聖誕節創意蛋糕

1、聖誕節，西方人都吃些什麼傳統食物？

在中國，春節的重頭戲是年夜飯，一家人圍坐在一起歡聚一堂邊吃邊聊，同樣，聖誕節也是親朋好友愛侶歡聚的最大宴會，大家一起准備晚宴，一起把酒言歡，即使曾經有過過節和不愉快，在這一天也總能成功破冰，看著滿桌的美味佳餚，油然而生的溫暖感可以蓋過一切，這或許就是聖誕大餐真正的意義。

那麼西方國家的人們在聖誕節這一天到底要吃些什麼呢？

一． 火雞

火雞絕對算是西方各個國家的聖誕餐桌上的主角，聖誕夜如果沒有一隻肥碩的火雞，那一定不算圓滿。西方人吃火雞的習俗是將火雞的腹內裝填大量的果蔬香料，然後一並放入烤箱內烤熟，將整隻火雞端上桌，用刀叉把火雞切好，各自自己澆上鹵汁，撒上鹽，就可以美美的品嘗了～

美式烤火雞

丨食材准備丨

火雞、米飯、臘肉、木耳、黃花、胡蘿卜、蒜末、鹽1-2把、胡椒粉、白糖、黃酒、焗雞粉、蜂蜜、老抽、黃油、焗雞粉、橄欖油。

 丨製作步驟丨

1、將火雞洗凈，包在腌料中（鹽1-2把、胡椒粉、白糖、黃酒、焗雞粉），放在冰箱冷藏室貯藏24~72小時；烤之前，燒一大壺滾燙的開水，燙腌火雞，所有的外皮部分全要燙到，使起皮膚拉緊。把用臘肉、木耳、黃花、胡蘿卜、蒜末炒香的米飯添到火雞肚子里，縫合好。

2、給火雞全身內外搽上鹽、焗雞粉和生抽，尤其是胸部和大腿，要好好按摸，翅膀和腿分別用錫紙包好固定；放入預熱200度的烤箱，火雞包兩層錫紙，先烤1個小時；降溫到170度再烤3個小時。

3、取出蛻去錫紙，刷蜂蜜、老抽、黃油、焗雞粉、橄欖油混合的調料，進烤箱170度烤15分鍾，再取出再刷調料，重復這個過程3~4次，烤出滿意的金黃色就可以了。

二．烤乳豬

還有一些西方人，特別是較大的家庭，他們的聖誕餐桌上會擺上一整頭的烤乳豬，並且喜歡在豬嘴裡放一顆蘋果進行點綴。相傳聖誕擺放烤乳豬的習慣源於一些大家庭，因為只有大家庭才有可能吃得了一頭豬。後來一些講究排場的人在聖誕請客時便紛紛效仿。所以，大家大業的土豪們，這道菜是表明身份地位的不二選擇，還不趕快學起來？

聖誕烤乳豬

丨食材准備丨

乳豬1隻、五香粉1g、八角1g、食鹽35g、白糖15g、花生油25g、醋15g、蔥150g、蒜泥5g、甜面醬100g、麥芽糖50g、白醋75g、江米酒15g、綿白糖65g、黃醬100g、腐乳（紅）25g、芝麻醬25g、甜菜根150g、白酒7g。

 丨製作步驟丨

1、五香精鹽塗豬腔（乳豬）腌30分鍾，豆醬、腐乳、麻醬、汾酒、蒜泥、白糖25克拌勻塗豬腔20分鍾，用燒叉從臂部插入至腮部，上叉後將豬頭向上斜放，清水沖洗油污後沸水淋遍豬皮，塗糖醋；

2、將木炭放入烤爐點燃，乳豬上爐用小火烤15分鍾，至豬皮呈大紅時離火；將烤好的乳豬皮去片，放在盤中，把豬皮放在豬身上，涮上熟花生油，千層餅、酸甜菜、蔥球、甜面醬和白糖分盛兩碟上桌。

三． 聖誕布丁

在英國，聖誕布丁是聖誕節的必備甜品。聖誕布丁和聖誕蛋糕有異曲同工之妙，浸有白蘭地酒，因此可以點燃趁熱吃。有的還有巧克力醬，各種甜的餡料和堅果。它和中國年夜餃子有一點十分相似，就是都會在裡面放一枚硬幣，吃到的就是幸運兒了呢～傳統上，每當基督降臨節來臨，每位家庭成員都要共同製造一個耶誕布丁，象徵團結和諧，且各人在攪拌一下面團時，默默許下一個願望。

聖誕布丁

丨食材准備丨

黃油  50g、麵包粉  125g、麵粉  0.25勺、葡萄乾  125g、無核葡萄乾  125g、黃金葡萄乾  125g、軟糖  30g、紅櫻桃  30g、檸檬皮絲  少許、桔子皮絲  少許、胡蘿卜絲  少許、蘋果  少許、核桃碎  少許、杏仁碎粉  30g、紅糖  125g、幼砂糖  65g、綜合香料  少許、鹽  少許、雞蛋  2個、黑啤酒  80ml

 丨製作步驟丨

1.取一個大盆，依序加入各種葡萄乾、麵包粉、幼砂糖、紅糖、軟糖、胡蘿卜絲、紅櫻桃、檸檬絲、桔子絲、杏仁粉、綜合香料、麵粉、蘋果塊、鹽

2.把步驟一的材料充分攪拌均勻

3.另取一個碗，加入雞蛋~打成雞蛋液，然後加入到步驟二的碗里

4.再加入黑啤酒，用手充分攪拌均勻

5.取一個玻璃碗，用黃油塊把玻璃碗整個抹一圈。

6.把攪拌好的材料放入玻璃碗，壓緊實

7.用烘培紙或者pe保鮮膜壓住碗面，然後包上錫箔紙，一定要包緊實。

8.將碗放入裝有熱水的蒸鍋，水要至少沒過玻璃碗一半，小火加熱2個小時左右。用竹簽扎入確定沒有粘物體就熟了~

四． 姜餅屋

姜餅屋大家一定不陌生，這是一種放在聖誕樹下用來裝飾的甜品，介乎蛋糕與餅干之間，用焗好的姜餅組合成迷你小屋等各種形狀，放在聖誕樹下簡直不要太童話太美好啊。傳說在十字軍東征的時候，"姜"是一種昂貴的進口香料，因此只捨得用在像是聖誕節、復活節這樣的重要節慶。把姜加入蛋糕、餅干中不僅可以增加風味，還有驅寒的功用。在英國還流傳著一個傳說，未婚女子吃下姜餅，即能遇見理想的伴侶。

迷你姜餅屋

丨食材准備丨

低筋粉600克、軟黃油180克、水60克、紅糖150克、糖粉若干、蜂蜜130克、雞蛋50克、生薑粉10克、蛋清40克、糖粉130克、檸檬汁1ml

 丨製作步驟丨

1. 用干凈的紙畫出姜餅屋的結構，並剪出。這是姜餅屋的模型

2. 所有粉類、紅糖、姜粉過篩放入容器，加黃油、雞蛋、蜂蜜押拌，過程比較痛苦，要花很多力氣。一點一點加水揉勻，直到成一個表面光滑的面團。面團用保鮮膜包好放進冰箱冷藏一個小時。

3. 一個小時後，面團取出。用擀麵杖壓成3mm的薄片。做好的姜餅屋結構放在薄片上，用小刀或刮刀切出屋頂、煙囪、牆面、籬笆、門。

4. 烤箱預熱，上下火180度烤15-18分鍾。

5. 放涼後可以搭建姜餅屋了。

6. 製作糖霜，用來粘合姜餅屋和裝飾。40克蛋清，檸檬汁1ml，加入130克糖粉打發，打發至「倒杯不灑」

7. 聖誕樹和雪人用翻糖+食用色素捏成。

8. 擺好造型後開始灑糖粉，糖粉過篩慢慢灑在屋頂。

五． 樹干蛋糕

法國聖誕節必不可少的美食就是樹干蛋糕啦Buchedenoel，相傳在很久之前的法國，人們會在平安夜，在自家的壁爐里點燃一根事先准備好的果樹主幹，目的是能讓它燃燒聖誕節的12天，保佑來年好收成的願望。另外，壁爐的柴火燒得時間越長越好，尤其不可在子夜彌撒時熄滅，否則會有厄運降臨。時光如逝，如今，這樣的習俗也逐漸消失，人們換了一種方式表達他們對幸福生活的嚮往。天性浪漫的法國人將「蛋糕」與「木材」巧妙結合在一起，既富有文化韻味，又成為一道獨具創意的聖誕美食，成為法國人過聖誕節的必吃食品。

樹干蛋糕

丨食材准備丨

1組：全蛋 500g、細砂糖 350g

2組：低筋麵粉 250g、可可粉 2g、小蘇打 2g

3組： 沙拉油 50g、牛奶 50g

4組： 鮮奶油 300g、巧克力醬 適量

 丨製作步驟丨

1. 將材料1組稍加熱至38~43度C左右。

2. 再以打蛋器打至濃稠、光滑、細致，尚有點流性。

3. 將材料2組一起過篩後，加入作法2中拌勻。

4. 再加入材料3組及材料4組混合拌勻。

5. 將麵糊倒入平烤盤中，抹勻麵糊之厚薄度，以爐溫200度C烘烤12分鍾。

6. 將鮮奶油打發，加入巧克力醬調成巧克力鮮奶油即可。

7. 蛋糕出爐後待完全冷卻再捲起整形，抹上奶油霜裝飾後再裝飾聖誕飾品即可。

六．蛋酒

說完吃的說喝的，蛋酒是聖誕節最具有代表性的飲品，是由雞蛋、牛奶和朗姆酒調制而成的，傳說北美殖民地期間，人們用朗姆酒混合雞蛋和牛奶來製作蛋酒。那個時候，朗姆酒也被稱為grog，而製成的蛋酒也就被叫做「egg-and-grog」，當時乘放蛋酒的是一種叫做noggin的木質馬克杯，時間久了，人們就將這種帶有朗姆酒的蛋酒稱為「eggnog」了。自十九世紀起，蛋酒開始在北美洲流行起來，蛋酒也成為聖誕節人們必備的節日飲品了。

蛋酒

丨食材准備丨

雞蛋4個、杯白糖1/2（分成兩等份）、白朗姆酒1/2 杯、牛奶1/2 杯、威士忌1/2 杯、重奶油1 杯、肉蔻粉適量

 丨製作步驟丨

1.將雞蛋的蛋黃與蛋清分開；

2.將蛋黃與1/4杯白糖攪拌，直到顏色變成淺黃色；

3.將蛋清與餘下的1/4杯白糖攪拌；

4.將攪拌好的蛋黃慢慢倒入裝蛋清的容器中，攪拌至均勻；

5.將白朗姆酒慢慢倒入裝蛋清的容器中，攪拌至均勻；

6.將牛奶慢慢倒入裝蛋清的容器中，攪拌至均勻；

7.將威士忌慢慢倒入裝蛋清的容器中，攪拌至均勻；

8.將重奶油倒入裝蛋清的容器中，攪拌至均勻；

9.加入肉蔻粉；

10.放入冰箱冷藏大約2小時，然後就可以美美的享用啦！

微信公眾號：飯好了

2、聖誕節，創意禮物有哪些？

聖誕節創意禮物推薦：DIY禮物

聖誕節送什麼禮物給女朋友，其實我們可以自己DIY，做一些小禮物送給女友，自己DIY的禮物，精緻又特別，更可以說是獨一無二。比如DIY公仔、DIY蛋糕、DIY巧克力、DIY相冊/視頻等，都是非常不錯的哦，這就需要你花上一些時間和心思了。

聖誕節創意禮物推薦：寵物

如果女朋友喜歡小動物的話，聖誕節就送她一隻小寵物吧。既可以每天陪伴著她，也可以由你們兩個人一起養，絕對是一件很溫馨的事情。不過選寵物的時候也不要太隨意，比如獵奇的蜥蜴，比如難養的金魚，還是要慎重考慮的，貓貓狗狗就很不錯啊~

聖誕節創意禮物推薦：情侶戒指

情侶戒指大概是最有意義的禮物了，戒指代表承諾，異地戀人太多時候會沒有安全感，太多擁抱和安慰不能及時給到，而一對情侶戒指可以告訴她，你永遠將她放在心裡最重要的位置，就算不在身邊，愛情也不會輕易改變。

當然每一個人挑選聖誕禮物的標准都是不一樣的，你可以根據對方的喜好來。

3、怎樣過即將到來的聖誕節？

這個周末就是聖誕節了！節日的氣氛已經充滿了大街小巷~

武漢的冬天很冷，所以我們期待在這樣一個溫暖的節日去相遇、相識、相聚，一起狂歡、一起歡笑，然後共赴2018年新的開端！

武漢環球教育聖誕元旦雙節嘉年華

前台簽到――領取活動指南和專屬袖標――掃碼進群/ 砸金蛋

10:00~17:00（全天）

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氣球帶著小卡片飛上天，隱藏著各種有趣的小任務和小題目，你能做得到/猜得到嗎？完成冒險小任務可得相應游戲積分！

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環球年度最受歡迎節目――狼人殺又要上線啦！期待月黑風高的搞事游戲嗎？每局獲勝方即可獲得相應游戲積分！

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12:00~13:00/ 16:00~17:00

創意翻糖餅干、可愛紙杯蛋糕、甜蜜曲奇餅、有趣推推樂、花式零食飲品??滿足你挑剔的味覺！吃是沒有積分哦！

聖誕電影口語趴

14:00~15:00

美女老師王馮駿子帶你走進聖誕電影世界，各種經典配音等你挑戰！參與互動即可獲得相應游戲積分！

積分兌換頒獎禮

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為了感謝過去環球學子對咱們的認可和支持，各種積分豪禮，等待大家前來領取！「年度學員之星」和「人氣大獎」花落誰家？期待這份節日的驚喜帶動你一年的好運！

互動游戲大作戰

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你畫我猜+誰是卧底+真人飛行棋+抓娃娃，我們不為比拼，就為你的開心而來！每局贏得游戲者即可獲得相應游戲積分！

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4、聖誕節送什麼禮物給女友?

聖誕節送女朋友什麼禮物好
1、情侶手錶。手錶是很有意義的，它代表著兩個人一起的每分每秒，寓意著時時刻刻對彼此的思念。聖誕節送情侶手錶也是不錯的選擇，情侶的手錶更能代表你們的特殊身份，向全世界宣布你們的情侶身份。

2、圍巾。聖誕節是冬天，女生天生怕冷，所以一條圍巾是必備的。作為一個體貼的男生，聖誕節就送她一條圍巾吧，就像韓劇那樣，親手為她戴上，然後捧起她的手幫她取暖，瞬間暖化了女朋友的心，整個冬天都會讓她感覺暖暖的。

3、拍立得相機。你們在一起的點點滴滴，都值得用一部相機記錄起來，而拍立得相機最大的好處就是馬上可以看到相片，定格快樂的瞬間，並且拍立得顏值也高，女生都會喜歡，把它當做聖誕禮物送給女朋友也不錯。

4、香水。俗話說聞香識女人，擁有香味的女生猶如一朵飄香的花朵，渾身散發著活力和優雅，在增添魅力的同時，也能給別人一種辨識度。在送香水的時候，如果可以的話，挑選一種獨特的味道，一種屬於你們的味道，送給自己的女朋友很適合。

5、珠寶飾品。一款精緻雪花的項鏈，或者還是一枚雪花款的鑽戒，氣質滿分的同時，也帶有著聖誕節濃濃的氣氛。

6、巧克力。巧克力雖然很普通，但是品牌、口味、形狀還是很多的。巧克力的絲滑、甜中帶苦，就像是戀愛的味道，很適合送給女朋友。如果條件允許，可以親自製作，效果更好哦。

2聖誕節給女朋友浪漫驚喜
1、電影院驚喜

聖誕節肯定會上映一些愛情電影，邀請對方和你一起去看電影吧!然後在電影播完之後，大屏上出現你准備好的視頻，當然視頻的內容肯定是和對方相關的，這份聖誕節驚喜試問誰不會感動呢?

2、燭光晚餐

如果你們已經同居了，那麼在聖誕節那天給你的女朋友准備一頓燭光晚餐吧!在她下班之後，回到家，看著充滿浪漫氣氛的房間，桌上熱騰騰的飯菜，她肯定會很驚喜的，而且可能會十分的感動，這肯定是她印象中較美好的聖誕節了。

3、甜品攻擊

吃甜食，能讓人心情愉悅，巧克力具有同樣的功效!不管是減肥，還是不減肥的女孩子，對於甜食的抗拒力都是很小的!所以聖誕節給你的女朋友一個驚喜吧!什麼慕斯蛋糕，芝士蛋糕，搭配上她喜歡的水果，像是草莓，黃桃等，那就更加nice了!

4、驚喜視頻

聖誕節的天氣都比較的冷，其實窩在家裡的沙發上，看一部電影也算是聖誕節驚喜哦，不過這部電影要變成你准備的驚喜表白視頻，這個視頻里有你的表白，有你們的日常，有她的照片，這樣一個視頻肯定會讓對方很感動的。