紙生日蛋糕

1、生日蛋糕怎麼畫

生日蛋糕畫法如下：

准備材料：A4紙、勾線筆、蠟筆。

1、一個橢圓畫紙上：首先我們可以在紙的正中間偏上一點的位置畫一個長長的扁扁的橢圓形。

2、三筆變成小圓柱：我們在橢圓的左右兩邊分別畫出兩條短短的豎線，再用一條弧線連接起來，這樣就變成一個小圓柱啦。

3、下面墊上小墊子：在圓柱形的下面用波浪線畫上蛋糕的蛋糕墊子，要注意畫波浪線時線條的流暢與自然哦。

4、三根蠟燭上面豎起來：在蛋糕上先畫出三根一樣長的小豎線當作蠟燭，再在蠟燭的頂端畫出倒雨滴狀當作火苗。

5、最後，我們可以用蠟筆將這個蛋糕塗上自己喜歡的顏色，藍色的墊子，粉色的蛋糕，黃色的燭火。

2、怎麼用紙折蛋糕

折生日蛋糕的方法

步驟如下：

1、裁四張同樣大小的正方形紙。

2、如圖對折兩次，折出四條中線，紙的中間部位不要折。

3、兩邊對准中線折。

4、另兩邊也對准中線折。

5、打開。

6、將四個角向下折，折後打開。

7、沿摺痕合上。

8、壓平

9、將小正方形撐開，壓平。

10、翻到另一面，將四個小角向里折

11、折出四個上圖中的形狀，取其中兩個如圖所示貼上雙面膠帶。

12、將另兩個如圖粘上，注意邊角對齊。

13、將小三角形撐開，整理好形狀。左邊的做上蓋，右邊的做底。

14、用硬紙板做一個圓環，貼上同樣顏色的紙。圓環的大小要剛剛能放進蛋糕中為准，直徑為正八邊形的相對兩邊距離，高度為此距離的一半。

15、將圓環放進底座中，將底座八個三角形粘在圓環上，位置要找正。

16、用同樣的方法，將上蓋也粘上，上蓋的小三角形與底座的小三角形相互穿插。

17、加上折紙的裱花和紙玫瑰花，蛋糕就製作完成了哦。

3、自製生日蛋糕的做法

材料：
1.糖粉 80g
2.麵粉 70g，澱粉 30g
其實本來應該是100g低粉的，但是由於低粉很難買哦，只好加一些澱粉來降低麵粉的筋度了，效果是一樣的
4.雞蛋 4個
蛋白和蛋黃要分離開，蛋白裡面千萬不要混入蛋黃，不然很難打發
5.牛奶 60g
6.黃油 60g
黃油我買的是光明的6個10ml裝，剛好，各大超市都有賣
步驟：
1.先打發蛋白至乾性發泡，所謂乾性發泡通俗來說就是液體蛋白打發成了棉花狀，立一根筷子在裡面不會倒，期間分3次加入糖粉；
2.黃油常溫融化（不過現在的天氣估計要加熱才能融化了），加入牛奶和打發好的蛋黃；
3.在2中篩入麵粉和澱粉，攪拌成蛋黃糊，期間注意不要起筋；
4.蛋白加入3中攪拌；
5.放入烤箱，大約半小時即可出爐了
蛋糕的特點是蛋糕配料中無油，如青蛋糕、花蛋糕。

硬蛋糕的特點是蛋糕配料中有油和一些其它輔料，如水果蛋糕、太陽糕。

1.青蛋糕 原料配方 雞蛋2公斤 砂糖1公斤 富強粉1公斤 香精少量

工藝流程 打料→成型→烘烤

製作方法

(1)打料：先把雞蛋和糖放入攪拌機內，用機器攪拌打泡之後，加面拌勻。

(2)成型：逐量放入經油擦試的鐵模子里。

(3)烘烤：用220℃的爐溫烘烤。

2.花蛋糕 樣品美觀大方，有圓形、方形。產品重量上至幾公斤下至250克和50克不等。

原料配方 坯子：砂糖20公斤 雞蛋40公斤 富強粉20公斤

攪油：黃油22公斤 砂糖22公斤 水11公斤

輔料：果醬1公斤 可可粉50克 白蘭地酒600克 香草粉50克

工藝流程 打坯→烘烤→制型→打油→成型

製作方法 (1)打坯：將糖和雞蛋放入攪拌機打泡，而後加面拌勻，約3公斤左右料放入鐵盤里用刀子抹平。

(2)烘烤：用150℃爐溫烘烤。

(3)制型：出爐冷卻後，用刀子切成大小標准型，從中間片開，成雙層，中間夾黃油。

(4)打油：先把糖和水煮沸4～5分鍾，稍有稠狀冷卻。打黃油時，先把黃油放入攪拌機里攪拌，然後陸續分次放糖水，加白蘭地酒和香草粉，攪勻，色澤變白，成稠狀即可。

(5)成型：將成型的蛋糕坯子，面上和周圍灑上一層黃油，面上可以擠各種各樣。將製作成型的產品裝入紙盒子里，置冰箱存放。
鮮奶生日蛋糕
材料：
雞蛋4個，白砂糖80克，塔塔粉1/4匙，色拉油3大匙，牛奶3大匙（我放了5大匙），低粉80克，鹽1/4匙，香草粉1/4匙（忙碌中忘記放了），各種水果（我用的是香蕉和櫻桃），淡奶油。

做法：
先做蛋糕坯片，方子可參考各種戚風蛋糕來做。

1、將4個雞蛋分離出蛋青，蛋黃，將蛋黃打散，分次加入40克白砂糖，3大匙色拉油，3大匙牛奶攪拌均勻。

2、將80克低粉，1/4匙鹽過篩，分次加入到做法1中，攪勻。

3、在蛋清中加入塔塔粉，然後分次加入白糖打發。（雞蛋要提前取出恢復到常溫再打發，如果著急的話可用溫水浸泡雞蛋。）

4、將打發好的蛋白分3次加入到蛋黃糊中，攪勻。（用橡皮刮刀攪拌時，不要象打雞蛋一樣來回畫圈攪拌，要從底部向上翻著攪拌。）

5、在模具中刷入適量的油，倒入攪好的麵糊，烤箱預熱至180度，放入烤箱底層烤30分鍾，取出倒扣放涼，這樣蛋糕坯就做好了。

下面就可以按照自己的喜好裝飾蛋糕了：

先將蛋糕從模具中取出，然後從中間橫剖開，成為兩片，選一片作為蛋糕的底層，把這片蛋糕先放在盤子上，這樣做好後直接就可以端走了，然後將奶油加入白糖打發，將打好的奶油塗抹在下半蛋糕坯上，再將上半蛋糕坯倒扣在上面，對整齊，這樣蛋糕中間就是奶油夾層了，再將蛋糕坯表面也抹勻奶油，用自己喜歡的裱花嘴裱上圖案，擺上喜歡的水果作裝飾就完成了。
蛋糕的家庭製作方法
一、原料配方
鮮雞蛋1公斤，麵粉（普通粉）0.8公斤，白砂糖0.9公斤，水100克。
二、操作要點
1、打蛋漿。將鮮雞蛋用清水洗凈，磕入容器內，加入白砂糖，用幾雙筷子順一個方向由慢到快攪打，使空氣充入，待蛋液快打好之前加入水，繼續攪打，直到蛋液成為泡沫狀的黏稠膠體、體積比原來增加1.5-2倍為止。攪打時間約為20分鍾左右，時間過短，充氣不夠；時間過長，麵粉容易起筋成塊，糖分子重新聚集下沉，產生沉澱，這樣都會使成品達不到松發要求。
2、調糊。當蛋液攪打合格以後，立即將過篩後的麵粉拌入。拌粉要求時間短，攪拌速度慢，充分拌勻。調好後的麵糊不宜久放，要立即入模，以防沉底，影響成品的松發。
3、入模蒸制。把模子（小方木框，高3厘米）洗凈擦乾，放在蒸屜上，墊上潔凈蒸布（紗布用水浸濕），待蒸鍋內的水燒開後，將麵糊倒入鋪好蒸布的木框內，用鐵鏟或木鏟把麵糊攤平，厚度約1.5厘米，蓋蓋後旺火大氣蒸制15-20分鍾，用細竹簽插入蛋糕中心，抽出後，若竹簽上無糊狀粘連物，表明蛋糕已熟透，即可停火；若竹簽上有糊狀粘連物，則要繼續蒸制。
4、切塊擺盤。把蒸熟的蛋糕扣在面板上，取下蒸布，用刀切成4厘米×7厘米的長方形，冷卻後擺在盤中，即可食用。成品顏色淺黃，形狀規則，切口整齊，厚薄均勻，內部組織氣孔均勻細密，富有彈性，無麵粉、糖等疙瘩，口味綿軟香甜，蛋香味純正，無異味。按上面的比例，可以做大點.....

4、怎麼給奶奶用卡紙做生日禮物？

我們在這里能夠看到這個手工折紙教程，教大家完成製作的是一個折紙的生日蛋糕，而且是一個真正的立體的生日蛋糕，看起來和真實的生日蛋糕非常的相似了，這樣的手工折紙就可以在你的親朋好友生日到來的時候派上用場了，因為這樣製作出來的生日蛋糕非常具有實用性，我們可以將其當做生日禮物送給自己的好朋友，而且比起真正的蛋糕來說，這樣的手工折紙蛋糕帶來的更多的是驚喜。不過這並不是一個簡單的手工折紙教程後，在手工折紙教程的製作者提供了非常詳盡的手工製作圖解教程，能夠真正的手把手一步一步的教我們學習如何製作精美的手工折紙蛋糕。

詳盡的折紙步驟，非常清晰的折紙圖解，都是我們學習這個手工折紙蛋糕必備的利器。這個手工芝士蛋糕在折疊的時候涉及到一些基礎的折法，主要是四邊形拉三角形和拉菱形的折疊方法，這些方法非常考究，大家可以在學習這個手工折紙製作的時候以製作代練習來提高自己的手工折紙能力和手工折紙的速度。喜歡這個手工折紙圖解教程的同學，現在就把這個教程趕快收藏起來吧！畢竟像這樣精美的手工折紙教程還是不多見的。