球川土特產
1、衢州有哪些特產可以帶走
到浙江衢州一趟,小編為大家推薦幾樣特產帶回家吧!
衢州特產一:江山彩陶
江山市清湖鎮和睦村瓦窯自然村,是一個因為燒制陶器而在歷史上留下印記的小村落。瓦窯村的陶泥質選擇純,踏泥細韌無雜質,毛坯光滑柔韌,無斑駁凹凸,封窯不透,燒窯不滅火,一次燒成,個個成品。
這些用傳統工藝燒制出來的土陶曾經盛極一時,行銷省內外,卻在上世紀80年代末衰落了或旅。如今,一項新的工藝--用傳統制陶工藝燒制的彩陶,讓和睦土陶煥發了新的生機。
衢州特產二:常山貢面
常山貢面是浙江省衢州市常山縣的特產。「潔白似銀美亦香,纖細如絲意悠長」,這是人們對常山傳統名產—常山貢面的形象概括。常山貢面又稱索麵,細膩爽滑,唇齒留香,屬於貢品。兩頭黑指起早貪黑,道盡貢面製作的艱辛。
貢面都是純手工加工,一大坨面團經過揉粉、開條、打條、上筷、上架、拉麵、盤面等10多道工序,逐步做成白如銀、細如絲的貢面,手法令人眼花繚亂,讓人覺得拉麵師傅的手藝在他們面前簡直是「小巫見大巫」,當金色的陽光透過薄雲,絲絲縷縷地灑落下來時,農戶們便扛出插滿面筷子的面條架,然後依次用暗勁拉扯,數百雙面筷子上手指般粗的面條頃刻形成精細均勻的絲面,數米長的「萬千銀絲」迎微風飄拂而不斷,猶如一幅幅精緻的工藝品。
衢州特產三:常山銀毫
常山銀毫產於雲蒸霞蔚的高山茶區,原料以一芽一葉為主,加上採制工藝精細,形成外形翠綠顯毫,香氣馥郁持久,滋味鮮醇帶甘,湯色嫩綠明亮,葉底完整成朵的品質特徵。可以防治痢疾、腸胃炎、腎炎、肝炎、糖尿病、高血壓、動脈硬化、冠心病、癌症、白細胞減少和輻射損傷等等,都具有不同程度的功效。
98年獲首屆浙江省名特優新農展會金獎。產品遠銷香港、台灣、北京、天津、濟南、太原、上海、杭州、寧波等中大城市,深受消費者青睞。
衢州特產四:開化龍頂
開化龍頂是衢州的特產,中國國家地理標志產品。龍頂名茶採用高山良種茶樹,經傳統工藝精製而成具有外形挺秀,銀綠披毫內質香高持久,鮮醇甘爽,杏綠清澈,勻齊成朵的獨特風格。1985年在浙江省名茶評比中,榮獲食品工業協會頒發的名茶榮譽證書,同年被評為中國全國名茶之一。
衢州特產五:衢州玉露茶
產於浙西深山、常年雲霧、山清水秀的錢塘江上游——烏溪江庫區。它以良種茶樹新梢為原料,由衢縣大山茶葉有限公司精製而成,是上等的無公害茶之極品。春乎
衢州特產六:球川雪片糕
球川雪片糕是浙江省衢州市常山縣球川鎮的特產.常山球川雪片糕名不虛傳,其片如薄紙,色白如雪,入口即化,甜度適中,唇齒留香。
衢州特產七:江山蜂蜜
江山蜂蜜是浙江省衢州市江山市的特產。江山市是全國最扒團悉大的養蜂市(縣),2001年被農業部命名為「中國蜜蜂之鄉」。
江山市是全國最大的養蜂市(縣),現有蜂群25.23萬箱,佔全國意蜂總數的6.36%。蜂業規模與經濟效益已經連續16年位居全國各縣(市)第一,2001年被農業部命名為「中國蜜蜂之鄉」。
2、浙江衢州特產有哪些
衢州的特產有開化焙糕、衢州麻餅、衢州烤餅、衢州油炸果、常山銀毫、衢州玉露茶、開化龍頂、球川雪片糕、江山蜂蜜、太子神仙豆腐。
衢州特產一:衢州麻餅
衢州麻餅是浙江省衢州市傳統的特色小吃,有著非常悠久的歷史,其歷史可以追溯到唐代以前。其製作工藝十分精細,選用芝麻,麵粉為主要原料,採用傳統的製作方法製作而成,所製作出來的麻餅皮薄餡多、馨香味酥,配料中有花椒、食鹽,成為純甜、微麻、略鹹的特殊風味。
衢州特產二:衢州油炸果
衢州油炸果是浙江衢州的特色傳統小吃,其製作工藝並不復雜,主要原料為筍干丁、麵粉等,最後油炸而成,所製作出來的油炸鍋造型玲瓏,呈圓台狀。外殼金黃鬆脆,內餡則鮮美綿軟。
衢州特產三:常山銀毫
常山銀毫產於雲蒸霞蔚的高山茶區,原料以一芽一葉為主,加上採制工藝精細,形成外形翠綠顯毫,香氣馥郁持久,滋味鮮醇帶甘,湯色嫩綠明亮,葉底完整成朵的品質特徵。1998年獲首屆浙江省名特優新農展會金獎。產品遠銷香港、台灣、北京、天津、濟南、太原、上海、杭州、寧波等中大城市,深受消費者青睞。
3、衢化有什麼好吃的小吃嗎?
龍游發糕
菜 系:特色小吃
龍游發糕,浙江省龍游縣漢族糕類特產。龍游發糕起始年代久遠,因風味獨特,製作精美,又是「福高」的諧音,象徵吉利,因而成為節日禮品。龍游發糕製作工藝獨特,配料考究,成品色澤潔白如玉、孔細似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。
不老神雞
菜 系:地方特色菜
傳說,衢州人之所以長壽,除環境優美外,與民間流傳著以中草葯燉雞食而療疾健身分不開的。不老神雞, 源於古代葯雞,佐以國家衛生部公布的28味葯食一體的中葯材,經蒸、煮、鹵等二十多道工序精製而成,產品具有健脾和胃、養顏益壽的功效。不老神雞具有四大特點:中葯調制、純屬天然,酥而不爛、老少皆宜,香透入骨、表裡如一,口齒留香、餘味無窮。
三頭一掌
菜 系:特色小吃 地方特色菜
衢州人特別愛吃辣,衢州三頭一掌就是以辣著稱,是衢州地方特色風味美食。三頭一掌包括了兔頭、鴨頭、魚頭和鴨掌。其中最有名應該是兔頭,肉質細膩、疏鬆、 營養豐富。三頭一掌可以作為一道宴客的特色菜,小吃街上的下酒菜。
衢州烤餅
菜 系:特色小吃
菜品介紹:衢州人個個都愛吃烤餅,走在大街小巷總能聞到剛出爐的烤餅香。衢州烤餅已經是衢州的特色小吃,做的味道是別的地方模仿不了的。肉餡、榨菜、梅乾菜,加點蔥花,正宗的衢州味道。
山粉果
菜 系:特色小吃
菜品介紹:在衢州一般叫它「山粉果」,用番薯粉製作而成,在裡面加了煮熟的芋艿和剁好的肉餡,加上調料攪拌在一起,不用搓圓,直接拿上鍋蒸熟,年夜飯桌的必備美食。蒸好後可以直接吃,也可以做成湯。.
常山貢面
菜 系:特色小吃
菜品介紹:在衢州常山有一種面叫做貢面,又叫素麵,是「白如銀,細如絲」的面條,它的特點是細、軟、長,碗里加點調料,清湯煮沸出鍋就可以享用,味道讓人回味無窮。
蔥花饅頭
菜 系:特色小吃
菜品介紹:龍游的蔥花饅頭,形似人頭,在荷葉墊底的蒸籠里蒸熟後再夾入蔥花肉,筍干,雪菜肉等。龍游蔥花饅頭也在其中做出了自己的特色,是龍遊人必備的早餐,點心。也是過年或者擺酒席時一定要做的美味。
開化培糕
菜 系:特色小吃
菜品介紹:培糕是衢州地區每年中元節(鬼節)必吃的漢族糕類美食,是衢州特有的小吃。培糕製作工藝講究,味道絕佳,儲存方便,深受衢城百姓鍾愛。一般培糕會有甜的和鹹的,鹹的上面撒上好吃的菜餡兒。
衢州炒粉干
菜 系:特色小吃
菜品介紹:衢州炒粉干是地地道道的小吃,味道香辣爽口。價錢實惠,味道美味,是很多高中生放學後的美食記憶,十塊錢就能吃的非常飽,推薦給遊客品嘗,滿滿的衢州傳統風味。
油炸果
菜 系:特色小吃
菜品介紹:衢州油炸果是浙江衢州的漢族傳統小吃,屬於油炸麵食。主要原材為筍干丁、麵粉等。造型玲瓏,呈圓台狀。外殼金黃鬆脆,內餡則鮮美綿軟。衢州人多用衢州特製的芝麻燒餅將油炸果和油炸臭豆腐夾在一起。
龍游米糊
菜 系:地方特色菜
菜品介紹:米糊是浙江龍游比較有代表性的漢族特色小吃,被譽為龍游第一糊。作為地道的龍遊人的早點。吃的時候,總是喜歡在裡面放很多吃米糊特色的辣椒醬,一般都為店家自製。
商梓豆腐
菜 系:地方特色菜
菜品介紹:又名藏制豆腐。商梓即故鄉,在開化馬金一帶,藏制與商梓同音,馬金人離開家鄉總要在行囊里揣上幾塊豆腐乾,這樣即便離家萬里也能想起家鄉的味道。
麻餅
菜 系:特色小吃
菜品介紹:麻餅,漢族傳統名點,風味可口。皮薄餡多、馨香味素等特點外,配料中有花椒、食鹽,成為純甜、微麻、略鹹的特殊風味,以「邵永豐」麻餅為代表。
高家蘿卜絲
菜 系:地方特色菜
菜品介紹:高家蘿卜絲是衢州市著名的漢族傳統佳餚,屬於乾菜類食品。分冬絲、春絲、雨絲、霧絲,以冬絲為最佳。具有香甜、柔軟、鮮嫩之特點。
球川豆腐
菜 系:地方特色菜
菜品介紹:球川豆腐是浙江省衢州市常山縣球川鎮的特色美食。球川豆腐工藝獨特,有白豆腐、米豆腐、臭豆腐、炸豆腐等10多個品種,球川豆腐其味在清淡中藏著鮮美,吃起來適口清爽生津,且具有減少動脈硬化功效。
野生小雜魚
菜 系:地方特色菜
菜品介紹:在錢江源頭的開化,小雜魚非常稀缺的,每天的產量就幾斤。雜魚妙就妙在一盤魚混雜了近十種野生小魚:黃刺、紅漢、白漢、青條螄、鱸魚、鱖魚、石斑魚等等,一種魚就是一種鮮,真是鮮掉你的舌頭了。
球川雪片糕
菜 系:特色小吃
菜品介紹:球川雪片糕是衢州市常山縣球川鎮的特產。要將糯米洗凈、曬干、炒熟、回潮,再烘乾、碾碎,加白糖調成粉狀,沖水炒勻,添桂花晶,然後扎實切片包裝。常山球川雪片糕名不虛傳,其片如薄紙,色白如雪,入口即化,甜度適中,唇齒留香。