啟動年貨市場
如何從2010春節年貨中找到商機?
如今,市場商品極大豐富,春節年貨的概念變得難以界定。本文將年貨商機分門別類,無論你是想要兼職體驗一把賺錢滋味的白領,還是原本就做著小買賣的老闆,都能在新年到來前夕找到自己可以實際操作的項目。
從某種意義上說,年貨就是一種快速消費品。具體來說,它具有如下的主要特點:
第一,消費頻率高、使用時間短,所以產品周轉周期短,可以為投資商提供數額巨大而穩定的現金流;
第二,擁有廣泛的消費群體,市場規模巨大;
第三,由於直接面對消費者,市場銷售形態可以多種多樣;
第四,在消費過程中,通常是習慣性的就近購買,或者很容易受賣場氣氛、產品外觀包裝、廣告促銷、價格等因素影響。所以,消費者對快速消費品的購買習慣是:簡單、迅速、沖動。
了解這些,我們對春節賣什麼好這個問題就解決了一大半了。
所以,別以為年貨的生命周期短暫,但其消費群體龐大,感興趣的讀者朋友不妨親自體驗一把賺年貨的樂趣。
餐飲類項目:年夜飯
適合投資人群:
餐飲店、酒店、農家樂老闆。
經營要訣:
除了誠信經營、為顧客提供高質量的服務、用餐環境干凈整潔而又不失節日氣氛這些常見的經營策略外,以下一些新鮮招數能讓經營者增色不少:
1.由於年夜飯搶手,可以採用"拼桌"的方式,讓兩家原本陌生的人在一起消費,菜品由雙方協商確定,費用AA制。去年在重慶的不少酒樓,就出現過"拼桌"的消費方式;而在一些團購網站上也發現,不少人在網上招募陌生人,一起拼年夜飯過年。
2. 菜品宜新鮮多樣,本土特色與時尚菜品兼顧。據重慶陶然居酒樓負責人介紹,老年人喜歡吃以前農村的"三蒸九扣",這種"土菜"成了年夜飯的必點菜品;重慶德庄酒樓負責人稱,由於綠色食品越來越受歡迎,年夜飯期間加大了"綠色井水豆芽"的生產量,預計每天的銷售量將比平常多3倍。此外,像重慶這樣的內陸城市,適當增加海鮮等時尚菜品,也很受消費者青睞。
3. 拓寬年夜飯流通渠道。商家搞活動送年夜飯,市民走親戚同樣也可以送年夜飯。從重慶市的阿興記、菜香源、家全居等酒樓了解到,中餐酒樓推出了價位在600元~1200元不等的年夜飯"提貨卡",市民可以像辦年貨那樣直接在酒樓購買年夜飯。
4.將城裡人帶到農家樂吃年夜飯。只要搞好配套服務,如負責用車接送、住宿環境安靜衛生,其實不少城裡人願意到農家樂吃年夜飯。
杭州年夜飯包廂預訂一空
"吃完中秋團圓宴,我立馬下單,預訂了年夜飯。"杭州的蕭小姐最近"眼疾手快",把今年的年夜飯大問題解決了。而同樣精明的杭州人也絲毫不遜色,因為調查一圈之後發現,絕大部分知名餐廳的年夜飯包廂已經預訂一空。
"一家人團團圓圓吃頓年夜飯,最看重的還是口味。至於環境、價位,不像婚宴那樣要求高。"蕭小姐說,她訂年夜飯的餐廳就在家旁邊,一桌1088元。
杭州市文二路上的半畝地餐廳也拉出大紅色的橫幅"年夜飯開始預訂"。餐廳主管邱小姐表示,"目前已經有五六桌下單,預訂率已接近兩成。"
聯系了十幾家酒店、餐館,近九成的負責人都表示,和去年相比,價格基本持平,多在1000元/桌左右,但不少菜品會更新換代。"消費者對年夜飯價格敏感度很高,如果想提價還得看顧客的接受程度,價格太高將會流失客流量。"一家餐飲店負責人劉先生表示。
實用指南:
各城市、城鎮稍大一點的飯店、酒樓都會早早地准備好年夜飯宴席,有需要者可與最近的飯店、酒樓預訂。"半成品年夜飯"各大城市大型飯店有售,卜蜂蓮花超市各地分店有售,杭州的華潤萬家和世紀聯華超市有售,寧波的向陽漁港有售。
飾品類項目: 福字、對聯、中國結、紅燈籠
適合投資人群:
有書法及手工製作特長的兼職者、社區小店老闆等。
經營要訣:
1.注意采購新品。比如電子鞭炮、彩燈、鏤空福字帖、造型獨特的紅燈籠、絨面春聯等,很容易受到市場的青睞。
2. 把握流行趨勢,及時與商家聯系調整、補充貨源。
對聯火到脫銷
作為沈陽最大的批零市場,五愛市場的生意還算不錯。據五愛集團市場部劉部長介紹,雖然個別行業多少受到些經濟危機的影響,感受到了消費者購買力的下降,但從總體來看,像年貨、日雜等跟新年相關的商品銷售還是十分紅火的。
過年誰家都討個吉利,離2010年春節還有兩三個月,孫先生便開始銷售過年家家都要貼的對聯。"廠家也考慮到經濟危機的因素,對聯的生產量就沒有去年多。"孫先生做了四五年對聯生意,他預計,元旦這三天,他家的對聯銷量要比平時增長15%,雖然個別對聯的批發價格比往年還貴幾分錢,但由於生產量不大,對聯仍然成了緊俏貨。他說,他家備了20萬元的貨,不到春節就能銷售一空。
"『福'字上還特地鏤空了,就是為防盜門上的『貓眼'留的。"一位老闆說,"福到了"一直是百姓比較喜歡的一個口彩,而如今房子都裝著防盜門,福字又不能貼得太靠門的底部,所以今年就很人性化地在福字上"摳"了一個空。這種貼心創意還有很多,如中國結和紅辣椒,是很多市民家中節日裝扮的飾品,而今年則出了塑料的、裡面帶燈的、通電後可以一閃一閃的新品。除了新創意外,不少傳統年俗商品,為了切合市民日漸提高的品位,今年在製作和原料上更加用心。如大紅燈籠,以往的布料是美麗綢,而今年則用了八美緞的高級布料,更加好看了。
手工編織中國結、DIY紅燈籠等。
實用指南:
各地多家印刷廠提供福字、對聯定製服務,如福建廈門、山東菏澤均可提供按需定製、送貨上門服務;浙江蒼南一廠家提供對聯、福字批發服務。此外,各城市均能找到相應的批發市場。浙江義烏小商品批發市場有多種款式的中國結、紅燈籠可供批發,送貨上門;
休閑食品類項目:糖果、餅干、炒貨
適合投資人群:
副食店、社區百貨店老闆等。
經營要訣:
1. 如果是社區小店,那麼物優價廉是生意紅火的關鍵;
2. 如果是稍大的批發商,可以參加各地的年貨展銷會,一般會有大額訂單;
3. 多購進稀奇休閑食品。比如在杭州的年貨展銷會上,在某些攤點前,許多食品顧客可以先品嘗後購買。一個賣百香果的攤位負責人還印了文字說明在現場散發,介紹百香果的食用方法。這位負責人說,他以前也在超市賣百香果,但這種拳頭大的果子,一個要賣五六塊錢,超市裡不能現場品嘗,很多人不知道怎麼吃,也不確定味道到底怎麼樣,所以銷得很一般。這位老闆有一天在超市裡聽到兩個年輕顧客的小聲嘀咕,才想出"市場推廣"這一招。沒想到,果子在年貨展上特別受歡迎,每天銷售額上萬元。有的人嘗了覺得味道不錯,一下子買好幾十斤,還當作新鮮的過年禮物。
休閑食品仍是年貨主角
春節除了具備很多傳統意義外,對很多人來說更是一個休息的機會。既然是休息,休閑食品自然少不了。瓜子、榛子、松子、杏仁、腰果這些炒貨仍是今年年貨的主角。
近日,來到哈爾濱哈達市場看到,在炒貨、乾果區域聚集了許多購買的消費者,瓜子、榛子、開心果、杏仁等乾果都成了市民手中的搶手貨。很多消費者在這里購買乾果一出手就是每樣三四斤,他們說回去給親戚朋友分一份。
一位賣乾果的攤主說,過節期間乾果銷量不錯,尤其是瓜子、核桃、松子、腰果、香蕉片、大杏仁和榛子賣得最好。單位集團采購給員工發年貨的比較多,因為買得多可以享受批發價。據這位攤主介紹,目前的瓜子主要來自內蒙古、吉林以及黑龍江省的齊齊哈爾、依安等地,日銷量都在八百斤左右,預計進入小年以後,銷量還將持續攀升。
在這里發現,購買乾果的消費者以中青年為主。此外,購買花生、瓜子、干棗這樣大眾乾果食品的市民也很多。一位正在挑選乾果的女士感慨的說:"我們小時候過年,家裡用來招待客人的只有糖果和瓜子,現在過年已經很少有人只買糖果了,更多地會買一些乾果回家招待客人,既好吃又有營養。"
實用指南:
進貨渠道:南京華商大市場位於南京市西城路68號,是江蘇省最大的休閑食品批發市場;合肥市的城隍廟後街,也是安徽休閑食品的集中批發地;如果只是在春節前後短時經營,可以在就近城市的相關副食品批發市場購買。
禮品類項目:煙酒、玩具、保健品
適合投資人群:
社區商店等。
經營要訣:
1. 替消費者著想。過年送禮送啥好?著實讓不少消費者傷透了腦筋,如果經營者能替消費者考慮到這個問題,給消費者一些恰到好處的建議,問清消費者所要贈送的對象,那麼做起生意來就會順手得多了。在所送禮當中,送給兒童的玩具、中青年的煙酒、老年人的保健品,佔到了很大的比重。
2. 假一賠十。既然是送禮,檔次就不能太低,所以,這一時段的名煙名酒銷量不俗,此刻,消費者關心的是質量,而不是價格,倘若能作出"假一賠十"的承諾,保證商品的質量,一定會讓消費者很樂意地購買。
天價年貨不等於天價禮品
遼寧省社科院專家張思寧表示,對於"天價年貨"人們要有一個正確的認識。
"要看到『天價年貨'不算奢侈消費,比如1800元一條的魚,或者幾百元一斤的餃子,這些東西單從消費角度來說,其實是社會物質豐富、人們生活水平高一層次的反映。"張思寧說。
"以往過年吃頓魚吃點肉就是改善了,現在魚肉都是常態化了,過年還怎麼改善?只能尋找更貴更稀有的東西。"
從送禮角度來說,張思寧也認為"天價年貨"不等於"天價禮品"。她認為,這類產品更多是客戶間、朋友間用來溝通感情的工具,也反映出人們送禮的檔次提高了,這跟社會發展到一個高層次是緊密相連的。
相關商機:
年貨置換、年貨回收。
由於春節過後大量年貨閑置,由此催生新的商機,就是組織大家進行年貨置換或年貨回收。
實用指南:
經營者可到就近的批發市場選購產品,也可與廠家直接聯系銷售。
其他相關類項目:
1. 家政
距離2010年春節還有兩個多月的時間,但家政市場已經"硝煙"彌漫,提前忙了起來。從多家家政服務公司了解到,目前開始提前預約家政工的僱主比去年同期略有增長。
據家政服務公司介紹,每年臨近年關,保潔員都很搶手。一到春節前半個月,保潔員早已被預約一空。一保潔公司的員工說:"現在人們住的房子越來越大,而且生活條件好了,花上幾百元請專業的保潔員徹底清掃房間也不再是奢侈事了。"
2.網路團購
距離新年還有兩個多月的時間,但不少人已經開始提前為網上團購年貨找伴了。
在財視網、趕集網、58同城網及世紀城業主論壇上均看到,不少網友召集大家一起通過網路團購年貨。"網上團購價格便宜,而且對方可以送貨上門,不用自己大包小包往家搬了。"家住世紀城的孫先生表示,現在網上年貨種類非常豐富,選擇的餘地並不比超市少。
隨即登錄了幾家專門的團購網,這些網站不約而同地將"團購年貨"的廣告語放置在了首頁。
除了常規的食品飲料、家裝用品以外,大型的家用電器和電子產品同樣成了年貨的待選商品。部分團購網還提供定製業務,可按顧客的需求製作年貨的包裝等。
3. "洋年貨"暢銷
臨近春節,超市裡的年貨大街成了最熱鬧的地方之一。除傳統的瓜子、糖果、水果依然受到推崇外,包裝精美的"洋年貨"也成為市民的"新寵"。與往年不同,今年不少"洋年貨"都開始放低身價與傳統年貨打起擂台,拼搶年貨商機。走訪市場發現,平時被安排在賣場僻靜處的進口食品,也以"洋年貨"的名義與傳統年貨搶起了"地盤",法國紅酒、德國啤酒、比利時巧克力、西班牙的橄欖油、美國杏仁、韓國飲料和調味品等洋貨占據了年貨市場越來越重要的份額。
在大型超市裡,看到,以往略顯冷清的進口食品區如今已裝飾一新:芝華士、人頭馬、XO等洋酒披紅掛彩,格外顯眼;泰國咖喱醬、挪威三文魚、韓國辣醬等進口食品包裝精美;糖果區內,德芙、吉百利以及其他品牌的進口巧克力占據了大部分位置。
2、年貨節什麼時候開始?
2022年全國網上年貨節將於1月10日(臘月初八)至2月7日(正月初七)舉辦。
年貨節將聚焦吃、住、行、游、吵迅族娛、購,不少地方和企業將加大促銷力度,讓消費者真正得到實惠。此次年貨節由商務部會同中央網信辦、工業和信息化部、市場監管總局等部門,共同指導電商及相關企業舉辦,旨在統籌做好疫情防控和春節消費促進工作,保障人民群眾度過一個安全健康、歡樂祥和的春節。
根據各地配套活動方案,遼寧、上海、江蘇、浙江、福建、廣西、雲南等地成為年貨節分會場。商務部表示,各地將指導電商平台企業確保米、面、油、肉、蛋、奶、果、蔬等重要民生商品和防疫物資供應充足。
同時,推出更多品牌、品質、健康、智能商品,以及適合不同人群的餐飲套餐和定製年夜飯,並提供「春節不打烊、年貨送到家」等服務。此外,昌物還增加人民群眾喜聞樂見的文學、影視等數字產品。
年貨節
年貨節是阿里、蘇寧易購主辦的活動,2015年12月23日,阿里巴巴集團董事局主席馬雲來到革命聖地延安,宣布首屆阿里年貨節啟動,馬雲表示,這也是阿里巴巴基於雙十一、雙十二以後再次開拓的第三個節日,為農民打造一個年貨節。
2015年1月5日,蘇寧易購超市升弊頻道已開始力推「超級年貨節」2016年1月12日,蘇寧易購「超級年貨節」媒體溝通會在蘇寧徐庄總部舉辦,2017年1月7日,蘇寧易購的「『好年貨,有話說』年貨大SHOW」在南京老門東上演,2018年1月9日,蘇寧易購召開2018年貨節發布會。2021年1月4日,抖音電商宣布開啟首屆搶新年貨節,並表示將投入億級流量補貼。
3、年貨展銷活動策劃方案
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4、天津年貨市場哪裡有2019天津年貨節時間+地點+交通
過年的年貨大家都准備好了嗎?如果沒有準備好,那麼下面關於年貨集市可以了解一下,在天津有不少地方是可以去購買年貨的,你看是否有需求要去購買呢,下面還是相關信息。
梅江年貨展銷會時間:2019年1月24日-2月2日9:00-16:30
(2月2日下午14:00展會閉幕,請大家做好采購安排。)
門票:免費
展會特色
N1館涵蓋特色農產品、水果、肉製品、海產品、特色面點、中外名酒等;
N2館內多家中華老字型大小品牌、台灣特色展區中台灣夜市名優小吃、台灣本土水果、醬料、特色零食等讓你大飽口福。你能想到的年貨這里全安排了。
展會交通
1、地鐵:地鐵6號線【梅江會展中心】A出口直達
2、公交路線
梅江會展中心站:337、529、636、612、615、705、838;
梅江會展中心南站:337;
汐岸國際站:96、612、615、636、705、838;
3、自駕
導航至「梅江會展中心」,西青區友誼南路18號
桂發祥1月12日,中華老字型大小企業桂發祥在南樓桂發祥食品廣場啟動了以「麻煩你花點時間,帶上年貨回家過年」為主題的第二屆桂發祥年貨節,拉開了迎新春節日食品供應和服務活動的序幕。
桂發祥為此次活動新推出了多款糕點禮盒和麻花禮盒,各地老字型大小以及品牌食品也推出品類繁多的年貨產品,全場各類商品達上萬種。
大美靜海——京津冀年貨節時間:1月26日至2月3日
地點:靜海區朝陽道與北華路交口處的平湖國際進口商品城
現場設置展位、攤位達400個,展區總面積約2.5萬平米,為市民打造了一場新春盛會。
現場分設靜海本地特色商品區、京津冀特色商品區、書畫攝像及文化櫻陸讓藝術交流區、服裝百貨區、年貨禮品區、海吉星生鮮及果蔬區、跨境進口商品區、兒童游樂區、特色餐飲美食區等九個展區,不僅涵括了靜海當地知名的獨流老醋、團泊生態大米、信記燜子、唐官屯醬貨、中旺腸子、王口炒貨以及京津冀區域的名特優產品,還專門設置了跨境進口商品區和網紅市集,匯聚了一批極具時尚創意的潮牌商品。
年貨節期間,將舉辦舞獅、踩高蹺、大六分桿會、腰鼓、秧歌、燈會等民俗表演以及書畫展、非物質文化遺產活動展,讓市民在購物的同時盡情感受中國傳統文化。
本屆年貨節旨在搭建和打造京津冀三地優質產品與進口產品互通交流平台,為廣大市民提供便捷實惠的消費新體驗。自1月23日開始,靜海區將在平湖國際進口商品城舉辦新春特賣會。
年貨節期間,專門設置了直達會場的免費公交587路,現場配備有熱水間、休息區、展會服務中心等便民服務區,設立促銷專區,消費者可在現場體驗微信搖一搖,領取現金紅包、萬張美食券、滑雪券,環保購物袋等禮品。
古文化街吊錢市場今年的吊錢市場從戲樓廣場移至媽祖廣場,種類繁多、琳琅滿目的福字、對聯、「吊錢」銷量喜人,尤其是寓意著歡樂、喜慶、豐收的各種「卡通豬」貼畫最受歡迎。
地址:古文化街(水閣大街入口)媽祖廣場
楊柳青文化年貨節脊局時間:1月18日至2月4日
地點:楊柳青古鎮尊美街後街、青遠路、如意大街內
參加商戶60餘家,集中展銷當地居民和遊客春節所需的、展現楊柳青民俗文化特色的年貨物資,如吊錢、春聯、福字等悉辯。
除此之外,融入了「豬」元素的掛飾、玩偶擺在了顯眼位置
嘉品文化節活動時間:2019年1月18日-1月28日
活動地點:天津嘉里匯購物中心B1層、1層
此次活動邀請到眾多中華老字型大小、非物質文化遺產項目近40家,有祥禾餑餑糕點、薛李記酸梅湯、齊氏素肉、致美齋醬牛肉、三合順熏肉聽上去就令人慾罷不能的美味佳餚,還有天津沙窩蘿卜、崩頭張、大橋道、益德誠鼻煙壺等中華老字型大小產品,彰顯著津派民俗民藝的精彩,將帶領廣大市民找尋記憶中的年味。