龍游特產圖片
1、龍游的特產是什麼?
龍游椪柑
龍游縣屬於亞熱帶季風氣候區,非常適宜柑桔種植。至1998年底,全縣果園面積10.7萬畝,總產量8萬噸。其中「龍游椪柑」7萬畝,年產量7萬噸。該椪柑耐貯藏,果形大,汁多,味濃,肉質 脆嫩,固形物在12%以上。
龍游小辣椒
辣椒是蔬菜家族中極其普通的一員,可是1971年,美國前總統尼克松訪問我國時,品嘗了宴席上一盤色澤紫紅、清香異常、形似鐵釘的小辣椒後,贊不絕口。這就是聞名遐邇的「龍游小辣椒」。龍游小辣椒是龍游縣的傳統特產,曾是朝中貢品,至今已有160多年的栽培加工歷史。
龍游小辣椒奇在小,貴在鮮,似辣非辣,開胃戒膩,味美可口,深受消費者喜愛。
近幾年來,縣政府對開發這一歷史名優產品下了決心。經科技人員攻關,龍游小辣椒在保持傳統風格的基礎上,開發出甜、酸、辣等系列產品,以適應不同地區的不同口味。中外合資企業天倫小辣椒食品有限公司在解決防腐、保鮮等難題後,其產品已打入國際市場。在1998年省農展會上,正豐牌龍游小辣椒獲省優質農產品金獎。
龍游發糕
龍游發糕起始年代已很久,因風味獨特,製作精美,又是「福高」的諧音,象徵吉利,因而成為節日禮品。逢年過節家家戶戶蒸制發糕,用作點心或饋贈親友。花色品種多樣,有白糖配料上乘,加工精細,磨成細粉,按比例加豬油、白糖、酒酵調制,經發酵後蒸熟。甜而不膩。近年來,經政府組織力量研製成功保真鮮新技術後,提高了龍游發糕的檔次和質量,名聲大振、供不應求。
開洋豆腐乾
始產於40年代初,縣城西門劉榮富豆腐店以豆腐乾內裹開洋,經多道工藝製作。外表黃澤油潤,肉質玉白細膩,富彈性,扭曲成弓形不斷裂,味鮮可口,有「素火腿」之稱,頗受食客歡迎。
志棠白蓮
志棠白蓮由主產地誌棠鎮而得名,種植范圍包括橫山、模環、石佛等鄉鎮。歷史已達200餘年。志棠白蓮具有子粒大、肉質厚、色澤白、香味濃、煮爛快等特點,歷史上曾與福建建蓮,湖南湘蓮齊名。志棠蓮營養豐富,有補脾止瀉,益腎滋精,養心安神的功效,遠銷港澳和江南亞各國。
值得一提的是,從1994年以來,與白蓮同生伴長的志棠荷花保鮮遠銷日本等國,聲譽甚佳。
出口咸黃瓜
出口日本的咸黃瓜顏色以茶褐色為佳,腌制時間經80天
以上達到質量標准,具有特殊的腌制香味。腌制後的咸黃瓜經脫鹽,配料等加工手序後,具有爽脆可口、味道鮮美等特點;也可加工咸、甜、酸、辣等各種風味不同的佐料,產品暢銷日本等國家。
龍游活大豬
龍游縣有傳統的生豬養殖習慣,近年發展迅猛,全年飼養量66萬頭以上,出欄肉豬33萬頭,其中出口香港等地5萬頭,規模經營萬頭以上豬場3個。1996年被國家批准為瘦肉型 商品豬基地縣。
大約克種豬場創辦於1986年,是省農業廳、計經委的定點生產基地,每年出口2萬頭毛豬,1998年總產值2300萬,創利潤30餘萬元。該種豬生產周期175天左右,瘦肉率達65%,深受港澳地區居民的歡迎。
方山茶
原產縣東20公里方山,以山得名,明代為浙江名茶,列貢品。其外形略扁,形似雀舌,色澤嫩綠光潤,味醇持久,略帶蘭花香,茶液清澈明亮,葉底成朵勻齊,別具風味。1996年,縣南溪口鎮合坑源村加工的方山茶,被評為浙江省一類優質茶,定為省級名茶,獲得榮譽證書。
龍游鳳尖
全縣茶園面積3萬畝。龍游鳳尖產於溪口鳳凰山此地群山環抱,竹木蔥郁,山間長年雲霧繚繞。該茶原料為當地群體種,芽葉肥實,葉質嫩軟。成品茶外形扁平、光滑、尖削、嫩綠潤;肉質清香馥郁、持久,滋味鮮爽,湯色嫩綠明亮,葉底肥嫩成朵。飲後沁人心脾,醒腦提神,掛齒留芳,令人心曠神怡。
龍游冬筍
龍游縣是浙江省著名竹林面積28.1萬畝、佔全縣林業用地35.1%龍游竹多、筍多。龍游冬筍除含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外,還含有胡蘿卜素、維生素B、C及鈣、磷等礦物質和藹7種氨基酸及多種微量元素,具有低脂肪、多纖維的特點.龍游冬筍產量高、品質好(蘿卜筍),1998年產出達標75萬公斤.龍游的蘿卜筍具有含硅量低,可溶糖高,比大蒲頭冬筍含筍肉多,吃起來細嫩、味甜等優勢.解放前,龍游冬筍就已銷往杭州、上海的歷史.長期以來滬、杭等地菜市場的龍游冬筍比江西、福建等產地的冬筍易脫手。龍游現注冊有「林野」商標,包裝新穎,有紙箱、篾簍,式樣有方形、園形。竹蔑簍裝冬筍質量一目瞭然.
龍游水煮筍
水煮筍是我縣著名農產品,也是全縣外貿出口的拳頭產品,年產量約7000噸。自1994年自營出口以來,全縣年平均出口日本1500噸左右。
龍游宣紙
龍游宣紙廠生產,系高級書畫用紙。以檀樹皮、山椏皮、山棉皮及稻草為原料,經 石灰處理,日光漂白、打漿,用傳統手工操造質地綿密,細膩柔韌,滲透潤濡特佳。有雙夾宣、重單宣、龜紋宣等品種20餘個,遠銷海外`20餘個國家、地區。1983年與安徽「紅星」並列全國頭名。1986年獲省優質產品獎、名優特產品「金鷹獎」。
2、浙江有什麼特產零食
蒼南礬山肉燕、臨安山核桃、縉雲燒餅、龍游發糕、宣平貢蓮。
1、精選上好的本地豬後腿精肉,趁肉有餘溫馬上切塊,將肉捶打成漿狀,配上本地手工番薯粉,一棍棍反復壓打成燕皮。再取肉之精華做餡包入其中,用手捏成燕子形狀。
2、臨安山核桃:臨安山核桃素以粒圓殼薄、果仁飽滿、香脆可口的優良品質享譽海內外,是杭州臨安特產,為國家地理標志產品,是杭州著名的特產乾果和零食小吃。
3、縉雲燒餅:亦稱「桶餅」,為縉雲民間一大著名特產。縉雲燒餅選用麵粉、五花肉為主要原料,縉雲菜乾、白糖、蔥、芝麻、糖油為輔料,放在特製的餅桶里,用炭火高溫燒烤而成。
4、龍游發糕:龍游發糕始於明代,有「福高」諧音,象徵吉利,是當地老百姓逢年過節餐桌上的必備品。2009年龍游發糕製作技藝入選浙江省非物質文化遺產項目名錄,2016年又被G20峰會指定為專供特色小吃。
5、宣平貢蓮:宣蓮產品色白芳香,顆粒圓潤,肉質飽滿,質酥不糊,食而無渣,深受消費者喜愛。具有有效成分含量高,安全高效、味苦濃香無油蒿等的特點。
3、衢州有什麼特產
衢州物產豐富、特產眾多,旅遊商品價廉物美。每縣都有一批名牌旅遊特色產品,如開化紙、開化根雕、江山西硯、柯城瑩白瓷等。衢州還被稱為中國特產之鄉:如中國花卉、特禽之鄉柯城區,中國椪柑、竹炭之鄉衢江區,中國竹筍、黃花梨之鄉龍游縣,中國白鵝、獼猴桃、白菇、蜜蜂之鄉江山市,中國胡柚、油茶之鄉常山縣,中國龍頂茶、金針菇、根雕藝術之鄉開化縣。
衢州著名的小吃有「三頭一掌」 ,衢州三頭分別是兔頭、鴨頭、魚頭和鴨掌,都是衢州地方特色風味食品。以兔頭最具代表,其肉質細膩、疏鬆;高蛋白、低脂肪、低膽固醇,有利於身心健康。其中一粒志三頭一掌最有代表性。「到衢州不吃三頭一掌算白到,吃三頭一掌不是一粒志的算是沒摸出門道」。風味特色小吃還有衢州烤餅、衢州麻餅、八寶菜、龍游米糊 、龍游開洋豆腐乾、龍游發糕、毛豆腐、衢州油炸果、山粉肉、開化青螄、開化焙糕、常山胡柚、菱角豆腐、開化板栗、高家蘿卜絲、衢州椪柑 、衢州柑橘、衢州蜜橘等。常山索麵更是面中精品,如今手藝幾近失傳,其面條極細,質量非常好,風味更是獨特。
衢州也是產茶地區,龍游是全國重點茶葉產區之一,有1500多年的種植史。龍遊方山茶是浙江名茶,明代列入朝廷貢品,歷史文化源遠流長。開化龍頂茶更是茶中新秀,曾是全國獲獎產品。另還有衢州玉露茶、江山綠牡丹等名品,相比之下,衢州更是個陶瓷出產的寶地,著名的有衢州窯、江山窯等