行唐年貨
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你家鄉在哪裡啊?這都不說,誰知道該怎麼給你整啊?
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第一個:
我的家鄉河南鹿邑位於中原東部的黃泛區,有著大年初一早上家家只吃「素扁食」(素餃子)、「火菜」和「姥娘吃大饃,外甥搬棗山」的獨特年俗,所反映的就是家鄉人民勤儉與捨得的精神風貌。
大年初一早上,這一天家家早餐一個樣,都只吃用韭菜、雞蛋、粉條包的「素扁食」和用胡蘿卜絲、黃豆芽、粉條調制的「火菜」。老人們說,大年初一是一年的開始,這一天吃素食,就是為了提醒人們不能大手大腳、大魚大肉,要節儉過日子。「火菜」里的胡蘿卜絲象徵的是紅紅火火,黃豆芽象徵的是金玉滿堂,粉條象徵的是細水長流。
大年初二是走親戚的第一天,女兒拖家帶口回娘家置辦的年禮中,有一樣不可缺少,那就是「大饃」。老人們說,以前家裡普遍都很窮,白面饃是稀罕物,只有過年才能吃上幾天,所以「大饃」也就成了最重要的年禮。過年走親戚,每一家都會拿出最好的菜和酒招待親朋,而這些恰恰是他們平時捨不得吃的。
家鄉年俗的勤與舍,與現在時尚的「低碳生活」,在某種意義上可謂殊途同歸。
第二個:
春節無疑是中國人最重要的傳統節日,千百年來,年畫、剪紙、春聯、鞭炮等年俗,一直是過年不可分割的部分。隨著時代的變遷,一些傳統年俗開始式微,一些新的「年俗」正在產生。年俗正在新與舊之中嬗變。
專家說,對於優秀的傳統年俗,我們需要保護和傳承;對於新的"年俗",我們需要不斷創新。這樣,我們的年才更有活力,更加燦爛。
從年畫到春晚:新舊「年俗」的傳承
「每逢春節,最先給家鄉帶來歡樂氣氛的是武強年畫。年畫在這里鋪天蓋地,爭奇斗艷,直至每一個村子裡每一戶有購買力的人家對年畫的需求達到飽和為止。少了年畫,這些黃土平原的年節,會變得多麼難耐和凋零。」這是著名作家鐵凝對兒時春節的回憶。
最早的年畫可以追溯到漢代,千百年來,年畫是春節必不可少的。
河北武強縣年畫博物館中有一座典型的北方民居模型,從這一模型中可以發現,年畫在春節中占的分量。在這座民居中,年畫無處不在:院門有門神,家門有財神,堂屋有中堂,牆上有牆畫,床上有床畫,灶上有灶王爺的畫,牛廊馬廄都不能拉下。各類年畫各就各位,絕不含糊。
中國民間文藝家協會主席馮驥才說,在農耕社會中尤為重視年的意義,作為張揚生活理想並可視的年畫必不可少。年畫行家將舊時年畫形容為「貼在牆上的電視機」,因為長期以來,年畫不僅僅是裝飾喜慶的作用,更多時候,它是人們獲取知識、信息的一種媒介。
這種「貼在牆上的電視機」度過了千年之久的輝煌期,到20世紀80年代,中國年畫經歷了這個世紀初最後的鼎盛時代,然後走向衰亡期。也許是巧合,從這個時候開始,真正的電視機開始普及,電視遠比年畫富有更多的娛樂和教化功能,因此人們很快接受了它,並越來越喜歡它。
將春節和電視直接聯系起來的是春節聯歡晚會。1983年,中央電視台推出了春節聯歡晚會,受到了群眾的熱烈歡迎。20多年來,春晚每年一次,盡管人們對它的議論越來越多,不可否認的是,春晚仍是大多數老百姓除夕夜不可或缺的一道「大餐」。
年畫的衰落也許是不可避免的,一個時代有一個時代的產物。
網路時代:數字化年俗
年近七十的爺爺常常會向十多歲的孫子講過去的事情,尤其會津津有味地回憶自己小時候過春節的情景:一進臘月,就聞見了年的氣息。臘月初八吃臘八粥,臘月二十三祭灶神,「二十四掃房子」,二十五到二十八采購年貨,二十九祭祖先,大年三十放鞭炮,吃年夜飯,守歲。大年初一穿新衣服,拜年討壓歲錢。一直到正月十六,年才進入尾聲。
十多歲的孫子對這些年俗,有的清楚,有的似懂非懂,有的沒經歷過。長在「E時代」的人,很多事情在網路上就完成了。科技使得年俗有了新的載體,年俗從現實中轉移到了虛擬的網路中。
20年前,12歲的王衛拉著父親的手,從家裡一直走到年貨市場,擠進人群。置辦年貨,是中國人過年的大事。在那個時候,中國各地的臘月市場,都是一派喧囂熱鬧的場面。王衛說,那次,擁擠的人群將他和父親沖散了,他嚇得哭了。
2007年2月10日,已過而立的王衛坐在電腦前,上了一家購物網站,發現了他想要的所有東西:大米、花生油、速凍水餃等等,貨到付款,不需要支付送貨費用。王衛說,網上購物失去了實地購買的許多樂趣,但有失必有得,網上年貨品種豐富,有的還是本地市場上沒有的,最讓他滿意地是網上購物使他節省了很多時間。
拜年的方式也在改變。許多人還記得小時候被父母帶著,走家串戶,「恭喜發財,紅包拿來」。
視頻拜年、電子郵件和賀卡拜年、簡訊彩信拜年、博客拜年,多種多樣的網路拜年方式使遠在天邊的人變得近在咫尺,你可以看到他的樣子,也可以聽到他的聲音。通過網路傳達彼此的思念和問候,即使在10年前,這種事情還是想都不敢想。
數字化時代,年俗也越來越數字化。在網上,你甚至可以包虛擬的餃子、放虛擬的鞭炮,你能想出的事情網上基本能實現。傳統的春節與現代的科技融合在一起,網路為春節增添了新活力。
面臨消逝的和需要挽留的
鞭炮、春聯、剪紙、年畫,多少年來,這些東西是春節不能缺少的。但隨著時代的變遷,這些傳統的春節道具逐漸走向了沒落。
年畫的境遇是顯而易見的,它面臨的不僅是市場萎縮的問題,更是年畫藝人的斷代。天津楊柳青年畫傳人霍慶順說,年畫看似簡單,其實分為勾描、刻版、套印、彩繪、裱畫等幾道工序,以前的藝人只要能熟練掌握其中的一到兩門,就可稱為民間藝術大家。2003年,天津市摸底調查時發現,當時能熟練掌握年畫工序的老藝人已所剩無幾。另一個年畫之鄉河北省武強縣,刻版、印刷的老藝人只有80多人,平均年齡40歲以上,許多老藝人在年畫凋敝的時候轉行。
30年前的中國北方,家家戶戶不是現在的玻璃窗戶,而是下半格是玻璃,上半格是麻紙。為了美觀,人們在麻紙上貼上剪紙,稱為「窗花」。在以黃灰色為主調的北方冬天,窗花帶給人們的是一種獨特亮麗的風景。每年一到臘月二十四,撕掉舊的窗花,貼上新的窗花,是這一天的頭等大事。人們通過張貼窗花來表示「辭舊迎新」。
如同年畫一般,剪紙內容無所不包,在老藝人的手下,剪紙包括了花鳥魚蟲、深化傳說、歷史故事……但和年畫的命運一樣,現在尋常百姓家難以看到它的身影,成了博物館和收藏家的至愛。
許多傳統的年俗正在消逝。無論是年畫、剪紙還是春聯,它們作為中國「年文化」的產物,承載著民間信仰、哲學、道德、娛樂、教育等內容。面對優秀年俗文化的衰落,保護和傳承,倡導和宏揚,尤為重要。
2、行唐有啥特產
龍興貢米:「龍興貢米」因產自行唐北河鄉龍興庄,清康熙帝親封而得名。龍興庄村周圍五公里內是丘陵地帶,這里富含多種有機肥料的紅土壤,使種植穀子具備了得天獨厚的自然條件。在種植過程中,農民保持歷史上的耕作方式,不施化肥,不噴農葯,旱澇靠天,自然生長,這才是真正的天然綠色食品。用這種穀物做成的小米,就是龍興貢米,龍興貢米煮粥,香味撲鼻,甜香可口,色味俱佳。過年了,大魚大肉肯定不少吃,如果再吃一頓龍興貢米粥,肯定是別有一番風味。不光口味好,營養還豐富。經國家農業部穀物品質監督檢驗中心驗測:龍興貢米含量全面,含18種氨基酸,其中谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、B組維生素等含量豐富,分布合理,對人體健康十分有益,超過咱們國家小米營養平均值。 行唐大紅棗:行唐以紅棗聞名。《戰國策.魏策》中對行唐產紅棗就有記載,可見行唐紅棗歷史悠久。現在,行唐縣的山區丘陵上,紅棗種植面積達80多萬畝,最高年產量1億公斤,常年產量也有8000多萬斤,其中有一萬多噸出口到日本、韓國、俄羅斯等十幾個國家和地區。行唐紅棗有長棗、冠棗、墩子棗等10多個品種,個個色澤紅潤、個大核小、皮薄肉厚,化驗表明,行唐紅棗富含24種微量元素和18種氨基酸,對於成人保健,兒童發育、提高智力,老人延緩衰老具有重要作用。在民間,有「一天一把棗,養顏又防老;一天吃把棗,走路小步跑;一天一把棗,活到80不顯老」的說法。 除了上面重點推薦的年貨,以下特產也可購買。 紅薯粉條:行唐的主導產業是「兩紅一白」,「兩紅」是紅棗和紅薯,「一白」是牛奶。行唐市場上的紅薯粉條就是行唐紅薯主產品之一,它的特點是筋道,回鍋不爛。目前,在石家莊和北京市場上,行唐的紅薯粉條都佔有重要市場,當然,要買最純正的紅薯粉條,還是來行唐縣城的年貨大集吧。 行唐棗酒:當地人都習慣叫棗木杠子酒,是行唐大棗延伸的產品,行唐棗酒由紅棗和高粱發酵而成,是純燒鍋酒,不勾兌,口感好,香味醇厚。行唐棗酒酒精度從46度到70多度不等,不管低度還是高度,買回家過年時,千萬別忘了那句話「棗酒雖好,可不要貪杯」。 農家豆腐:由行唐農村的豆腐坊做出的鹵水豆腐味道純正,久煮不爛,烹炒、做湯都很好吃。行唐有做豆腐的傳統,在農村集市上,做豆腐的鹵隨處有賣,可以看出行唐做豆腐的豆腐坊遍布全縣。 行唐燜子:行唐農家養的豬,喂養不加飼料,行唐豬肉做成的燜子,香而不膩,過年的餐桌上,有了這一道菜,肯定搶手。但需要注意的是,行唐燜子素有傳統,但發展至今每個肉店做出的味道不完全一致,究竟哪個更合口味,還是請先嘗後買。
特色產業 1、紅棗產業
行唐大棗歷史悠久,距今已有2500多年的歷史。主要有墩子棗、長棗、玉女紅金絲棗、玉城脆棗等12個品種,全縣種植面積60萬畝,年產優質大棗8000萬公斤,被國家命名為「中國行唐大棗之鄉」和「中國優質大棗產業基地」。
行唐大棗個大核小,皮薄肉厚,色澤深,口味重,營養全面,養分高,富含大量氨基酸、蛋白質、維生素和鈣、鋅、鐵、磷等24種對人體有益的微量元素,具有較高的營養價值和葯用價值。1986年,經中國林業科學研究院測定,行唐大棗含天門冬氨酸、甘氨酸等17種人體所必需的氨基酸,含VC、VB1、VB2等多種維生素。1998年經中國科學院自然資源考察委員會測定,行唐大棗含鈣、鋅、鐵、硼等24種對人體有益的微量元素。具有健胃養脾,潤肝利膽,活血化瘀,防癌抗癌,增強心腦血管機能等多種功效。
2、紅薯產業
行唐縣以其特殊的氣候環境、獨特的土壤土質,非常適合紅薯的生長。不僅紅薯的種植面積廣,產量大,而且品質好,糖分高。全縣紅薯種植面積13萬畝,年產量25萬噸。年加工鮮薯80萬噸,是華北最大的粉製品生產加工基地,年產紅薯澱粉16萬噸,紅薯粉條、紅薯粉絲、紅薯脯3萬噸。建有紅薯製品專業市場,是華北地區最大的紅薯製品集散地。
3、2019河北春節廟會時間+地址
河北今年的廟會也有不少,下面小編就來給大家介紹一下,如果你准備去河北遊玩,下面的21場廟會你可以好好選擇一番,過年期間廟會就可以讓你玩個盡興了,一起去看看吧。
京畿燕趙民俗大廟會時間:2月7日至2月14日
地點:鹿泉太行靈山景區
廣大市民可以在廟會上欣賞到隆堯招子鼓和井陘長崗五龍共舞,無極、正定、行唐、晉州的威風戰鼓;古韻濃厚的井陘花臉社火、邯鄲永年萬條謎語有獎競猜;井陘拉花以及休門吹歌,還有鹿泉區當地村鎮最原汁原味的民俗節目,井陘多種流派的傳統武術等。
藁城元宵燈會時間:2月19日至2月23日
地衫姿友點:藁城人民廣場
將在人民廣場擺放多種多樣新穎、喜慶的花燈。在藁城,每逢元宵佳節,家家寶燈高掛,宮燈遍及全城,具有濃厚的地方特色,造型優美,讓遊客驚喜連連。
土門關己亥新春大廟會時間:1月13日至2月20日
地點:土門關驛道小鎮
這里有濃濃的新春氛圍,紅彤彤的燈籠,紅艷艷的春聯,沿街支起的年貨攤,走卒小販,賣貨郎響亮的銅鑼,鈴鐺此起彼伏的吆喝聲給你記憶中的喧鬧
正定文化大廟會時間:1月20日至2月19日
地點:正定縣長樂門文化廣場
1月20日-2月3日的年貨大集免費對外開放,現場設有四百五十個展位,實現一站式購物,豐富的特色產品和有趣的互動環節將勾起民眾對中國傳統春節的回憶。2月5日至2月19日的文化大廟會總佔地超三萬平方米,集文化藝術、特色美食、趣味游樂、互動聯歡等多元素文化。
石家莊新春花燈會時間:2月4日至3月9日
地點:石家莊正定·南城門-南關古鎮-南關花海
以「自在正定·美好一九」為主題的「2019新春花燈會」將在古城正定舉辦。屆時將會有異彩紛呈的花燈展出:吉祥的福娃、可愛的小豬佩奇、七彩繽紛的奇幻樹、人見人愛的國寶大熊貓
張家口新春燈會時間:2月5日至2月20日
地點:張家口市朝陽西大街與鑽石南路交口
整個燈會近百餘個大型燈組,既包含了中國風十足的傳統花燈造型冊或,還新添了許多時尚的現代元素。現場不僅有傳統工藝的燈組更有民俗特色的小吃街,供觀眾前來賞燈游園。
蔚縣民俗文化旅遊節時間:1月13日至3月8日
地點:蔚縣
火紅的蔚州,紅火的年。被譽為「最具民族特色節慶」的蔚縣民俗文化旅遊節自2011年以來已連續舉辦九屆。本次民俗文化旅遊節在全市范圍內30個特色村鎮、40個點位的參與性、體驗性年俗活動令人目不暇接。
承德皇家鼎盛燈會時間:1月20日至2月19日
地點:承德市雙灤區元寶山景區鼎盛皇家廣場
本屆燈會以「華燈迎春耀盛世
金豬納福過大年」為主題,在傳承中華傳統習俗或槐的基礎上,更突出春節的「年味」特徵與內涵,以冰雕、彩燈、民俗表演、美食、游樂等營造歡樂祥和的新春氛圍。
時間:2月2日至2月21日(除夕當天停展)
地點:集發農業觀光園
屆時,將有本命吉祥物金豬、西遊記取經四人組共26組燈亮相。現場分為西遊主題區、民俗互動區、冰雪狂歡區、演繹互動區、美食品嘗區等片區,打造兼具景觀性、互動性、觀賞性和多樣性的全新燈會。
求仙入海處特色民俗節時間:1月1日至2月19日
地點:秦皇求仙入海處景區
主要包括油紙傘文化藝術節、年貨大集、新春大廟會。
「二月二·龍抬頭」節時間:3月8日至3月10日
地點:山海關老龍頭景區
活動包括「看大戲」「逛非遺」「品美食」「玩民俗」「賞佳作」五個版塊。
盧龍迎春燈會時間:2月4日至2月20日
地點:盧龍縣森林公園
以多彩燈展、美食節年貨一條街民俗文化表演為主題,開展美食集粹、民俗文化、民間藝術歌舞表演及互動活動。
唐山南湖春節燈會時間:2月5日至2月19日
地點:唐山南湖旅遊景區
主要包括提升後的燈光秀全新亮相,傳統工藝與現代藝術相結合的彩燈展示、特色廟會、冰雪樂園、傳統民俗等。
旅遊島新春廟會唐山國際旅遊島第四屆新春民俗文化廟會
時間:2月8日至2月17日
地點:唐山三貝明珠碼頭、菩提島
包含國際市集、時光放映室、樂亭皮影戲、樂亭大鼓、評劇等內容,營造歡樂熱鬧的過年氛圍。
景忠山納福迎春文化節時間:2月5日至2月19日
地點:遷西縣景忠山
景忠山為國家4A級景區,清代皇家寺廟。歷時半個月的文化節期間,精彩的民俗表演活動接連不斷、日日不同。
雜技大世界大廟會2019年吳橋雜技大世界(非遺)春節大廟會
時間:正月初一至十六
地點:吳橋大世界
「華北第一大鼓」、東北大秧歌、二人轉、「祥鼓鳴盛世」「夢幻絲路」兩台分別以雜技和魔術主題為題材的劇目,重磅打造的大型情景雜技劇《江湖》諸多充滿藝鄉特色的精彩表演等你來瞧!
吳橋雜技國際燈會時間:1月28日至2月21日(2月4日休息)
地點:吳橋樂山樂水雜技樂園
本屆燈會由魅力彩燈、歡樂戲雪、國際美食節、「民間焰火之最」打鐵花和國際大馬戲及雜技五大部分組成。
古禮文化大廟會時間:正月初一至初八
地點:衡水湖國家濕地公園南行5公里路東孫敬學堂
衡水湖古禮文化大廟會通過將文廟拜師、學堂學禮、舞龍舞獅、戲曲歌舞、美食年貨等項目全方位的融合,讓廣大市民可以在春節期間體驗到傳統的文化廟會。
邢襄古鎮年俗廟會時間:1月28日至2月28日
地點:邢台縣龍泉寺鄉邢襄古鎮文化旅遊區
2019年邢襄古鎮年俗廟會以「邢台年味,千年傳承」為主題,策劃推出了50項廟會活動。
邯鄲民俗文化大廟會2019邯鄲新春民俗文化大廟會
時間:2月5日至2月20日
地址:邯鄲夢幻趙城文化小吃城
各類民俗表演、非遺文化和傳統小吃空降現場,好吃又好玩。
環球中心大型新春燈會時間:2月1日至3月10日
地點:環球中心美樂城北廣場
來自「天下第一燈」自貢的彩燈將照亮古城。荷花燈、魚燈、金鼓令人眼花繚亂。