山東文化特色禮品
1、章丘大蔥
章丘大蔥因產於山東省濟南市章丘區而得名,是山東省著名特產之一,全國農產品地理標志。章丘大蔥"名""特""優"三字兼備,以其高、大、脆、白、甜而久負盛名,被譽為」蔥中之王「。
1999年「章丘大蔥」商標注冊成功,成為中國蔬菜類第一件原產地證明商標,「章丘大蔥」商標被國家工商總局認定為「中國馳名商標」。
2、龍山小米
龍山小米是濟南章丘的著名特產,全國四大名米之一,龍山「三珍」之首,素有龍米之稱。曾被選為歷代皇室貢品,全國農產品地理標志。相傳自有「龍山文化」以來就有「龍山小米」,從清乾隆年間開始進貢。
3、明水香稻
明水香稻,因產於濟南章丘市明水鎮而得名,是山東省的著名特產之一,全國農產品地理標志。明水香稻是章丘市的名、優、特產品,盛產於明水百脈泉畔,其粒微黃、呈半透明狀,顆粒飽滿、米質堅硬、色澤透明、油潤光亮;米飯吃起來十分爽口,清香之氣能令人食慾大增,所以濟南百姓俗稱「香米」。
4、歷城核桃(乾果)
歷城核桃是濟南著名的特產乾果,全國農產品地理標志。歷城核桃栽培具有600多年的歷史,是濟南乾果出口的主要品種,「雞爪綿」和「紙皮」核桃最為著名。核桃以營養豐富著稱於世,被人們譽為「保健食品」。它作為濟南的特產,遠銷歐洲諸國。
5、文祖花椒
文祖花椒,山東省濟南市章丘區特產,全國農產品地理標志。文祖花椒是章丘市的名優農產品,產地集中於章丘市風景秀麗的南部山區,品種主要以大紅袍、小紅袍兩個品種為主,其中,尤以大紅袍花椒粒大、色艷、味濃、肉厚、外鮮紅、內淡黃。特殊的生長環境造就了文祖花椒特有的醇香和外貌,其主要品質特點為粒大、色艷、味濃、肉厚、外鮮紅、內淡黃,香氣濃郁持久,麻味純正。
2、山東威海知名特產有哪些
山東的特產數不勝數,也很出名,不過要你說出幾款來,似乎不知道從何說起。那就來看看我為你介紹的出產於山東威海的幾款特產吧,幫助你回憶回憶這里的特產有哪些吧!看看有哪些是適合帶走的威海特產,下次來著一定帶走它。
1.山東威海知名特產:威海海帶
海帶是營養豐富的保健食品,威海市便是我們國家最大的海帶種植基地了。這里氣候,水域等很適合海帶的生長,味道鮮美,常常用來煲湯或者是涼拌,口感都非常好,海帶是一種比較耐燉的東西,易熟,綿綿的口感很細膩。最重要的是海帶的營養,它營養豐富,含有大量的人體必需微量元素,最顯著的效果是治療大脖子病,當然除了這個還可以降三高,美容,益智等等。所以,這也是它在市場上受歡迎的原因。[詳情>>]
2.山東威海知名特產:威海海參
海參是一個統稱,我這里要介紹的是威海海參,也就是出產於威海。上圖是海參中的一個品種,刺參,顧名思義,它的身上長著一些形如刺的疙瘩。雖然我還沒有機會品嘗到這道美味,不過看的不少,看上去的口感還是不錯。它也是一種補品,嘗嘗用來燉湯,肉質肥美,湯汁鮮香。在市場上深受消費者的青睞。[詳情>>]
3.山東威海知名特產:威海無花果
無花果是非常好吃的一種水果,不過以前我不是很看好它,不敢去嘗試。不過後來勇敢嘗試後感覺還是不錯的,肉質細膩,甜甜的。所以,接下來我要介紹的是這威海的無花果,都知道,威海距離黃河很近,那這里的水源自然是極好的了,種植出來的無花果也是相當不錯的呢。香甜可口,皮薄肉厚,營養豐富,它除了鮮吃,在市場上還有很多用無花果製作的罐頭,醬,果脯之類的,都很受歡迎。[詳情>>]
4.山東威海知名特產:威海小國光蘋果
蘋果是很常見的水果之一,它營養豐富,深受消費者的喜愛。所以這里我就要介紹這威海的蘋果了,這里的蘋果主要以小國光最出名,蘋果的種植環境是非常嚴格的,充足的陽光,肥沃的土地,優質的水源,每一項都是不可缺少的一部分。而這里恰恰是最適合種植蘋果的地方,這里出產的蘋果個大果型漂亮,口感香脆,皮薄肉厚,而且蘋果本身就含有多種人體必需元素,很適合那些減肥人士,健身人士食用,還有美容養顏的效果哦![詳情>>]
5.山東威海知名特產:威海大花生
花生在很多地方都種植過,而且各個地方種植出來的都具有當地的特色。這里我要介紹的是威海花生,據說它在國際上有一個美名叫「人參果」,這我還是第一次聽說呢,真有這么好?顆粒飽滿,口感細膩,細細的咀嚼還有一點點甜味兒,這是我吃過以後的感受,總的來說還是不錯的。可以用來打發時間,當做刷劇零食。除了當零食,它還可以做成菜食用,比如,泡椒花生,油曝花生,都是不錯的。[詳情>>]
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3、濟南有哪些可以送人的特產
我以前在外地上學復,也制挺發愁這事的,高粱飴、周村燒餅、阿膠我都帶過,可是不濟南。
低檔點的可以考慮些炒貨,地瓜條啊什麼的,我帶過,朋友們蠻喜歡的。
另外也可以帶些跟蓮藕有關的東西,蓮子心、藕粉什麼的,都可以長期保存;
平陰產玫瑰,玫瑰醬、玫瑰花茶、玫瑰精油、玫瑰純露都可以,有的還都做的挺高檔的。
4、濟南特色禮品有哪些
1.清油盤絲餅,清油盤絲餅是用花生油來煎烙的,相對來說味道比較清淡點,其盤絲餅外焦里嫩,金絲均勻,味甜爽口,是當地人較為喜愛的美食。
2.濟南油鏇,油鏇為濟南非常有名的風味小吃。外型像螺旋,外皮酥脆,內瓤柔嫩,蔥香透鼻,表面呈金黃色。與餛飩相配味道更佳。油鏇在濟南頗受顧客歡迎,生意十分興隆。
3.蒲菜,蒲菜是大明湖特有產品,是香蒲的嫩根,色白脆嫩,入饌極佳。湯呈乳白色,蒲菜脆嫩鮮香倍增,入口清淡味美,是高檔宴席之上乘湯菜,素有「濟南湯菜之冠」的美譽,又歷來被人們譽為濟南第一湯菜。
4.草包包子,草包包子鋪是濟南百年老字型大小的風味小吃。草包包子是灌湯包的一種,新出籠的包子,白白的薄皮透出粉粉的肉餡,不變形,不塌架,口感松軟,香而不膩。對需要外帶者,用鮮綠荷葉包裹,使熱包子別有一種清香。
5.濟南甜沫,老濟南甜沫是濟南傳統的以小米麵為主的鹹粥,又稱五香甜沫。甜沫的口感潤滑,香氣誘人,具有驅寒暖胃的功效,是濟南眾多小吃中最物美價廉的「招牌」名優小吃。
6.糖酥火燒,其外形乍一看像是月餅,看起來黃酥油亮。它香氣濃郁,酥而不碎,焦而不糊,嫩而不生,醇香可口,酥、香、甜皆備,是當地傳統名吃。
7.濟南九轉大腸,濟南九轉大腸製作歷史悠久,其精工細作,採用多種作料,經微火爆制而成。酸、甜、香、辣、咸五味俱全,口感獨特,色澤紅潤,質地軟嫩。
8.濟南春餅,老濟南人喜歡將綠豆芽、粉絲、火腿絲、韭黃、雞蛋絲等炒在一起,用春餅卷食。春餅味道爽口,耐嚼,柔香,可卷菜餚一起食用。
9.東阿阿膠,阿膠為傳統中葯,有滋陰補血的功用,被人們作為滋補佳品,可治血虛、咳嗽、貧血等症,特別適合病弱的女性。可到濟南市內專業葯店,謹防假冒。一般 150-200元每公斤。
10.趵突泉酒,說到濟南,那不得不說到「天下第一泉」的趵突泉,而濟南生產的「趵突泉」啤酒以趵突泉水系之水精工釀制而成,其「凈」、「香」、「鮮」、「穩」的質量特色使「趵突泉」引領風騷,消費者的廣泛歡迎,成為全國的知名品牌。
11.平陰玫瑰,濟南平陰縣是全國著名的「玫瑰之鄉」。這里的重瓣紅玫瑰不僅栽培歷史悠久,而且以花大、色艷、香味濃郁且豐滿,品質優異馳名中外。
12.羽毛畫,羽毛畫是採用優質養殖家禽羽毛為原材料,以浮雕方式手工製作,具有很高的觀賞價值和收藏價值。山東濟南的羽毛畫作品,設計新穎,底色自然流暢,色澤豐富鮮艷且永不褪色。濟南各大商場均有銷售,價格從幾十元到幾百元不等。
13.濟南黑陶,濟南黑陶全部採用手工製作,造型秀雅、質地堅固。主要有罐、壺、壁飾、壁畫以及人物、動物造型等。其造型均不失古樸典雅風采;陶體色澤黑中透亮,有烏金墨玉之感;裝飾紋樣,具有濃郁的地方特色。
14.木魚石茶具,木魚石是寒武世紀淺海中自然沉澱形成的一種珍貴礦產資源,運用此礦產製成茶具飲水,對人的身體大有好處。濟南市內各大商場均有銷售,價格一般在400-800元不等。
拓展資料:濟南市,簡稱「濟」,別稱「泉城」,是山東省省會、全國十五個副省級城市之一,環渤海地區南翼的中心城市,山東省的政治、文化、教育、經濟、交通和科技中心。中國人民解放軍北部戰區陸軍機關駐地,山東半島城市群和濟南都市圈核心城市、新一線城市。
5、山東特產是什麼的
1、東阿阿膠
「美德山東·禮敬天下——十大商會聯合推薦國寶級山東特產」新聞發布會濟南舉行,東阿阿膠得到了駐魯十大商會首次聯名推薦。業內人士認為,此舉意味著東阿阿膠作為國寶級山東特產得到高端商務禮品市場的一致認可,成為「國禮」、「省禮」的首選。
2、德州扒雞
德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞,是著名的德州三寶(扒雞、西瓜、金絲棗)之一。德州扒雞是中國山東傳統名吃,魯菜經典。德州扒雞製作技藝為國家非物質文化遺產。
3、章丘大蔥
章丘市屬暖溫帶半濕潤性季風氣候,其特點:氣候溫和,四季分明,適宜種植大蔥。章丘大蔥,屬百合科蔥屬,為多年生宿根草本植物。又稱菜伯、和事草等。辣味稍淡,微露清甜,脆嫩可口,蔥白很大,適易久藏。
4、青島啤酒
青島啤酒選用優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黃色,泡沫清白、細膩而持久。
5、煙台蘋果
煙台氣候和環境條件非常適宜蘋果生長,被農業部確定為中國蘋果優勢產區,煙台蘋果以「果形端正、色澤艷麗、果肉甜脆、香氣濃郁」享譽國內外。是煙台市的區域公用品牌。
6、黃河口大米
黃河口大米,產於黃河三角洲一帶,尤以山東省東營市墾利縣為多,所產的大米以其顆粒均勻、晶瑩剔透、粘度適中、香甜可口、營養豐富,而成為稻米中的上品,被人們親切地稱為「黃河口大米」,深受市場青睞,消費者的喜愛。
參考資料來源:人民網-東阿阿膠成國寶級山東特產
源參考資料來:網路-阿膠
參考資料來源:網路-煙台蘋果
參考資料來源:網路-德州扒雞
參考資料來源:網路-青島啤酒
參考資料來源:網路-黃河口大米
參考資料來源:網路-章丘大蔥
6、山東有什麼可以送人的特產?
1 風味小吃——山東煎餅
煎餅有刮、攤、滾三類,泰安煎餅屬於刮煎餅。它以玉米、高梁、穀子、地瓜乾等為原料,經粉碎成糝,磨細成糊,攤在鏊子上,邊烙邊刮即成。
特點: 味道可口,香味濃郁
2 淄博特產
周村燒餅
周村燒餅是淄博特產,亦為全國名點之一。圓形黃色,薄如紙片。正面布滿芝麻,背面充滿酥孔,口感酥、脆、香,有咸、甜兩種,用印花紙包裝,易於攜帶。
淄博美術陶瓷
淄博為我國大型陶瓷生產基地。當地生產的藝術陶瓷更是聞名遐邇。淄博藝術陶瓷造型渾厚古樸,色澤絢麗多彩。
3 煙台特產
煙台土地特產有煙台蘋果、煙台大櫻桃、萊陽梨、山東風味小吃、福山拉麵、蓬萊小面、炸蠣黃、煙台葡萄名酒、至寶三鞭酒。
黑刺參
黑刺參屬棘皮動物門海參綱刺參科,多生長在海底岩礁、礫石地帶,含有豐富的蛋白質,是重要的葯材和滋補品,是牟平沿海珍貴海產品之一。味道鮮美,營養豐富。養馬島和馬山嘴外海均產,以養馬島後海為多為好。養馬島後海海參的分布面積約8000畝,個體較大,資源較為豐富,年宜捕量約有3000斤(干品)。
刺 參
刺參是我國20多種食用海參中質量最好的一種,也是蓬萊最重要的海產珍品之一。刺參屬棘皮動物海參綱,體呈圓筒狀,背面隆起,有4-6行大小不等、排列不規則的圓錐體肉疣,腹面平坦,管足密集,排列成3條不規則縱帶。刺參喜生活在水深3-15米、底質為岩石、海藻生長繁茂、風浪沖擊較小、無大量淡水注入的海區。刺參營養豐富,蛋白質含量高,不含膽固醇,是高級的滋補品,為海珍品之冠。還含有硫酸軟骨素,有強體抗衰、抑制腫瘤的功效。中醫認為:「海參性溫補,足敵人參」。
櫛孔扇貝
櫛孔扇貝是蓬萊市主要養殖海產品之一。櫛孔扇貝在生物分類學上屬瓣鰓綱扇貝屬,兩殼有放射肋,形若扇狀,殼面褐色,有灰白或紫紅色紋彩,極美麗。蓬萊海域扇貝生產歷史悠久。據史料記載,早在5000年以前,沿海漁民就對扇貝進行采捕。扇貝除了供食用外,漂亮的貝殼還被用做裝飾品,加工成貝雕工藝品。70年代,櫛孔扇貝人工育苗和養殖技術研究獲得成功,扇貝養殖規模迅速擴大。90年代以來,蓬萊市櫛孔扇貝養殖面積已突破2.4萬畝,年產量超過8萬噸。
萊陽梨
萊陽梨產於萊陽,以其獨特的清香甜脆著稱於世,清朝曾被列為皇家貢品。購買指南:上好的萊陽梨大小適中,皮微黃,麻點兒稀,把兒細,入口甜而不膩,帶有一種清香。
天鵝蛋
天鵝蛋學名紫石房蛤,屬海洋雙殼貝類,是煙台沿海名貴海產品之一。一般生活在水流暢通、粗砂、礫石海底。分布於牟平養馬島後海「小象島」與養馬島之間的一狹長水域內,面積約100畝。屬冷水性貝類,耐寒性很強。個體較大,有的長達115毫米以上,體重超過半公斤,且蛤肉肥滿,味道極為鮮美,營養價值較高。
萊州玉雕
萊州玉產於萊州城西優游山,相傳歷史上有村民見到鳳凰落於該山頂上,由「鳳凰不落無寶之地」的傳說,引起了挖山尋寶之熱,果然挖出了晶體透亮的寶玉——萊州玉。勤勞智慧的萊州人民用靈巧的雙手將一塊塊寶玉雕刻成一件件精美的工藝美術品。隨著旅遊事業的發展,萊州玉雕受到了中外遊客的青睞,成為熾手可熱的旅遊紀念品。
福山蘋果
福山蘋果栽培的歷史悠久,至今已有120多年的歷史。素以色澤艷麗,皮薄肉脆,香氣馥郁,品質佳良而馳名中外,在國內外市場具有很強的競爭能力。六七十年代一度成為黨和國家領導人舉辦國宴、招待外賓的重要果品。年出口量達6000噸,無論是蘋果產量、質量還是出口創匯方面在全國均名列前茅。福山位於膠東半島東北部,自然條件和土壤條件均適於蘋果生長,而且尤以青香蕉、紅香蕉風味獨特。根據測定,福山蘋果每千克含糖120-160克,蛋白質1.8克,鈣90毫克,磷7毫克,胡籮卜素0.64毫克。隨著人們生活水平的逐年提高,蘋果將成為必要的副食品之一。在長期的栽培管理實踐中,廣大果農摸索了一整套高產、穩產、優質低成本的栽培技術。該區現有蘋果品種100餘個。為了發展「兩高一優和出口創匯的蘋果生產,近年來福山區緊緊圍繞蘋果生產上質量、上檔次、上水平,大力發展以優質紅富士等新品種為主要的蘋果生產。目前全區蘋果新品種面積10餘萬畝,占蘋果總面積70%以上。蘋果總面積14萬畝,年產5000萬公斤以上。
金錫鑲工藝茶具
金錫鑲宜興紫砂茶具,是具有實用、欣賞、收藏等多種價值的仿古工藝珍品。著名書法家歐陽中石先生看到產品後,欣然題詞:「中華紫金齋」。該產品屬國寶禮品,黨和國家領導人曾多次把它贈送給外國友人。宜興紫砂茶具歷史悠久,馳名中外,其獨特的原料和科學的工藝,使紫砂茶具具有保持茶味、茶香、茶色的性能,使品茶者在味覺、嗅覺、視覺各方面都得到美的享受。
4 濰坊特產
安丘草莓種植歷史悠久,改革開放以來,全市草莓栽培面積逐年擴大。1995年石埠子鎮被命名為「中國草莓之鄉」。安丘草莓果實個大色紅,甜酸適度,有其獨特的芳香,含有豐富維生素C,可鮮食、冷凍或制果醬、果汁。安丘草莓栽培技術在我國北方首屈一指,可做到全年供應,鮮果除了供本市場外,還遠銷北京、上海、天津、大連、青島等大中城市,深受歡迎。隆冬或早春生產的草莓,多被各大賓館訂購,並出口日本,產品供不應求。
5 威海特產
山花地毯
山花地毯花色繁多,製作精美,特別是編織提花地毯和簇絨工藝地毯,風格融貫中西,片剪細膩傳神,是一種高品位,有藝術欣賞價值的地毯精品,深受中外用戶的喜愛。
威海大花生
威海是山東大花生的重要產區之一,年產量20多萬噸。威海大花生果型大,籽粒飽滿,果皮潔白,果仁色澤鮮艷,清脆香甜可口。由於威海大花生生長期長,達到180天左右,養分光照充足,氨基酸合成比較全面,蛋白質和維生素含量高,營養豐富,因此在國際市場上倍受歡迎。
威海對蝦
威海地處山東半島的東部,沿岸各大海灣均是對蝦洄遊、繁衍、棲息的場所,因此具有得天獨厚的捕撈和養殖條件。年產量為2萬多噸。鮮活對蝦體色青中襯碧,玲瓏剔透。熟後通體橙紅,如珊瑚雕就,觀之色艷悅目,食之鮮美異常,為蝦類上品。
6 青島特產
青島啤酒
青島啤酒是中國久負盛名的名牌產品,中國啤酒第一馳名商標。青島啤酒採用優質原料、特有菌種、應用經典釀造工藝和獨到的後熟技術精心釀制,素以泡沫潔白細膩、澄澈清亮,酒體醇原柔和、香醇爽口、持久掛杯而馳譽海內外,曾7次榮獲金獎、3次在美國國際評酒會上榮獲冠軍。青島啤酒自1954年出口以來,現已暢銷四十多個國家及地區。
嶗山璐石
嶗山璐石又名海底玉,產於嶗山東部的仰口灣。色澤有墨綠、翠綠、灰綠,以翠綠為上品。通過雕琢,光澤透亮。嶗山璐石可作盆景及裝飾品。因為多年沉積海底,供於案上,過雨天則顯露珠之特點,這是其他藝術製品中所不見的。嶗山璐石的自然紋理及斑點有的似瀑布、流雲、山峰等等。現在,已建成嶗山璐石博物館,其產品遠銷東南亞各國。
青島貝雕
青島貝雕工藝品廠始建於一九六二年,至今已有三十多年歷史,是生產經營貝雕工藝品的專業工藝美術廠。青島貝雕工藝品廠產品繼承和發揚了中國的傳統工藝,以珍稀螺殼為原料,綜合玉、木雕和螺鈿鑲嵌等工藝特點,精心雕琢成平、浮、立體形式的掛畫、首飾和旅遊紀念品,深受賓客喜愛。尤其以近期研製的大型立體件《九龍壁》、《龍風寶瓶》、《龍舟》、《珍貝鑲嵌雙面座屏》,精美絕倫,頗具觀賞和收藏價值。工藝師巧用貝殼的天然色澤和紋理形狀,精心雕琢成多種工藝品,以構圖新穎、工藝精湛、色彩絢麗、寓意深切而享譽中外,其展品陳列在北京中南海、人民大會堂、毛主席紀念堂、北京國際機場、亞運村等地。 產品曾榮獲國家旅遊局頒發的「天馬」金獎, 中國工藝「百花獎」銀杯獎(最高獎),產品遠銷世界四十多個國家和地區。產品現有七大系列近千餘件花色品種,主要包括以花鳥、人物、山水、靜物為題材的貝雕工藝掛畫、屏風等,規格齊全,形式多樣,具有鮮明的裝飾性和欣賞性,適用於各種大賓館的客廳、會議廳及家庭和藝術裝飾。還有便於攜帶的小型畫屏、紀念品、首飾品和立體擺件,均深受國內外賓客的喜愛,是饋贈親友、喜慶致賀、表彰紀念的佳品。
嶗山雲峰茶
嶗山是「海上第一名山」,天下第二叢林」之美譽,獨特的地理環境,肥沃的土地,優質的水源培育出的嶗山茶,色、香、味、形俱佳,名揚海內外。嶗山種茶歷史悠久。嶗山雲峰茶的成品茶屬於綠茶,由精選嶗山鮮茶用現代工藝加工而成。由於此地氣候溫暖濕潤,光照較強,霜期也較南方長,加之晝夜溫差大,茶樹生長發育慢,有充分時間積累養分,故嶗山茶內含營養物質豐富,有大量的多酚類、咖啡鹼、芳香物質和蛋白質、 氨基酸、維生素等有益人體健康的成分。 常飲用嶗山雲峰茶,清心明目,興奮解倦,止渴解毒,軟化血管,促進血液循環,特別是茶內氨基酸和咖啡鹼含量高,茶湯濃醇鮮爽,飲後頰齒留香,令各方品茶者贊不絕口。
即墨老酒
即墨老酒以獨特的原料和工藝釀造而成,具有獨特的地方風味。即墨老酒不僅暢銷全國各地,而且遠銷新加坡、日本、香港等國家和地區。在國內外久負盛譽。中華人民共和國輕工部出版的《黃酒釀造》一書稱「長江以北,以山東省黃酒生產為最,而『即墨老酒』尤負盛譽。」即墨老酒的原料為黍米、麥曲和水。在釀造工藝上繼承和發揚了「古遺六法」,即「黍米必齊,曲櫱必時、水泉必香、陶器必良、火熾必潔、火劑必得」。所以即墨老酒有「滋補健身之佳釀」的美稱,並被中醫選為「葯酒」。據多年臨床驗證,即墨老酒含有少量乙醇,而在其氧化過程中對人體有舒活血、驅風寒、健脾胃的功能,對關節炎,腰腿疼及婦科病和體弱者均有明顯療效,適量飲用具有強心肌、軟血管、降血脂、降膽固醇的效用。中國食品工業協會顧問,營養學家於若木先生說:人們都說啤酒是「液體麵包」,從這個意義上講,即墨老酒就是「液體蛋糕」了。
山東特產有青島啤酒、山東大花生、煙台蘋果、萊陽梨、肥城桃、龍口粉絲、德山東特產有泰安淄博煎餅、章丘大蔥、樂陵金絲小棗、青島啤酒、煙台蘋果、落花生、萊陽梨、肥城桃、龍口粉絲、德州扒雞、萊蕪香腸、萊蕪燒餅、東阿阿膠、郊東地瓜干、山東高粱飴、濰坊風箏、淄博料器、長清木魚石等等。州扒雞、東阿阿膠、濰坊風箏、淄博料器等
7、山東有什麼著名特產特產?
1、德州扒雞
德州扒雞是德州的著名特產,它以五香脫骨、肉嫩松軟、清香不膩等特點而聞名,有神州一奇之美稱。德州扒雞已有三百年的歷史,早在明代,德州城內及水旱碼頭上,即有叫賣燒雞者。1692年(清康熙三十一年)扒雞面世。
1702年康熙皇帝南巡駐蹕德州,下榻與其少時的老師著名詩人田文家,嘗到了州城名產——五香脫骨扒雞,龍顏大悅。從此,德州扒雞做為貢品進入宮廷。乾隆年間,扒雞製作藝人被召進皇宮御膳房,從而德州扒雞名揚天下。
2、蒼山大蒜
蒼山大蒜,亦稱葫或葫蒜。據東漢崔實著《東觀漢記》載:「李恂,為兗州刺史,所種小麥、葫蒜,悉付從事,無所留」。由此知之,那時大蒜便在山東安家落戶。大蒜有很高的食用價值和葯用價值。《本草綱目》中談及大蒜時說:「北方食肉面尤不可無」。
大蒜具有降低胃內亞硝酸鹽和抗腫瘤作用,倉山大蒜的這種作用更為突出,該縣居民普遍有常年生食大蒜佐餐的習慣,除此之外,在收獲大蒜的季節,蒜薹、蒜苗、新鮮大蒜成為家家戶戶的主要蔬菜。
3、東阿阿膠
李時珍在《本草綱目》中稱之為「聖葯」。與人參、鹿茸並稱「中葯三寶」。有關阿膠的記載最早見於《神農本草經》,距今約有二千年。書中寫道:阿膠「生東平郡,煮牛皮作之,出東珂。」可見阿膠最初是用牛皮熬制的。
傳至唐代,人們發現用驢皮熬的阿膠,葯用功效更好,便將牛皮改為驢皮,並沿用至今。生產阿膠主要原料是驢皮,配以冰糖、紹酒、豆油等十幾種輔料,用東阿特有的含多種礦物質的井水、採取傳統的製作工藝熬制而成。
4、章丘大蔥
產於章丘縣,素有「蔥中之王」的美稱。大蔥營養豐富,富含有碳水化合物和硫、磷、鐵等礦物質及多種維生素,有特殊的香味和辛辣味。常食大蔥,能增食慾,健脾胃。大蔥還具有較強的殺菌功效,也是一種良好的發汗劑。
章丘大蔥蔥白肥大,細嫩多汁,於淡辣味中略帶清甜,生吃、涼拌最佳,熟食、調味、和餡也好,且耐久藏,堪稱蔥中珍品。大蔥是山東人最喜愛的常備蔬菜之一。大蔥蘸醬就面餅,是地道的山東風味,尤為廣大群眾所喜食。
5、日照綠茶
日照茶樹越冬期比南方長1-2個月,晝夜溫差大,利於內含物的積累,經專家鑒定,兒茶素、氨基酸的含量分別高於南方茶同類產品13.7%和5.3%。獨特的氣候和地理條件使日照生產的綠茶湯色黃綠明亮,栗香濃郁,回味甘醇,含有豐富的維生素、礦物質和對人體有益的微量元素,享有「江北第一茶」之美譽。
中國農業科學院研究所專家對日照綠茶的評價是:葉片厚、香氣高、滋味濃、耐沖泡。常飲日照綠茶能達到預防腦、心血管疾病,提神健胃,降壓利尿、消食醒酒、防癌抗癌、減肥美容、延年益壽等功效。
8、山東特產有哪些
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9、山東有哪些特產?
山東的城市太多了 不知道你具體問哪一個 就都找來了 你看看那些能用
山東特產:
山東特產 | 淄博特產 | 煙台特產 | 濰坊特產 | 威海特產 | 曲阜特產 | 青島特產 | 濟南特產 | 東營特產 | 德州特產 | 賓州特產 |
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山東特產 TOP
山東特產有青島啤酒、山東大花生、煙台蘋果、萊陽梨、肥城桃、龍口粉絲、德州扒雞、東阿阿膠、濰坊風箏、淄博料器等。
沾化冬棗
距今已有五百多年的栽培歷史。單果重為25克左右,最大的單果重37.3克,赭紅光亮。鮮食晚熟,品質極佳,具有皮薄肉脆、無渣、細嫩多汁、甘甜清香、口感好等特點。含有人體必須的氨基酸18種之多,含蛋白質1.65%,膳食纖維2.3%,總糖17.3%,維生素C的含量尤其豐,達到1079.1毫克/公斤,有活維生素丸之稱。沾化冬棗適應性廣,抗逆性強,果實的生長期115天左右,十月中旬成熟,易豐產,建園第三年平均畝產561.7公斤。
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淄博特產 TOP
周村燒餅
周村燒餅是淄博特產,亦為全國名點之一。圓形黃色,薄如紙片。正面布滿芝麻,背面充滿酥孔,口感酥、脆、香,有咸、甜兩種,用印花紙包裝,易於攜帶。
淄博美術陶瓷
淄博為我國大型陶瓷生產基地。當地生產的藝術陶瓷更是聞名遐邇。淄博藝術陶瓷造型渾厚古樸,色澤絢麗多彩。
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煙台特產 TOP
煙台土地特產有煙台蘋果、煙台大櫻桃、萊陽梨、山東風味小吃、福山拉麵、蓬萊小面、炸蠣黃、煙台葡萄名酒、至寶三鞭酒。
黑刺參
黑刺參屬棘皮動物門海參綱刺參科,多生長在海底岩礁、礫石地帶,含有豐富的蛋白質,是重要的葯材和滋補品,是牟平沿海珍貴海產品之一。味道鮮美,營養豐富。養馬島和馬山嘴外海均產,以養馬島後海為多為好。養馬島後海海參的分布面積約8000畝,個體較大,資源較為豐富,年宜捕量約有3000斤(干品)。
刺 參
刺參是我國20多種食用海參中質量最好的一種,也是蓬萊最重要的海產珍品之一。刺參屬棘皮動物海參綱,體呈圓筒狀,背面隆起,有4-6行大小不等、排列不規則的圓錐體肉疣,腹面平坦,管足密集,排列成3條不規則縱帶。刺參喜生活在水深3-15米、底質為岩石、海藻生長繁茂、風浪沖擊較小、無大量淡水注入的海區。刺參營養豐富,蛋白質含量高,不含膽固醇,是高級的滋補品,為海珍品之冠。還含有硫酸軟骨素,有強體抗衰、抑制腫瘤的功效。中醫認為:「海參性溫補,足敵人參」。
櫛孔扇貝
櫛孔扇貝是蓬萊市主要養殖海產品之一。櫛孔扇貝在生物分類學上屬瓣鰓綱扇貝屬,兩殼有放射肋,形若扇狀,殼面褐色,有灰白或紫紅色紋彩,極美麗。蓬萊海域扇貝生產歷史悠久。據史料記載,早在5000年以前,沿海漁民就對扇貝進行采捕。扇貝除了供食用外,漂亮的貝殼還被用做裝飾品,加工成貝雕工藝品。70年代,櫛孔扇貝人工育苗和養殖技術研究獲得成功,扇貝養殖規模迅速擴大。90年代以來,蓬萊市櫛孔扇貝養殖面積已突破2.4萬畝,年產量超過8萬噸。
萊陽梨
萊陽梨產於萊陽,以其獨特的清香甜脆著稱於世,清朝曾被列為皇家貢品。購買指南:上好的萊陽梨大小適中,皮微黃,麻點兒稀,把兒細,入口甜而不膩,帶有一種清香。
天鵝蛋
天鵝蛋學名紫石房蛤,屬海洋雙殼貝類,是煙台沿海名貴海產品之一。一般生活在水流暢通、粗砂、礫石海底。分布於牟平養馬島後海「小象島」與養馬島之間的一狹長水域內,面積約100畝。屬冷水性貝類,耐寒性很強。個體較大,有的長達115毫米以上,體重超過半公斤,且蛤肉肥滿,味道極為鮮美,營養價值較高。
萊州玉雕
萊州玉產於萊州城西優游山,相傳歷史上有村民見到鳳凰落於該山頂上,由「鳳凰不落無寶之地」的傳說,引起了挖山尋寶之熱,果然挖出了晶體透亮的寶玉——萊州玉。勤勞智慧的萊州人民用靈巧的雙手將一塊塊寶玉雕刻成一件件精美的工藝美術品。隨著旅遊事業的發展,萊州玉雕受到了中外遊客的青睞,成為熾手可熱的旅遊紀念品。
福山蘋果
福山蘋果栽培的歷史悠久,至今已有120多年的歷史。素以色澤艷麗,皮薄肉脆,香氣馥郁,品質佳良而馳名中外,在國內外市場具有很強的競爭能力。六七十年代一度成為黨和國家領導人舉辦國宴、招待外賓的重要果品。年出口量達6000噸,無論是蘋果產量、質量還是出口創匯方面在全國均名列前茅。福山位於膠東半島東北部,自然條件和土壤條件均適於蘋果生長,而且尤以青香蕉、紅香蕉風味獨特。根據測定,福山蘋果每千克含糖120-160克,蛋白質1.8克,鈣90毫克,磷7毫克,胡籮卜素0.64毫克。隨著人們生活水平的逐年提高,蘋果將成為必要的副食品之一。在長期的栽培管理實踐中,廣大果農摸索了一整套高產、穩產、優質低成本的栽培技術。該區現有蘋果品種100餘個。為了發展「兩高一優和出口創匯的蘋果生產,近年來福山區緊緊圍繞蘋果生產上質量、上檔次、上水平,大力發展以優質紅富士等新品種為主要的蘋果生產。目前全區蘋果新品種面積10餘萬畝,占蘋果總面積70%以上。蘋果總面積14萬畝,年產5000萬公斤以上。
金錫鑲工藝茶具
金錫鑲宜興紫砂茶具,是具有實用、欣賞、收藏等多種價值的仿古工藝珍品。著名書法家歐陽中石先生看到產品後,欣然題詞:「中華紫金齋」。該產品屬國寶禮品,黨和國家領導人曾多次把它贈送給外國友人。宜興紫砂茶具歷史悠久,馳名中外,其獨特的原料和科學的工藝,使紫砂茶具具有保持茶味、茶香、茶色的性能,使品茶者在味覺、嗅覺、視覺各方面都得到美的享受。
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濰坊特產 TOP
安丘草莓草莓屬薔薇科,安丘草莓種植歷史悠久,改革開放以來,全市草莓栽培面積逐年擴大。1995年石埠子鎮被命名為「中國草莓之鄉」。安丘草莓果實個大色紅,甜酸適度,有其獨特的芳香,含有豐富維生素C,可鮮食、冷凍或制果醬、果汁。安丘草莓栽培技術在我國北方首屈一指,可做到全年供應,鮮果除了供本市場外,還遠銷北京、上海、天津、大連、青島等大中城市,深受歡迎。隆冬或早春生產的草莓,多被各大賓館訂購,並出口日本,產品供不應求。
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威海特產 TOP
山花地毯
山花地毯花色繁多,製作精美,特別是編織提花地毯和簇絨工藝地毯,風格融貫中西,片剪細膩傳神,是一種高品位,有藝術欣賞價值的地毯精品,深受中外用戶的喜愛。
威海大花生
威海是山東大花生的重要產區之一,年產量20多萬噸。威海大花生果型大,籽粒飽滿,果皮潔白,果仁色澤鮮艷,清脆香甜可口。由於威海大花生生長期長,達到180天左右,養分光照充足,氨基酸合成比較全面,蛋白質和維生素含量高,營養豐富,因此在國際市場上倍受歡迎。加工製成的烤花生果、油炸花生仁、脫皮花生仁等系列食品,遠銷美國、俄羅斯、波蘭、瑞典、新加坡等10多個國家。
威海對蝦
威海地處山東半島的東部,沿岸各大海灣均是對蝦洄遊、繁衍、棲息的場所,因此具有得天獨厚的捕撈和養殖條件。年產量為2萬多噸。鮮活對蝦體色青中襯碧,玲瓏剔透。熟後通體橙紅,如珊瑚雕就,觀之色艷悅目,食之鮮美異常,為蝦類上品。
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曲阜特產 TOP
孔府家酒
孔府家酒以精選高糧為主要原料,以高溫麥曲為糖化發酵劑,沿用孔府酒坊老五甑混蒸工藝進行生產,經長期存放,科學勾兌而成。具有無色透明窖香濃郁,綿軟回甜,餘味悠長,醇厚甘冽的特點。1988年,獲首屆中國食品博覽會金獎;同年,獲國家銀獎,躋身中國優質名酒行列。1989年,獲北京國際食品博覽會金獎。1990年,獲第29屆布魯塞爾國際產品質量評比會金獎。被北京亞運會定為專用產品。現生產規模年產孔府家酒萬噸。1994年利稅達2.18億元。出口量占同類產品中全國第一位。產品除銷往全國各地外,還遠銷東南亞、歐美等國家和地區。
楷 雕
楷雕歷史悠久,技藝精湛。楷雕始於西漢初年,清代,楷雕工藝漸臻完美,形成特有的藝術風格。1851年(清咸豐元年),曲阜有徐、顏、李、孔四家從事楷雕業。19ll年曲阜的楷雕作品群仙祝壽、百子如意,在巴黎博覽會得金牌。1922年,文楷手杖、百壽如意,在山東省博物展覽會上分別獲得甲乙獎牌。建國後,楷雕藝人逐步組織起來,實現集體化生產,創造了一批優秀作品。1954年,雕刻品群仙降龍、五誼、八仙祝壽、鹿鶴、手杖等,在上海、北京及國外展出,受到中國美術家協會的獎勵。1958年,園雕品「西廂記、驚艷」參加世界青年聯歡節青年作品展。1979年楷雕工藝品仕女、羅漢、如意等,參加廣交會,進入國際市場。產品遠銷歐、美、東南亞及日本等20多個國家和地區。
尼山硯
尼山硯因取材於孔子誕生地尼山而得名。乾隆時的縣志中,就有生產尼山硯的記載。尼山硯石,色呈柑黃,有疏密不勻的黑色杜花紋,石面精膩,撫之生潤。製作硯台,下墨利,發墨好,久用不乏。尼山硯質朴大方,一方硯石,巧用自然,略加點綴,情趣盎然。杜花硯,石色褐黃,遍布青黑色的杜花紋,利用料石的自然形狀,開墨堂墨池,硯額得杜花紋剔成浮雕,形成獨特的藝術造型。1976年,曲阜工藝美術廠在尼山五志峰下又找到了這種硯石,於是採用新工藝繼續生產。1978年,尼山硯作為直硯的一個品種,在北京直硯匯報展覽會展出。1980年,尼山硯到日本的東京、大阪進行展銷。
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青島特產 TOP
青島啤酒
青島啤酒是中國久負盛名的名牌產品,中國啤酒第一馳名商標。青島啤酒採用優質原料、特有菌種、應用經典釀造工藝和獨到的後熟技術精心釀制,素以泡沫潔白細膩、澄澈清亮,酒體醇原柔和、香醇爽口、持久掛杯而馳譽海內外,曾7次榮獲金獎、3次在美國國際評酒會上榮獲冠軍。青島啤酒自1954年出口以來,現已暢銷四十多個國家及地區。
嶗山璐石
嶗山璐石又名海底玉,產於嶗山東部的仰口灣。色澤有墨綠、翠綠、灰綠,以翠綠為上品。通過雕琢,光澤透亮。嶗山璐石可作盆景及裝飾品。因為多年沉積海底,供於案上,過雨天則顯露珠之特點,這是其他藝術製品中所不見的。嶗山璐石的自然紋理及斑點有的似瀑布、流雲、山峰等等。現在,已建成嶗山璐石博物館,其產品遠銷東南亞各國。
青島貝雕
青島貝雕工藝品廠始建於一九六二年,至今已有三十多年歷史,是生產經營貝雕工藝品的專業工藝美術廠。青島貝雕工藝品廠產品繼承和發揚了中國的傳統工藝,以珍稀螺殼為原料,綜合玉、木雕和螺鈿鑲嵌等工藝特點,精心雕琢成平、浮、立體形式的掛畫、首飾和旅遊紀念品,深受賓客喜愛。尤其以近期研製的大型立體件《九龍壁》、《龍風寶瓶》、《龍舟》、《珍貝鑲嵌雙面座屏》,精美絕倫,頗具觀賞和收藏價值。工藝師巧用貝殼的天然色澤和紋理形狀,精心雕琢成多種工藝品,以構圖新穎、工藝精湛、色彩絢麗、寓意深切而享譽中外,其展品陳列在北京中南海、人民大會堂、毛主席紀念堂、北京國際機場、亞運村等地。 產品曾榮獲國家旅遊局頒發的「天馬」金獎, 中國工藝「百花獎」銀杯獎(最高獎),產品遠銷世界四十多個國家和地區。產品現有七大系列近千餘件花色品種,主要包括以花鳥、人物、山水、靜物為題材的貝雕工藝掛畫、屏風等,規格齊全,形式多樣,具有鮮明的裝飾性和欣賞性,適用於各種大賓館的客廳、會議廳及家庭和藝術裝飾。還有便於攜帶的小型畫屏、紀念品、首飾品和立體擺件,均深受國內外賓客的喜愛,是饋贈親友、喜慶致賀、表彰紀念的佳品。
嶗山雲峰茶
嶗山是「海上第一名山」,有「神仙宅窟」、「道教全真天下第二叢林」之美譽,是我國著名的道教和旅遊度假勝地。獨特的地理環境,肥沃的土地,優質的水源培育出的嶗山茶,色、香、味、形俱佳,名揚海內外。嶗山種茶歷史悠久。嶗山雲峰茶的成品茶屬於綠茶,由精選嶗山鮮茶用現代工藝加工而成。由於此地氣候溫暖濕潤,光照較強,霜期也較南方長,加之晝夜溫差大,茶樹生長發育慢,有充分時間積累養分,故嶗山茶內含營養物質豐富,有大量的多酚類、咖啡鹼、芳香物質和蛋白質、 氨基酸、維生素等有益人體健康的成分。 常飲用嶗山雲峰茶,清心明目,興奮解倦,止渴解毒,軟化血管,促進血液循環,特別是茶內氨基酸和咖啡鹼含量高,茶湯濃醇鮮爽,飲後頰齒留香,令各方品茶者贊不絕口。青島嶗山雲峰茶場是一個集種植、收購、加工、銷售為一體的大型茶場,技術非常力量雄厚,制茶技術先進,設備精良,生產的嶗池牌「嶗山雲峰茶」有嶗山貢、嶗山春、嶗山青三大系列,近二十個品種,以其優質的品質倍受消費者青睞,1997年被評為「青島市十大特色旅遊商品」,1998年被認定為「世界五星級鑽石獎」產品。
即墨老酒
即墨老酒以獨特的原料和工藝釀造而成,具有獨特的地方風味。即墨老酒不僅暢銷全國各地,而且遠銷新加坡、日本、香港等國家和地區。在國內外久負盛譽。中華人民共和國輕工部出版的《黃酒釀造》一書稱「長江以北,以山東省黃酒生產為最,而『即墨老酒』尤負盛譽。」即墨老酒的原料為黍米、麥曲和水。在釀造工藝上繼承和發揚了「古遺六法」,即「黍米必齊,曲櫱必時、水泉必香、陶器必良、火熾必潔、火劑必得」。所謂黍米必齊,即生產所用黍米必須顆粒飽滿均勻,無雜質;曲櫱必時,即必須在每年中伏時,選擇清潔、通風、透光、恆溫的室內制曲,使之產生豐富的糖化發酵酶,陳放一年後,擇優選用;水泉必香,即採用了質好、含有多種礦物質的嶗山水;陶器必良,即釀酒的容器必須是質地優良的陶器;火熾必潔,即釀酒用的工具必須加熱燙洗,嚴格消毒;火劑必得,即講究蒸米的火候,必須達到焦而不糊,紅棕發亮,恰到好處。中華人民共和國建國前,即墨老酒屬作坊型生產,釀造設備為木、石和陶瓷製品,操作笨重,勞動強度大,檢測手段落後,其工藝流程分浸米、燙米、洗米、糊化、降溫、加曲保溫糖化、冷卻加酶母、入缸發酵、壓榨、陳釀、勾兌等。中華人民共和國建立後,人民政府在舊酒館的基礎上建起了即墨縣黃酒廠,對老酒的釀造設備和工藝進行了革新,逐步實現了工廠化、機械化生產。炒米改用了產糜機,榨酒改用了不銹鋼機械,儀器檢測代替了目測、鼻嗅、手摸、耳聽等舊的質量鑒定方法,並先後採用了高溫糖化、低溫發酵、流水降溫等新工藝,運用現代化科學技術手段對老酒的理化指標進行控制,現在生產的即墨老酒酒度不低於11.5度、糖不低於10%,酸度在0.5%以下。即墨老酒的色澤純正,醇厚爽口,性質溫馨、具有微苦焦香,後味深長的獨特風格,據檢測,即墨老酒含有17種氨基酸,16種人體所需要的微量元素及酶類維生素。定量常飲能增強體質,加快人體新陳代謝,防止疾病,延年益壽,所以即墨老酒有「滋補健身之佳釀」的美稱,並被中醫選為「葯酒」。據多年臨床驗證,即墨老酒含有少量乙醇,而在其氧化過程中對人體有舒活血、驅風寒、健脾胃的功能,對關節炎,腰腿疼及婦科病和體弱者均有明顯療效,適量飲用具有強心肌、軟血管、降血脂、降膽固醇的效用。中國食品工業協會顧問,營養學家於若木先生說:人們都說啤酒是「液體麵包」,從這個意義上講,即墨老酒就是「液體蛋糕」了。
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濟南特產 TOP
阿膠酒
阿膠因產於原東阿縣城(現平陰縣東阿鎮)而得名,它以專用黑驢皮與當地得天獨厚的天然水質——狼溪河水熬制而成,已有兩千年歷史。李時珍在《本草綱目》上將阿膠稱為「聖葯」,與人參、鹿茸並稱中葯三寶。
龍山小米
章丘市名產「龍山小米」,在歷史上為全國四大貢米之一。相傳自有「龍山文化」以來就有「龍山小米」。從清朝乾隆年間開始向皇帝進貢.「龍山小米」的營養很豐富,據化驗,它含脂肪5.26%,比其它小米高2%;含蛋白質10%;維生素A和維生素B1及維生素B2的含量也超過其它小米。因此,人們把它作為敬養老人、哺育幼兒、 滋補身體的佳品。 「龍山小米」集中產於龍山村周圍十里內,全都是旱田春播,不澆水,不施化肥,多用農家肥和餅肥,是一種無公害食品。
明水白蓮藕
明水白蓮藕產於明水百脈泉頭,花潔白如玉,藕質地細膩,塊大脆甜,嚼後無渣,是宴席上的佳菜,蓮子既可上席,又可入葯,有清淤理氣之功能。十年動亂期間,白蓮藕瀕臨絕產,現已發展到500多畝,畝產5000斤以上。
明水香稻
明水香稻產於明水鎮硯池村附近百脈泉水的泉頭,已有2000年的歷史,從明朝開始就作為貢米向皇帝進獻.以濃郁的香味而聞名中外,有詩為證「一處開花滿坡芳,一家煮飯四鄰香」。1959年,明水香稻參加了在印度舉行的國際香稻品種展覽,各國專家一致認為中國的明水香稻為最好,其次是美國、日本和印度。明水香稻原種「大紅芒」,雖然米質好、香味濃,但因稈高易倒,低產晚熟,種植面積越來越少,為了保護地方名產,章丘市人民政府組織科技人員,經過幾年努力,培育出了「明香花育一號」和「輻香三號」兩個品種。新品種既保留了「大紅芒」的優點,又增加了抗倒伏、耐肥水、早熟高產、營養豐富的優點,為發展香稻生產開拓了廣闊的前景。
平陰玫瑰
平陰玫瑰始植於唐代,距今已有1300多年,不僅栽培歷史悠久,而且因花大瓣厚,色艷味濃,品質優異而聞名中外。世界著名玫瑰王國保加利亞的玫瑰專家斯達依坷夫曾於1958年、1959年兩次來平陰考察玫瑰,給予了高度的評價;1960年,輕工業部在平陰召開了「全國玫瑰花生產現場會」;1982年,在文登召開的「全國玫瑰花生產座談會」確認平陰玫瑰香甜如意,芳香四溢,具有香氣純正、清甜、濃郁等特點,是中國傳統玫瑰的代表。1996年,平陰被省委、省政府確定為全省五大花卉基地之一。目前,玫瑰種植面積已近萬畝。平陰玫瑰的用途十分廣泛,玫瑰花可用於食品、醫葯、化工等行業,既可製作玫瑰醬,釀造玫瑰酒,又可提取玫瑰精油。玫瑰精油被稱作「液體黃金」,其價格昂貴,既是香精工業的高級香料,又可用於香煙,化妝品的加香工藝中。玫瑰乾花蕾可用作中葯,具有醒郁解脾,通經活血的功效,對治療心血管疾病有特效。目前,平陰玫瑰以出售鮮花蕾為主,大多銷往江浙一帶及東南亞地區。
糖酥煎餅
「三龍牌」糖酥煎餅,採用山東特產「龍山小米」為主要原料,輔以「湧泉」礦泉水,經科學配方烘製而成。主要有花生、山楂、芝麻等30多個品種。該廠地處四門塔景區,由於地處泰山之陰,素有吃煎餅的習慣。相傳郎公和尚主持神通寺時,廟里僧人常以煎餅為主食,一日誤將花生摻入料中,攤出的煎餅酥脆可口,從此就有了酥煎餅的說法。
魚 石
魚石是60億年前生成於長清縣饅頭山一帶的一種珍貴石材。總儲量為1.2億立方米,可開發量0.8億立方米。據《本革綱目石部》記載,木魚石有「益脾,安臟氣,定六腑,鎮五臟」之功效,其機械物理性質和化學性質均達到或超過國家規定標准。經國家科學技術部門鑒定,木魚石含有許多有益人體健康的微量元素和礦物質,經過自來水、蒸餾水、白開水浸泡,能夠析出硒、鋅、鐵、鑽、鰓、錳、偏硅酸等多種元素。用木魚石製作的器皿,對抗衰老,防止高血壓、動脈硬化,降低血液膽固醇,維持人體內的正常代謝,促進人體發育,有積極明顯的作用。用木魚石製作的器皿還具有通透、防腐的性能,酷署季節泡茶7天,色、香、味不變。木魚石色澤凝重,紋理清晰,還能製成各類造型美觀,晶瑩剔透的觀賞收藏藝術精品。長清縣的木魚石礦石質好,用木魚石研製而成的各類保健品聞名全國。現已研製出各類茶具、酒具、餐具、咖啡杯,文房四寶等保健器皿及工藝製品40多個系列,近300個品種,產品除了暢銷國內外,還遠銷日本、俄羅斯、加拿大及港澳等許多國家和地區。
章丘大蔥
章丘大蔥是章丘市的名產之一。高大脆甜味道鮮美,營養豐富,既可生吃,也可熟食,還能做葯用,據中國醫學科學院營養研究所分析,大蔥中含有較多的蛋白質、多種維生素、氨基酸和礦物質,特別是含有維生素A、維生素C和具有強大的殺菌能力的蒜素,用它作葯用,可以預防治療十幾種病,如殺滅痢桿菌,治療心血管病等。章丘種植大蔥已有幾百年的歷史,優良品種「大梧桐」,一般株高150至170厘米,最高達到2米,單株重1斤左右,有的達到3斤多,章丘大蔥被稱譽為「世界蔥王」。章丘大蔥不僅暢銷國內,而且打入了國際市場,現已擴大到4萬多畝,總產達1億公斤以上,主產區為棗園、鄉惠、寧家埠、三鄉鎮接壤地區。
黑 陶
黑陶是中華民族古老的文化遺產,其工藝在世界制陶歷史上獨具特色,並以其特有的歷史價值和美學價值,為當今世人所珍愛,被譽為「中華國粹,稀世珍寶」。為繼承發掘古老的黑陶工藝,濟陽黑陶工藝品廠通過技術引進,開發生產出黑陶產品,該廠在繼承了傳統技藝的基礎上,以開拓精神不斷開發新產品。目前已生產出近150個品種,主要有罐、壺、杯、瓶、尊、爵、錘、鬲、籃、鍾、鼎、香熏、畫盤、地動儀、筆筒、臘台、台壁燈以及壁飾、壁畫和人物、動物造型等等。其形體製成高度最高達到2米,製成難度最大的是龍山典型器皿——蛋殼陶杯。杯體高度與平面大喇叭口的直徑均為23X23厘米,最小厚度為1毫米。粘接難度最大的是四足六耳仿青銅陶籃。特別是開發出的新產品——陶制編鍾,不僅技術難度大,比例要求嚴格,外型美觀,且音階排列有序,擊之音色集中,聲音悅耳,能奏出和諧動聽的旋律。這些黑陶產品,造型與裝飾、整體構思與組合協調。或簡潔、剛健、粗獷,或繁麗、娟秀、精巧,均不失去朴典雅之風采。陶體色澤黑中透亮,有烏金墨玉之感。裝飾紋樣,既具有濃郁的民族和地方特色,也不乏現代藝術格調。構圖嚴謹,刀法豪放細膩,疏密結合,錯落有致,韻律感強,賞心悅目,充分體現出其外觀質量和美學價值。目前,濟陽黑陶產品暢銷於港、澳、美國、泰國、法國等國家和地區。
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東營特產 TOP
黃河口刀魚
由於渤海灣和萊州灣獨特的地理條件,使得它的水底世界成為魚類的天然王國,是中國近海罕見的優良漁場,這里的主要經濟魚類不下十幾種,梭魚、鱸魚、黃魚、銀魚、鄂針魚、黃姑魚……真是數不勝數。然而,最具特色的當數黃河口刀魚。黃河口刀魚,因其體型酷像一柄尖利的刀而得名,又因每年農歷三月中旬,沿黃河溯流而上幾百里,洄遊到東平湖產卵,而被漁民戲稱為「倒魚」。黃河口刀魚腹部呈銀白色,像一柄青光閃爍的利刃,而脊背卻像鍍上一層金,透出金燦燦的鮮黃色。它細鱗小肚,吻短圓突,體型側扁,因此在水中游起來迅如刀光劍影,一閃即逝。黃河口刀魚洄遊到東平湖,每尾雌魚一次可產下幾萬只卵。等卵孵化為幼魚後,又順黃河來到入海口。刀魚經過這種往復循環,兩三年方可長成成魚。成年的黃河口刀魚,體長約有三四十厘米,重約二百克左右。刀魚在我國長江口、珠江等水域也有。唯黃河口刀魚為名貴珍品。這里的刀魚脂肪豐富,奇香無比,且肉質細嫩,味道鮮美。可炸、可燉、可氽丸子……都是香鮮並佳,百吃不厭。如果遊人恰巧在麥黃時節來黃河口,正逢捕刀魚的最佳時機,品嘗一下剛出水的黃河口刀魚,那當是人生一大幸事。
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德州特產 TOP
德州西瓜
德州西瓜是我區的名特產之一,它以個大皮薄、果肉細嫩、甘美爽口而聞名全國。在著名品種的西瓜中,喇嘛瓜為瓜中之珍。純正的喇嘛瓜是長圓形,兩端微銳,瓜皮表面不平坦,皮色呈黃綠色,表面茴香葉紋非常清晰,瓜皮微厚,瓜子鮮紅,有大、小籽之分,瓜瓤有深黃、淺黃兩種,瓜瓤細致無絲,入口脆沙,含糖量很高,人們稱譽它是「脆沙瓤,賽冰糖」。其他品種也各有風味,如白皮三異,皮色清白,果肉紅,種子黑色,色味俱佳。五月鮮為早熟品種,皮色綠、種子小、色灰黑、瓤脆甜,五月上市,給初夏的市場增添光彩。
樂陵金絲小棗
樂陵金絲小棗,以其優異的品質和豐富的營養而聞名。掰開半乾的紅棗,粘連果肉的縷縷黃色細絲延伸一二寸不斷,在陽光下,金光燦燦,故得金絲小棗的美名。樂陵小棗特色有三:一是味道特別甘甜,尤其鮮食,肉質細脆,且甜中微酸,極為可口;二是肉厚核小,出乾果率高;三是果皮紅艷且堅韌,易貯耐運。樂陵金絲小棗歷來受到人們喜愛,在封建時代是向皇帝進貢的貢品,清代的乾隆皇帝,還給周、尹兩村之間的一株棗樹掛了「棗王」的牌匾。購買指南:樂陵金絲小棗在樂陵市朱集鎮和城裡均有銷售,德州扒皮雞也很美味。