鹹味生日蛋糕

1、有沒有無糖的生日蛋糕

自己做沒糖的蛋糕哦。
無糖蛋糕又名低糖蛋糕，是採用天然糖醇取代蔗糖製作的蛋糕。
配方：
A：蛋清2000克、液體木糖醇1400克、塔塔粉15克、食鹽 6克；
B：蛋清1000克、泡打粉10克、低筋麵粉1265克、蛋糕專用油500 克、玉米澱粉180克、無糖吉士粉40克、液體木糖醇300克、清水600 克、多糖纖維素8克。
生產工藝：
●清水與多糖纖維素提早浸泡（浸泡3小時，水溫50℃）。
●蛋清2000克、液體木糖醇1000克，食鹽6克，混合放入打蛋機內，攪打成泡沫狀。●把餘下的400克液體木糖醇，塔塔粉15克，投入步驟2產物內，繼續打至溫性發泡（備用）。
●蛋黃與步驟1產物及液體木糖醇，專用油攪拌均勻。
●粉類過篩加入步驟4產物攪勻
●將步驟3產物分3次加入步驟5產物內，攪勻，便可烘烤。
●烘烤溫度：上火170℃，下火160℃。烘烤時間視體積大小而定。

2、有沒有鹹的蛋糕？

有的，例如咸奶油/豆乳（盒子）蛋糕

3、抖音上最火的生日蛋糕是哪裡賣的？

抖音上最火的生日蛋糕淘寶上也有的買，或者當地蛋糕也可以定製的。回

現如今的抖音已經成答為了很多年輕人都喜歡玩的一個拍視頻軟體,在這上面不僅可以看到許多的帥哥和美女,還能看到各種新鮮好玩的東西，正所謂「玩抖音，腦洞大開」，說得可是一點沒錯。

過生日的時候，送蛋糕的朋友分為兩種，一種是給你驚喜的朋友、一種就是給你驚嚇的朋友，你知道抖音上這些很給人驚喜的蛋糕吧！

為爆漿蛋糕是因為蛋糕的上面有一層厚厚的奶油，後面要讓它全部覆蓋到蛋糕上，然後這樣的做法，從視覺感受上看很像是爆漿，所以稱之為爆漿蛋糕！

抽錢蛋糕：抽錢蛋糕就是又有蛋糕又有錢， 挺好種就是全網皆知的那種微信紅包樣式的蛋糕，按中間的開就會彈出紅鈔票那種，生日收到這樣的蛋糕是不是很驚喜呢。

4、生日蛋糕可以做鹹的嗎

生日蛋糕當然可以做成鹹味兒的。這樣還比較新穎。大家吃起來的時候會感到很驚訝，但是也能起到祝福的作用。可以適當的根據自己的口味兒改變一下生日蛋糕的味道這是非常不錯的想法值得推廣。

5、抖音超火的蛋糕有哪些？盤點抖音十大網紅蛋糕

當我們過生日的時候一般都會買個生日蛋糕，大家一起吃蛋糕比較有氣氛嘛。但是一成不變的蛋糕也太無趣了吧，當然要在蛋糕上搞點事情啦。最近在抖音APP上出現了很多比較火爆的蛋糕，和我一起看看吧。

1.泡麵蛋糕

2. 游戲 蛋糕

3.段子蛋糕

4.抽錢蛋糕

5.畢業蛋糕

6.西瓜蛋糕

7.微信紅包蛋糕

8.星空蛋糕

9.長壽面蛋糕

10. 爆漿海鹽奶蓋蛋糕

1.泡麵蛋糕

泡麵蛋糕，就是長得像泡麵的蛋糕，蛋糕師在泡麵碗里放入准備好的蛋糕，加上些許點綴，再插上叉子，簡直可以以假亂真了，相信這種蛋糕還是挺有范的。

2.游戲蛋糕

現在很多年輕人都喜歡玩游戲，不管是LOL還是吃雞，來一把都讓人興趣舒暢，那麼蛋糕上加上游戲元素怎麼樣呢?簡直超級酷好嘛，這種蛋糕就是在一般的蛋糕上面加入游戲元素，讓蛋糕的逼格瞬間提升了。

3.整蠱蛋糕

段子讓人愉快讓人開心，這種蛋糕就是把段子放在蛋糕里，整蠱別人。你想想別人過生日，你拿出一個這樣的蛋糕，他愉快的打開，發現裡面各種表情包，又夾雜著各種搞笑段子，那場面簡直難以想像。

4.抽錢蛋糕

生日了送什麼禮物好?送紅包?太俗了吧，但是比較萬能啊。抽錢蛋糕就是又有蛋糕又有錢，但是從外觀上絕對看不出來，可能在某一個不起眼的配件上暗藏玄機，一抽就是源源不斷的錢出來了。

5.畢業蛋糕

畢業典例來個蛋糕吧，畢業蛋糕滿足你的需求。在圓形的蛋糕上，整齊著排著一圈巧克力，每個巧克力上寫著一個同學的名字，真是又有意義又有意思，相信多年之後想起也是另外一種懷念吧。

6.西瓜蛋糕

這個蛋糕表面看上去平平無奇，就是一個圓滾滾的蛋糕，但是當你拿出蛋糕刀就發現，怎麼回事切不動，是不是刀壞了，NONONO，西瓜蛋糕當然得用菜刀才可以啊，這種蛋糕用菜刀切開就會發現內部是一個西瓜，真是太坑了。

7.微信紅包蛋糕

大家都喜歡互發微信紅包，證明友情，既然這樣給你們一個微信紅包蛋糕吧。這種蛋糕上面的圖案精心繪制了微信紅包的樣式，感覺吃蛋糕都變得有錢起來了呢，真是切個蛋糕都是愛你的形狀。

8.星空蛋糕

星空多美啊，晚上躺在草地上，看著天空實在是太贊了，可惜現在城市污染大，星星都不常出來了，既然這樣就把星空放在蛋糕上吧。星空蛋糕絕對是高顏值的代表了，出境絕對吸引眼球，而且味道也不錯，一層層的，簡直是良心之作了。

9.長壽面蛋糕

當家裡的老人過生日的時候，他們一般都比較喜歡長壽面啊、壽桃之類的食物，感覺當你送了這種禮物，他們都會非常開心，感慨你終於長大了。那麼長壽面蛋糕可還行?表面上看上去是長壽面，實際切開來看就是一個蛋糕，是不是很有創意。

10. 爆漿海鹽奶蓋蛋糕

其實最後這個蛋糕是我的最愛啊，畢竟爆漿、海鹽和奶蓋，實在是太贊了。這款奶蓋蛋糕，口感非常豐富，奶蓋是略帶一點鹹味的芝士融的，上面灑滿了香香的杏仁片，聞著就開心起來了，何況當你切開蛋糕，濃濃的芝士醬翻湧而出，一口下來，哇，滿滿都是幸福感。

6、80年代硬奶油蛋糕做法

用料

黃油 200克

細砂糖 30克

鹽之花（鹽） 3克

淡奶油 600克

做法

先來看看成品圖

200g黃油軟化至室溫
先用電動打蛋器稍微打幾下

加入30g細砂糖和3g 鹽之花，打勻

600g淡奶油提前稱好，靜止至室溫。（要想不水油分離，這步不可忽略）

淡奶油少量多次的倒入黃油中，邊倒邊打發黃油，這需要一點點時間和耐心，我大概分了30多次吧，每次倒一點點，混合後再倒入下一次

看，打發好的狀態，細膩且有光澤，關鍵是打發過程中沒有水油分離，會節省很多時間。如果水油分離，說明黃油或淡奶油沒有徹底回至室溫，可隔溫水打發試試

6寸蛋糕胚，分成3片，像平時一樣抹面就行。一層蛋糕胚，一層奶油，中間還可以放一層薄脆片，是增加口感的關鍵，也是這款咸奶油蛋糕的另一個亮點。

上面裝飾除了薄脆片，還加了開心果和巴旦木碎、杏仁片。

成品

還可以做成盒子蛋糕
一層胚、一層奶油、一層薄脆片

薄脆片一定要加哦

7、2022年最流行的蛋糕

2022年最流行的蛋糕是法式布列塔尼。

這是一款經典的布列塔尼蛋糕，法國人喜歡搭配當地的蘋果酒來享用。這是一種用雞蛋、黃油、牛奶、李子和朗姆酒製成的奶油蛋糕。可追溯到18世紀，它最初以鹹味為主烹制而成，並與肉餐一起食用。如今，隨著黃油和雞蛋的加入，這款法式蛋糕已成為深受當地家庭歡迎的豪華甜點。這種款待不僅美妙且易於准備，便於攜帶，讓您的親人帶著它工作的地方並與同事分享。用當地的蘋果酒享用是布列塔尼的招牌傳統。

2022年其他流行的蛋糕如下：

1、Fiadone（科西嘉芝士蛋糕）。這是一種常見的法式蛋糕，幾乎出現在每張科西嘉島的餐桌上。科西嘉島是地中海的一座城堡般的島嶼，以其風景秀麗，天堂般的海灘和地中海美食理念出名。這種科西嘉主食包括Brocciu——一種科西嘉新鮮乳酪、雞蛋、糖、檸檬皮和檸檬汁。

Fiadone源自義大利的Fiadoni (flans)，這在16世紀的食譜中有記載。盡管其成分中沒有麵粉，但 Fiadone 被認為是波蘭菜 Sernik 的近親。最初，Fiadone是典型的科西嘉家庭蛋糕，尤其是在上科西嘉島的科爾特區。它是專門為年終或復活節慶祝活動以及洗禮、聖餐和婚姻而製作的。

2、 Kouign-Amann（黃油蛋糕）。Kouign-Amann於1800年代在法國布列塔尼省開發，是粘麵包和加糖羊角麵包的混合物。這種美味佳餚起源於法國的布列塔尼地區。它的名字來源於布列塔尼語中的「蛋糕」（Kouign）和「黃油」（Amann）。

布列塔尼人將 Kouign-Amann 稱為世界上最肥的糕點，因為它採用大量糖和黃油製成的片狀金色面團。根據當地的傳說，這是19世紀 Douarnenez 里的一位麵包師試圖想通過在面團裡面中添加黃油和糖來挽救一批劣質面團時，這種蛋糕意外地被開發了出來，從而產生了這道今天眾所周知的美味佳餚。