情人節菜品吉祥名

1、30個吉祥菜名，急！2小時內回答再加30分！

吉祥菜名如下：

1、濃情蜜意－－－魚香焗龍蝦

2、金玉滿船－－－蚝皇扒鮑貝

3、大展宏圖－－－雪蛤燴魚翅

4、花好月圓－－－花菇扒時蔬

5、幸福美滿－－－粵式香炒飯

6、萬紫千紅－－－時令生果盤

7、喜氣洋洋－－－大漠風沙雞

8、山盟龍鳳配---蒜茸蒸龍蝦

9、鴻運當頭－－－大紅乳豬拼盤

10、金枝玉葉－－－彩椒炒花枝仁

11、百年好合－－－蓮子百合紅豆沙

12、年年有餘－－－豉油膽蒸老虎斑

13、七夕佳偶牽手心－－－虱目魚丸湯

14、皇城紅袍添喜慶－－－乳豬大拼盤

15、錦綉百花如意球－－－杏鮑菰帶貝

16、星光金砂滿華堂---蘑菰嫩羊排

17、喜獲天賜玉麒麟－－－鮮百合蘆筍

18、佳偶永結齊同心---咖哩豆沙酥

19、同心齊譜金鏤曲－－－紅鱘米糕

20、十全美德如意盅－－－花膠燉北菰

21、白發連理－－－三鮮魚肚羹

22、花樣年華－－－當紅炸仔雞

23、瑞氣吉祥－－－豉汁貴妃貝

24、雙龍鬥富－－－黑椒響螺鴨舌

25、窗綉幕鴛鴦枕－－－什錦燴蔬菜

26、鴛鴦翡翠金腰帶－－－蒜蓉蒸龍蝦

27、瑤池玉女網上鮑－－－珊瑚百花鮑

28、百年美眷慶好合－－－干貝芋頭糕

29、春風泛舟金蓮璧－－－鮑魚燴烏參

30、喜鵲連連報佳音－－－美酒香酥鴨

2、婚宴菜單名字大全 吉祥如意好兆頭

中國人舉辦婚宴，對於婚宴菜單的名字是很有講究的，菜餚名稱一定要採用有吉祥寓意的名字，表示對新人的美好祝福，預示著新人婚後生活吉祥如意。婚宴菜單名字大全分享給大家，為婚宴菜餚命名做個參考。

婚宴菜單名字大全——菜餚名字要寓意吉祥美好

 

婚宴菜單名字大全1—10

1、綵衣紅袍迎飛舞 (日式大拼盤)

2、如意龍鳳同慶賀 (蒜蓉蒸龍蝦)

3、桂蚌伴珠情綿綿 (XO醬炒玉帶)

4、翡翠玉液配佳人 (蟹肉燕窩翅)

5、春風泛舟金蓮璧 (鮑魚燴烏參)

6、水漲船頭鴛鴦立 (樹子蒸石斑)

7、喜鵲連連報佳音 (美酒香皮局酥鴨)

8、緣定三生福星照 (山葯燉三寶)

9、濃情蜜意喜聯鳴 (竹笙燴時蔬)

10、美點生輝同慶賀 (瑤柱羅卜糕)

 

婚宴菜單名字大全11—20

11、甜甜蜜蜜迎新嬌 (銀耳燉紅棗)

12、普天同賀有情人 (季節鮮水果)

13、紅抱喜臨門 (國賓大拼盤)

14、鳳凰展彩堂 (蒜蓉蒸扇貝)

15、金球輝影照 (醬皇龍鳳球)

16、麗影瑤池舞 (鮑參燴魚翅)

17、情深雙高飛 (一品燴鮑片)

18、龍魚永得水 (清蒸石斑魚)

19、心心相互印 (避風塘排骨)

20、銀燕抱福來 (魚唇燉三寶)

 

婚宴菜單名字大全21—30

21、喜鵲報佳音 (珊瑚扒雙蔬)

22、永結喜同心 (生炒糯米飯)

23、百年偕好合 (蓮子紅豆沙)

24、良辰添美景 (季節鮮水果)

25、皇城紅袍添喜慶(乳豬大拼盤)

26、鴛鴦翡翠金腰帶(蒜蓉蒸龍蝦)

27、錦綉百花如意球(杏鮑菰帶貝)

28、龍鳳振翅沖天飛(原盅雞燉翅)

29、瑤池玉女網上鮑(珊瑚百花鮑)

30、碧波游龍情意長(古法蒸石斑)

 

婚宴菜單名字大全31—40

31、星光金砂滿華堂(蘑菰嫩羊排)

32、十全美德如意盅(花膠燉北菰)

33、喜獲天賜玉麒麟(鮮百合蘆筍)

34、百年美眷慶好合(干貝芋頭敬啟糕)

35、佳偶永結齊同心(咖哩豆沙酥)

36、瑞果呈祥合家歡(季節鮮水果)

37、皇城紅袍添喜慶 (和風大拼盤)

38、鴛鴦翡翠金腰帶 (蒜蓉蒸龍蝦)

39、喜獲天賜玉麒麟 (XO醬炒象拔蚌)

40、龍鳳振翅沖天飛 (魚翅佛跳牆)

 

婚宴菜單名字大全41—50

41、瑤池玉女網上鮑 (花膠扣北菰)

42、碧波游龍情意長 (清蒸七星斑)

43、星光金砂滿華堂 (燒汁羊小排)

44、十全美德如意盅 (鮑魚燉烏雞)

45、錦綉百花如意球 (杏鮑菰蘆筍)

46、百年美眷慶好合 (唐墨子御飯)

47、佳偶永結齊同心 (菊花棗泥酥)

48、瑞果呈祥合家歡 (季節鮮水果)

49、四海同歌韻和鳴(龍鳳拼盤)

50、鸞鳳喜映神仙池(迷你佛跳牆)

 

婚宴菜單名字大全51—60

51、百年好和錦玉帶(玉環鴛鴦貝)

52、海誓山盟龍鳳配(蒜茸蒸龍蝦)

53、月老紅線牽深情(紅燒刺參扣魚肚)

54、比翼雙飛會鶴橋(金錢雞拼釀雞翅)

55、天長地久慶有餘(糖醋煎黑鮪魚)

56、紗窗綉幕鴛鴦枕(什錦燴蔬菜)

57、同心齊譜金鏤曲(紅鱘米糕)

58、七夕佳偶牽手心(虱目魚丸湯)

59、花團錦簇並締蓮(團圓蓮子露)

 

婚宴菜單名字大全——婚宴菜單設計原則

1、婚宴菜單在設計的過程中應遵照因人配菜的原則。

我們國家是一個多民族的國家，每個民族均有自己獨特的風俗習慣和飲食禁亮握如忌，我們在婚宴菜單的時候應先了解賓客的民族、宗教、職業、嗜好和忌諱，靈活掌握搭配出賓客滿意的菜單。 比如傳統的清真婚宴八大碗、十大碗中的菜品通常

以牛、羊肉為主，講究一點的配上土雞、土鴨、魚等菜餚，有著豐富的民族特色。

2、婚宴菜品原料的選擇一定要根據習俗，注意禁忌。

婚宴的菜式一般不受幫口流派的限制，原料不要求十分名貴，但要份量稍多，口感適合，盡量與酒水相配。千萬不能出現賓客沒有吃飽或者覺得無東西可吃的情況。筆者就親耳聽說過有朋友到五星級酒店參加婚宴，回來之後抱怨沒有吃飽的現象，給賓客帶來了非常不好的印象。

傳統婚宴菜品中原料必須有雞，象徵吉祥喜慶;必須有魚，象徵年年有餘，而且一般做為壓尾的葷菜來上席;一般要有大棗、花生、桂圓、蓮子，取其諧音，祝福新人早生貴子。婚宴中的大部分菜餚以紅色調為主，給賓客帶來喜慶的感覺，一般有“醬紅、棕紅、橘紅、胭脂紅等”。四川地區傳統的婚宴中應出現紅燒肉和甜菜如甜燒白的菜品;東北地區的婚宴一般都要上“四喜丸子”象徵喜慶。而在香港地區婚宴菜品千萬不能出現豆腐、

荷葉飯一類的菜餚飯點。

婚宴中的水果一般選用石榴(因其籽較多，有多子之意)、西瓜、楊梅、蜜桃(取意今後生活甜蜜美滿)。忌諱上梨和橘子，因為梨有與分離的“離”同音，橘子又要一瓣一瓣地分開來吃。

3、菜餚的數目應為雙數。

我們國家大部分地區均有一不成文的傳統：“紅、白”喜事中的紅喜事(也就是我們所說的婚宴)菜餚的數目為雙數;白喜事(我們所說的喪宴)菜餚的數目為單數。

婚宴菜餚數目通常以八個菜象徵發財，以十個菜象徵十全十美，以十二個菜象徵月月幸福。

3、有祝福寓意的菜名有哪些，主要是對朋友的祝福？

人們喜愛有個「好彩頭」，萬事萬物偏向於吉祥如意的好兆頭，以求得心的慰藉。這種現象體現在大大小小的宴席菜品中，一些寓意吉祥菜名被呈現在桌上，下面為大家分享寓意吉祥菜名，供大家鑒賞。

【共嗚春報曉】——鴛鴦雞
雞肉是婚宴菜單中必不可少的一大菜，因雞本身就和吉祥的「吉」諧音，所以含有很美好的祝福意蘊。又因雞在我們的生活中，是喚醒光明，報響晨曉的形象，所以將鴛鴦雞命名為共鳴報春曉，就是希望新人能一起開啟新的幸福生活，這個菜名給人感覺以及寓意都十分的吉祥合意。
寓意吉祥菜名大全 吉利好聽的菜名

【比翼齊雙飛】——蒸白鴿
白鴿羨圓是營養價值極為高的一種菜品，它通常成群結隊而行，不會輕易脫離隊伍。將蒸白鴿這道菜取名為「比翼齊雙飛」，暗示夫妻二人情比金堅的友誼以及夫妻「有福同享有難同當」的幸福生活准則，是表達對新人的美好祝願。

【白頭偕老】——上湯白果豬肚
借用成語「白頭偕老」直接為菜品取名，寄予美好祝福。「上湯白果豬肚」這是一道需細品才能滿滿棚仿得到好滋味的菜，如同新人婚後的生活滿滿甜蜜、預示夫妻生活隨時間的長久，生活多姿多彩。

【大富大貴】——小蔥豆腐
古時，將「大富大貴」定義為陞官發財，而今也是同樣的含義，大富大貴也寓意著這人前途無量，能夠有很大的福氣。將「小蔥豆腐」稱作「大富大貴」，借用「青色、白色」寓指陞官發財，「青色」代表官爵，「白色」代表銀子，即錢財，十分吉祥又取巧的菜名，寓意子孫後輩人人擁有大富大貴。

【連年有餘】——五香熏魚
「魚」因其讀音「余」，常與「年年有餘」相呼應上，寓意每年都有福氣等溢余，暗示福氣滿滿，而將五香熏魚取作「連年有餘」，寓意連年不斷的福氣，整個人都是福光滿滿、光彩照人的，十分吉祥寓意的一個菜品名。

【青春永駐】——萬年青黃豆

將萬年青黃豆取作「青春永駐」，表示人人都是容光煥發，長壽安康，尤其是老年人青鏈派纖春永駐、歲月無痕，這是表達對家裡長輩的美好祝願。且用「青黃豆」的色澤與人的年齡想匹配是很取巧的一種方式，很有感覺且具有創意性的一個菜名。

4、七夕情人節菜名

心心相印--果盤之類的產品為佳！
瑰紅之戀--水吧之類產品，如果汁！
長長久久--粉面之類產品，如義大利面！
幸福戀人--肉扒之類產品，如牛扒、豬扒！

愛的甜蜜
這道糟溜魚片，雪白的魚片經過上漿滑油，調料中加入香糟酒，口感鮮嫩，糟香濃郁，就如愛的甜蜜，非常適合情人節食用!
原料：鱸魚、黑木耳、糟鹵、雞蛋白(雞蛋清)、食鹽、白糖、胡椒粉、澱粉。
做法：鱸魚宰殺洗凈，去頭、去龍骨、去魚皮、去肚膛，斜片成約5mm厚的片;加入鹽和胡椒粉拌勻，拌入蛋清和干澱粉攪拌均勻，入冰箱冷藏2小時;黑木耳用清水泡軟後洗凈撕開，用水煮開一分鍾後撈出鋪放在盆里;炒鍋燒熱用油滑鍋後另放油燒至三成熱，將魚片逐片放入;魚片全部放入，至魚片發白立即倒出濾油;鍋內放清水和鹽、糖調味後，輕輕地放入魚片小火燒開;加入糟鹵輕輕地晃動鍋，不要用鍋鏟多翻動魚片，以防魚片碎散;慢慢地淋入水澱粉勾薄芡後出鍋，倒入鋪放黑木耳的盆里即可。

甜甜蜜蜜
蓮藕有了糯米的醇香，糯米有了蓮藕的清爽，味道你中有我我中有你。兩個人的愛情也似這糯米藕的味道。
原料：藕、糯米、糖桂花、蜂蜜、白糖、蘇打粉。
做法：糯米淘洗干凈後浸泡1小時左右。瀝干水分備用。鮮藕去皮後洗凈。一端斜切一刀，藕梢留用。將糯米從切口藕洞處灌入。灌滿後把切下的藕梢蓋在原切口上，用牙簽固定。把藕置於鍋中，放入小蘇打，加水用旺火煮熟，撈出後倒出小蘇打水。原鍋置於火上，加水、白糖、糖桂花，放入藕旺火燒沸，轉中火煮至藕酥時將藕撈出。放涼以後切成片裝盤。另起鍋，加入原來煮藕的湯水，燒至濃稠呈蜜汁狀時，澆在藕片上。最後淋上蜂蜜即可。

雙瓜拌紅豆
紅豆生南國，春來發幾枝;願君多采擷，此物最相思。為大家推薦的第二道菜名叫：雙瓜伴紅豆，這道菜寄託了天下所有有情人對愛情的美好憧憬。這道菜可謂是寓意深刻，紅豆代表相思，冬瓜，南瓜做的心型，代表牛郎織女雖然在天上相隔各一方，但還是心心相印，攜永之情不斷。
原料：冬瓜、南瓜、紅豆。
做法：先將冬瓜，南瓜去皮去籽，切片，做成心字型，用色拉油，鹽，味精調好入味。將紅豆放開水裡煮透酥糯。將調好味的冬瓜片，南瓜片上籠蒸熟，起熱油鍋放入番茄沙司，炒勻後到入煮好的紅豆，略翻炒幾下就可以了。雙瓜圍邊，紅豆倒入中間，裝盤即可上桌。

天長地久
如果你厭煩了煎炒炸的味道，吃膩了大魚大肉，那我們一起來改變一下口味，做一盤地地道道的清爽甜品--紅酒醉雪梨，在炎熱的夏季和你最愛的人一起品嘗浪漫冰爽的味道吧!紅酒雪梨是西餐中一道有名的甜品，既可以滋陰潤肺、去痰止咳，又有促進血液循環、美容養顏的功效。這道美食具有清補、清火、去燥、安神、補血等功效，是一款節日的時令好甜品!
原料：紅酒700ml、水晶梨2個、冰糖適量。
做法：水晶梨去皮去核對半切開，放入清水泡一下防止變色;紅酒倒入鍋中，放入冰糖、煮至冰糖溶化。放入水晶梨，中小火煮至紅酒翻滾，小火繼續煮一個小時;放入冰箱中冷藏幾個小時再食用口感更佳。

5、好聽又吉利的菜名大全

好聽又吉利的菜名有：

1、濃情蜜意---魚香焗龍蝦、金玉滿船---蚝皇扒鮑貝、大展宏圖---雪蛤燴魚翅。

2、花好月圓---花菇扒時蔬、幸福美滿---粵式香炒飯、萬紫千紅---時令生果盤。

3、喜氣洋洋---大漠風沙雞、山盟龍鳳配---蒜茸蒸龍蝦、鴻運當頭---大紅乳豬拼盤。

4、金枝玉葉---彩椒炒花枝滾漏態仁、百年好合---蓮子百合紅豆沙、年大源年有餘---豉油膽蒸老虎斑。

寓意吉祥的菜名 

1、共嗚春報曉——鴛鴦雞

雞肉是婚宴菜單中必不可少的一大菜，因雞本身就和吉祥的「吉」諧音，所以含有很美好的祝福意蘊，又因雞在我們的生活中，是喚醒光明，報響晨曉的形象，所以將鴛鴦雞命名為共鳴報春曉，就是希望新人能一起開啟新的幸福生活，這個菜名給人感覺以及寓意都十分的吉祥合意。

2、比翼齊雙飛——蒸白鴿

白鴿是營養價值極為高的一種菜品，它通常成群結隊而行，不會輕易脫離隊伍，將蒸白鴿這道菜取名為「比翼齊雙飛」，暗示夫妻二人情比金堅的友誼以及夫妻「有福同享有難同當」的幸福生活准則，是表達對新人的美好祝願。

3、白頭偕老——上湯白果豬肚

借用成語「白頭偕老」直接為菜品取名，寄予美好祝福，「上湯白果豬肚」這是一道需細品才能滿滿得到好滋味的菜，如同新搜弊人婚後的生活滿滿甜蜜，預示夫妻生活隨時間的長久，生活多姿多彩。

6、吉祥的菜名(拜託了，江湖救急啊!重謝!)

金錢滾滾( 酥炸鯪魚球：鯪魚肉、泰椒、檸葉、發菜做成肉球。鯪魚球肉加清和入泰國香料、既傳統又創新，鯪魚球爽口、清香。)

盆滿缽滿(迷你南瓜盒：餡料豐富的南瓜，里頭「藏著」燒肉、切雞、燒鴨、蚝豉、節蝦、發菜支竹等。有傳統盆菜的風格，味濃有南瓜清香味。)

錦綉前程(南乳燜齋：黃耳、雪耳、雲耳、甜竹、筍片、白果、發菜、金針菇、紹菜、粉絲、紅棗、馬蹄，以中菜傳統的原料加上泰式配料作調味，口味清淡。)

發財大利(發財大利湯：豬舌頭、發菜、蚝豉、冬菇、支竹、紅棗加上足夠火候調出這碗意頭湯，味搏攜道濃郁、鮮美。)

發財好答銀盯市 (發菜蚝豉：蚝豉、火腩、冬菇、發菜、炸蒜子，中式的做法，甘香味濃。)

橫財就手(蓮藕燜豬手：蓮藕、豬手、姜、冬菇，在傳統中式菜里加泰國魚露做調味料。乳香味濃、肥而不膩。)

7、婚宴菜單上有哪些吉祥菜？

30個吉祥菜名如下：

1、紅抱喜臨門——國賓大拼盤

2、鳳凰展彩堂——蒜蓉蒸扇貝 

3、金球輝影照——醬皇龍鳳球 

4、麗影瑤池舞——鮑參燴魚翅 

5、情深雙高飛——一品燴鮑片 

6、龍魚永得水——清蒸石斑魚 

7、心心相互印——避風塘排骨 

8、銀燕抱福來——魚唇燉三寶 

9、喜鵲報佳音——珊瑚扒雙蔬 

10、永結喜同心——生炒糯米飯 

11、百年偕好合——蓮子紅豆沙 

12、良辰添美景——季節鮮水果

13、比翼雙飛——酥炸鵪鶉 

14、魚水相依——奶湯魚圓 

15、琴瑟合鳴——琵琶大蝦 

16、金屋藏嬌—— 貝心春卷 

17、早生貴子——花仁棗羹 

18、大鵬展翅——網油雞翅 

19、萬里奔騰—— 清燉金踢 

20、如意龍鳳同慶賀——蒜蓉蒸龍蝦 

21、桂蚌伴珠情綿綿——XO醬炒玉帶 

22、翡翠玉液配佳人——蟹肉燕窩翅 

23、春風泛舟金蓮璧——鮑魚燴烏參 

24、水漲船頭鴛鴦立——樹子蒸石斑 

25、喜鵲連連報佳音——美酒香酥鴨 

26、緣定三生福星照——山葯燉三寶 

27、濃情蜜意喜聯鳴——竹笙燴時蔬 

28、美點生輝同慶讓脊液賀——瑤柱羅卜糕 

29、甜甜蜜蜜迎新嬌——銀耳燉紅棗 

30、普天同賀坦物有情人——季節鮮水果

定菜單細節注意事項：

1、吉祥語命菜名

在中式婚宴菜單選擇中，有個以吉祥語命名菜名的習俗。如：奶湯魚丸一般被命名為「魚水相依」，紅棗桂圓蓮子羹一般稱為「早生貴子」。其主要用意則是為了寄託對新婚佳偶的美好祝福，同時烘托婚禮的喜慶氣氛，取悅賓客。

2、雙數定菜品

依照中國傳統婚禮習俗，婚宴菜品數目應為雙數，以預示新人成雙成對，婚姻和和美美，美滿幸福。通常以八個菜象徵發財，十個菜象徵十全十美，十二個菜象徵一年十二個月，月月幸福。

3、紅色菜品討吉+傳統中式婚禮以「紅」色為吉祥色。因此，婚宴為討「紅」的吉利，在菜野鬧品選擇上往往也以紅色為主色調，一般有「醬紅、棕紅、橘紅、胭脂紅等」。

4、注意事項

(1)、菜品數量忌單數。在中國的傳統婚俗中，單數有守寡，夫妻不和等不祥之意。因此，婚宴菜品選擇忌選單數。

(2)、菜品名忌出現「離」「散」「單」等不吉字眼甚至這些字的諧音。

(3)、主菜忌點鴨肉。因為傳統的中國人認為鴨肉代表霸道，婚宴吃鴨肉會影響夫妻之間的和睦。

(4)、水果忌上梨和橘子，因為梨同「離」同音，而橘子需要一瓣一瓣地分開來吃，都有不好的寓意。

(5)、點心忌上鹹粥。在中國的傳統習俗中，鹹粥是辦喪事用的，喜事一定不能用。