融水縣城小吃

1、柳州融水的小吃有哪些？

1.濾粉，推薦幾家其他的美味濾粉店：墟廳第二家、硃砂路黎家、水廠、夏琳超市隔壁。
2.螺螄粉，在融水的主要是連鎖的螺螄粉店多，主要有：商品街王味螺（還有其他連鎖的）、三江婆，電影院對面老牌、礦產對面坡底、小廣場紅藍紫。
3.豆漿油條，這里推薦幾家：廣場旁、紅色路口進去點的陳記。
4.刮盆粉，和濾粉一樣都是融水才有的特色小吃！做法是把米漿倒入尺許寬的圓形或方形的薄鐵盤中，攤平；把鐵盤放在沸水鍋上，現蒸成一張薄薄的粉皮，然後用勺子「刮」入碗中，放入佐料、配菜、醬料、鹵水即可。刮盆粉清香鮮嫩，吃時配上一兩個銅瓢粑或者是燒炙，別有一番風味。想想就流口水呢，這里推薦幾家：商品街老牌牛腩粉、鐵坑村豬肝粉腸煮粉、人大刮盆粉、農貿市場中段刮盆粉和水糕。
5.麵食：北方人最喜歡吃的美食當然南方人也喜歡吃，主要有：醫院對面拉麵、商貿城移動後門西安餃子、風雲橋頭進去志純餛飩、下街墟亭餛飩。
6.麻辣燙：這個稍微有點內涵不用過多介紹，主要有：三小對面重慶麻辣燙，愛民橋頭肥妹麻辣燙、融水大橋雙莉飯店。
7.燒烤：在融水朋友間聚會除了ktv選哪裡？當然是燒烤，一般大家都會選擇這幾家：小樹林烤魚、耀全燒烤、肥妹燒烤、隨心閣燒烤、百樂門。
8.狗肉、兔肉：很多人都喜歡吃這些，這里小編為大家推薦：五岔路口的港口、和平路稻香狗肉店、商品街的阿強、橋西建哥、硃砂路的鍾家、小廣場芒狗。
9.油茶：大苗山油茶！開胃清新！好吃的主要有火柴廠下來的大年油茶。
10.牛憋湯：大苗山十大美食排名第一啊！肯定很多人都想找這個美食的地址！這里小編在最後告訴大家地址！吃的有商品街管記、哈雷快餐店。
希望能幫助到你，謝謝，求採納~

2、融水美食

融水美食有融水濾粉、苗家酸肉、炭烤香豬、火燒筍、野菜石頭魚、竹筒飯等。
1、融水濾粉：這種米粉形狀似榨粉，但比榨粉粗大些，它是用木料挖空製作的一種特殊器具濾制而成的。聽說濾粉經常被當地人拿來當早點、午餐。鄉民們每在趕街圩的時候，吃一碗濾粉當作午餐或者下午茶，似乎已經成為一種生活的必然。
2、苗家酸肉：苗家人可是出了名的嗜酸如狂。其中酸肉、酸魚、酸鴨三大葷酸最具風味，而酸肉以豬肉為原料，用生鹽腌兩天，使肉質完全入味風干後，用辣椒粉、糯米飯和一些甜酒糟攪拌均勻，腌制2個月，味道又開胃又爽。
3、炭烤香豬：炭烤香豬不僅美味，而且純正無污染！通說可是用稻草燒去黑毛握旅，再用泉水清洗干凈，取除內臟，剔除骨頭，用鹽、香料佐料腌制掘皮野1-2個小時後用竹片將香豬拉平，判喊放在炭火上慢烤得的。豬皮又香又脆，直接用手抓都不為過。
4、火燒筍：這種筍在食用前需用火燒烘乾水分，所以叫火燒筍。香嫩清脆，營養豐富，可燉吃、炒吃、腌酸，或者加工成筍干，非常受當地人和遊客喜歡。
5、野菜石頭魚：野菜石頭魚是苗族在生活中創造的一道菜譜，充滿了神奇色彩。它是利用幾枚質地堅硬的鵝卵石投進炭火中燒紅，將「紅石」置於湯盅中的熱量使湯水燒開把魚煮熟。怎麼說呢，味道要比一般的魚更清新可口，湯頭非常好喝。
6、竹筒飯：用竹筒來煮制的竹筒飯既有嫩竹的清香、又略帶燒烤的焦香，香氣十分誘人。要是再加進山雞、鷓鴣、斑鳩等一類的野味合煮，那麼竹筒飯的味道那就不簡單了。