江由小吃

1、江西小吃排行榜前十名

江西小吃排行榜前十名如下：

1.南昌米粉：是一道非常有南昌特色的美食，筋道爽滑，配上特製的醬料，攪拌均勻食用，味道特別鮮美，口感很好。薯寬碰

2. 瓦罐煨湯：也是江西一大特色美食啊，各種食材都放在瓦罐裡面，經過燉煮之後肉質特別軟糯，湯鮮味美，有很好的滋補效果。

3. 江西臘肉：也是著名的江西特產，美食是用豬肉製作而成，味道特別香，嚼起來也很有嚼勁，可以炒菜，也可以直接蒸熟了吃。

4. 白糖糕：是江西傳統小吃，用糯米製作加入白糖味道，吃起來特別軟糯可口，甜而不膩是一種非常好吃的小點心。

5. 牛舌頭：是江西人特別喜歡吃的一種美食，烹制之後切成薄片蘸料汁吃。吃起來味道特別鮮美，口感很嫩。

6. 涼粉：很多地方都有，但是間隙的涼粉看上去是晶瑩剔透口感，Q彈爽滑，再配上一些水果或者是秘豆吃起來口感特別好。

7. 炸油條：在江西當地也是一種傳統小吃，是用麵粉製作成面條，然後放在油鍋裡面炸熟，口感非常酥脆，江西人會當數談做早餐吃。

8. 棉花糕：江西的棉花糕也。是具有當地特色的，它是用米粉混和白糖製作成的，看上去潔白無瑕，吃起來松軟可口，是當地比較有名的特色美食之一。

9. 南昌雞：南昌雞在當地是特別受歡迎的美食，這種雞巧態吃上去味道十分鮮美，肉質很鮮嫩，蘸著料汁吃，有獨特的風味。

10. 風味烤鹵：這可以說是江西最具特色的一種傳統小吃，平時江西人都特別喜歡吃各式各樣的鹵菜，來到江西必須要嘗一嘗，這些烤制的鹵菜味道特別好吃。

2、江西有什麼特色美食小吃

江西特色美食小吃如下：

一、瓦罐湯

在江西南昌，瓦罐湯可謂是當地最具特色的美食小吃，每天早上，大街小巷的早餐店裡一定會有瓦罐湯這個美食。當地人更是從小吃到大，一碗瓦罐湯下肚，才能開啟一天元氣滿滿的工作。

二、南昌拌粉

在江西南昌，瓦罐湯一般是配合著南昌拌粉一起出現的，但是在沙縣小吃店裡，往往是分開的，南昌拌粉可謂是南昌人最愛吃的早餐，也是除了瓦罐湯之外少有的能夠走出江西省的小吃美食。

三、南昌白糖糕

白糖糕是南昌本地人愛吃的一種油炸小吃，這個小吃在當地可謂是家喻戶曉，很多南昌本地人從小吃到大，但是如今在南昌街頭卻很少看見這種特色小吃了。

四、米粉魚

米粉魚是江西興國縣的特色小吃，這道菜在江西很出名，將新鮮的草魚腌制入味，然後在蒸籠底部放上新鮮的米粉，再將腌制入味的草魚鋪在米粉的上面，放入鍋中上汽蒸10分鍾，撒入香蔥，美味的米粉魚便做好了。

五、大余燙皮

在梅林關的大余縣內有一道當地人很愛的美食小吃，那便是：大余燙皮。將大米浸泡一夜，然後放入石磨中磨成米漿，將米漿均勻地放入竹籠里，然後蒸熟，再將蒸熟的米團卷在一起，搭配著辣椒汁一起吃，非常的美味。

這道菜品可是當地人的心頭愛，每天早上在各大早餐店裡，當地人排隊等候吃燙皮，有的店家還會在燙皮里包裹各種各樣的餡料。

3、江西十大特色美食小吃

江西，江南魚米之鄉，地處江南丘陵。江西美食小吃歷史悠久，是在繼承歷代「文人菜」基礎上發展而成的鄉土味極濃的「家鄉氏配美食」。
1、撫州辣椒餅譽坦
辣椒餅，撫州特色美食小吃，本地人用它下飯。這道菜從名字就透露出可怕，你敢吃辣椒做的餅嗎？用完全的紅辣椒做成的餅，不摻加任何其他配料，咬一口下去就讓人懷疑人生的辣，沒別的，就是純辣椒的味道。如果不是非常能吃辣的人，千萬不要輕易嘗試，吃完就不是懷疑人生了。好多外地食客第一吃只能望而卻步，無從下嘴。
2、萍鄉辣菜
3、贛南艾米果
艾米果，江西贛南特色小吃。做法不一，取材都為艾葉草。清明時節，艾草茂盛，也是吃艾米果的旺季。
4、景德鎮灰包蛋
灰包蛋產於景德鎮涌山鎮楊潭村，有著幾十年的製作歷史，其實就是一種皮蛋，也叫松花蛋。
5、吉安霉魚
6、贛南霉豆腐
7、樂平白切狗肉
8、萍鄉辣炒殲虛指田螺
9、萍鄉蓮花血鴨
10、辣椒炒肉

4、江西省有哪些美食

江西省有美食：藜蒿炒臘肉、米粉蒸肉、蓮花血鴨、廬山石雞。

1、藜蒿炒臘肉

藜蒿是一種帶有特殊香氣的綠色蔬菜，一般都是吃它的莖。藜蒿入口生脆，和肉類炒在一起的時候，味道鮮美，令人唇齒生香。

2、米粉蒸肉

蒸好的肉裹著香香的米粉，粉香肉酥，油潤清爽，肉肉一點不油膩。五花肉最好用精品五花肉，肥瘦相間口感不油膩。

3、蓮花血鴨

贛菜系萍鄉菜一支，江西萍鄉市蓮花縣的一道漢族名菜。蓮花血鴨因具有「色美味香、鮮嫩可口」的特點而被列入「十大贛菜」之一。

4、廬山石雞

廬山石雞，蛙的一種，叫石蛙，是著名的廬山「三石」之一。廬山三石：石耳、石雞、石魚。廬山石雞選用陰澗岩壁洞穴中的蛙加辣椒等佐料精緻而成。廬山石雞具有「色澤深黃，肉質細嫩，香味濃郁，口味甚醇」的特點，深受民眾喜愛。

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其他美食

拌粉

拌粉俗稱腌粉，是廣東湛江市徐聞縣以及福建閩東地區、江西地區四季皆宜的地方小吃，因其食用方便且經濟實惠而受歡迎。米粉細嫩潔白，韌而不硬，涼拌的吃法更加入味，各種佐料和小菜也構成了豐富的口感層次。隨著拌粉日趨盛名，其製作方法已傳到外地，它不但成為民間的佳食，而且已進入酒樓，登上了大雅之堂。

白糖糕

白糖糕一種非常古老的傳統小吃。有江西白糖糕和廣東白糖糕，是完全不同的兩種美食。廣東白糖糕，是把大米磨漿，用米漿糕種發酵後，加入白砂糖蒸熟而成。江西白糖糕的特點香韌、柔軟、潔白，風味獨特。香韌柔軟，細膩清甜。