廣東的土特產

1、廣東特產有哪些土特產

1、蘿崗糯米糍物段荔枝

蘿崗牌糯米糍荔枝有悠久的栽培歷史，以品質優而著名，是廣東省優質荔枝品種。蘿崗糯米糍果大、果皮鮮紅美觀，皮薄肉厚核小，肉質嫩滑，香甜多汁，風味極佳，平均單果重25克以上，可食率達80%。

2、南乳花生

南乳花生是廣東特產，為清末廣州一個叫「盲公德」的盲人所首創。南乳又叫紅腐乳，是用紅曲發酵製成的我國特產豆腐乳，以開胃消食、風味獨特著稱。

盲公德住在廣州西關多寶坊（今多寶路前身），原為一廚師，一次炸油角，妻子不小心將煎堆掉入油鍋，飛濺的油花濺入他雙眼造成失明。但盲公德在失明的情況下創造了「南乳花生」，以甘香酥罩銷譽脆、風味濃郁著稱，使南乳花生頓成南粵名食，身價百倍斗敬。從此西關盲人多以賣南乳花生為生計。

3、馬蹄糕

馬蹄糕是一種廣東漢族傳統甜點名吃之一，以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺，粵語別稱馬蹄，故名。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。

因其所處的泮壙是盛產馬蹄的地方，所產的馬蹄粉，粉質細膩，結晶體大，味道香甜，可以做成多種點心、小吃。以它做成的馬蹄糕，是泮溪酒家的傳統名食，四季皆宜。馬蹄糕品種有透明馬蹄糕、生磨馬蹄糕、油煎馬蹄糕、鴛鴦馬蹄糕、三色馬蹄糕等。

4、增城絲苗米

國家地理標志產品，素有「中國米中之王、米中碧玉」之稱，米粒細長苗條，晶瑩剔透，泛絲光，油分及蛋白質含量豐富。米飯香、軟、滑，飯味濃郁、可口而馳名嶺南，飲譽海內外。正宗增城絲苗米飯，加入上湯水攪動後，飯團散開，湯仍然清澈見底不混濁。

5、姜撞奶

廣州姜撞奶源於珠江三角洲一帶民間傳統美食。味道香醇爽滑，甜中微辣、風味獨特。關於姜撞奶，曾有傳說。從前，在廣東番禺沙灣鎮，一個年邁的老婆婆犯了咳嗽病，後知道薑汁可治咳嗽，但薑汁太辣，老婆婆無法喝下去，媳婦於是將水牛奶加糖煮熱，倒入裝薑汁的碗里。

奇怪的是過了一陣子牛奶凝結了，婆婆喝了後頓覺滿口清香，第2天病就好了。因此姜撞奶就在沙灣鎮流傳開了，沙灣人把「凝結」叫「埋」於是「姜撞奶」在沙灣也叫「姜埋奶」。

6、番木瓜

木瓜學名番木瓜，又名萬壽果，是嶺南四大名果之一，素有「嶺南果王」的稱號。原產於墨西哥，17世紀時傳入我國，現以廣州市郊栽培最為集中。木瓜其果形長圓豐滿，肉厚籽少，有桂花香味。果實碩大，約一二公斤，大的可達六七公斤。鮮食口味美好，營養豐富，還可燉食。

2、廣東可以送人的特產有哪些？

廣東有端硯、英石、廣州木雕、大鵬雲霧茶、梅州金柚、潮汕牛肉丸、雞仔餅、新會陳皮、蕉嶺靈芝、廣州彩瓷、清遠麻雞等特色禮物可以送朋友。

列舉如下：

1、端硯

端硯是中國四大名硯之一，與甘肅洮硯、安徽歙硯、山西澄泥硯齊名。出產於唐代初期端州（今廣東肇慶市東郊的端溪），故名端硯，距今已有一千三百多年的歷史。

端硯石出產在廣東省肇慶市東部的爛柯山和肇慶市七星岩北面（西起小湘峽，東至鼎湖山）的北嶺山一帶，尤以老坑、麻子坑和坑仔岩三地之硯石為最佳。

端硯的歷史悠久，石質優良，雕刻精美。端硯、歙硯和洮硯，素來有「三大石質名硯」之美譽。製造端硯，一般要經過採石。選料、雕刻、配盒四道工序。

2、英石

英石就其質地而論，可分為陽石和陰石兩類。陽石裸露地面，長期風化，質地堅硬，色澤青蒼，形體瘦削，表面多折皺，扣之聲脆，適宜製作假山和盆景。陰石深埋地下，風化不足，質地松潤，色澤青黛，有的間有白紋，形體漏透，造型雄奇，扣之聲微，適宜獨立成景。

3、梅州金柚

梅州金柚，廣東省梅州市現轄行政區域（梅江區、梅縣區、興寧市、大埔縣、豐順縣、五華縣、平遠縣、蕉嶺縣）特產，中國國家地理標志產品。梅州金柚果大，外形美觀，果形端正，呈葫蘆形；果皮黃色，光滑、勻整、潔凈；果肉清甜爽口，有蜜味，質脆而化渣。

富含營養物質和較高的葯用價值，又由於其耐貯藏運輸，在自然通風條件下，可貯藏半年而不改風味，故又有「天然罐頭」之稱。 

4、潮汕牛肉丸

潮汕牛肉丸是潮汕小食中的一種，製作原料主要有牛肉、澱粉等，也是廣東有名的小食，講究手工製作，口感爽脆，可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，其中牛肉丸肉質較為細嫩，牛筋丸則是在牛肉丸里加進一些嫩筋以提升嚼勁。

5、雞仔餅

雞仔餅是廣東廣州地區特色傳統餅類名小吃，屬粵菜菜系，是廣東四大名餅之一。

口味甘香酥脆，主要用料為麵粉、花生、芝麻、核桃等，始創於清朝咸豐年間的廣州，至今有170年的歷史，以甘香松化，甜中帶咸，異香惹味著稱，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效。

3、廣東有什麽出名的土特產?

廣東各地的土特產【廣州】西關雞仔餅、老婆餅 、杏仁餅 、豬油糕、沙河香米餅、從化荔枝幹、沙灣姜埋奶、大塘番石榴、芳村花地楊桃、白欖、烏欖、萬頃沙的香蕉、潭州白蔗、廣州木雕 、廣州玉雕 、廣州牙雕、廣州織金彩瓷、 廣綉、糖心菠蘿、筆村糯米糍、羅崗桂味、增城掛綠【深圳】
沙井鮮蚝、南山荔枝、西鄉基圍蝦、福永烏頭魚、南澳鮑魚、石岩沙梨、龍崗三黃雞、坪山金龜桔【佛山】
佛山盲公餅、醞扎豬蹄、西樵大餅、平洲福肉餅、九江煎堆、龍江煎堆、大良磞砂、高明橫江狗肉、九江雙蒸酒、石灣公仔、官窯馬蹄、石灣米酒、南海沙溪馬蹄粉、雙皮牛奶、佛山剪紙、佛山扎獅、西樵山四方竹、高明合水粉葛、順德魚皮角【東莞】
大朗荔枝、石碣龍眼、厚街臘腸、白沙油鴨、麻涌香蕉、道滘肉丸粥、道滘裹蒸粽、麥芽糖柚皮、虎門糕蟹【中山】
石岐乳鴿、椒鹽水蛇、缽仔禾蟲、沙溪扣肉、姜燜鴨、五香狗肉、羅氏沼蝦、小欖菊花宴、小欖菊花肉 、神灣菠蘿、三月紅荔枝、荼薇花食品、石硤龍眼、家鄉蘆兜粽、中山粉果金吒、杏仁餅、茂生圍香蕉、三稔包

【惠州】
梅菜、羅浮山酥醪菜、羅浮山百草油、羅浮山甜茶東江糯米酒、南崑山觀音菜、龍門竹筍、龍門竹牙簽、龍門米粉、橫瀝湯粉、南崑山毛茶、博羅酥糖、博羅涼果、東江酥丸、阿嬤叫、鹽焗雞、東江龍蜆、西湖聽韻、釀豆腐、八寶窩全鴨、冬季狗肉煲、炒東坡、谷董羹、水門炒田螺【江門】
粉葛、柿餅蒂苦、金山火蒜、鶴山紅煙、亞佗霉姜、新會葵扇、白糖、三桁瓦菜刀、水口腐乳、劍花、荷塘頭菜、鎮濠泥雞、勒菜、新會陳皮、葵頭鍋刷、恩州奇石、鶴山古勞銀針、鶴山馬耳山茶、華山礦泉水、古勞面豉、牛大力、土伏苓
【茂名】
荔枝（妃子笑、白糖罌）、龍眼、化州橙、電白花生、黃紅麻、化州橘紅、信宜山楂、松香、信宜竹編工藝品、三華李、電白陳村紅心鴨蛋、南玉、笪橋黃瓜

【汕頭】
抽紗、橄欖菜、腌鹹菜、沙茶醬、潮州柑、金漆木雕、潮綉、石雕、貝雕畫、潮汕香包、潮汕瓷板壁畫、竹簾畫、汕頭烙餅、姜薯、貢菜、達濠魚丸、汕頭牛肉丸
【湛江】
遂溪黑芝麻、徐聞良姜、廉江蒜頭、紅煙、茶葉、蔬菜、劍麻、橡膠、桉樹、雷州黃牛、徐聞山羊、瘦肉型豬、吳川麻鴨
【珠海】
疊石蚝油、珠海膏蟹、南屏脆肉鯇、灣仔鮮花、白藤粉藕、橫山粉葛、白藤草織品、白藤水鴨 【揭陽】
揭東登崗唐三彩、惠來貝雕、靖海豆楫、惠來綠豆餅、隆江鹵豬腳、普寧沙茶、惠來海鮮製作品（魚圓/魚棗/蝦棗）、揭陽醬油、新亨菜脯、普寧豆醬、揭東炮台南糖、成順菊花糕、東寮芋、大溪元宵柚、烏欖、鳳湖橄欖、青梅、古山二號龍眼、揭陽乒乓果、華清竹筍、五房綠茶、番薯、五經富薑糖、棉湖春餅、埔田筍 【清遠】
連州木屐、東陂臘味、白茶、蜜棗、黃精、龍須草、孔塘煙、瑤安冬菇、玉竹、菊花、清遠雞、駱坑筍、猴頭菇、紅薯干、沙田柚、英德紅茶、水角糍、星子紅蔥、水晶梨、沙田柚、生薑、百花冬蜜、瑤家黑米、淮山、野生冬菇、英石、紅茶、西牛筍干、瑤山組酒

【韶關】
松香、山茶子油、沙田柚、馬壩油粘米、南華李、白毛茶、冬菇、北鄉馬蹄、獼猴桃、升麻、黃煙、臘鴨、竹木及其加工品、始興沙梨、香菇、草菇、木耳、茯苓、三華李、縮骨鯽魚、蠶豆
【肇慶】
端硯、鼎湖山九龍寶鼎、水晶藝品、廣寧綠玉、肇慶草席、紫背天葵、星岩蛋花、鼎湖山茶餅、懷集燕窩、四會貢柑、裹蒸棕、佛手、懷集崗坪切粉、懷集黃慶筍、檀香扇、肇何首烏、皇妃貢柑、巴戟、裹蒸、蓮藕、七星劍花、蜂蜜、芡實、鼎湖上素

【河源】
五指毛桃、雞骨草、飛天擒羅、客家娘酒、客家黃酒、河源三寶（新豐江天然凈水、萬綠寶酸蘿卜、河源霸王花排粉）、上莞茶、康禾茶、柿餅、獼猴桃、萬家香米、河源火蒜、紫金辣椒醬、竹殼茶、鐵鍋、老隆牛筋糕、銀連平粟米餅、東源板栗、紫金春甜桔

【陽江】
陽江三件寶（豆鼓、漆器、小刀）、孔雀石、春砂仁、蛇膽液、陽東大八益智、三甲切粉、不銹鋼器皿、珍珠、（粵寶）礦泉水、陽江炒米餅、黃鬃鵝、風箏

【汕尾】
豬油糖、柿餅、流沖赤米酒、梅隴豐梅春、海豐三料純米酒、陸豐老紅酒、海豐西坑茶、蓮花山茶、印真茶、公平牛肉脯、赤石沙羌、蓮花蛋黃蕃薯、南塘花生糖、冰花梅醬
【潮州】
鳳凰單叢、嶺頭單層、石鼓坪烏龍、蓬萊茗、楓溪陶瓷、潮綉、潮彩、抽紗、金漆木雕、玉雕、金銀首飾、香包、麥桿畫、竹製品、潮州柑、潮州鹹菜、高堂菜脯、腐乳餅【梅州】
金木雕、竹編工藝品、客家娘酒、白渡牛肉乾、梅州名茶、五華細核荔枝、平遠大果李、豐順黃金薑糖、沙田柚汁、平遠南台茶、平遠鍋篤茶、鹽焗雞、興寧蓼花、百侯薄餅、梅雁藍藻、牛乳樹莖、長樂燒、梅菜乾、菊花糕、蘿卜苗茶、大埔京粉糕客家蕨干、大埔黃枝香豆腐乾、大埔蘿卜絲

【雲浮】
南乳花生、羅定豆鼓、托洞陳桂和腐竹、新興荔枝、鬱南無核黃皮、新興涼果、雲浮豉油膏、都城蜜棗、雲石