四川特產介紹
1、四川特產有哪些?
四川特產：
1、竹葉青茶
在成都，可以說大街小巷出現的最多的就是茶館。不管是室外的、室內的，往往都有不少人在喝茶，可以說成都就是一座泡在茶碗里的城市！四川盛產茶葉，而其中峨眉山的竹葉青、碧潭飄雪等更是深受歡迎。
2、火鍋底料包
四川地區的人愛吃麻辣，而火鍋也算是川渝地區人們飲食的代表了！不管是四川還是重慶，街上的火鍋店都不少。相信很多人來四川旅遊開始都一定要找一家火鍋店先嘗個鮮。其實選火鍋店一般沒什麼特別的要求，如果門前排的人有點多，那他味道就不會錯。但一般路邊的火鍋店味道也不會差。
3、郫縣豆瓣
川菜位列中國八大菜系之首，而郫縣豆瓣又是川菜之魂。很多菜要是沒了郫縣豆瓣，總感覺少了些什麼東西一樣。郫縣豆瓣已經有三百多年的'歷史，這種走出四川的輔料，已經成為多少好吃嘴們做菜時必備調味品？
4、四川老臘肉
以前每年快過年的時候就開始殺豬，然後就是熏臘肉。只要有客人，桌子上就一定會有一道臘肉。雖然說長期吃腌制煙熏的是食物不好，但真心忍不住不吃啊。不管是過年過節還是紅白喜事，桌子上都少不了它的蹤影，色澤金黃，味道香濃。
5、張飛牛肉
到四川，尤其是成都隨處可見三國文化的遺存，景點有武侯祠、張飛廟，街道有四聖祠街、蜀漢路，如果你到成都最繁華的購物中心春熙路的話多半還會看到站在店前招攬生意的「張飛」。
不過雖然叫張飛牛肉，並不是因為這是張飛做的牛肉，而是因為它的「表面墨黑內心紅亮」恰好和歷史上的猛將張飛其人「麵皮墨黑一顆紅心向蜀漢」的特徵很像，所以才有了這個名字。
6、蜀錦
蜀錦興於春秋戰國而盛於漢唐，就因為蜀錦，錦官城還一度成為當時國內數一數二的大城市。雖然現在蜀錦已經不單單是尋常百姓家日用物品，但做為一種歷史文化遺存，不再是尋常百姓的必備物，也是對外饋贈的一種珍品。
7、瓷胎竹編
四川盛產竹子，除了是熊貓的食物之外，還可以拿來編制很多東西。瓷胎竹編用竹編將瓷器包裹起來的一種藝術。瓷胎竹編所用竹絲斷面全為矩形，厚度僅為一兩根頭發絲厚，在製作過程中全憑雙手和一把刀進行手工編織，精心編織出不同圖案，所有接頭之處都做到藏而不露，宛如渾然天成。
8、蜀綉
蜀綉與湘綉、蘇綉、粵綉並稱我國四大名綉，與蜀錦一起稱為被稱為「蜀中之寶」。蜀綉以優質軟緞和彩絲為原料，一針一絲手綉而成。相信一句「遠看是畫，近看是綉」足以讓你震撼了。
9、閬中醋
柴米油鹽醬醋茶，這是我們老百姓過日子必備的。說到這個醋，閬中產的保寧醋可是我們國家「四大名醋」之一喲~健康綠色酸味濃，近百年來被人們被譽為川菜精靈，甚有「離開保寧醋，川菜無客顧」的說法。一直以來，家裡都只用保寧醋。
10、川酒
「釀酒三千年，僰人開先河」，中國是世界上釀酒歷史最早的國家，而川酒絕對能在中國酒類博物館中名列前茅！因四川產酒量大和知名品牌眾多而聞名國內外，在中國消費市場上形成了「川酒雲煙」的說法，川酒有五糧液、瀘州老窖、劍南春、沱牌曲酒、全興大麴、郎酒、豐谷特曲、江口醇等等。
2、四川特產有什麼 四川特產有哪些
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3、四川有什麼特產
1、蜀綉：精美的蜀綉一直是「國禮」的常備品種，也是四川著名的特產伴手禮。蜀綉，又稱川綉，是指出產於中國四川省成都市及其周邊的刺綉品，是具有悠久歷史傳統的刺綉品種，早在兩晉時期被稱蜀中之寶，與蘇綉、湘綉、粵綉並成為中國四大名綉，也是中國十大名綉之一，是四川蔽念謹著名的特產工藝品。蜀綉以欽緞和彩絲為主要原料，運用獨特的綉技，綉制被面、枕套、衣物、鞋子及畫屏等，以嚴謹細膩的針法，短針細密，針腳平齊，片線光亮，淡雅清秀的色彩，優美流暢的線條，中國水墨畫的格調，形成濃厚獨特的地方風格。
2、瀘州老窖：瀘州老窖是四川瀘州地方特產，為國家地理標志保護產品，是中國最古老的四大名酒之一，其發源於古江陽，擁有兩千多年歷史，有「中國第一窖」、「濃香鼻祖」、「酒中泰斗」等美譽。瀘州老窖酒是以泥窖為發酵高歷容器，中高溫曲為產酒、生香劑，高梁等糧谷為釀酒原料，開放式操作生產，多菌密閉共酵，續糟配料循環，常壓固態甑桶蒸餾、精心陳釀勾兌等工藝釀制的白酒。瀘州老窖特曲酒，作為濃香型大麴酒的典型代表，以醇香濃郁，清冽甘爽，飲後尤香，回味悠長的獨特風格聞名於世。
3、郫縣豆瓣：郫縣豆瓣，成都市郫都區(原郫縣)特產，中國地理標志產品，是四川三大名瓣之一。它具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點，是川味食譜中常用的調味佳品，在中華飲食界早已贏得川菜之魂的美譽。郫縣豆瓣製作技藝列第二批國家級非物質文化遺產名錄。如今，「郫縣豆瓣」，不僅僅是一道美味的調味品，更是與地道的川菜一起，構成了極具成都特色的美食名片，是烹調川菜的必備調料，也是四川著名的特產調料品。
4、蜀錦：蜀錦是專指蜀地(四川成都地區)生產的絲織提花織錦，四川省成都市特產，中國國家地理標志產品，與南京的雲錦、蘇州的宋錦、廣西的壯錦一起，並稱為中國的四大名錦，從兩千多年前的漢代以來，蜀錦就名列中國「四大名錦」之首，是中國蜚聲世界的著名產品，也是四川著名的傳統工藝品特產。蜀錦大多以經線彩色起彩，彩條添花，經緯起花，先彩條後錦群，方形、條形、幾何骨架添花，對稱紋樣，四方連續，色調鮮艷，對比性強，是一種具有漢民族特色和地方風格的多彩織錦。蜀錦織造技藝經國務院批准列入第一批國家級非物質文化遺產名錄，如今，蜀錦作為成都歷史文化的一種遺存，成為成都對外饋贈的一種珍品，是成都一張響亮的特產名片。
5、劍南春酒：劍南春酒產於四川省綿竹市，因綿竹在唐代屬劍南道，故稱「劍南春」，是四川省綿竹市劍南鎮特產，為國家地理標志保護產品，與綿竹木版年畫、趙坡茶並成為綿竹三絕，是中國傳統名酒，早在唐代就產聞名遐邇的名酒，被選為宮廷御酒，是現代中國載入正史的中國名酒，也是中國至今尚存的大唐名酒，其傳統釀造技藝被認定為國家級非物質文化遺產。劍南春屬於濃香型，口感芳香濃郁，醇和回甜。劍南春酒於1963年被命名為四川省名酒，1985年、1988年獲商業部優質產品稱號及金爵獎。1979年、1984年、1988年在全國第三、四、五屆評酒會上榮獲國家名酒稱號及金質獎，1988年獲香港第六屆國際食品展覽會金花獎，1992年獲德國萊比錫秋季博覽會金獎。
6、五糧液：五糧液是四川宜賓市地方特產，為國家地理標志保護產品，作為中國濃香型白酒代表，有著3000多年的釀造歷史，運用600多年的古法技藝，集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華，在獨特的自然環境下釀造而成，與瀘州老窖、劍南春、沱牌曲酒、全興大麴、郎酒並稱為四川白酒「六朵金花」，獲得歷屆「中國名酒」評比，是四川著名的特產名酒。五糧液酒繼1915年首獲「巴拿馬萬宏基國博覽會」金獎之後，在世界各地博覽會上獲三十多次國際金獎，多次蟬聯「國家名酒」稱號。
7、蒙山茶：蒙山茶是四川雅安市特產，為中國國家地理標志保護產品，其種植始於西漢，具有2000多年的種茶歷史和豐富的文化底蘊，素有「揚子江中水，蒙山頂上茶」的美譽，屬綠茶類，是四川著名的特產茶葉。蒙山茶特色名茶品種主要包括蒙頂甘露、蒙頂石花、蒙頂黃芽、蒙山毛峰、蒙山春露茶、羅漢沉香茶等，蒙山茶甜香濃郁，湯黃綠亮，味甘鮮醇，葉底黃綠明亮，黃芽扁平挺直，色黃油潤，金芽披毫。甘露緊秀銀毫，翠綠油潤，萬春銀葉緊細披毫，嫩綠油潤，玉葉長春緊細多毫，墨綠油潤。蒙山茶中尤其以蒙頂茶最為出名，有「仙茶」之譽。1959年，「蒙頂甘露」被列為中國十大名茶之一。
8、四川臘肉：四川臘肉是四川著名的肉類熏製品，以其色澤金黃、咸香鮮美久負盛名，其獨特的煙熏香美味道令食客難以忘卻，成為四川著名的特產美食之一。臘肉和臘腸是四川人民過年過節、婚姻慶典等宴席中桌面上必不可少的食品，臘肉一般是由豬肉經過鹽浸漬數日，而後經過穀草或柏樹枝條樹葉熏烤和涼乾的工序，四川臘肉聞起來香，嚼起來更香，吃過一次，便難以忘記它的味道，是一道不錯食材。四川著名的臘肉特產有皇木臘肉、冕寧臘肉、酉陽火炕臘肉、青城山臘肉、古路村臘肉、青川北川臘肉、會理臘肉、南江臘肉、筠連臘肉、三台臘肉等。
9、峨眉山茶：峨眉山茶，是四川省樂山市特產，為中國國家地理標志保護產品，曾經作為皇室的貢品，是四川著名的特產茶葉。峨眉山是四川茶葉主產區，其產茶葉有著悠久的歷史，這里光照適度，雨量充沛，土壤深厚肥沃，茶園處於群山環抱、雲霧彌漫之中，茶樹生長繁茂，芽葉肥壯，質地柔嫩，內含物質豐富。所產峨眉山茶扁平直滑、嫩綠油潤、清香高長、鮮醇甘爽。峨眉山茶比較著名的有峨眉竹葉青、峨蕊、峨眉毛峰、峨眉山雪芽等，尤其是峨眉山雪芽，採用杭州制茶工藝，製造出緊結纖秀、全毫如眉，葉綠湯清，香濃味純的「峨蕊」，聞名遐邇。
10、蒼溪獼猴桃：蒼溪獼猴桃是四川廣元蒼溪縣特產，為國家地理標志保護產品，是四川著名的特產水果。蒼溪，這里熱量豐富，雨水充沛，河流縱橫，溪澗密布，呈現「高山寒未盡，谷底春意濃」的氣候特徵，獨特的自然氣候和生態環境為獼猴桃的生長提供了絕佳環境，被國家譽為「紅心獼猴桃第一縣、紅心獼猴桃之鄉」，蒼溪所產獼猴桃果肉細嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低，有「神奇美味果之稱」。蒼溪獼猴桃尤以紅心獼猴桃最為著名，是中國紅心獼猴桃的代表產品，在全國都很有名。蒼溪獼猴桃先後在中國西部技術交易會獲金獎、中國西部國際博覽會銀獎。