我的前半生日本料理店在哪裡

1、我的前半生為什麼要開一個日本店

為什麼不能開
中日經貿往來頻繁

2、電視劇我的前半生(第1-42集)全集劇情大結局透劇

電視劇我的前半生劇情簡介《我的前半生》是新麗電視文化投資有限公司出品的都市情感劇，該劇講述了生活優越安逸的全職太太羅子君與丈夫陳俊生離婚後一切歸零，在閨蜜唐晶及其男友賀涵的幫助下打破困境，進入職場，在自我成長中走向人生下一程的故事。下面是我整理的我的前半生(第1-42集)全集劇情大結局透劇，希望大家認真閱讀!

該劇於2017年7月4日在東方衛視、北京衛視首播。

歲的羅子君，全職太太已做到資深。若不是丈夫突然提出離婚，她就打算這樣四體不勤地過下去。毫無工作 經驗 的中年棄婦闖入社會，還拖個孩子，子君的人生從安逸到谷底。 作為女人幻想男人嫉妒的對象，賀涵活得極其忙碌而又有質量。但遇到生活一團糟的子君，他的平靜人生被打破，各種突如其來的狀況隨時需要他「浪費」時間「浪費」精力應對。 生活給子君扒了層皮，卻也逼出了骨氣。人生給賀涵拋來最大的麻煩，卻也回贈他溫暖。前半生轟然逝去，後半生脫胎換骨開始。

在劇中原本養尊處優的家庭主婦子君，一絲絲都未察覺婚姻發生變化，其丈夫在外有精神出軌，一日突然提出離婚。

就此已當了15年全職太太的子君無法接受這個打擊，還想用兒女去挽回丈夫，但是丈夫心意已決。

就此子君則是重新回到社會進行打拚，在好友唐晶的幫助下度過了離婚後最難一段時光，而她的藝術天賦被朋友發掘，製作的工藝品市場熱銷。

但是唐晶並未察覺一向來對於子君是各種嫌棄的他，突然對子君有了別樣的情感。

在小說中，唐晶是和賀涵結婚，整個離開了香港回歸了家庭。但是在劇中，唐晶則是與賀涵分手，卻戀上了自己女友的閨蜜子君。

最後結局則是，子君和賀涵在一起了，而子君的前夫陳俊生則是找到了自己的幸福歸屬，就是由吳越飾演的凌玲，一開始並不接受他的冷佳清，也慢慢開始接受這段關系。

所以這個結局是跟小說不同的，因為在小說結尾處子君是遇到了優雅穩重的翟有道，兩人度過了一個陽光海岸的悠閑午後，彼此都有了些微妙的好感。

不久翟有道回滬做生意，兩人終於確定了彼此的心意，決定旅行結婚。經過一番波折，子君終於尋找到了自己的幸福，理想地結束了她的前半生生涯。

所以這個結局是大不同，而且在小說中並未陳道明角色的設定，但是在劇版中則是融入了他人生導致的角色。

賀涵，職場精英男，唐晶的男友，羅子君的好友。在羅子君婚姻破滅的時候，他與女友唐晶一起幫助她走出了困境，重新獲得了新的人生巔峰。而他和女友唐晶則因為種種原因分手，最終賀涵發現自己在不知不覺中愛上羅子君，最後與羅子君在一起。

羅子君，家庭主婦，在中年的時候，她的丈夫提出了離婚，她的生活一下子失去了方向。在好友閨蜜唐晶的幫助下，她發掘了自己的手工藝術天賦，並且在這個方面有了長足的發展，在事業進入了新的階段後，她的感情也有了新的轉機，與賀涵彼此欣賞，最終在一起。

唐晶，職場時尚女強人，賀涵交往多年的女友，羅子君的閨蜜好友，很有想法，很有主見，對於自己想要的東西很明確。她在事業和婚姻之間做著艱難的選擇，經歷一番波折之後明白過來，最終與男友賀涵分手。

冷佳清，他是凌玲之兒子。冷佳清從小因為父母離異，他性格比較偏僻，不喜歡陌生人，在之後的相處過程中，慢慢接納了陳俊生。

卓漸清， 日本料理 店的店長，賀涵的亦師亦友，生活灑脫且瀟灑。卓漸清在劇中是一個靈魂人物，他有著自己的活法，是一個極其灑脫的人。

陳俊生，羅子君的前夫，凌玲的現任男友，他是一個職場成功人士，外人眼中擁有著美滿家庭的人。實際上，他與妻子羅子君之間的感情越走越遠，在這個時候凌玲成為了他的紅顏知己，他毅然與妻子離婚，與凌玲走到了一起。

凌玲，一個單親的媽媽，帶著有孤僻症的兒子，她的人生出現新的轉機是遇到陳俊生。在陳俊生離婚後，她與陳俊生重組了新的家庭。

3、我的前半生醬子是什麼意思 我的前半生卓漸清的醬子在上海哪裡

【導讀】：電視劇我的前半生正在熱播中，雖然主演是馬伊琍、靳東和袁泉，但陳道明飾演的卓漸清也圈了不少粉呢，不少人都在問，他的醬子到底開在哪裡，醬子在日語中又是什麼意思呢？

我的前半生醬子是什麼意思

我的前半生中陳道明飾演一名日料廚師，被認為是比黃曉明更像深夜食堂主廚的人，而劇中他穿的衣服上的醬子是什麼意思呢？據我們所知，醬子是他們日料店的名字，在醬子在日語中是什麼意思呢？

目前我還沒有找到准確的說法，但醬這個詞在日語中本身算是一種比較親密的語境，醬子可能是某種流行語的簡稱，會不會就像中國的「隨便」餐館呢？

我的前半生卓漸清的醬子原型是什麼

我的前半生中，卓漸清的醬子餐館也是有原型，是在上海真實存在的衣架日料店，本名為平成屋。

卓漸清醬子在上海哪裡

平成屋日式料理店是一間主營日本料理的餐館，該餐館位於上海靜安區西康路。

和佐美日本料理主營高檔日料，料理製作與用料都屬上乘，口味非常地道。餐廳位於恆隆廣場附近，乍一看黑漆漆的不是很起眼，按了感應門，進去後才發現裡面別有洞天:柔和的燈光，日式又帶點歐化風格的精緻裝修。大廳以黑色木材為主，中間置一個圓形的開放操作台，舒適且養眼，壽司製做過程一目瞭然。走上二樓，則與一樓裝修風格不同，二樓鐵板燒前是一排紅白相間的大理石檯面，在射燈的照射下分外漂亮。適合情侶約會、商務宴請。

4、北京哪裡有好吃正宗的日本料理？

1.鈴木食堂

隱藏在靜謐小巷的深夜食堂——鈴木食堂。鈴木食堂在北京有好幾家，比較早的應該是南鑼鼓巷的，這家前門店在楊梅竹斜街附近，很幽靜、很日和。精緻的布置，食堂很安靜，飯菜很暖。晚上的鈴木食堂昏暗的燈光，靜謐的小路，簡直不能太有感覺!

2.將太無二並不是一個非常地道的日本料理店，它是由一位加籍華人在加拿大所創建的，最初開辦這家店的理念是想將北美風格創意美食融入東方美食料理，讓外國人也能接受這些異域美食，然而，隨著店鋪生意越做越好，店內的美食也發生了變化，尤其是這家店的壽司，不僅僅是做我們常吃的軍艦壽司，刺身壽司等等，還開發出了一些創新的壽司製作方法。例如在金槍魚壽司上加入芒果和鰻魚，吃起來不會有鰻魚太過甜膩的悶味，還有芒果的一絲清香。從而在吃貨圈裡聞名一時。

3.松子日本料理

環境布局雅緻燈光柔和襯的美食美器格外精緻，有小橋流水，背景音樂是日語歌曲。菜品看似不多，其實還是很豐富的，而且補菜的速度也特別快，愛吃海鮮貝類的可以去，生魚片是限量的，其他都可以隨便吃，菜品做的也都特別精緻，關鍵是小分量，方便選擇!甜品種類也很多!

5、想開一家小小的日料店，大家有哪些建議？

我從顧客的角度給你提幾點建議吧。

一、味道

味道一定要好，而且最好是要正宗。既然決定開日料店了就希望味道能正宗一點，不要是改良版的日料。改良的菜對於顧客來說是不值得嘗試第二次的，如果你要改良那不如直接開一家中餐廳。

如果有機會的話希望你能去日本走走，嘗一下特色的日料，根據你的口味來看國內對於哪一些菜是可以接受的，然後主打這些菜就可以了。

價格可以不太便宜，不過也不能太昂貴，太貴的話前期你的成本很難收回來的。畢竟沒有人氣的日料店，一開始很難經營。

二、環境

環境最好不要太吵雜，可以給大家一個安靜閑聊的環境。裝修風格可以參考《我的前半生》裡面的醬子，以及日本的《深夜食堂》。

千萬不要賣啤酒、白酒那種大家喝多了就開始各種吵鬧的，來點日本的酒也是不錯的呀。

三、位置

位置最好不要太偏，一定要方便顧客。畢竟誰都不想花2個小時的路程去吃一頓飯，而且太偏的話也不好找，會讓人對店的印象有一個減分處理。

即使味道不錯，但是第一次印象不好，以後真的不會主要考慮到你的店。

四、前期的推廣

推廣力度一定要大，不然即使知道這個店大家也不會主動進去的，因為這和中餐廳不同。一家中餐廳開張之後，大家進去就知道吃什麼了。而如果是日料店，大家會怕進去後的消費水平超出自己的想像或者是進去後發現沒有喜歡吃的。

直接出來的話會很尷尬，所以大家會選擇直接不進去。所以一定要推廣，讓大家知道裡面的東西和價格。

6、北京哪裡有好吃正宗的日本料理？

#ENJOY推薦----北京日料#

1）一元居酒屋

很有口碑的一家日料館，先說他們家的壽喜燒系列

有四款鍋物可供選擇。先將鑄鐵鍋預熱，牛油的油脂在熱力作用下融化，調入高湯烹煮，再淋上秘制的醬料，待鍋沸，碼上蔬菜，無論是經典肥牛還是雞肉丸子，所有食材的味道在鍋煮里慢慢析出、融合，形成了壽喜燒的獨特風味。新鮮的生雞蛋打散，撈一筷涮肉蘸上蛋液，肉質細嫩，入口清甜，湯汁的鮮甜浸潤各種食材的滋味，齒頰留香。

一元的最大特色就是食材的新鮮，紐西蘭的南極深海螯蝦、加拿大海膽、藍鰭金槍魚、秋田小町大米、可生吃的蘭皇雞蛋，以及各種調料……比目魚、貝類、蔬菜等則是當天去市場采購，保證新鮮度。

（牛油果 虎蝦沙拉） （香煮小海鮮）

地址：朝陽區麥子店西街

人均：200

2）鳳壽司

府學胡同里的和風美饈

壽司的料理長李俸光，在京城日料界有口皆碑。同日本師傅共事12年之久，也曾多次擔任高端日料中方料理長，得到業界內多位知名料理人的肯定與認可。李俸光對刺身和壽司都有著自己獨到的理解和風格，是業界出類拔萃的壽司割烹職人。

在鳳壽司，想品嘗到來自日本的新鮮食材絕不是件難事，餐廳每周定期空運食材，將當地新鮮的海鮮特產引入京城，立志讓每位食客吃到鮮美地道的高級日本料理。

手握壽司八貫選用新鮮食材打造，「金槍魚赤身」脂肪適度，入口既可以感受到脂肪的甘甜柔美，也可以感受到魚味的微微酸味；「鵝肝」質地細嫩，風味鮮美一覽無余；更有「寒師魚」、「牡丹蝦」、「海膽」等八貫精品壽司，帶來美味午餐體驗。

地址：東四北大街的府學胡同

價格：午間定食 200 全天會席 398（這個性價比超高的）

（以上價格是ENJOY上的優惠價）

3）本格壽司

本格看重時令用料，主廚曾在日本修行8年，「不時不食」成為了他的經營理念之一。餐廳利落的雙語服務，觀察入微的壽司師傅，根據季節變化時時調整的菜單，皆為日本本土餐廳的真實寫照。

曾長期穩坐日媒雜志 Whenever 壽司類票選榜單前列的本格，在京城日本人心目中有著極高的地位。

旅居中國的日籍 美食 家吉井忍曾多次造訪，刀工精細口味純正的日料體驗，不得不讓她把本格列為北京正宗日料店之一。

單人會席，選料「吉拉多生蚝」「鵝肝」「藍鰭金槍魚大腩、中腩」及「和牛」等多款時令珍饈。從本格特色到刺身，再到招牌壽司料理，帶來十道式高級會席體驗。

地址：朝陽公園路

價格：單人會席528

4）天青

專於會席同精於酒文化——由國內唯一擁有日文唎酒師資格者挑選的會席酒單

專於傳統會席的天青同樣將壽司師傅的手握技藝傳承，請來擁有30餘年料理經驗的趙東海師傅坐鎮，以割烹的形式為食客展現魚生與壽司米動人的結合過程。趙師傅先後跟隨三位日料大師在日學習，這讓他在系統掌握了日本料理的技藝之餘，更對食材有著近乎嚴苛的執拗。將每一貫剛誕生於他手的壽司「趁熱」下肚，在伴著體溫的絕佳時刻，品嘗食材的鮮活滋味。

通過酒來將道道料理串聯配合的會席料理源於日本江戶時代。天青在傳承這一古老料理文化之餘，向食客們展現出他們令人驚喜的搭酒技能。

擁有40餘款清酒藏酒，由國內唯一擁有日文唎酒師資格者震場的天青，哪怕是搭配一小片魚生，一口酒下肚，也定令你不枉此行。

地址：朝陽門內大街288號凱德華璽大廈

價格：單人壽司 198 會席 368

再推薦一家，在北京上班的日本人都會去吃飯的地方

—— 桀 壽司

（跟五臟六腑同一個老闆，而且在北京日本人圈子裡口碑不錯。） 餐廳開在五臟六腑的二樓，一看設計就是時髦的新派日料，壽司台後方的浮世繪漫畫非常好玩，也讓整個空間變得趣致輕鬆起來。

粲的主廚非常年輕，80後，北京人，在日本學廚十年，回國後在本格壽司工作過。

餐廳提供 380 / 580 / 1080 三個價位的套餐，1080 需要提前預定。

此次推薦的是580的套餐：

course 1 ·

酒餚

兩款小前菜，左邊貌似是左口魚的裙邊，嚼起來脆脆的；右邊是安康魚肝，不錯的開場。

· course 2 ·

伊比利亞火腿沙拉

在日本壽司店吃西班牙火腿，這種跳 tone 的搭配完全出於主廚的個人喜好。48個月的火腿薄切，吃起來咸香回甘。

不過我覺得吃火腿還是要有西班牙人的氣勢，不需要用草來裝點，直接一整盤才過癮。

· course 3 ·

刺身

當日的刺身拼盤——牡丹蝦、鮪魚中腹、扇貝、赤貝、金槍魚、黃鰤魚。

都是相當好的食材。

· course 4 ·

牛肉土豆餅

漢堡肉拌上薯泥捏成的小肉餅，外殼炸得很脆，吃起來大概就是一個熱乎乎的可樂餅。

· course 5 ·

鮮湯文蛤

干凈肥嫩的蛤蜊，沒有多餘的東西，完全由文蛤釋出的汁水撐起整碗湯的鮮甜。

· course 6 ·

烤海螺

主廚加送的一道菜，超大隻的烤海螺配烤銀杏。

只撒一點細鹽，雖然是贈菜但是很走心，不錯。

· course 7 ·

芝士焗龍蝦

既然前面出現了西班牙火腿，所以這只龍蝦上桌的時候就沒有那麼吃驚了。

肥厚的蝦鉗和濃郁的蝦腦也有鋪滿乳酪，Kuai 起來還有拉絲的效果，超好吃。

· course 8 ·

醬烤銀鱈魚

接下來回歸到傳統的居酒屋菜式，銀鱈魚肉一夾就斷成一瓣一瓣，外層金黃，內里還是緊致多汁的雪白，咸甜調和的剛好。

· course 9 ·

金槍魚泥鱷梨湯葉卷

這是主廚給另一桌日本客人准備的菜式，多做了一份就送給我們嘗嘗。

一口下去能吃到金槍魚的脂香和牛油果的清爽，搭配鮭魚子和平湯葉的豆香，感覺賺到了，屬於1080的套餐。

· course 10 ·

牛排

等級還不錯的澳牛，煎至五成熟，能看到漂亮的油花，入口也是極嫩。

目前為止沒有出現什麼難吃的東西，食材也都超出預期，港真吃到這里覺得580已經值回票價。

· course 11 ·

茶碗蒸

一盅滑嫩的茶碗蒸，還配了雪蟹腿。

前面吃了那麼多前戲，接下來到壽司的環節了。

· course 12 ·

壽司 · 北極貝

第一貫北極貝，依然能看出食材的質素。

這邊小科普一下：我們常見的那種漂亮的紅色北極貝，其實是煮熟過再冷凍的品種，這種灰色的才是新鮮活貝。

· course 13 ·

壽司 · 鮪魚中腹

前面出現過兩次的 Chutoro 再次返場。

雖然前面的菜式不走尋常路，但主廚捏起壽司來還是比較本格派的。就是芥末給得比較多，有點辣眼睛。

· course 14 ·

壽司 · 蟶子

剛說完主廚本格派，立馬被這貫蟶子壽司打臉…

看起來有點詭異，吃起來，果然很詭異。

· course 15 ·

壽司 · 鵝肝

超厚的兩塊鵝肝，醋飯只有一點，用海苔包起來就是一個小手卷。

入口肥美度驚人，現在西餐館子做鵝肝都走清爽路線，很久沒吃到肥得這樣明目張膽的鵝肝了。

· course 16 ·

壽司 · 松露和牛

壓軸的是牛肉壽司，澳洲和牛搭配一片雲南產的松露，做成一貫軍艦卷。還行，雖然不是日本牛也不是義大利松露。

· course 17 ·

玉子燒

最後還是用 Tamago 收尾。附贈一碗味增湯。

· course 18 ·

杏仁豆腐

甜點選的是柔嫩清甜的杏仁豆腐，這道誕生於北京的甜點在東京日料店也頗為流行，恰好代表主廚的個人經歷。

吃完感覺這位北京男生完全不按傳統的日料套路出牌（比如龍蝦和西班牙火腿），捏壽司的風格也屬於非常做自己，不過菜式和食材都很良心，整頓飯吃出不少彩蛋。

主廚說剛開幾個月，現在最多的是在北京上班的日本客人，其次是歐美客人，然後是中國客人。

感覺又找到一間不燒錢又舒服的小食堂，唯一遺憾大概是主廚說身後那幅畫真的不賣。

忘了說地址了 ：

朝陽區新源街43號（五臟六腑 2 層）

到華龍街去看看，那裡的日餐在北京開的比較早，冷料理，飯團壽司口味醇正的清酒都很好，順便說一句「日本飯並不怎麼樣，包括高麗 美食 ，東方 美食 無論在哪裡還得說我們中國大菜，川魯粵淮揚，色香味型都是無與倫比的。

品嘗了大連的日料感覺京城日料要想超越並不容易，可能是無巧不成書和造化弄人吧，剛有的想法就被龍壽司從日被請來的兩位米其林日料大師否定了。不是沒有更好的味道，只是你還沒有找到它······

龍壽司是京城第一家將高級壽司與懷石料理結合的會席料理。食客既可以品味懷石料理的精妙，又可吃到壽司大師大關雅博的現場捏制的壽司，一舉兩得。

懷石料理原為在日本茶道中，主人請客人品嘗的飯菜。現已不限於茶道，成為日本常見的高檔菜色。「懷石」指的是以聖人被褐懷玉的意思。其形式為「一汁三菜」（也有一汁二菜）。懷石料理極端講求精緻，無論餐具還是食物的擺放都要求很高（但食物的份量卻很少）而被一些人視為藝術品，高檔懷石料理也耗費不菲。主要盛裝食物的器具有陶器、瓷器、漆器等。知名的懷石料理店有京都三條的辻留、大阪高麗橋的吉兆、滋賀縣東近江市的招福樓。

會席料理是日本代表性的宴請用料理，是宴席上所有料理的總稱。會席料理是在江戶時代中期的料理茶館中產生的。會席料理隨著時代的變化也在不斷地調整自身的形式和內容。一開始會席料理的基本規格是三菜一湯。但越到後來規格也就越發上揚從三菜兩湯、五菜兩湯，直到九菜三湯，種類也越來越豐富，而且色、香、味、器、形也十分講究起來。所料理的菜餚是按菜單順序一道一道上桌供客人享用。

廚師是一個工匠的活。食品廠生產的是飽腹的食物，滿足人們生活最基本的要求，而頂級廚師的私房定製才是滿足生活品質。廚師是製造 美食 的工匠，沒有時間的積累哪知微妙之間的差別；沒有恰到好處的技藝哪有唇齒之間的感知；沒有行萬里路的決心哪知道萬千的變化。看似簡單的一個手卷、一片烤海苔、一塊壽司，也需要耐心的去研究幾十件。

大關雅博事廚已經有五十多年，從十六歲就跟著手把間的壽司結下了不解之緣。從學徒工到會員制米其林日本料理店ageha料理長，再到日本被公認的壽司大師，這一路走來，只有經歷者才知道技藝 探索 中的辛酸和食客吃到滿意時自己內心的喜悅。

作為一名公認的頂級壽司大師，他也是一個要求苛刻的工匠。和中餐一樣，但凡做到大師級別，做出來的飯菜那絕對是可以想念不可復制的精品。

食材，季節、產地、溫度、宰殺等等，每個環節都可能是 美食 從天堂到地域的入口。大關師傅堅持使用產地日本的食材，根據季節的不同調換菜單上的菜品，讓食客體會到食材的鮮美，通過食物來體會季節的更替，讓 美食 滋養每一位食客。日料的魚生是很有名的，因受季節、水域、洋流、食物等自然條件影響，海產品的口感、味道、營養都值得稱道。

頂級壽司的魚生用的魚，不會用漁網去大范圍捕撈，要用海釣的方法來獲取新鮮的魚。這是因為打撈的魚，魚和魚的撞擊會在魚身上形成類似「淤血」的部分，影響口感和鮮度。並且會在第一時間清五臟六腑後倒掛魚身，讓血水消失得乾乾凈凈。

大關師傅製作壽司有自己獨特的手法，食指和小拇指捏壽司兩頓端，大拇指打洞，放芥末之類的調料。點到為止，微到好處。這種手法用筷子夾或用手拿都不會撒，精妙之處在於入口之後，米飯就像是爆米花一樣，崩開米、肉、牙齒和舌頭之間相互感動。

說了半天回到今天的私人訂制 美食 菜品上來。

先付 醋味拌烤活鰻魚，現殺活鰻魚，烤後皮彈性十足，皮脂豐富，鰻魚細嫩略有焦糊感。

八寸 醋味海藻和鮮蝦 炙烤藍鰭金槍魚腩 春卷黃師魚魚卷 紅姑娘黃味壽司 自製炸物三種拼盤 香炸銀杏串 金槍魚手握壽司 軟煮星鰻手握壽司

碗物 文哈海鮮湯

刺身 三中當日拼盤

烤物 現烤活扇貝海苔燒

煮物 輕煮A5和牛鍋

蒸物 鵝肝雞蛋羹

主食 手握壽司三貫

湯替 海鮮湯煮日本素麵

甜品 糖漬水果 京都產抹茶冰激凌 本日逸品

本月起大關師傅在龍壽司開始傳統壽司會席展示，A5和牛、極品靜岡蜜瓜、活北極貝壽司……全席一位只要1280元，畢竟單是一牙蜜瓜的價值就有200元，提前兩天進行預約，享受頂級日料（僅接受晚市預定）。

日料的精華食物之一就是燒鳥，我曾經寫過一篇推薦北京地區燒鳥店的帖子，可以參考一下，都是自己吃過認為還不錯的，而且價格也適中。

聽到燒鳥兩個字的時候，在腦海中可能會出現「燒雞」的模樣，因為鳥在某些時候也代表了雞的意思。但其實不然， "燒鳥"是和食的一種，就是烤雞肉串。

當你來到日本，總會看到「焼き鳥屋」的招牌，這里便是專門吃烤雞肉串的地方，他們遍布於城市的大街小巷，而且大都面積小得可憐，也許只有吧台可以坐，但麻雀雖小五臟俱全，這里不僅是靠味道說話，更重要的是這份和三五好友聚在一起吃串喝酒的愜意，看著師傅在吧台裡面有條不紊忙碌著，即使是第一次來的客人，也能和他們恰如其分的聊上兩句。有些居酒屋，雖然不以「焼き鳥屋」命名，但是依然可以在菜單上找到焼き鳥這種雞肉串。

燒鳥並不是什麼復雜的食物，在注重儀式感的日本，它相比其他料理顯得隨和多了，大概就是人們放鬆消遣的一種方式。不過食材一點要選的仔細，選用肉質最好的雞腿肉，提前用米酒腌好，瀝干備用，隨後切成與蔥段大小的塊兒，醬汁是燒鳥的靈魂，每一家燒鳥屋都會有自己的獨門秘籍，做出只屬於自己的味道，烤的方法也講究，要用炭火烤，看著雞肉一點點變色，蔥段的表皮被烤的慢慢焦黃，焦香味兒在屋子裡彌漫，客人們停止了交談，目光都直勾勾的盯著師傅手裡的肉串，就等著它烤熟的一剎那。

燒鳥的種類很多，雞肉塊兒加蔥段是最經典的一種，也是考驗燒鳥屋正不正宗的關鍵，不過只要是雞肉身上的東西似乎都可以拿來烤一烤吃掉，像雞翅，雞肝，雞皮，雞心等等，還有雞肉串，都是不錯的下酒菜。

甜口的醬汁讓肉串更加柔美，不像中式的烤串那麼生硬，喝上一杯啤酒再好不過，時光幽微穿過，簡單的滿足感就這樣在心裡展開。

-餐廳推薦-

【串鳥居酒屋】：朝陽區三里屯東三街4號底商

【鳥州力】：霄雲路32號快客2樓(近國航酒店)

【鳥屯】：工體東路甲6號智勝快捷酒店1樓

【木子燒鳥屋】：雙井百子灣路西向東150米瑞兆酒店斜對面

【飛鳥居酒屋】：銀錠橋胡同丁9號後海

北京可以說是保羅了各種世界 美食 ，而日料絕對是各種 美食 里頗受歡迎的一種，而且也是最考驗食材和料理師傅手藝的。感覺日料吃的不是色香味，是坐著靜靜看料理師傅做壽司那種淡然的意境，所以吃日料從來不害怕自己一個人去吃，因為本來就不需要吵吵鬧鬧的聊天啊。說道好吃和正宗的日料，每個人心裡都有自己的評判標准，只說自己吃過感覺不錯的吧。

1、四葉壽司

在北京高端奢侈的日料店裡，這里是排的上名號的，超高的性價比加上傳統與創新融合的完美好味道，讓無數挑剔的食客也是不禁直豎大拇指，讓這個看似不起眼，走進去卻被優質的服務吸引，被美好的味道感動的日料店特別受歡迎，尤其這里為了兼顧在周圍上班的人，午餐平價的套餐，卻能吃到最新鮮正宗的味道。魚生，壽司，鰻魚，海膽，大蝦怎能少了一壺清酒，既有餘乾的溫潤，又中和了魚腹的甜膩。吃的不僅是 美食 ，更是一種放鬆而愜意的感覺。價格似乎成了最微不足道的東西，畢竟不是天天吃，有什麼理由不能撒歡犒賞自己？

2、東井日料

店面真的很小，像極了日本那些小酒館的感覺，但就是這樣的小店，卻有留住人的美味。這里擁有我吃過最好的壽司，從新鮮度到味道到調味料的細致，都透露著壽司師傅無微不至的用心，魚生也是這里的特點之一，都特別新鮮，紋路清晰，入口絕對驚艷。鵝肝茶碗蒸也是超級有特色，既有鵝肝的嫩滑入口即化，也有濃濃雞蛋的香氣，融合的非常奇妙而且互相都不會搶奪了彼此的味道。活鰻魚手握絕對的經典中的經典，和普通的烤鰻魚壽司大不相同，鰻魚的口感更香滑軟糯。

總之這里的食材都太新鮮，讓人的味蕾得到極大的滿足，雖然價格小貴，但是一餐吃下來是滿滿的知足。

3、然壽司

是不是我覺得北京最好吃的日料店呢？至少壽司真的是數一數二。食材的優勢一嘗便知，新鮮的程度令人咋舌，於是味蕾就這樣被慢慢慣壞了吧。曾經何時日料也成為了像法餐一樣的軟時光慢享受，至少在這里是這樣的，每道菜上的沒有那麼快，似乎是壽司師傅在精雕細作，也似乎是給食客細致品位的空間，總之慢不成為缺點因為在你看到吃到 美食 的那一刻就會懂得等待的意義。

在北京，想找到好吃又正統的日料有點難，不過沒什麼事是能難倒吃貨的↓

▲三文魚刺身

三文魚刺身是很多人的心頭之好，之前吃它有個習慣，蘸上醬油汁，再點一小撮芥末，細細卷好，送到口中。

但有時醬油汁卻掩蓋了三文魚本身的味道。

你若喜歡嘗試，也可將三文魚單純地用蘇子葉包好，就像這樣，讓三文魚的細膩混合著植物的清香一股腦兒地撲滿你的味覺。

▲火焰三文魚飯

好些人不喜吃生肉，所以錯過了三文魚的那一點曼妙，但是也沒關系，炙烤三文魚可能就是為了你們而存在的一個小驚喜。

稚嫩的魚片基本已經熟透了，相比三文魚刺身的味道，口感會相對緊實一些，與鮮芥末和魚子醬一起搭配著，是混合在一起又各自獨特的清香。

特別的是村上一屋的芥末是用鮮芥末，不辣口。不太喜歡吃芥末的人可以試試，沒有那麼嗆鼻。

▲天婦羅

鮮蝦背上的筋被提前捏斷，所以整顆蝦進了油鍋，還是直挺挺的。

廚師炸蝦的功夫可是了得，鮮蝦裹上一層麵粉後入油鍋，在他的手間竄出層層「雪花」。

炸好的蝦渾身附著雪花般金黃的衣裳，入口，外殼在唇舌間酥掉，裡面的蝦肉Q滑鮮嫩，你多吃幾只也不會太膩。

▲半熟牛肉沙拉

精選優質的西冷牛肉，通過火焰將一半烤熟，一生一熟。

卷上帶些甜味的洋蔥，蘸上湯汁，將整片牛肉塞到嘴裡，柔軟得像棉花，在這個黑夜裡，格外的滿足。

裡面藏著的西紅柿薄片和洋蔥絲好像都借了牛肉的光，甘爽中帶著絲絲肉味。

▲烤青花魚

烤青花魚外脆里嫩，撒上些檸檬汁可以解腥，一定要在趁熱的時候，將它吃掉。

單純用鹽烤出來的青花魚沒有太多多餘的味道，你吃到的就是魚的原香。

另外它刺少，像我這種因為懶得濾刺而不愛吃魚的人基本上沒有辦法抗拒。

▲燒酒

深夜來一瓶好酒，微醺著回家，是我夢寐以求的事情，燒酒的口感不似白酒那樣辛辣，在入喉的那一瞬間，你發覺它有回味甘薯的甜香。

雖然只有20°，但是後勁還蠻大，喝了三盅，已經覺得腦袋有暈沉，不過這個時間，卻覺得身邊的一切剛剛好。

以上這些東西統統可以以人均七八十的價格吃到。而且是在北京擁有21家門店的日料界大佬——村上一屋。可以考慮就近找一個門店試吃一下。

呃…… 我也是想知道的那個嘛…… 只去過一次黑松白鹿，東西沒顧上細品(跟同事吃飯，要麼吃不到要麼不知道夾到的是塊什麼玩意)，倒是各種啤酒梅酒清酒挺不錯 好喝酒的話可以三兩人消停去

桂壽司，在SOHO現代城A座2610，朋友們可以去嘗試一下！味道很正宗！私密性很強，夜景很美！

7、我的前半生醬子餐廳在哪 我的前半生卓漸清醬子在上海什麼地方

卓漸清的醬子屋餐館即為 平成屋
一件主營日本料理的餐館，位於上海靜安區西康路
當然平成屋日式料理在上海還有其他門店
希望可以幫到你！

8、我的前半生醬子是什麼意思？我的前半生里的醬子在哪裡

《我的前半生》中，

醬子是一個日式餐館，

它的具體位置就是在唐晶和賀涵工作的附近，

也是那些白領金領們下班休閑的地方。

9、熱播劇《我的前半生》中高逼格辦公環境還原

熱播電視劇："我的前半生"

劇中建築：上海陸家嘴《置匯旭輝廣場》

等級：標准5A級寫字樓

陳俊生辦公室

陳俊生的辦公室是由上海G-ART集艾室內設計公司設計，該公司同樣打造了前段熱播劇《歡樂頌2》中老譚的辦公室

《歡樂頌2》中老譚的辦公室

透明的玻璃隔斷，頂面倒角亞克力燈光片，加上仿古銅拉絲不銹鋼的精緻鑲嵌工藝，上下兩條LED發光帶，未來科技感十足

陳俊生公司開放式辦公環境

開放式辦公可以為員工提供一個超大的共享辦公的環境，綠植的引入讓整個空間充滿了活力

唐晶工作的B&T公司

同樣的簡潔大氣，前台使用了木飾面與石材的拼接，會議室與走廊的隔斷用了純白色的旋轉屏風

陳道明醬子日式料理

卓漸清的醬子店在上海一家日料店，本名為平成屋。據悉平成屋日式料理店是一間主營日本料理的餐館，該餐館位於上海靜安區西康路，料理製作與用料都屬上乘，口味非常地道，內部裝修舒適養眼，整個餐廳在射燈的照耀下分外漂亮，適合情侶約會、商務宴請。

劇中賀函工作的辦公樓所在地為上海陸家嘴的《置匯旭輝廣場》標准5A級寫字樓

10、《我的前半生》過去的都已過去

《我的前半生》我大概是從第二十集左右開始看的，一直追到今天上午的劇終。前半部分我已經從朋友圈和眾多的劇評中了解到大概的內容了，不去追我也不遺憾，讓我感慨的是今天上午看的最後一集，結尾我很喜歡。

陳俊生對第一份婚姻的不忠卻守候了第二份婚姻的安寧，不捨得讓凌玲受苦，隱瞞了凌玲與小董同謀陷害唐晶出賣公司利益。也許是陳俊生心腸太柔軟，按他自己的話來說是「慫」，亦或許是陳俊生已經違背了一段始於初心的婚姻，他不想再讓第二個真心愛自己的女人擦身而過。

陳俊生是有良知的，看著賀涵甘願獨自背下黑鍋，鞏固了自己和唐晶在公司不可動搖的地位。陳俊生良心深深的不安，在羅子君面前哭得像個孩子，他說很後悔自己有那麼多的機會卻沒有將事情的真相說出來，他不在乎什麼狗屁的陳總，只希望能回到從前，回到從前的從前。

在那些個從前里，賀涵亦師亦友亦領導，羅子君依然是自己寵溺的太太，兒子平兒依然陪伴在自己的身邊。然而，從前和從前的從前都已經成了過往。陳俊生在凌玲主動承認錯誤承擔一切後果後，晚上回家給正坐在沙發上神色悔慌的凌玲一個深情的擁抱。凌玲感動得無語凌噎。這一個擁抱表示，陳俊生原諒了現有女人的一切。是啊，除了理解過後的原諒，還能有更好的辦法嗎？

賀涵無意中慢慢地愛上了女友的閨蜜---羅子君。愛情來的時候就像是龍卷風，無論是情願還是不情願，都迅速地將賀涵卷進了深深的漩渦，掙扎已是枉然。在唐晶發現有所端倪的時候，賀涵選擇了敞開胸懷，直接表達了自己的心意。當然，這種熾熱的愛戀子君選擇了放在心頭，因為唐晶的是最好的朋友，賀涵應該與她結婚的，盡管也許他們倆之間早已經沒有了愛情，只是彼此都沒有時間和精力去愛上別人，而這么著似愛非愛地相處了十年，賀涵對唐晶更多的是十年來等待的一個責任感而已。

在最後唐晶被陷害慘遭辭退之際，賀涵知道在有限的時間無法查清事情的真相，從而唐晶會面臨董事會的勒令辭退，這對於情場剛剛失意的唐晶來說無疑是雪上加霜。所以賀涵選擇了一肩挑，獨自背上所有的黑鍋引咎辭職，一來多多少少彌補一點對唐晶的虧欠，盡管他並不欠唐晶什麼的，二來促成自己在上海事業的結束而篤定地追隨著子君的身影。

追到深圳去的賀涵沒有馬上找子君雙宿雙飛，而是深知子君的個性和心境，默默地在子君同在的城市一頭做著收購販賣海鮮的生意，看著他穿著膠皮靴褲站在碼頭弓著背碼擺海鮮的樣子，我差點落淚了。

一個真正心裡強大的男人，是無謂從事什麼職業，生存在什麼環境的，可以做高高在上的霸道總裁，也可以做碼頭接地氣的小商小販，用一顆淡定從容的心做著喜歡的事情，用深情和理解對待著在乎的人，所謂菩薩心腸，金剛手段也。

老卓單身經營著日本料理店--醬子。在人生的長河裡老卓趟了一大半，經歷過太多的事兒，看透了世間男女之情。對於發生在好朋友身上的事兒報一個智者的態度--看破卻不說破，只表明自己的看法不對別人指手畫腳，參與卻不幹預。

收留好朋友的女兒洛洛，在生活上和工作上給予特殊的幫忙和照顧，可做這一切僅僅是因為洛洛的父親是他的哥們而已。而洛洛卻慢慢地不可救葯地愛上了他。老卓當然不傻，在洛洛明示自己的心意後，老卓揮著大刀直砍洛洛的情絲。洛洛愛得直接，愛的純真，老卓斷的乾脆斷的一臉正義。我喜歡這樣的老卓，不愛就走開。相比賀涵，他與唐晶的感情太過於拖泥帶水，藕斷絲連。

老卓有心培養洛洛的獨自自主能力，在一個打烊的夜晚將店裡的一切托唐晶轉交給洛洛。他對唐晶說了一段深刻的話：我得離開這里去找一位老朋友還債去，還情債。有的人到死都不明白自己愛的是誰而誰又愛自己。老卓行走江湖半生，閱女無數，此時此刻他很明白自己的後半生應該伴誰一起度過，明白自己一顆根本沒有放下的心終究要安放何處。

有的人婚姻里走散了之後還能循著軌跡抱著初心慢慢地找回來，如老卓。而有的人一場婚姻尚未散場，又迫不及待地邁進了另一個同樣不知如何經營的婚姻葬禮中去，如陳俊生。

羅子君的前半生乏善可陳，大學畢業後聽從了男友的一句鬼話：「我養你一輩子」後就雄赳赳氣昂昂地踏入了婚姻的殿堂。老公年入百萬，家置二百平大房一套，寶馬大轎車游四方，兒子乖巧聽話，保姆拾掇一地雞毛。簡直就是衣來伸手飯來張口，每天最大的工作就是逛吃逛買，逛買逛吃，渾渾噩噩，不知今夕是何年。

然後婚姻的破裂猶如暴雨山洪，來得那麼突然，那麼不可阻擋，看起來是那麼的偶然卻又是一場勢在必行的必然。離婚後的羅子君沮喪，失望，傷心甚至一度頹廢。好在她的身邊有一位中國好閨蜜版的唐晶，在女友及女友的男友的幫助下，子君慢慢恢復勇氣和自信，起訴奪得兒子平兒的撫養權，安頓好生活起居。開始慢慢規劃後半生的人生路，首先要出去工作，養活自己和兒子。從最底層的工作做起，刻苦勤奮慢慢地一步一步抬高平台。學習閨蜜的工作筆記，請教賀涵，甚至向破壞婚姻的小三學習工作技巧和工作態度。最後破繭成蝶，仰首挺胸，蹬著高跟鞋踏入高檔寫字樓。

現實生活中肯定有羅子君的範例，只是可能沒那麼幸運有唐晶和賀涵那樣的朋友，不會像電視劇里子君那樣誇張地迅速地成長，找到人生新高度。藝術來源於生活，卻高於生活。

蛻變的羅子君在成長的道路上慢慢不知不覺地愛上了一直引導，鼓勵和照顧她的賀涵。人帥多金又柔情的賀涵是多少女人心中的偶像，只可遠觀不可褻玩焉。子君當然也不例外，而且她自己也深刻地感受到賀涵的深情超過朋友之情。只是那一火熱卻又適時妥帖的深情子君只能將它埋於心中，她是無心也無意要搶走好友的摯愛，只是愛情不可預料的發生了，而她能做到的就是盡量遠離賀涵，看著他和閨蜜比翼雙飛就好。

結果還是不可避免地深深地傷害了閨蜜唐晶，唐晶的憤怒和對友情的失望是我們可以理解和同情的。還好無論賀涵怎麼真情表達，子君依然堅守底線，這讓我們這些吃瓜群眾很欣慰，她沒有步入讓人切齒的凌玲的後塵，並在關鍵時刻不求回報地幫助閨蜜唐晶證明了清白，雖然唐晶並沒有因此而原諒她，一碼歸一碼，非常對。

一年後的子君，已經是職場上的大拿了，跟著吳大娘步入事業的上升期，然而我更關注的是當下的子君活得有目標，有追求，一臉的自信從容從瘦弱的身軀里散發出大大的能量。對愛情也是，不刻意去追求完美，力爭廝守終身，而是以自己的方式心懷美好地度過每一天，隨緣而安。

她和賀涵如果真能這樣一直想忘於江湖，卻懷念到終老的話，那真是一份美好得無懈可擊的愛情。

我相信劇中的唐晶深受大家的喜愛，多少女屌絲都在哀嚎老天沒有賜給自己唐晶這樣的閨蜜和賀涵這樣的真命天子。

唐晶是個刻苦勤奮，獨立自主，正直仗義的職場女強人，碰到羅子君這樣的閨蜜也許是她命中劫數。凡事都可以一分為二，透過現象看本質。賀涵愛上了子君，唐晶期待十年的愛情壽終正寢，這一點唐晶應該要痛苦，要憎恨，要心碎。但是按老卓的話說，賀涵離開了唐晶，對唐晶來說是一件幸事，再也不用努力地活成自以為賀涵喜歡的樣子，與其讓雙方都在緊張的關系中亦步亦趨，不如選擇放手，不去追。

唐晶在給賀涵的最後一個電話中留言：我已經明白了你去深圳的用意，原諒我說不出祝福的話來，你永遠也不會知道，你錯過了一個那麼愛你的人。那一刻，我很心疼唐晶，理性善良大氣的她其實內心上已是釋然了那一段美好的過往和將來不會發生的自以為和賀涵之間的幸福了。她說不出祝福的話才真正貼合了吃瓜群眾的心意，上一秒知道男友被撬下一秒就去祝福的人，要麼不愛，要麼大度得不近乎人情。

劇情最後也沒有給唐晶安排另一段美好的姻緣，她依舊是個努力工作的善良女子，也沒有表達出她和子君之間的關系是否不計前嫌重歸於好，給我們留下了盡可能想像的空間，我喜歡這個結尾。

《我的前半生》已經劇終，我相信好多人從中也學習到了一些婚姻育兒和職場技巧或者別的一些心得，無形中受到頗多的啟發和感慨。

看似他們之間的關系錯綜復雜，尷尬難解，其實到了最後他們都學會了一樣東西，那就是理解。子君理解了俊生為什麼會喜新厭舊，俊生也理解了子君為什麼會愛上賀涵，賀涵也理解子君為什麼不能接受自己的感情，唐晶也理解了賀涵為什麼會愛上子君。

唯有理解，才是對別人最大的善意。

唯有時間，才是治療一切無葯可救的病情最好的一劑良葯。

過去的都已經過去，接不接受都已經過去，若是陷入其中不能自拔，那錯過的不僅是昨天，還會是明天。