永安特產有什麼
1、永安有什麼好吃的地方
導語：太陽趁人們不注意，偷偷地躲進山裡，只留下一片絢麗的天空。以下我為大家介紹永安有什麼好吃的地方文章，歡迎大家閱讀參考!
永安有什麼好吃的地方永安雞爪椒
永安雞爪椒，福建省永安市特產蔬菜，中國國家地理標志產品，其產品以「果皮綠色、桐陪光滑、光澤性強，果直、空腔小，肉質脆、嫩、微辣」等特點深受消費者青睞，產品遠銷江蘇、上海、浙江、廣東、江西及香港、澳門等地。
永安雞爪椒，品種名稱為：七葉雞爪辣椒，1996年，永安市有關部門從浙江省杭州蔬菜研究所引進七葉雞爪辣椒品種。經過永安市良種場和蔬菜科技試驗場對雞爪椒的試驗，表現為早熟、抗病、抗寒、抗熱性強等特點，且具有產量高、經濟效益好的優勢。2003年通過福建省農業廳非主要農作物品種認定。
生產情況
永安市屬中亞熱帶海洋性季風氣候，又具有一定的.大陸性氣候，全年無霜期長達302天；這一地區土層深厚、土質肥沃，為雞爪椒種植創造了得天獨厚的自然條件。永安市雞爪椒每年11月初播種，次年2月初定植，從定植至採收期為62天左右，4月上旬開始上市，是具有市場空檔優勢的好品種。雞爪椒在永安逐漸形成了其明顯的地域特徵品質，即果皮翠綠、光滑光澤、果肉薄嫩脆、微辣、芳香等，可適用於熟食、干制或泡製等，深受消費者青睞。永安市以市場為導向，推廣種植雞爪椒，使其成為永安市的品牌蔬菜。2008年永安雞爪椒種植面積3萬畝，產量15萬噸，產值1.2億元，共帶動種植農戶16560戶，人均年增收1200元。形成了永安雞爪椒的產業化經營格局，實現了規模化生產，成為永安市農業一個重要的支柱產業。
安砂魚
安砂鎮立足本鎮資源優勢，面向市場，大力發展煙、魚、果、竹、鴨、茶六大農業產業，取得較好成效。現已形成了年產萬擔煙、千噸魚、千噸果、千噸泡菜的規模。
「安砂魚」是永安市繼「永安萵苣」「永安雞爪椒」「閩筍干」「安砂淮山」「永安金線蓮」「吉山老酒」六個產品之後第七個被認定為國家地理標志保護的產品。
安砂魚產地范圍為福建省永安市現轄行政區域。
永安萵苣
永安萵苣，福建省永安市特產。以其獨特風味、優良的品質暢銷上海、深圳、廈門等國內市場。
圓輪睜 2006年1月13日下午，0中央總--視察永安市八一村時，曾贊揚永安萵苣有特色品質好，是農民奔小康的「致富菜」。2007年，獲批中國國家地理標志產品保護。
產品特色
受特定的地理氣候等生長條件影響，永安萵苣具有肉質色澤翠綠、脆嫩、汁多、纖維少，莖粗、皮薄、不空心、可食用率高，香氣味濃郁，亞硝酸鹽含量低的特點，獨特風味、品質優良。引
生產情況
永安萵苣種植可追溯到清初。據清代永安縣志記載，當時蔬菜種植品種已有30餘種。由於永安自然環境氣候非常適合於萵苣的生長，當地人多有種植。到解放時，永安的萵苣種植規模和栽培技術取得很大的發展。改革開放以後，隨著城市人口的增加，人們生活水平的提高，對蔬菜的需求日益增加，萵苣作為春淡季節供應上市主要蔬菜的特點日益顯現出來，市場需求量不斷擴大。1986年三明市蔬菜辦和三明市經作局為了進一步發展蔬菜生產，保護和利用當地的蔬菜品種資源，組織農業部門對當地蔬菜品種資源進行調查，把永安萵苣作為地方蔬菜優良品種收入《三明市蔬菜資源品種志》。20世紀90年代初，為了進一步發展萵苣生產，0和有關部門開展永安萵苣的系統選育和提純復壯工作,在飛橋村發現變異優良單株，經多年系統選育，培育出了「飛橋萵苣1號」優良品種。
到21世紀初，永安萵苣種植已成為農業增效農民增收的主導產業之一，2006年全市種植面積近7萬畝，實現產值超億元。引
地理標志產品保護
2007年，根據《地理標志產品保護規定》，中國國家質檢總局組織了對永安萵苣地理標志產品保護申請的審查。經審查合格，批准自2007年4月2日起對永安萵苣實施地理標志產品保護（2007年第61號）。
永安萵苣地理標志產品保護范圍以福建省永安市 《關於界定永安萵苣地理標志產品保護范圍的請示》（永政文[2006]116號）提出的范圍為准，為福建省永安市現轄行政區域。
永安萵苣為地理標志保護產品。
安砂淮山
「安砂淮山」種植歷史悠久。據記載，早在清朝末期福建永安縣安砂鎮就開始.種植。20世紀80年代橘歲培育出安砂大葉薯和安砂小葉薯品種，並於2008年3月通過福建省農業廳農作物品種認定。其產品具有明顯的當地質量特色，即：肉色雪白，質地細膩，黏液汁多，韌性強，粉性足，香味濃，口感好，干物質含量高，品質上乘。遠銷上海、浙江、江蘇、廣東等省市及日本、香港等國家和地區，在中國蔬菜市場有較高的知名度。2010，年種植面積已達1.5萬畝，產量3萬多噸，總產值超億元，已形成規模經營，發展前景良好。. 2010年10月，經國家質檢總局審定，決定對「安砂淮山」實施國家地理標志產品保護。.
產地范圍
安砂淮山地理標志產品保護產地范圍為福建省永安市現轄行政區域。
2、永安三日游美食攻略永安有哪些特產
永安是一座充滿了閩南文化的城市，近年來這里經濟發展十分迅速，城市建設的更加具有魅力，但是本土的文化和精髓都沒有遺失，下面給大家分享永安三日游美食詳細攻略。
永安小吃品類眾多，滋味繁盛，當你走進永安的大街小巷，找尋街頭巷尾的傳統老店，在持續幾十年只有越變越舊的門面里，坐在幾張油膩膩的、掉漆的、被時間磨圓的桌椅上，吃著粗糙的碗碟里盛著的美食，感受著那細致溫潤的滋味在口腔里綻放，就像一朵朵春日裡的鮮花開放在燦爛的陽光下，絢爛奪目，讓你可以忽略鋪面里簡陋的陳設，忽略餐台上忙前忙後的老闆粗糲的態度，忽略走街串巷找尋花費的時間，忽略為了吃上它而等在悶熱的環境里留下的汗水。
永安的小吃，給你的就是這般如沐春風的美好滋味。
永安最出名的小吃是_條和叉叉果。_條是用大米磨漿，蒸熟而製成的薄片，常加入大骨湯等湯底中做成湯粉，也可以加入鮮肉、雞蛋等食材炒著吃。
_條入口細膩、絲滑，帶著大米的清香，做成湯粉的，和大骨湯的醇厚相輔相成，清新而甘美，簡直成了絕配，讓你覺得別的吃法都是對_條的浪費。
叉叉果的原料和_條相同，不同的是吃法，它是將米漿薄片捲成小卷，切成小段，用竹叉叉起來蘸醬吃。
竹叉有特別的形狀，它是一把帶著兩個尖角的一指來寬的竹片，當你第一次握住竹叉用渴望的眼神盯著純白、嫩滑的叉叉果時，會發現要用好這把小叉子竟不是一件簡單的事情。
因為叉叉果本身的細嫩爽滑使得竹叉的抓力大打折扣;
再加上吃叉叉果時，所配蘸料有單獨的小碗裝著，叉叉果要從盤子里再到嘴裡的距離就翻倍了;
而本就不好掌控的叉叉果在蘸料碗里一裹，本身的卷兒容易散開，從蘸料碗里到嘴裡的小小距離簡直成了最遙遠的呼喊，使你常常心驚膽戰，兩眼裡不時轉換著滿足和痛惜的情緒。
再說到蘸料，叉叉果的蘸料是用醬油滑桐做底，調入蒜末再加入永安特有的黃椒，蘸一口吃，叉叉果本身的軟糯清香和蘸料的鮮辣咸香融合呼應，就像溪流匯入大海般自然而美好。
而讓你有美好得更上一層樓的是友好親民的價格，一份_條4元，一答讓碼份叉叉果3元，讓你驚呼不可思議。
吃完了_條和叉叉果，我們的目標轉向了永安另外
兩種招牌的小吃，鴨血和活肉。鴨血先在水裡煮熟，逼出鴨血中的氣泡，然後在吃之前燙熱。
雖然鴨血隨處可見，尤其在各個地方的火鍋店裡，簡直不要太普通，但是永安鴨血妙在搭配了永安特有的黃椒和生抽做湯汁，鴨血本身的粉嫩、絲滑裹挾著黃椒的鮮辣，強烈地清哪刺激你的味蕾，叫你忍不住下筷子，又因為剛起鍋的燙而難以下咽，只能在嘴裡翻騰著，顯出糾結無奈的痛楚。
而活肉是來自豬臉上靠近上唇部位的肉，由於豬每日持續不斷的吃吃喝喝，導致這個部位的肉持續不斷地進行了鍛煉，是豬身上鍛煉得最好的肉。
它肉質肥而不膩又帶著些脆骨，軟嫩多汁，讓你一想起來就流口水，恨不得再上三盤。
_條、叉叉果、鴨血、活肉等是永安最出名的小吃，每一種都活躍在永安城的大街小巷，每一種都滋養著永安人的血脈，像月光一樣柔和地撒滿永安人味蕾，像音符一樣流淌在永安的日常生活。
3、永安黃椒辣度排第幾
第5。永安黃椒辣度排第5，永安黃椒辣椒辣度達到9萬℃左右。 永安黃椒沖培，福建省三明市永安市特產，全國農產品地理散絕唯標志。成熟果實色澤桔黃，果皮鮮亮，果肉辣度高且帶香，永安黃椒以其獨特的辣、香品宏汪質和風味，植物文化，永安黃椒栽培歷史悠久，已有幾百年歷史。
4、三明有哪些特產能帶走
說起三明，就會想到沙縣的小吃，沙縣小吃開遍全國各地，但三明的特產可不是只有沙縣小吃，稿衡來看看三明有哪些特產能帶走吧！
三明特產一：尚書酒
泰寧俗稱酒釀，相傳，尚書酒為南宋狀元鄒應龍在擔任尚書一職時，從宮廷帶回秘方，結合地方釀酒工藝製做而成.其酒色澤淡黃，醇和可口。當地有：營養金湯秘方釀之說。
三明特產二：永安吉山老酒
永安吉山老酒又名「吉山紅」，因產於永安吉山鄉而得名，是永安有名的一大特產。吉山老酒精選上等糯米為主要原材料，採用獨特的制酒工藝，精心釀制而成，酒製成後需窯藏三冬方可飲用，所以又稱「三冬老酒」。
永安吉山老酒酒香濃郁，酒味鍵卜做甘美醇厚，而且營養價值很高，含有人體所需的二十多種氨基酸、八種糖類和多種維生素，有溫胃健脾之妙，延年益壽之功，是宴請賓客的佳品。
三明特產三：明溪肉脯干
明溪肉脯干是客家風味食品，歷史悠久，載譽五百餘年，
居「閩西八大幹」之首，馳名海內外。產品具有不幹不燥、松香錦甜、原汁原味、熏香、醬香、麻辣、回味悠長等特點。
明溪肉脯干是用精瘦牛肉浸腌於面制的醬油中，加以丁香、茴香、桂皮、糖等配料，經1周左右，再掛歷在通風處晾乾，然後放入烤房熏烤而成。製成後色、香、味俱佳，既有韌性又易嚼松，入口香甜，其味無窮。
三明特產四：大田高山茶
大田高山茶產於福建大田縣，福建大田縣有著「中國高山茶之鄉」的稱號。
大田高山茶品質特徵為：烏龍茶外形緊結重實;色澤烏綠油潤;香氣清高悠長，花香顯;滋味濃厚甘爽;葉底肥厚軟亮;具有顯著的高山茶韻和持久耐泡的品質特徵。紅茶外形條索緊結;香氣高銳;滋味甘甜鮮爽;湯色金黃明亮;葉底嫩艷勻紅;具有高山紅茶特有的品質。
三明特產五：尤溪綠茶
尤溪縣是「全國無公害茶葉生產基地縣」，福建省十大產茶縣之一，出產的茶葉湯清葉綠，有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止咳。
三明特產六：閩筍干
永安閩筍干歷史至少可追溯到明代，明代中期，隨著中原地區竹農遷徙南移傳入筍干製作技術，永安人將當地的筍干加工方法與其相結合，首先發明創造了閩筍干最早雛形的加工技術。
閩筍干是以明筍為原料，通過去殼、弊舉蒸煮、壓片、烘乾、整形等工藝製取，前後歷時約45天精製而成。色澤金黃，呈半透明狀，片寬節短，肉厚脆嫩，香氣鬱郁，是「八閩山珍」之一，上等的筍干肉厚質嫩、片寬節短、筍花明顯、色澤金黃，而且散發著一種特別的香氣，聞之使人滿口生津。