德陽有名的特產
1、求分享!四川德陽出了名的特色美食有哪些?
求分享!四川德陽出了名的特色美食有哪些?德陽,素有旌城之稱,有蔚為壯觀的美景,讓人慾罷不能的美食和被譽為「重裝之都」完美的融合,今天小編就來分享四川德陽出了名的六大特色美食,一起來看看吧。
一、果汁牛肉
果汁牛肉是四川德陽孝泉地方名的特色美食,外酥里脆,容易化渣,汁味濃厚,味道霸道!吃了還想再吃,孝泉果汁牛肉的味道,永遠是德陽人心頭的最愛,被刻入德陽人的童年記憶,即使是成年後,在閑適的時候來上一包,都感覺超棒,是本地人絕對離不開的零嘴。
二、連山回鍋肉
連山回鍋肉是四川省德陽一道出了名的特色美食,需要先將豬頭煮到八成熟,然後切成肥瘦相宜的肉片,一片回鍋肉切成了長卷,約有30-40厘米長,再回鍋與郫縣豆瓣、青蒜苗,花椒、蔥等爆炒而成,然後像曬衣服樣晾在盤中的鐵架上,據說這樣做出來的回鍋肉半肥半瘦,口感相宜,且肥而不膩,略帶辣味,咸中有甜。
三、中江手工掛面
中江掛面是四川省中江縣的特色美食,已有一千多年歷史的手工面條,手工拉出來的,細如女孩子的發絲,潔白空心,風味獨特,2010年被列入非物質文化遺產名錄,味道嘛,小編我還沒吃過,不過我超喜歡吃細面,反而不太愛粗面寬面,但想想就會好吃,滿滿的故事感、濃濃的手工味。
四、什邡板鴨
在四川德陽的什邡市洛水鎮,這里的臘板鴨可是出了名的美味,什邡人家裡若是來了客人或逢年過節,酒桌上總少不了什邡板鴨的身影。百年傳承的板鴨製作技藝,更是一絕,先開膛去下水,濕腌十幾個小時,然後十字竹板撐起來晾乾,再入熏爐熏制,然後再鹵制,待板鴨通體醬紅,遍身溢脂,味道甚好,香味讓人忍不住流口水。
五、羅江豆雞
羅江豆雞是四川德陽出了名的特色小吃,有幾百年的歷史了,並不是雞肉做的哦,它的主要原料為黃豆,厚實一點的豆皮,口感像雞肉,皮與皮之間有一點醬,芝麻非常香,一口咬下去,有一種超越肉質的美味,你吃過沒?
六、廣漢纏絲兔
廣漢纏絲兔是四川省德陽市廣漢市的一種特產,四川人偏愛兔肉,兔肉製作的花樣多得不要不要的,廣漢纏絲兔,就是其中之一。纏絲兔是在兔肉中加入了花椒腌制風干,麻椒味滲入兔肉中,自然風乾的纏絲兔,相料進入了每一片兔肉,最後經過秘制鹵制而成,做法很講究,兔肉外皮香酥有嚼勁,肉質鮮嫩入味,特別好吃。
以上就是小編分享四川德陽出了名的六大特色美食,你還知道哪些呢?記得留言評論哦。
2、四川德陽的特產有哪些
德陽 潮扇、孝泉果汁牛肉、黃許松花皮蛋、綿竹年畫、什邡板鴨、中江掛面、中江柚、廣漢纏絲兔、綿竹劍南春、連山回鍋肉、中江八寶油糕、中江手工空心掛面、羅江豆雞、綿竹大麴、三溪香茗、綿竹松花皮蛋