鄭州禮品菜

1、河南鄭州惠濟知名特產有哪些

下面要介紹的是這河南鄭州惠濟的知名特產，對於這里的特產你了解多少呢？不如現在就跟我一起來看看吧，順便看看哪些是適合帶回家去的吧！
1.花園口紅薯
紅薯是我們常食的一種食物，它營養豐富，美味可口。那這里我要介紹的就是這惠濟出產的紅薯，這里環境適宜，水源，陽光都很充足，這里種植的紅薯，個大，顏色純正，肉質甜脆，蒸熟後綿甜可口，而且它還營養豐富，健脾養胃，補充營養，防癌抗癌等效果都很不錯，在市場上深受消費者的青睞。
2.櫻桃番茄
蕃茄也是一種非常受歡迎的食物，酸甜可口，美味多汁。而這里我要介紹的是惠濟的櫻桃番茄，顧名思義它的個體很小，但汁多肉厚皮薄，脆甜可口，可以當做是蔬菜也可以當做是水果，它美味營養，顏色誘人，還有助消化，補充維生素等效果呢，是一款美味可口，營養豐富的水果蔬菜。
3.紅香酥
這紅香酥是當地的一種特產水果梨的特殊品種，屬於新品種，其果大肉厚，汁多味美，而且它還營養豐富呢。化痰止咳，潤肺，潤腸通便，利尿等效果都很不錯，而且它的保存期也比一般的水果保存期長，很適合當做特產禮品送給親戚朋友，放在家裡招待客人或自己食用都是非常不錯的。
4.惠濟剪紙
接下來要介紹的是當地的一項技術，剪紙。眼看就要過春節了，家家戶戶，大街小巷都掛上了漂亮的小燈籠小彩燈。那這款剪紙就派上用場了，它可以用來貼在櫃子上，玻璃上，門上等，看上去非常喜慶。你也可以考慮學習一下這項技術，剪一些簡單的字體花樣等，讓你家的窗戶貼上自己親手做的剪紙不是更有意義嗎？

2、河南特產都有什麼？在鄭州哪兒可以買到河南特色禮品，送朋友用的？

既有特色又作為禮品，推薦汴綉，作為禮品比較合適。
鄭州的話可以去鄭東新區商務內環東三街天下收藏一涵汴綉。

3、河南鄭州都有什麼民俗啊？

鄭州的民俗

搖籃邊上的祝福
中國人向來熱愛生靈，贊美生命，對於一個新生命的誕生，人們都報以真誠的禮贊和祝福。千百年來，鄭州地區也形成了古老的嬰兒誕生禮俗，說起來倒饒有趣味。
鄭州的農村群眾將生兒育女稱為「得喜」，男孩兒為「大喜」，女孩兒為「小喜」。孕婦將要臨盆時，舊時先請接生婆到家做好准備，讓產婦坐在小板凳上，下置瓦盆或木盆接衣胞，盆內盛有溫水，並放一隻雞蛋和一把鎖。嬰兒降生後，接生婆用溫水給嬰兒洗身，讓產婦吃盆內的雞蛋，說是可以再生子，鎖則取出來掛在門口，意為鎖住嬰兒的性命。如果是生了男孩，衣胞埋在大門口，寓意男孩子將來能支撐門戶；如果是生了女孩，衣胞則埋在院中樹下，意為一朵花。
嬰兒出生後，第二天其父要去告知岳母及親友，稱之為「報喜」。報喜時要帶上禮品，禮品中包含著報喜的信息。禮品送到岳母家，岳母一看就明白女兒已經生了，並能悟出是男孩還是女孩。生男孩要帶燒餅作為禮物，生女孩要帶麻糖，有的則是生男孩抱只公雞，生女孩抱只母雞。嬰兒出生第三天，當事人要向周圍鄰居贈送喜面條，岳母則拿著雞蛋、掛面、紅糖、大米四色禮物到女兒家「瞧三天」。
舊法接生，因接生婆使用不消毒的剪刀剪臍帶，極易感染破傷風，嬰兒死亡率很高。在嬰兒出生第九天，因為可能感染破傷風的時間已經過去，所以要「祝九」，也有在第十二天慶祝的。這天，親戚朋友及街坊鄰里都來祝賀，主家設宴招待來客。接生婆特別受尊重，要請來並坐上席。姥姥家要送米面、紅糖、雞蛋、小孩衣服等禮物，親友則給嬰兒見面禮。酒席的最後少不了一碗喜面條，客人走時，主家要送些煮熟後染紅的雞蛋「回籃」，稱為「喜蛋」，這個習慣已延續多年。
在鄭州市郊及農村，解放前還流行嬰兒「碰姓」起名的風俗，也有人稱之為「闖姓」。嬰兒出生後的頭天清晨，嬰兒的父親出門後碰見第一個人，不管是男是女，便跪地磕頭，讓其給嬰兒起名，這便是碰姓。最喜歡碰見姓劉、姓程的，因「劉」與「留」同音，認為可以留住孩子的性命，「程」與「成」諧音，認為可以使孩子長大成人。
嬰兒滿月後，姥姥家要來「叫客」，產婦母子同往小住數日後送回，也叫走滿月，此俗相傳已久，至今鄭州城鄉仍很流行。離家時，產婦頭上紮根紅布條，嬰兒頭上頂塊紅布，說是可以避邪。嬰兒臉上由姑姑抹上一道黑鍋灰，到姥姥家由姨擦掉；返回時，姨要在嬰兒臉上抹一道白，寓意嬰兒長壽。
嬰兒滿月後有剃胎發的習俗，又叫「絞發」、「落胎發」，是滿月禮中重要的一項。《東京夢華錄》記載：「浴兒畢，落胎發，遍謝坐客。」剃滿月頭要保護囟門，不能把頭發全剃光，稱為留胎毛。有道是「身體發膚，受之父母」，剃下的胎毛不會扔掉，有的父母將其收藏，有的縫在嬰兒的枕頭上，有的做成胎毛筆，作為永久的紀念。
此後，每年到了孩子生日這天，父母都會在早上給孩子煮雞蛋吃並染紅，因雞蛋為圓型，寓意孩子一切圓滿，農村還有孩子生日吃雞蛋「骨碌骨碌運氣」的說法。中午則給孩子做面條吃，稱為「長壽面」，但生日這天忌吃玉米粥，因為鄭州土語稱玉米粥為「糊塗」，寓意不讓孩子犯糊塗。
生子不易，養子更難，每個做父母的都希望子女能健康順利地長大成人，但不是每個孩子都能避免災禍。為了使孩子平安成長，人們便想出各種辦法消災祈福。
鄭州城鄉都有認干親的習俗，稱為「認乾爹干媽」。有的農村嬰兒認碰了姓之人為干親，有的認子女眾多之人為干親，城裡人多是找親戚朋友中相好的人家認干親。行認干親禮時要給干親送面條、點心，給乾娘做一條不縫襠的大腰褲。認乾娘時，把嬰兒放在大褲子里，從褲襠里漏出，意為乾娘所生。乾娘要給嬰兒脖子上掛一個刻有「長命百歲」的長命鎖，等其長到12周歲時，再由乾娘打開。
除了認干親外，還有給小孩吃「百家飯」、穿「百家衣」的習俗，寓意小孩吃了百家飯、穿了百家衣像卑微的乞兒，容易養活。
嬰兒出生後，特別是數世單傳之家，孩子的奶奶、爺爺向左鄰右舍報告喜訊時，會向人家要塊布，拼成百家衣。特別是姓「劉」、「陳」、「程」者，這些姓氏的諧音都是吉利之語，所以這些人家的一塊舊布頭，老人們會高興地收下。布塊的大小花色不講究，但以藍色為好，因「藍」諧音「攔」，寓意有藍色的布塊，妖魔鬼怪就收不走孩子。
縫百家衣的講究也很多，像布紋的走向、拼圖等，都有約定俗成的規矩。衣服不能在胸前開口，要做成偏開口的大襟衫，也叫道袍衫。這種衣服常在底襟處留個口子，稱藏魂處，待孩子滿月後，由母親縫住，寓意孩子的魂靈已留在了母親的身邊了。
鄭州民間還有給孩子吃百家飯的風俗。農歷正月初一，長輩抱著嬰兒，手拿破碗，佯裝乞丐沿街乞討。乞討的人家以100家為宜，然後將討來的饃、菜、米燴在一起，煮成稀飯，讓孩子吃下，寓意這樣孩子就受到百家的庇護，免除災難。吃過百家飯後，長輩要蒸100個銅錢大小的麥面饃，用籃子挎上，沿村莊或街道行走，遇到小孩，就送一個饃。饃發完後，災難也就讓別人嚼完了，自己的孩子就會平安長大成人，俗稱「嚼災」。
為老人祝壽的習俗由來已久，根據老人年齡的不同，祝壽的名目也不同。
古時按甲子、乙丑、丙寅紀年，60年一個花甲，人活到60歲，稱為花甲之年。河南人習慣把60歲作為正式祝壽的起點，民間有「不到花甲不慶壽」的說法，60歲之後的每五年稱作「小壽」，每十年稱為「大壽」。
 祝壽多按虛歲提前一年，59歲做60大壽，69歲做70大壽。做過壽後，往後就不能間斷，平常小慶，整十歲大慶。舊時風俗，有做99壽者，謂之「白」壽，意為百歲缺一。百歲老人往往不言百歲，而只言99歲，取「九十九，活不夠」之意。
一般家庭在老人每年的生日都要慶壽，但規模比較小，一般是後輩們聚在一起，擺上酒席慶賀一下，出嫁的閨女購置壽糕、將饅頭蒸成桃形的壽桃回來孝敬老人。如今，農村地區也接受了新興的祝壽形式，給老人送生日蛋糕，但很多人避諱「吹燈拔蠟」這類不吉利的詞，不在生日蛋糕上點蠟燭。不過，給老人祝壽時，「長壽面」一直是不可缺少的食品，子女要把自己碗中的面條向老人碗中添一些，謂之「添壽」。
從老人60歲時開始，有些家庭會舉辦規模較大的慶賀活動，稱為「大慶」。大慶時，有的兒女還請來專業劇團唱戲、演電影、請人說書助興。
有些地方的祝壽儀式在早晨，有些地方則在中午。這天，親戚朋友要來祝賀，主人設宴招待來客。為老人祝壽，客人親友均要饋贈禮品，所送之禮叫「壽禮」，如果是掛面稱為「壽面」，雞蛋稱為「壽蛋」，紅糖稱為「壽糖」。賀壽人有送壽幛、壽匾者，但切忌送鍾表，因送鍾與「送終」諧音。
壽日這天，屋內張燈結綵，中間擺上方桌，桌上點燃兩支紅蠟燭，擺滿壽果、壽酒、壽魚等，牆上掛著壽星圖、紅色壽幛和上寫著「福如東海長流水，壽比南山不老松」的壽聯。祝壽前要鳴放鞭炮，老人穿戴整齊，坐在上首。晚輩們均整其衣冠，依次給老人磕頭，恭敬地向老人獻上壽果和壽蛋，老人則把這些食品分給眾人同吃，參加壽宴時吃東西俗說是替老人「嚼災」。然後人們祝酒、品菜，共享天倫之樂，歡聲笑語溢滿壽堂。
老人到了66、73、84的年齡，晚輩給父母做的壽就比較特殊了。
/ 按舊俗，有些人做壽不從60歲開始，而是從66歲開始。慶祝66歲大壽，是壽俗中最為隆重的一次，因為這個年齡，佔了兩個6字，象徵著「六六大順」，老人和晚輩一般對此都很重視。
「六十六，娘吃閨女一塊肉」，這種習俗由來已久。父母66歲生日那天，出嫁的閨女回娘家給父母拜壽，壽禮少不了一塊肉。這塊肉，意味著女兒是父母身上的一塊肉，女兒長大了，趁父母生日之時，買肉來報答父母的養育之恩。雖然是買的肉，也象徵著是割自己身上的肉。買肉時不能計較肉的多少，須一刀割下來，以示兒女對老人的敬意。有的兒女則購六斤六兩肉為父母祝壽，還要蒸小饅頭66個，請老人食之，別人不得分食，否則謂之「奪福」。
民間有「七十三，八十四，閻王不叫自己去」的說法，有的老人到了這個年齡，心情比較緊張。做兒女的趁父母生日時，買條活鯉魚讓老人吃。鯉魚善「躥」，寓意這一「躥」，老人就過了難關。這天的早餐，老人一定要吃雞蛋。雞蛋煮熟後，女兒在天還未亮時，將雞蛋拿到麥場上，骨碌幾圈後，回家讓父母躲在門後吃掉，稱為「骨碌運氣」，說是吃了這雞蛋，可以交好運。
祝壽作為一種古老的習俗，表達了人們的美好願望，增進了長輩與晚輩的感情，體現出濃濃的親情和中華民族的傳統美德。
鄭州地區的禮儀、風俗，與中原各地的習慣大體相近或相同，但在很多細節上又有明顯不同。同類事情的辦事習慣、方法、程序，即使在同一地方，甚至同一村莊中也存在差異，形成了「五里不同俗、十里改規矩」的有趣現象。
就說中國人最重視的節日過年吧，過年在鄭州是個比較大的概念，有的地方特指除夕臘月三十，有的特指新年正月初一，農村所說的過年則是指農歷臘月下旬到正月上旬這段時間的統稱。
這樣，在過年的時間上就形成了明顯的「分水嶺」———除夕這天，大部分農村人就開始忙著過年了，很多地方的規矩，是除夕飯吃得越早越好，越早越有福。而城裡人仍在正常上班，他們是從正月初一才正式開始過年的。
「吃罷祭灶飯、就把年來辦」，農村的傳統，臘月二十三祭過灶就著手准備過年了。過年之前這段時間的日程如何安排，多年來也形成了古老的習俗，各個地方流傳的有關此類習俗的順口溜有多個版本，如一些地方流傳的是：「二十四，掃房子；二十五，殺肥豬；二十六，蒸饅頭；二十七，買豆腐，二十八，剃傻瓜（指理發）；二十九，門對（指春聯）有；年三十兒，吃扁食兒（指餃子）；年初一兒，撅起屁股亂作揖兒（指互相拜年）」。一些地方流傳的順口溜則雲：「二十三，祭灶官；二十四，掃房子；二十五，磨豆腐；二十六，割塊肉；二十七，殺只雞；二十八，宰只鴨；二十九，買壇酒；年三十兒，貼門神兒」……
過年時貼春聯的習俗也不盡相同，有些地方在臘月二十八或二十九就已將春聯貼上，有的是在除夕這天貼春聯，有人則是在正月初一才貼。很多地方春聯一般只貼門窗、廚房、豬舍羊圈等地方，但有的農村除了門窗外，在水缸、衣箱衣櫃、車輛甚至連織布機、桌椅板凳上也要貼上春聯。
拜年的習俗在鄭州也有差別，大多數地方的人們是口頭互致新年的問候和祝賀，有些地方則為鞠躬拜年，有些講究傳統習俗的地方採用的是磕頭、作揖的禮儀，給長輩拜年時，男孩磕頭、女孩作揖，稱為「磕頭禮」。
除了春節、端午節、中秋節等傳統節日外，鄭州一些農村還曾經時興「青龍節」、「乞巧節」、「牲口節」、六月過小年等不常見的習俗。
農歷二月二，民間傳說是龍抬頭的日子，俗稱「青龍節」。這天，農民要休息一天，不許挑水、動土，婦女不做針線活，怕動刀剪傷了龍體。太陽未出來前，農民用草木灰撒成圓形糧囤，中間放上小麥、大豆、花生、芝麻等，口中念誦「大囤滿、小囤流」，祈求當年豐收增產，還用雙手拿瓦片，邊碰撞邊念叨：「拼拼瓦、拼拼瓦，蠍子蚰蜒都沒爪」，祈求神靈保佑，使蠍子、蚰蜒、蜈蚣等毒蟲不來侵襲。中午飯都是吃撈面條，稱為龍須面，祈求撈住富貴和健康。這天人們還做些炒制食品，如炒花生、炒黃豆、爆米花等，有「二月二、吃炒豆」之說。民間認為，這天是東海龍王的生日，煎餅是龍王的胎衣。吃煎餅，是為龍王嚼災，扔煎餅，是為了掩埋龍王的胎衣。
每年的農歷七月初七，為「乞巧節」，在農歷七月初六晚上，當地未出嫁的姑娘7人湊成一組，以應「七夕」之數，每人兌面兌物，為織女准備供品。有的買葡萄、石榴、西瓜、棗、桃等7樣瓜果，烙7張油饃或糖烙饃，包7碗小餃子，做7碗面條湯，還要單獨包7個大餃子，餃子餡由7樣蔬菜做成，內包用面做成的7樣東西，像針、織布梭、彈花槌、紡花錠、剪刀、蒜瓣或算盤子等。這7樣東西，要能代表7位姑娘的心願。晚上，7位姑娘把供品擺在瓜棚下或清靜的地方，焚香點紙，跪在月下向織女祈禱。念完禱語後，姑娘們分吃水果和小餃子，然後把油餅和大餃子放在竹籃內，掛在樹上。夜晚，7個姑娘一齊守夜，看守竹籃子，稱為「守巧」，目的是防止愛開玩笑的男孩子偷嘴吃，把「巧」（大餃子）偷去。七月七日清晨，天剛剛蒙蒙亮，7個姑娘閉著眼睛，在竹籃內各摸一個大餃子。誰摸出的餃子內包有針、剪刀，誰就是未來的巧手。
農歷七月十五，農家稱為「牲口節」，此日有許多敬奉耕牛的活動。家家都要蒸羊羔形的白面饃，中午供奉在案桌上，燃放鞭炮慶賀槽頭興旺。農家這天都要停止役使牲口，把供奉後的羊羔饃給牲口吃，也有給牲口喂精飼料的，晚上還要做一鍋米湯給牲口喝。民謠曰：「打一千，罵一萬，七月十五喝頓小米飯。」
農歷六月初一，民間有過小年的說法。這時，麥子剛打下不久，人們在屋中、院內、麥場里擺上供桌，放上饃、桃、李等瓜果，用斗盛滿新收的小麥，鬥上貼著紅色的「福」字，然後焚香燃炮，祈求秋季風調雨順，五穀豐登。之後，人們高高興興地吃上一頓用肉、青菜、粉條、海帶做成的「雜燴菜」，大人們在麥場里猜拳行令，孩子們嬉戲打鬧，人們盡情地享受著豐收的喜悅。

4、河南鄭州有什麼特產？

新鄭大棗，開封花生糕，少林寺酥餅，焦作鐵棍山葯，逍遙鎮胡辣湯，道口燒雞，洛陽唐三彩，禹州鈞瓷，帝豪香煙，靈寶蘋果
還有太康肘子,高爐燒餅,
河南地大物博,地處中原,所謂特產,不勝枚舉
果
焦作-焦作山葯、油茶
洛陽-牡丹燕菜，牡丹餅
鄭州-新鄭大棗，登封少
開封-花生糕桶子雞刺梨
平頂山-平頂山迪可牛肉
安陽-滑縣道口燒雞
南陽-臊子紅薯粉牛肉豆
商丘-民權縣豫貢麻花
信陽-潢川空心貢面
駐馬店-平輿芝麻、小磨
濟源-濟源土饃，蘆薈系
鶴壁-淇河鴨蛋，棗
新鄉-黑花生
周口-鄧城豬蹄，逍遙鎮
長葛-蜂蜜
商城-茶油

三門峽-盧氏核桃
新鄉-原陽大米
駐馬店-確山板栗、油栗
安陽-五穀雜糧,老倔廚
鄭州-中牟大蒜
開封-淇縣醬菜
信陽-固始雞蛋
南陽-菌類食品，辣椒
鶴壁-高鈣黃小米
周口-醬菜
許昌-腐竹

許昌-臘梅

開封-汴綉木板年畫單張
鄭州-虎頭鞋
焦作-枕頭，麥草畫
三門峽-福娃剪紙
鶴壁-浚縣泥咕咕
南陽-絲絹烙畫，南陽三
濮陽-特色童裝
周口—泥泥狗之泥質小

信陽-信陽毛尖
濟源-冬凌茶
洛陽-杜康酒
南陽-保健飲料
焦作-太極功夫茶，懷菊
滎陽-石榴酒

許昌-鈞瓷珍品/精品/正
南陽—南陽玉，工藝品

三門峽-盧氏鹿茸
焦作-鐵棍山葯，懷山葯

5、鄭州有什麼特產·可以帶走的

1、新鄭蓮藕

新鄭蓮藕為農產品地理標志產品，產於鄭州市新鄭市。新鄭市處於華北平原、豫西山地向豫東平原過渡地帶，屬暖溫帶大陸性季風氣候，非常適合蓮藕的生長。

2、大隗牛肉

大隗牛肉是產於新密市大隗鎮的五香牛肉，歷史悠久、配方獨特，製作後具有色鮮、味美、筋爛、肉面等特點。

3、滎陽柿子

滎陽柿子源遠流長，久負盛名。滎陽柿樹栽植廣，而且產量高。柿樹渾身寶。樹干木質堅硬，木紋細膩，是製做傢具、器械、文具和工藝品的上好材料。樹葉可作家畜飼料。

4、重陽花糕

重陽糕亦稱「花糕」，為漢族重陽節食品，流行於中國大部分地區。農歷九月初九是重陽節，也叫敬老節，民間要蒸重陽糕孝敬老人。人們通常把重陽糕製成五顏六色，還要在糕面上灑上一些木犀花（故重陽糕又叫桂花糕）。

5、鄭州櫻桃溝櫻桃

鄭州櫻桃溝櫻桃為農產品地理標志產品，成熟早、產量高，含有蛋白質、脂肪、糖及鈣、磷、鐵和多種維生素，其中含鐵量最高，每100克果肉含鐵5.9毫克。

鄭州，是河南省省會，是中國中部地區重要的中心城市、特大城市、國家重要的綜合交通樞紐、中原經濟區核心城市，地處華北平原南部、黃河下游，居河南中部偏北，東接開封市，西依洛陽市，南與許昌市、平頂山市接壤，北隔黃河與新鄉市、焦作市相望，介於東經112°42′—114°14′、北緯34°16′—34°58′。

鄭州是國家歷史文化名城，是華夏文明重要發祥地之一，為中華人文始祖軒轅黃帝的故里，歷史上曾五次為都、八代為州，是「中國八大古都」之一和世界歷史都市聯盟成員。全市有世界文化遺產2項15處，全國重點文物保護單位38處43項，擁有黃帝故里、商城遺址、天地之中等眾多歷史人文景觀。