策劃兒童生日派對
發布時間: 2023-05-03 15:37:24
1、兒童生日派對具體方案
具體方案:「快樂成長,你我相伴」。
2、12歲生日宴會流程策劃方案有什麼?
1、根據客戶提供的派對需求,策劃獨特、創意、時尚策劃方案。
2、派對場地(餐廳、酒店)的租賃以及協調。
3、定製派對紀念短片/MV/視頻(3-5分鍾)。
4、派對主題現場場景布置,根據客戶要求使用相應的道具進行現場裝飾,例如:燈海、花瓣、氣球、公仔等等,道具。
5、根據不同客戶的要求,准備相應的驚喜派對。
6、現場流程督導及執行,確保主題派對過程順利。
按照生日類型准備相應的物品做好餐前准備工作。提前與客人確認好要喝的酒水和飲料並做好准備。提前調試好音響和設施設備。搭建好簽到台准備喜錢箱和紅包。開餐前十五分鍾打開空調。安排好各桌開餐人員,及服務人員。准備好蛋糕車、蛋糕刀、蠟燭等。
檢查桌面及備餐台餐具、酒水情況。待客人全部就座好之後,與客人點好人數通知廚房起菜,這時詢問客人生日蛋糕儀式什麼時候上。注意事項:上生日蛋糕時要提前與客人溝通好蛋糕上要插幾顆蠟燭,之後找四五個服務員推著車唱著生日歌幫客人慶祝生日,過程中要向客人道賀,說一些祝福的話。之後協助客人完成蛋糕其他儀式。
注意事項
上菜前檢查工作(例如:盤邊不幹凈需要擦拭、核對菜單是否有此菜、檢查位上菜品數量是否與起菜人數相符、檢查菜品的配料是否配上、檢查菜品有無質量問題等)問酒水飲料及斟倒上菜原則及程序(先冷後熱、先葷後素等) 。分好蛋糕每人一份 (此一切操作都由主賓開始) 。餐中巡台(及時添加酒水、更換骨碟和餐巾紙等)。
3、兒童生日派對策劃方案
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