火烤制後,色澤紅艷,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩,被譽為「天下美味」。一到過年,北京的商家們都會把烤鴨擺在店內最顯眼的位置。與西方人吃火雞一樣,顏色金黃的烤鴨也成為老北京人過年餐桌上的一道主菜。
3、在老北京,除夕的黃昏時分,是街上最清靜的時候。店鋪早打烊關門,胡同里幾乎見不到人影,除了寒風颳得電線桿上的線和樹上的枯樹枝子呼呼響,聽不到什麼喧嘩。只有走進大小四合院或大雜院里,才能夠聽到乒乒乓乓在案板上剁餃子餡的聲音從各家傳出來,你應我和似的,嘈嘈切切錯雜彈,像是過年的序曲,是待會兒除夕夜轟鳴炸響的鞭炮聲的前奏。就在這時候,胡同里會傳來一聲聲「買荸薺嘍!買荸薺嘍」的叫喊。由於四周清靜,這聲響便顯得格外清亮,在風中盪漾著悠揚的回聲,戚改脊各家都能夠聽得見。如果除夕算作奏響辭舊迎新的一支曲子的話,前奏是剁餃子餡歡快的聲響,高潮是放鞭炮,那麼,這寒風中傳來的一聲聲「買荸薺嘍!買荸薺嘍」的叫喊,則像是中間插進來的一段變奏,或者像是在一片剁餃子餡的敲打樂中突然升起的一支長笛的悠揚回盪。這時候,各家的大人一般都會走出家門,來到胡同里,招呼賣荸薺的:「買點兒荸薺!」賣荸薺的會問:「買荸薺喲?」大人們會答:「對,荸薺!」賣荸薺的再問:「年貨都備齊了?」大人們會答:「備齊啦!備齊啦!」然後彼此笑笑,點頭稱喏,算是提前拜了年。荸薺,就是取這個「備齊」之意。那時候,賣荸薺的,就是專門來賺這份錢的。買荸薺的,就是圖這個荸薺的諧音、圖這個吉利。那時候,賣荸薺的,一般分生荸薺和熟荸薺兩種,都很便宜。也有大人手裡高滲忙著有活兒,出不來,就讓孩子跑出來買,總之,各家是一定要買幾個荸薺的。
4、北京人買什麼年貨回家?
春節已經進入了倒計時,這段時間,大家都在置辦年貨。那麼北京人都喜歡買什麼年貨呢,下面我來為大家盤點京味兒特濃的年貨,歡迎大家閱讀。
北京人買什麼年貨回家?北京烤鴨
北京烤鴨用料為優質肉食鴨北京鴨,色澤誘人,肉質可口,肥而不膩,味道香醇,被譽為“天下美味”而馳名中外。
說到北京烤鴨,大家一般都會想,如果帶回家的話就得選全聚德真空包裝的那種了,然而我並不推薦這樣的形式,因為一旦真空又有長時間的保質期,則會影響它的口感和味道。在這里我要推薦兩家餐廳的烤鴨,一家是四季民福,另一家是便宜坊。這兩家烤鴨店在北京都很有名的,而且他們家都可以為新鮮出爐的烤鴨進行合理的包裝,還可以做成禮盒,這樣在保證口感的同時又非常便於攜帶。但是,需要注意的是,保質期一般只有3天,所以,如果購買的話,需要在回家前做好購買計劃,一定要安排好時間。
稻香村點心
稻香村的糕點歷史悠久又有特點。清朝光緒二十一年,握有稻香村食品製作絕技的金陵人郭玉生,帶著幾個伙計來到北京,在前門觀音寺打出了“稻香村南貨店”的字型大小,自此,稻香村落戶京都。
稻香村的點心種類繁多而且十分地道,關鍵是口味對於其他地區的人來講接受度極高。稻香村的牛舌餅、薩其馬、棗糕、豌豆黃是自家儲備和贈送親友少不得的,老北京人幾乎年年都會買上一大堆。具體到產品比如京八件,又或者你可以到店鋪去挑選想要的單品組合成禮盒來買,都是非常合適長輩的禮物。我比較傾向於挑選喜歡的單品組合成禮盒,精緻又美味!
月盛齋醬牛肉
月盛齋是靠譜的一家老字型大小,醬牛肉屬於月盛齋特色菜,口味純正,五香濃郁。月盛齋的醬牛肉開業於乾隆四十年,據今已有二百多年的歷史,深受國內外回族和各界顧客的歡迎和贊賞。
而且,月盛齋的醬牛肉、醬羊肉都有方便帶回家的真空包裝,同時,如果要贈送親友,還有禮品包裝,果然很貼心吶!作為一枚資深吃貨,我我必然要把它列入年貨購物單了。
酥糖
這年貨啊,糖是必不可少的,如果家裡有小朋友的話,那酥糖更是必備年貨了。酥糖,在我國有著悠久的歷史,北京的酥糖一向享有盛名,而北京酥糖中又以紅蝦酥糖為佳。
紅蝦酥的特點可以概括為"酥、脆、 香、甜"四個字。在製作上集中了傳統工藝的精華,用料考究。紅蝦酥吃起來香甜可口,而且不粘牙不膩口,吃後不留殘渣。目前,北京各大超市均有銷售。
張一元茶葉
位於前門大柵欄內的張一元茶莊於清朝光緒三十四年所建。依京城及北方人的口味,就地進行窨制、拼配,形成具有特色的.小葉花茶,逐漸在京城百姓中得以認可,廣為流傳。張一元茶莊貨色齊全、質優而價廉,全憑茶葉的質量和周到的服務創字型大小,所以在京城眾多茶行里獨樹一幟,口碑極佳。
聽老輩人講,早年先北京人的生活很有講究,買茶葉只認張一元。過年串門送茶葉是老北京的習慣,譽滿京城的老字型大小張一元准備了高中低不同檔次的禮盒,豐儉由己。家裡有長輩喜歡喝茶葉的,不妨買上幾盒,定能討其歡喜!
茯苓夾餅
茯苓夾餅,又名茯苓餅,是老北京的一種傳統滋補性糕點。 此餅用高級茯苓餅澱粉烙制的外皮,夾心則精選多種果仁,甜香味美,清爽適口。茯苓餅利水滲濕、健脾和胃,還能寧心安神。有助於提高機體自身免疫力,預防感冒等。由於茯苓有利水的功效,對於四肢水腫、小便不利等症狀也有一定的食療價值。而且它的格低廉,可作為經常食用的保健食品。
據說茯苓餅也很適合小孩吃,在古代宮廷,它還是皇子、公主們的零食。怎麼樣?記得給家裡的小公子or小公主帶些回去。
北京果脯
北京果脯口味酸甜適中,果味濃郁,製作方法源於皇宮的御膳房。目前主要有梨脯、杏脯、秋海棠等上千個品種。過年回家,真得帶點兒回去! 但是,果脯含糖量較高,糖尿病患者等不宜過多攝入糖分的人群,有的含鹽分較高、有的含大量甜味劑、防腐劑和色素等添加劑,食用時要也要注意選擇哦。
5、北京有什麼好的特產可以帶回家啊??
好的特產如下:
1、全聚德的烤鴨;
2、房山的磨盤柿;
3、果脯;
4、北京酥糖;
5、茯苓夾餅;