大連小吃排名榜

1、大連特色小吃有哪些

都知道，大連是一個海濱城市，敗氏來這里度假的人非常多，這里的景點很有，尤其是金石灘、星海灣等等，很多人去遊玩。大連特色小吃有哪些呢？為你整理了大連十大特色小吃排行榜。
NO1咸魚餅子
咸魚餅子在大連很有名，也是大連特色小吃之一，地道的遼寧特色。咸魚餅子採用的是新鮮海魚，先用鹽腌制一下，然後曬干放在鍋裡面煎一下，咸魚餅子就是咸魚和玉米面餅子一起吃，味道非常特別。大連是一個環海城市，咸魚餅子就是其中最知名的海鮮小吃之一。
NO2炒燜子
大連炒燜子是一道特色菜餚，燜子很多人可能不知道，其實燜子就是一種涼粉炒制的美食，這種涼粉味道比較特別，用地瓜粉熬制而成，顏色呈現墨綠色，切成了一大塊一大塊的，長度大概三四厘米，然後將粉條放進鍋里煎一下，加入了蒜泥芝麻醬，炒制出來的燜子色澤金黃，香辣可口。
NO3鐵板魷魚
大連鐵板魷魚相當有名，魷魚是大連的特產小吃，傳統地方風味，最有名的吃法就是鐵板魷魚，將魷魚穿起來，然後放在鐵板上來回翻轉烤制，加上各種好吃的調味料就可以了，鐵板魷魚在大連可以說察皮散是相當的普遍了，吹起來香辣可口。
NO4海菜包子
海菜包子在大連是很有名的小吃，也是傳統風味，大連因為靠海，所以所以有很多海藻類的食物，被統一稱作是海菜，海菜包子就是用海菜製作的包子，一般有海菠菜，海青菜，海紫菜、綠菜等等，味道鮮美，還有很高的營養價值。
NO5拌海涼粉
拌海涼粉是大連知名的菜餚，選用的是海涼粉作為主要材料。海涼粉製作很簡單，用到了一種叫做牛毛菜的水草，在鍋裡面熬制7個小時左右，然後過濾晾涼，切成海涼粉，拌海涼粉口感爽嫩，尤其是在夏季，拌海涼粉格外受歡迎，是一道不錯的開胃菜。
NO6蜆子面
大連的蜆子是一種當地特產海鮮，在所有的海鮮美食當中，蜆子面可以說是相當有名的了。蜆子面口感很鮮，非常有特色，一般有兩種吃法，家常做的「小白菜蜆子面」，餐廳一般會做「芸豆蜆子面」，這是一道大連特色海鮮面。
NO7烤魚片
大連烤魚片不知道大家是否知道，烤魚片主要是以馬面_作為主要原料，烤魚片是用魚肉製作而成，成品新鮮好吃，色白鮮香，不油膩，而且含有很高的蛋白質，烤魚片是很常見的一種大連特色小吃。
NO8大連蝦醬
大連蝦醬一般有兩種吃法，一種是加上雞蛋配上蔥花和面餅一起吃，還有一種吃法就是做蝦醬豆腐，燜一下就可以了。蝦醬一般是用作調味產品吃，在市面上都可以買到。塊狀的蝦醬也被叫做蝦膏或者是蝦膏，醬香濃郁，非常好吃。
NO9炒海腸子
海腸子是一種在海握兆裡面生長的生物，在大連，習慣把它做成炒海腸子吃，在當地很多的餐廳都有賣，炒海腸子是最受歡迎的吃法，口感非常好，同時，海腸子也是一種很營養的食物，屬於中國魯菜菜系。
NO10炸蝦片
炸蝦片也被稱作是薯片蝦片，很多人都知道，到了大連，到處都可以吃到這種大連特色小吃，它的製作方法比較簡單，用蝦汁加上一些澱粉就可以了，蝦片呈現圓片狀，油炸之後，蝦片會膨脹起來，口感酥脆，咸鮮可口。
大連十大特色小吃排行榜，代表了最有特色的大連風味，大連是很有魅力的城市，也是美食眾多的地方。

2、大連美食排行榜前十名

1、紅烤全蝦

紅烤全蝦是大連特色菜，這道菜看上去非常誘惑。選用大連附近海域出產的大對蝦，只去除蝦腸，不除掉蝦頭。添加食用油，炒出香味姜蒜，放進大對蝦，放進米酒，白砂糖，食鹽。改小火漸漸地烤，把料汁收濕起鍋之後頭尾連接在一起，拼成1個大花朵，看著猶如一朵盛開的牡丹，紅火光亮，顏色可喜，蝦仁肥嫩、細嫩甘甜，醇而不膩。

2、咸魚餅子

咸魚餅子是北方地區沿海地區的特點傳統式特色小吃，歸屬於魯菜系膠東幫中的大連菜，遼寧特色菜其一。新鮮的海魚用鹽腌過，在陽光下晾乾，隨後放到炒鍋里，擱少量油，煎得外焦里嫩，和玉米面餅子一起吃味道獨特。漁家口味，咸鮮香美。

3、海鮮燜子

海鮮燜子是大連市道招牌菜，歸屬於大連市特色美食，魯菜系列，食物以海叄、鮮蝦、和燜子為主題風格，大連市燜子由紅著粉做成涼皮，把燜子放進炒菜鍋里邊煎，切成小碎渣，添加海叄、鮮蝦等海貨，蒜末、白芝麻、生抽等調味品，大連市本地的特色海鮮燜子就好了。

4、炒海腸子

炒海腸子是道魯菜特色菜中的，經常出現特點的菜品，也是大連、煙台市等沿海地區特色菜。海腸子形近蚯蚓，宛如雞腸子一樣，它屬於軟體動物，盡管形狀不大好，但肉質地很好。用早春的莧菜或是韭菜炒海腸子，美味可口極其。

5、拌海涼粉

拌海涼粉是大連特色菜其一，採用的是大連特產為原材料，是一類生長發育在深海海邊上的一類各類植物叫牛毛菜，將它晾乾後面再上鍋熬7—8鍾頭，再過慮、放涼後切成條形便出海涼粉。海涼粉是青島地域、遼寧省大連市地域傳統式美食特色其一，也是本地特產。

6、五彩雪花扇貝

五彩雪花海蠣子是大連特色菜之一，這道菜是大連市特色美食中少數屬於東北菜系的菜品。這家常小菜色澤很嫩，美味可口，清淡可口。作法是用新鮮的海蠣子，把扇貝肉詳細的替出來，粉絲，青豌豆，抄手之後放到貝殼內。但先加鍋中劃為雪花，之後加入扇貝肉。將炒好的扇貝肉放進筍片上，裝飾一下子，淋入調味醬。五彩雪花，扇貝做法歷史悠久。

7、清蒸燈籠鮑魚

清蒸燈籠鮑魚是遼寧省大連市的特色美食菜。清蒸的燈籠生蚝的製作，選用大連特產新鮮的燈籠鮑，是用帶殼的活鮑魚，切成燈籠樣子，放進原殼，用蔥、姜、鹽、雞精等做調味品，上屜蒸六分鍾即成。這道海貨既維持原來樣子和顏色，用筷子提起來像燈籠，放到彩盤上，又像一隻大菊花，吃時再澆上液汁，非常美味可口，沽酒而餐，別有風味。

8、大連炒燜子

大連炒燜子是大連特色菜其一。燜子是由一類獨特的涼粉炒制的，這類涼皮是用地瓜粉熬料的，一樣是墨綠色的，並不透明，看中很厚實的模樣，切成一大塊一大塊的擺放在案前。金黃光亮，香辣撲鼻，頗有餘味。.將燜子切成多個三四厘米長的塊子，放進厚底熱鍋中里煎出雙面金黃色，並有香氣時，用炒勺鏟出分盛多個小盤。將蒜末、花生醬、生抽合成調汁，就可用小叉趁著熱醮調汁吃。

9、清蒸加吉魚

清蒸加吉魚是大連特色菜其一，來自山東徽菜傳統式特色美食，採用的是大連市周邊的水域出產加吉魚。清蒸加吉魚是徽菜中，傳統式特色美食。一隻魚的兩吃做法，成色和味兒勝於全魚。原汁原味，細嫩可口，久食不油膩，常作高檔筵席之大件菜。吃時外帶生薑沫、醋碟用於蘸食，口感尤佳。

10、蘇揚大烤

蘇揚大烤是十分經典的大連市老菜，姓名來自大連市老天津街蘇揚餐館里廣為流傳出去的大連市老菜，原名生大烤，因為老天津市街蘇揚餐館的經典演譯，長此以往就被大家叫變成蘇揚大烤。顏色誘惑，口味勁道、咸香甜甜的。取上等豬裡脊肉，切成1厘米厚的片狀，添加生抽腌漬，先後放進雞蛋清、木薯澱粉抓勻後，再放進油中劃熟，另起爐灶，添加蔥蒜爆鍋，再加上傳統式的調料，最後將劃熟的肉放進鍋中大火烤汁。

3、大連十大名小吃有什麼？

1、鐵板魷魚
2、五彩雪花扇貝
3、李老湯拉麵
4、鮁魚餃子
5、清蒸燈籠鮑魚
6、海菜包子
7、紅烤全蝦
8、油爆海螺
9、海涼粉
10、清蒸加吉魚

4、大連十大名小吃，大連特產美食有哪些？

<