鄒城小吃推薦

1、鄒城是孟子的故鄉，儒家文化的發源地之一，你知道哪些鄒城的美食小吃？

鄒城市是濟寧下轄縣級市，位於山東省南部，北依曲阜喚晌，南望滕州，是亞聖孟子的故里，國家歷史文化名城。到了鄒城一定要感受一下孟子故里的文化，另外，還一定要品嘗一下鄒城的地方風味，感受一下這邊的飲食文化，下面就給大家分享一下到了鄒城有哪些美食小吃不容錯過。

1、鄒城川味面

川味面條應該算是鄒城最著名的一道地方小吃，深受鄒城及周邊地區老百姓的喜愛。川味面條雖然傳承至四川，是來鄒城煤礦打工的四川人的家屬開始做著吃，慢慢傳承開來的，但是到了如今，川味面條的仿毀滋味相比較四川的面條無過之而無不及，很多鄒城人到四川吃了當地的面條後直呼比不上鄒城的味道。

2、地鍋雞

地鍋雞是蘇魯豫皖四省交界的幾個城市共有的地區美食，在鄒城也是很受歡迎，也算是到了鄒城必嘗的一道地方小吃。鄒城東部農村，人們都在自家的小院里壘灶，以鐵鍋為器，以木柴為燃料，擱了菜品，貼上鍋貼（鄒城本地俗稱「牛舌頭」），待菜熟之後，鍋貼也沁入菜香，非常好吃。

3、甏肉飯

甏肉飯是隨著京杭大運河而興起的，在整個濟寧地區都比較流行。甏肉的選擇十分講究，必須要用襠腰的五花肉，在加工的過程中要用線把肉綁起來，再進行兩個小時的燜鹵而成。隨著社會經濟的發展，甏肉乾飯不斷改進創新，又增加了雞蛋、卷煎、麵筋、香腸等一系列菜品，深受當地人的喜歡。

4、孟府宴

鄒城是亞聖孟子的故鄉，因此鄒城最著名的筵席當屬孟府宴。孟府宴的用料比較簡單，使用的都是鄒城周邊有的一些原材料，就近取材，原汁原味，而且烹飪方法簡單，少鹽少油，基本上也算都是家常菜。畢竟是亞聖，所以孟府宴沿襲古風舊制、禮儀莊重、規格嚴謹，布席、就座、上菜、加點、用酒及酒具都極為講究，從另一方面可以看出歷代君王對儒家的重視，沿襲下來這么多儒家的規矩。

5、鄒城辣子和大鋒雞

辣子雞雖然算是臨近城市棗庄的特色小吃，但在鄒城也是比較普遍，很多餐館都有這道菜。此菜選取4年以上老笨雞，加上蔥、干辣椒、花椒、鹽、胡椒、味精等多種材料精製而成，菜色澤棕紅油亮，質地酥軟，麻辣味濃，咸鮮醇香，營養豐富，味道鮮美。

6、鄒城羊湯

清水羊湯也是鄒城的一道名吃，到鄒城的朋友都忍不住吃上一碗。將羊骨頭一起投入大鍋里熬湯，再將新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮熟後撈起瀝干，然後切成薄片放入滾開水裡一氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯即刻做成。

以上6道鄒城美食小吃你都吃過嗎？你還知道鄒城的哪些美食？這些鄒城美食味道都很不錯，每天吸引了大量的本地人和外地朋友品嘗。鄒城的美食還有很多，歡迎大家留言補充。

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2、山東鄒城有那些特色小吃?

鄒城川味面，聽名字我們就知道這是改良的四川麵食，但這卻是濟寧鄒城的名吃之一，收到當地及周邊縣市的百姓喜歡，甚至有些人每天都要吃一碗川味面，早飯也是如此。其實說到這個面，在四川當地是沒有的，只是在80年代，大批的四川人擁入山東地區，當地百姓鄰居中10個人之中就有一個四川附近的人，當地有人見四川人吃面時，裡面放了很多的辣椒和麻椒，就自己研究起來，後來發現很是美味，就不斷的推廣出去，慢慢的鄒城人都愛上了這碗面。


夾餅，這個有些類似肉夾饃的特色小吃，很受濟寧人民的熱愛，成為了濟寧特色早點之一。它並不像肉夾饃裡面放了很多的肉和青椒，裡面夾的都是雞蛋、火腿、裡脊肉、蔬菜等等，然後抹上咸醬，撒上辣椒面和孜然粉，一個香噴噴的夾餅就好了，相信每一個濟寧人都吃過吧！


糝湯，濟寧糝湯並不像臨沂的那麼重口味，濟寧糝湯多以雞湯為主，然後打上一個雞蛋，雞湯中摻雜著燕麥等穀物，然後撒上一些香菜，就成了濟寧了另一特色早餐，每一個濟寧人早餐桌上都會見到這個湯，深受當地人喜愛。


微山湖醉蟹，微山湖特產可以說是濟寧實實在在的美食，已經有著幾百年的歷史傳統，其中醉蟹尤為盛名。這種醉蟹採用微山湖所產的優質螃蟹，然後再加入一些調料腌制而成，製作出來的醉蟹色澤不會發生變化，就像是活蟹一般。先開蟹蓋，裡面的蟹肉雪白，蟹黃流油，吃進嘴裡夾雜著酒香，很是美味。


兗州大燒餅，就像是山東的脾氣一樣，充滿著豪氣，因為這燒餅很大，類似於新疆的囊。如果不仔細的分辨，肯定不知道這是兗州特色，還真的以為是囊。



3、鄒城有名小吃、飯店在哪裡？

鄒城的本土風味只有苯雞（南方叫土雞）  

鄒城人喜歡吃炒雞，小笨雞。  

汪庄的小笨雞  ，外環的王家笨雞  。

西葦水庫的泥爐笨雞還有野魚。  

開發區的炒雞也就是後來搬到體育廣場東邊的鴨唇店  

至於其它名吃如；  

盱眙龍蝦  。

老三龍蝦  。

常熟城龍蝦  。

比較有特色的小吃店有：  

礦區的三毛  

職大的毛血旺、聖天香  。

吉客隆南邊的江南快餐  。

石油公司北邊的江淮  。

百貨大廈旁邊的江南春  。

孟庄西的紅櫻林  。

鋼山鋪廣場東邊的野味 。 

楊松湖的蔥油魚也不錯  。