加盟生日蛋糕

1、0經驗的人怎麼開蛋糕店

0經驗的人怎麼開蛋糕店

0經驗的人怎麼開蛋糕店，蛋糕是我們常見的美食，這樣的美食可以作為甜品來吃，也可以送給自己的親朋好友，不少人看到了這裡面的商機，下面為大家分享0經驗的人怎麼開蛋糕店。

第一點：加盟

對於你開店，經營都有很大的幫助，並且縮短開店前的時間，能夠在專業人員的指導下，加快開店的速度，縮減店面成本的。

第二點：品牌

要多去考裂鬧察市場，了解加盟店在不同環境下的消費情況，只有細心的去分析才能做出更好的選擇的。我有一個品牌推薦的：達妃雅，專注於烘焙行業六年。

第三點：技術

一定要多花心思來學習的，這個是非常重要的。畢竟這一點是蛋糕加盟店能否堅持下去的重點。所以必須要努力把技術學到為了。同時能夠懂一領三，這樣才能靈活做出不一樣的效果。很多顧客就喜歡新意，每天一點新，客戶源源不斷。

第四點：運營

這個就要從蛋糕加盟公司的專業人員那邊學習了，不懂就要多問，多去嘗試，這個靠自己如何學習以及學習能力咯。不過重點還是看客戶群體怎樣，需求等等，都需要用心的了解，整理，再做出活動策劃，這樣才能把效果做到最好氏禪的'。

第五點：特色

做蛋糕生意有三種模式，一是單賣蛋糕。這是資金投入較少的經營形式，這種經營模式，投資者無需考慮蛋糕的生產環節，但有一點要注意，必須選擇質量有保證、信譽好的廠家進貨，否則會砸了自家店的招牌。

第六點：選址

無論哪種經營方式，店鋪位置的選擇都是很重要的，俗話說：「要開店，選址是關鍵。」建議選擇人氣較旺的住宅小區、學校附近，房租較實惠，地方也不用太大，有30到50平方米就夠了。

1、關於麵包蛋糕店的加盟問題

很多想開麵包蛋糕店的零基礎老闆，會誤認為只要通過抱大腿的方式加盟一些品牌店，就可以當個「甩手掌櫃」。從門店的產品更新，人員的招聘到門店的選址，後期的運營，交由總部全權負責即可，滿心以為這樣就可以輕松地等著年底收錢了。

其實，只有在正式成為加盟商後，才發現事事都要自己操心，品牌店只會教你一些簡單的產品更新，人員的培訓以及門店的運營知識，而正式開店肆核罩之後所有的細節和運營，還是要加盟商們親力親為，也只有經營者自己做到跟著門店共同發展，隨時把控，才能擁有自己的一套經營方式。也只有這樣，不用一味地依靠總部，也就避免了萬一對方倒閉，加盟商們必然遭受連累的境況發生。

如果經營者沒有任何經驗的情況下，還是考慮先從加盟做起，那就需要注意：不能只聽廣告和名氣，而要看清楚對方的資質，多打聽別的加盟者的經營狀況，後續服務怎麼樣，盈利情況怎麼樣等等，一一問清楚，從而做出全面的考察和判斷，確保將風險降至最低。

2、關於門店的產品問題

門店的品類需要多樣化，不要總是局限於蛋糕店只賣蛋糕，麵包店也只是賣麵包這樣的產品經營方式。例如：就一家蛋糕店來說，如果門店只供應蛋糕這一個品類，是有非常大的問題的，蛋糕，特別是生日蛋糕，顧客購買頻次非常低，每個人每年才過一次生日，每個家庭每年消費不了幾次。也就導致門店會拚命的追求客單價，從而會把蛋糕定價很高，顧客對於價格特別高的蛋糕又會望而卻步，可想而知，後期的門店生意會很慘淡!

所以，不管是麵包店還是蛋糕店，在產品銷售方面，提升消費者的消費頻次是門店經營者必須考慮的主要問題之一。這也是為什麼肯德基後來拚命地在各大媒體打早餐廣告的原因。

當然，在解決了門店的產品品類多樣化問題之後，經營者們最應該關心的便是產品的質量問題了，產品是否健康、美味、口感好?是否能夠滿足顧客的喜好?

這就需要經營者從一開始的產品原料食材的選擇，到產品的製作，再到產品的保存等細節都需要做到嚴格地把控。不要總是想著獲取多少利潤，要賺多少錢，最重要的還是將顧客的滿意度做到位，這樣才有利於門店的不斷發展以及口碑的獲取。

好的麵包店一進店門聞到的是淡淡的天然麥香而不是香氣濃烈的香精和奶油味。好吃的歐式麵包麥香味自然有彈性、組織細致、化口性佳、麵包空洞大小不一、外皮脆香;軟麵包則軟Q、層次分明，硬麵包則入口扎實性、越嚼越香，從唇齒間慢慢散發出麵粉香氣。

3、關於門店的服務即待客之道

對於不管是麵包店還是蛋糕店，服務好顧客是重中之重，從產品到接待，都要將顧客視為朋友一般，協助顧客購買他們所需要的物品，而不止是「賣給他」。解決顧客的問題，也就等於解決了門店發展問題，產品也只有滿足了顧客的需求，服務做到位，才會有源源不斷的顧客走進你的門店。

經營者需要明白顧客上門購物的兩個主要目的：其一是讓自己得到問題的解決;其二是使自己產生「愉快」的感覺，這兩個目的對於門店來說同等重要。因為「問題的解決」來自於產品，而客戶愉快的感覺則來自服務。

後開一家屬於自己的麵包蛋糕店，那就先從學會麵包蛋糕技術開始吧，不管是跟著師傅學還是去專業的培訓學校學習，都是可以的，總之，要想深入一個行業，就需要不斷地學習和實踐。

一、店面選址

開店做生意，店面的選址很重要，尤其是食品類的店鋪，客流量非常關鍵。烘焙店能不能經營好，地理位置就已經決定了一大半，周邊的設施、交通以及人流量都是需要考慮的方面，當然，也別忘了調查附近相似類型店鋪數量。

二、市場定位

烘焙和其他餐飲業一樣，也分低中高檔次的消費層次。如果你想開烘焙店，那麼就要考慮你開的烘焙店定位在什麼消費層次。你要做的就是調查店址周圍人群的消費能力，根據顧客的消費水平來做市場定位，然後根據市場定位來要求店內烘焙產品的檔次和品質

三、啟動資金

開店最基本的保證就是資金了，啟動資金是開店計劃的關鍵，店面房租、裝修、設備、原材料等都是花錢的地方，都需要資金支持。如果你只是想要個人經營，那麼可以省去僱傭員工的費用。除去這些前期費用，後期店鋪經營、流動資金等，這也需要考慮的費用項目。

四、店內設備

如果你自己會做蛋糕，那麼對於設備原材料方面你肯定也會有所了解。如果你不會，那麼最好是你能夠自己去學習相關知識，或者請教相關專業師傅。除了冷藏櫃、烤箱和麵包醒發箱之外，開個蛋糕店需要大小攪拌器、壓片機、碎冰機、打蛋器、蛋糕模具、烤盤、展示櫃、冰箱、操作台、奶油機、架子車、收銀台、各種模具、刀具、小器具及其他原輔料等。

五、基本證件

不管你是想要開什麼店鋪，都是需要相關證件的，開蛋糕店跟其他食品類的店鋪一樣，都是需要必備三個證件的：經營許可證、稅務登記證、衛生許可證。如需其他的證件，可咨詢當地的相關部門。

2、加盟蛋糕店連鎖店品牌有哪些?

內容如下：

1.英倫御品蛋糕麵包烘焙

作為蛋糕行業的網紅蛋糕店，英倫御品麵包席捲了餐飲市場，吸引了食客們的眼球，引起了消費者的熱潮，英倫御品麵包蛋糕加盟店，在麵包蛋糕中將食材營養全面保留，以最利於人體健康的方式呈現給每一位消費者，倍受青睞。品種多樣，滿足消費者需求。

2.羅曼蒂克蛋糕

羅曼蒂克蛋糕創立於2011年，主要經營生日蛋糕、婚慶蛋糕、蛋糕DIY等，集生產，配送，銷售於一體，擁有專業的品質管理制度，保證食品質量安全。愛尚蛋糕將以高品質的產品、優廉的價格、親切友善的服務帶給您甜美的滋味。

3.津樂園蛋糕

「中華餐飲業生日蛋糕金牌稱號」「中國烘焙食品糖製品行業百強企業」「中國營養健康食品十佳倡導品牌」「3+3健康水果月餅最佳創新月餅」「全國食品安全生產市場准入QS示範企業」「天津市誠信納稅AA級企業」等全國性的榮譽稱號，津橡宏樂園品牌被國家商標總局認定為「著名品牌」。

4.仙野餅屋蛋糕

仙野餅屋蛋糕店位於北京市昌平區，是一家浪漫個性的小店，由客戶親手製作屬於自己的個性蛋糕、巧克力、餅乾等西點，自己動手DIY，做自己的美麗蛋糕!提供進口原料和溫馨的場所，在專業師傅的指導下，附送刀叉盤，生日帽，生日蠟燭。

5.歐麥匯蛋糕店

歐麥匯蛋糕秉持綠色，安康，養分的理念，為了給顧客打造出美味而又安康的蛋糕商品，嚴厲選材，運用高純度的自然乳脂奶油，純自然的堅果粉，韓國特製的糖讓雹霜，以及精心選用的可間接接觸食品的高衛生規范蛋糕盒，讓你牽腸掛肚享用美味。

蛋糕的製作技術

慕司——是英文MOUSSE的譯音，又譯成木司、莫司、毛士等。梁滑冊是將雞蛋、奶油分別打發充氣後，與其它調味品調合而成或將打發的奶油拌入餡料和明膠水製成的松軟形甜食。

泡芙——是英文PUFF的譯音，又譯成卜乎，也稱空心餅、氣鼓等。是以水或牛奶加黃油煮沸後燙制麵粉，再攪入雞蛋，通過擠糊、烘烤、填餡料等工藝而製成的一類點心。

曲奇——是英文COOKITS的譯音。是以黃油、麵粉加糖等主料經攪拌、擠制、烘烤而成的一種酥鬆的餅干。

布丁——是英文PUDDING的譯音。是以黃油、雞蛋、白糖、牛奶等為主要原料，配以各種輔料，通過蒸或烤制而成的一類柔軟的點心。

3、蛋糕加盟需要多少錢

前期的開店費大約需要5-10萬元左右。
蛋糕豎消清行業是市場上發展非常優秀的一個行業，泰安慕巴夫鮮花蛋糕就是一家顏值高、口味優秀的蛋糕余前烘焙品牌，主打招牌是生日蛋糕，同時也有很多特色的烘焙美食，滿足消費者不同的需求，在市場上是非常有銷量的。橋配這個品牌也是國內首家以鮮花為主題的蛋糕西點品牌，是非常有實力的，同時也是深受加盟商青睞的。【點擊了解更多加盟項目】
慕巴夫鮮花蛋糕店不僅提供有營養價值的產品，還提供無價的技能指導培訓，我們用「產品升級，新品開發，創造客戶利益，實現客戶夢想，超越客戶期望」來為您提供較優質的服務。加盟慕巴夫鮮花蛋糕店，投資小，市場空白。
公司並成立產品研發部，聘請國內烘焙大師王澍任技術總監，並多次到國外學習較新的產品技術。為廣大消費者提供了健康，營養，美味的產品，贏得了消費者的追捧，同時為加盟商帶來了穩定的收益!
慕巴夫鮮花蛋糕是山東慕巴夫餐飲管理有限公司旗下品牌，主打的產品有麵包、蛋糕、水果派等千款產品。

4、如何加盟蛋糕店呢？加盟時都應該注意什麼？

加盟時都應該注意
1、做自己熟悉的行業
「不熟不做」幾乎適用於各種投資領域，加盟時也要選擇自己熟悉的領域，或者至少是自己感興趣的。加盟並不意味著投資後就不管了，而是要全身心投入。
2、選對加盟品牌
選品牌很重要：人們對加盟品牌的依賴度一直很高，就是圖個放心。對洋品牌不妨小心觀望：尤其是剛進入中國市場的國外品牌，往往需要幾年的本土化適應，甚至水土不服，不妨先小心觀望。
3、審視你自己
做過管理或有過成功經歷者優先：商家也會篩選加盟商，開店需要管理技巧，所以擔任過管理者有優勢；自己原來的事業成功，做其他事情的成功率也會相對高一些，很多經驗都可以借鑒過來。
4、維護好雙方關系
加盟協議越厚越好：加盟意味著雙方要維持長久的關系，需要有協議對經營的各方面進行詳盡約定，一般來說協議越厚越好，因為可以對各種可能情況加以明確，避免日後可能產生的糾紛。
5、注意合法小心騙局
要加盟的總部必須是合法立案的公司或是行號，且代表簽約的對象必須是公司的法定代理人。此外，加盟就是總部將品牌授權給加盟店使用，總部必然要先擁有這個品牌的商標權才能授權給加盟者。

5、妙旺角生日蛋糕是加盟還是連鎖

連鎖。閉埋根據查詢公司官網相關信息顯示，妙旺返隱角生日蛋糕品牌屬於連鎖店。妙旺角生日蛋糕連鎖店提供各類生日蛋糕、麵包、甜點。漏態廳

6、即刻國潮蛋糕是品牌嗎

即刻國潮蛋糕是品牌。
因為即刻國棗巧潮生日蛋糕隸屬於即刻國潮生日蛋糕加盟總部，它的加盟口碑譽謹特別好，所以即刻國潮蛋糕是品牌。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白凳虛鍵糖、小麥粉為主要原。

7、怎樣加盟好利來蛋糕

好利來加盟條件：
1、認同品牌企業文化、了解並支持好利來品牌的運營理念。
2、自願參加好利來品牌的管理體系，承受好利來品牌合作管理模式。
3、具有必定的資金實力，能夠滿意協作店的啟動資金要求。
4、情願全身心腸投入，將好利來視為自己的工作。
5、承受總部的一致管理模式，積極參與總部的技能晉級與訓練。
6、具有激烈的團隊協作意識，能夠與人和諧共缺好處，重視協調關系。
【點擊了解如何開一家好利來】
好利來企業於1992年9月在差好蘭州誕生，後總部遷到北京。現為擁有上億元固定資產，七千多名員工，及北京好利來企業投資管理有限公司、北京好利來工貿有限公司、北京好利來商貿有限公司等三家控股公司的大型食品專營連鎖企業集團，創始人及現任CEO為著名攝影人羅紅。
經過多年努力，好利來企業現已發展成為生產經營蛋糕、麵包、西點、中點、咖啡飲料、月餅、湯圓、粽子等產品為主，擁有分布於全國80多個大中型城市的近千家直營連鎖店，北京、天津、沈陽三座國內一流的大型現代化食品工業園，上萬名高伏慶鉛素質員工的國內焙烤行業領軍企業。
好利來要讓勤奮努力、主動進取的夥伴在精神與物質上獲得雙重豐收，成為夥伴引以為自豪的公司;好利來要成為顧客喜愛、社會尊重的公司。

8、蛋糕店加盟費用一般是多少

一般5-10萬應該就可以。我姐加盟了老陪態漢糕堂糕亂賣點店，侍源花了8萬多，開了有一年了，經驗的也不錯，而且人家總部也有扶持，比較省心。

9、慕斯良品蛋糕是品牌嗎

不是。
品牌是受眾面比碼蠢較廣，知道的人群比較多，慕斯良品只是小地方的一個蛋糕店，不算是品牌。
慕斯良品蛋糕店，成立於2021年8月25日，經營者為方榮輝，經營狀態為存續，主要經營有生日蛋糕，六寸、八寸、十寸正數、十二遲清陪寸，還有麵包、牛角包、臟臟包等一系類糕點。

10、米蘭西餅蛋糕店怎麼樣

米蘭西餅蛋糕店不錯。

米蘭西餅是一家主打蛋糕為主，各色甜品為輔的美食品牌，多款的美食滿足消費者的需求，同時研發部門還在不斷推出新品，是武漢的一家網紅品牌。

米蘭西餅生日蛋糕憑借溫馨優雅的環境優質的原料專業貼心的指導，深受廣大時尚達人的喜愛。而且無論做枯爛是原料工藝包裝口感等方面均與國產巧克力有較大的區別，目前已成敗畢為新興一代的饋贈與享受佳品，受到眾多消費者的追捧。

米蘭西餅生日蛋糕加盟優勢

1、管理優勢-提供管理系統以及遠程視頻會議系統。

2、開業優勢-提供全套VI系統和裝修設計指導，統一企業形象。

3、配贈優勢-贈送運營指導光碟以及部門運營指導手冊。

4、活動優勢-大型活動策劃運營優勢以及媒體報道優勢。

5、培訓優勢-全國培訓課程和職員工培訓課程。

6、宣傳優勢-宣傳招生方案策劃和具體實施指導。

7、品牌優勢-該品牌授權專營店校純漏長聘書。

8、榮譽優勢-專營店授權牌和各種榮譽獎牌。

9、運營優勢-總部團隊駐實地工作開展優勢。

以上內容參考：網路-米蘭西餅