西府小吃

1、西安有什麼特色美食小吃

西安有肉夾饃，涼皮，羊肉泡饃等小吃。

肉夾饃是陝西西安最出名的特色小吃之一。肉夾饃是選用手工發面饃，經過烤熟後，切開，裝入鹵肉和配菜就可以食用了。肉夾饃外焦黃可口，口感：饃外脆里軟，鹵肉香咸好吃，非常不錯。肉夾饃是一道非常好吃的特色小吃。

涼皮是陝西西安最出名的小吃之一。陝西的涼皮有兩種：一個是用小麥粉做的涼皮，第二個是用米粉做的涼皮（米皮）。涼皮的口感：軟嫩柔軟，香辣爽口，非常好吃。涼皮是陝西漢中，秦鎮一帶人最愛吃的小吃。

西安的風景名勝：

西安是首批中國優秀旅遊城市，文化遺存具有資源密度大、保存好、級別高的特點，在中國旅遊資源普查的155個基本類型中，西安旅遊資源占據89個。

西安周圍帝王陵墓有72座，其中有「千古一帝」秦始皇的陵墓，周、秦、漢、唐四大都城遺址，西漢帝王11陵和唐代帝王18陵，大小雁塔、鍾鼓樓、古城牆等古建築700多處。

西安境內有兩項六處遺產被列入《世界遺產名錄》，分別是：秦始皇陵兵馬俑、大雁塔、小雁塔、唐長安城大明宮遺址、漢長安城未央宮遺址、興教寺塔。

2、西安小吃有哪些？

羊肉泡饃，亦稱羊肉泡，古稱「羊羹」，關中漢族風味美饌。它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。



THIS WINTER



陝西特色小吃，嫩甜，棗香濃郁，做法超簡單，即食餅是陝西一帶非常有名的特色小吃，主要食材是糯米和棗組合而成，陝西人一般做起來就是大鍋，口感鋒禪柔軟甘甜，棗香濃厚，層次豐富。



寶雞







擀麵皮是從唐代冷淘面演變而來。具有勁道、柔軟、涼香、酸辣可口的特點，是關中西府小吃代表之一，也是陝西最具代表的小吃之一。




寶雞茶酥是陝西省寶雞市傳統風味小吃，以麵粉豬板油為主料，烤制而成。



漢中







漢中熱米皮，是將大米磨碎製成的麵皮蒸熟後，用攔晌鹽、辣椒、醋等調味料攪拌，再配以時令蔬菜即可食用的一道美食。


summer



橡子涼粉，產於陝西漢中南鄭縣元壩一帶的一道有名的傳統小吃。採用橡樹果實，經去殼、晾曬、浸泡脫澀、碾磨等多道工序製成鮮涼粉，涼拌即食，美味可口。



渭南








水盆羊肉主要以渭北地區的尤為出名，最有名的屬於蒲城縣。其次有渭南市，澄城縣，三原縣等。水盆羊肉是由商周時代的「羊臐」演變而來。秦漢簡基鋒時稱為「羊肉臐」，唐宋時又叫「山煮羊」。






麥子泡是陝西省渭南市澄城縣的特色美食，如今已走進了飯店餐桌。澄城麥子泡從用料、製作和食用搭配都有嚴格的標准，吃起來口感鮮香。