內黃風味小吃

1、安陽特色小吃

1、安陽燎花

燎花是河南安陽市（舊稱彰德府）的傳統名點，久負盛名，而以錦泰店製作的最為優良。據清嘉慶《安陽縣志》載："錦泰、鋼泰之燎花均甚馳名"。至今已有二百多年的歷史。落口香甜酥脆、軟綿易消化，營養豐富，老少皆宜，被視為節日聚餐珍饈，饋贈親友佳品。

2、血糕

血糕是河南安陽傳統的地方小吃，和皮渣、粉漿飯合稱安陽的"三大寶"。始於清乾隆年間。用蕎麥面、豬血加調味料蒸制，食時切片油煎，抹上蒜泥，香辣鮮美。安陽血糕營養豐富，酥香適口，味道鮮美，經濟實惠，風味獨特，深受當群眾和外地遊客的歡迎。

3、粉漿飯

粉漿飯，河南安陽和山西運城夏縣的著名小吃，河南做法：用綠豆製作粉皮粉條後的余汁，加小米、黃豆、花生米、白菜、豬油熬制，再加香油、香菜，食之有一股獨特的酸、香、甜、綿的味道。是安陽老城一帶人們非常喜愛的傳統飯食。

4、關家酥燒餅

安陽縣水冶鎮東大街關家精工製作的油酥燒餅，特點是皮酥里軟，味香可口，在安陽地區頗有名氣。

5、內黃灌腸

內黃灌腸是河南內黃縣特有的傳統小吃，屬於豫菜系，目前已納入安陽市非物質文化遺產。蒜灌腸色澤粉紅，味道清淡，趁熱吃最佳，吃起來入口光滑，香辣韌軟，軟而不粘，香而不膩。它是以豬血、豬腸、麵粉、香油、五香料為主要原料所製成。

安陽，古稱殷、鄴、相州、彰德府，是河南省地級市。位於河南省最北部，地處豫、晉、冀三省交界處，西倚太行山，東連濮陽，北扼邯鄲，南依鶴壁、新鄉。

安陽是國家歷史文化名城、中國六大古都之一。安陽是甲骨文發現地，周易發源地，有殷墟和中國大運河衛河（永濟渠）滑縣段兩處世界文化遺產。

安陽是豫晉冀三省交界地區區域性中心城市，京津冀城市群最南部城市。先後榮膺中國優秀旅遊城市、國家園林城市、中國十大特色休閑城市、中國航空運動之都、中國書法名城、2016年度「中國地級市民生發展100強」等稱號。

2、河南安陽有哪些好吃的特產

安陽是河南的地級城市，有著非常悠久的歷史，同時也是中國六大古都之一，夏朝和商朝的都城，到安陽一趟，安陽有哪些好吃的特產呢?
安陽特產一：血糕
血糕是河南安陽的傳統地方小吃，有著悠久的歷史，相傳起源於清朝乾隆年間，距今已有兩百多年的歷史了。選用蕎麥面，豬血為主要原料，然後再配以各種調料味蒸制而成，食用的時候拌以蒜泥，吃起來酥香適口，外焦里嫩，十分美味，血糕還含有豐富的營養，深受食客們的喜愛。
安陽特產二：內黃灌腸
內黃灌腸是河南安陽極具傳統特色的小吃，有著非常悠久的歷史，創始於清朝咸豐年間。選用優質的豬血，豬腸，麵粉為主要原料，再配以香油，五香料等配料精製而成，最後製作出來的灌腸美味可口，入口爽滑，軟而爛，香而不膩，還有補血，健胃，消滯的功效。
安陽特產三：梁庄狀饃
梁庄狀饃是河南安陽傳統的特色小吃，有著悠久的歷史，起源於清朝乾隆年間。選用優質的麵粉為主要原料，在裹以瘦肉，大蔥等配料調成的餡料，最後經過煎烤，油烙而成。吃起來酥脆可口，咸甜適中，非常美味，而且老少皆宜。
安陽特產四：老廟牛肉
老廟牛肉是河南省安陽滑縣的特色產品，有著非常悠久的歷史，相傳起源於明末清初的時候，雍正時期還被列為朝廷貢品。老廟牛肉製作工藝十分考究，選用優質的牛肉為主要原料，然後再配以肉桂，丁香等佐料長時間熬煮而成，最後所製作出來的老廟牛肉吃起來口感勁道，色香美味，鮮香醇厚。
安陽特產五：道口燒雞
道口燒雞是河南省安陽滑縣的傳統美食，是我國非常有名的特產，有著非常悠久的歷史，創始於清朝順治年間，至今已有三百多年的歷史了。道口燒雞的製作工藝十分復雜，選用優質的嫩雞為主要原料，再配以草果，肉桂，陳皮等佐料，在經由陳年老湯熬制而成，吃起來鹹淡適口，肥而不膩，酥香軟爛。
安陽特產六：馬蹄燒餅
馬蹄燒餅是河南省安陽內黃的特色小吃，有著悠久的歷史，距今已有一百多年的歷史了。馬蹄燒餅的製作工藝十分考究。選用優質的麵粉為主要原料，再配以花生油，鹽，葷香面等佐料，在採用「十遍八刀」的獨特的製作工藝製作而成，最後吃起來香脆可口，香味四溢。
安陽特產七：安陽皮渣
安陽皮渣是河南安陽的地方傳統美食，被稱為安陽的三大寶之一。選用優質的紅薯粉為主要原料，將紅薯粉製作成粉條，食用的時候配以大蔥，大蒜，香油等配料，吃起來口感爽滑，十分筋道，香氣誘人，安陽關於皮渣還有很多種類的美食，有皮渣扣碗，皮渣燴菜，生煎皮渣等。

3、內黃的灌腸好吃嗎？用什麼做成的？

內黃的灌腸最好吃了，可是這里沒有。簡單的 說是它的主要成分是豬血和豬腸做成的還有其他的輔料麵粉，香油，無香料等。具體做法就是：殺一頭豬取全部的血，把血倒入鹽水中攪拌使它不至於凝固然後在和以4：1的比例倒入面水中然後把火點燃，說開水，把灌的豬腸扎緊放入蒸鍋里蒸還要不斷的用針給豬腸扎空以防爆破，蒸上個半個多小時就可以了。最簡便的吃飯就是把蒸好的豬腸切成小段，用調好的蒜汁調吃，最好是熱著吃，涼了不好吃，還有一種吃法就是煎著吃，切好薄薄的段後，把油放入煎板鍋里加熱，把豬腸放入裡面煎至焦黃色最好吃，臨端鍋前把鹽均勻的灑在上面就可以了，夾在燒餅里更好吃。