粽子禮品網
端午節,又稱端陽節、龍舟節、重五節、天中節等,是集拜神祭祖、祈福辟邪、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節。這一天,最常見的就是送粽子,但是也可以考慮以下這些,個人見解,每個人看法不一樣哈,關於送禮這個事情上,大多數時候都是考慮的收禮人如何收得舒服,但是並不是所有的情況下都可以讓送禮人能夠義無反顧的去送禮的,所以送禮送的舒服也很重要。所以我們該送什麼?
香囊,端午節這種擁有濃厚文化色彩的節日里,送的禮物當然也要有濃濃的文化氣息了,香囊,夏可驅蚊,冬可留香,不但有辟邪驅瘟之意,而且有襟頭點綴之風,同時也具有祈福納吉的美好寓意。不管是送朋友,送親人,送老人,送小孩都非常合適。
松花蛋、咸鴨蛋。經過歷史的演變,松花蛋和咸鴨蛋已經成了我國最受歡迎的風味蛋,也逐漸形成了端午節吃兩蛋的習俗。在端午節將松花蛋、咸鴨蛋作為禮物送人是很不錯的。
高檔茶葉,可以送送父母及長輩一些較為高檔的茶飲品也是不錯的選擇,當然配備茶具再好不過了。老年人喝一些茶,養成喝茶的習慣是好的,不僅對身體好,而且也利於補充一天的水分。
花卉,端午節禮物還可以送花送情意。在這個紀念屈原的傳統節日里適合贈送的花卉有:劍蘭、龍船花、文心蘭、黃百合。因為它們對應的花語有:劍蘭的花語:避邪鎮災、性格堅強;龍船花的花語:爭先恐後;文心蘭的花語:快樂;黃百合的花語:快樂、喜慶。
福利卡,可以讓收禮人自選禮品,無須擔心送禮不符合收禮人的心意。超多選擇餘地,能夠滿足各個年齡階段的需求。
總的來說,禮品怎麼樣送才算是合適的禮品呢?從送禮人的角度考慮,(1)預算之內(2)方便送禮。從收禮人的角度出發,(1)方便收禮(2)是否符合收禮的需求(3)是否有節日相關性。不管是不是節日,不管是什麼節日,都是這幾樣,而節日送禮,首先要考慮的就應該是要和節日有相關性,不然又何必非要節日去送禮呢對吧,不過,心意是最重要的哈,不管是做什麼用的,出於什麼目的,真正的用心去准備比什麼都重要,別人也會感覺的到哈。
2、2010端午節禮品重慶粽子團購電話是多少?
華生園禮品粽
(口敗鍵味品種:芝麻夾沙粽、芝麻夾沙粽、五穀雜糧粽、台灣鹵肉粽、花生友喊臘肉粽、蛋黃鮮肉粽、竹葉清水粽、咖喱牛肉粽、狀元龍粽、咖喱蛋黃粽、紫米養生粽、醬肉粽、豆沙香粽、荔浦香芋粽、蜂蜜粽等)
訂購電話:023-60820082
糕點、蛋糕、干貨、好枯野粽子、月餅、提貨卡 量大都送貨上門
3、端午節著名的品牌粽子有哪些
端午粽子禮品的朋友可以關注一下.端午節著名的 版 4 好利來粽子 (知名品牌,大型權糕點連鎖企業)5 三全粽子 (中國名牌)6 思念粽子 (中國名牌)7鮮品屋粽子(青島地區知名品牌)),以禮品粽為特色。包裝新穎,內置南北風齊全,粽子禮品中不可多得.8 真真老老粽子(嘉興粽子傳人,中華老字型大小,著名品牌,嘉興特產)9 米旗粽子 (1994年西安,著名品牌)10 津樂園粽子 (1996年天津,知名品牌)11 功德林粽子 (創始於1922年上海,中華老字型大小企業)12 大三元粽子(是一家集餐飲、食品加工為一體的知名企業。是改革開放以後在京城開設的第一家正宗高檔粵菜酒樓)13 利口福粽子 (著名品牌,廣州酒家企業集團旗下企業)14 老邊粽子 (始建於1829年,中華老字型大小餐飲企業)15 莎蓮娜粽子(重慶知名品牌,印尼獨資)以上介紹的我國比較著名的粽子品牌都是端午市場上比較覺的一些粽子廠商.如果您在端午節有要采購端午粽子禮品的需求,可以考慮一下這些品牌廠商.而且這一部分的品牌廠商的質量有保障.粽子禮盒的包裝也非常漂亮.
4、中國十大粽子品牌
中國十大粽子品牌如下:
1、五芳齋
論粽中經典,恐怕沒有品牌能超越五芳齋。從洗粽葉到真空包裝,幾乎實現了生產全程機械化作業。線上供應速凍粽和真空粽,速凍粽風味更佳,冷鏈配送;真空粽保質期9個月,送禮自購都合適。門店則可買到新鮮粽,口感更佳,但保質期短。
五芳齋近年來研發了超過30種口味的粽子,一半以上都難以找到同款。一般300元以上的高端禮盒都是新奇口味,有黑松露、藤椒氂牛肉、巧克力等各類餡料。還緊跟潮流,推出了迪士尼、漫威聯名粽子禮盒。
人氣最高的還是散裝粽子,咸粽大都是140g。咸粽的糯米皆用醬油事先調味,鹹度適中,內含大塊鮮肉,肥瘦相間,嫩滑肥腴。 甜粽口味豐富,以豆沙粽最受歡迎,餡料口感沙細,甜度適中。
2、真真老老
創始人馮月明本是五芳齋的法人代表,退休後自立門戶,真真老老也快速成長為粽子市場佔有量第二大的品牌,業務包括OEM代工,廣州酒家部分粽子就出自它家。研發了行業內第一條裹粽自動灌裝流水線,與純人工裹粽相比,效率增加30%以上。
真真老老作為南湖區嘉興粽老字型大小,也以肉粽為主,糯米都用醬油預先調味過,其肉粽鹹淡適中,肉塊煮得酥爛,醬香味和肉香味融為一體。除咸粽外,還有蜜棗粽、豆沙粽等真空甜粽,味道與五芳齋差別並不大,口感上五芳齋偏軟,而真真老老更黏一些,清蒸幾分便軟腍適口。
新鮮粽的保質期一般僅3-5天,真真老老用專利鎖鮮包裝把保質期延長到15天。有傳人鎖鮮粽和普通小金袋新鮮粽兩個系列,前者為肉粽,餡料豐富,單個140g,售價比真空粽稍貴;後者單個160g,售價教低,性價比更高。
3、諸老大
諸老大素有「湖州粽子大王」之稱,是浙江湖州粽的首選,也是迄今可考歷史最悠久粽子品牌。背靠浙江青蓮食品,現在最出名的就是肉粽,均使用黑豬肉做餡。王牌產品經典黑豬肉粽在眾多肉粽評測中脫穎而出,肉量多、口感好,糯米軟糯有嚼勁。
在甜粽界,諸老大首創的豬油洗沙粽,至今都是人氣王,豆沙口感綿密,包在糯米里,無比融洽。其甜粽覆蓋南北口味,有豆沙粽和棗粽,也有用西米做主料的水晶泡泡粽,目前推出了紅豆、蜜桃烏龍、榴槤芝士等口味。
4、稻香私房
稻香私房前身為始創於公元1773年蘇州稻香村,經過兩個多世紀的沉澱與發展,成為「糕點泰斗」。稻香私房是稻香村旗下定位高端的粽子品牌,也是少數出口國外的粽子品牌之一。
大黃米豆沙粽和蜜棗粽算是比較有特色的,以大香黃米為主要材料,沒有糯米的香氣,粘度比較高。人氣較高的蛋黃肉粽、鮮肉粽以及豆沙粽都以白糯米為原料,米香十足,單個120g。
稻香私房只有真空粽,禮盒搭配變化較多,不僅有粽子和鹹蛋、綠豆糕、熏鴨等搭配的禮盒,還與酷客酒聯名推出黃酒配粽子的禮盒,以及與COSTA聯名推出有咖啡巧克力粽子的禮盒。包裝相對精緻,送禮是不錯的選擇。
5、皇中皇
肇慶裹蒸粽是華南地區傳統名點,有著「萬粽之王」的美稱。皇中皇是裹蒸粽的代表品牌,年產值6千多萬,也是廣東粽子行業的龍頭企業。
皇中皇裹蒸粽是端午佳節獲獎粽類,每個約重一斤,很適合一家人分享。粽葉選用肇慶特有的柊葉,清香怡人,柔韌防腐,以鼎湖山泉水、秘制鹵汁、香料腌制五花肉,經過8-12個小時的蒸煮,肥五花化成油融入到糯米中,因有綠豆相伴,也並不肥膩。
梘水粽是廣東的傳統特色粽子,也稱為灰水粽。皇中皇梘水粽金黃透明,米粒不粘不散,脆口不膩,可蘸白糖或蜂蜜食用,另一款是包有餡料的梘水豆沙粽,無論熱吃還是冷吃都別有一番風味。豆沙西米粽是十分出色甜品小點,冷藏後口感更清爽,單個50g,不妨一試。
6、裹香皇
裹香皇是廣東省老字型大小裹蒸粽品牌,始於1930年,與皇中皇同處鼎湖景區內,擁有得天獨厚的水土資源。裹香皇屢獲殊榮,是2011年「國際龍舟大賽」指定禮品,多次在全國粽子大賽中獲獎。
傳統裹蒸粽在食材選擇上與皇中皇一樣,選用上等糯米、綠豆和肥瘦相間的新鮮五花肉,由於個頭較大,使用傳統水草捆紮更牢固,用明火煲煮8-12個小時才能出鍋。黑糯米裹蒸粽還獲得中國名點心稱號,外面鋪了滿滿當當的黑糯米,增加了嚼勁。
梘水粽的味道和口感跟皇中皇相仿,脆口不膩,單個125g,規格稍大一點。梘水豆沙粽甜度不高,嗜甜的消費者可能會覺得寡淡無味,更適合口味清淡的消費者。
7、三珍齋
三珍齋始創於1848年,坐落於烏鎮,是江南一帶的鹵味大王,因「鹵肉、香腸、火腿」三珍而得名。其粽子用料扎實,口味傳統經典,在國內有一定知名度,煮好的粽子色澤晶瑩,彈滑飽滿,油而不膩。
三珍齋的粽子口味較少,均為常見餡料,鮮肉粽、蛋黃粽以及板栗肉粽。鮮肉粽的豬肉含量高,是少見的大塊,糅合了自家做鹵味的工藝,入口香糯粘滑,肉質豐厚。鹹蛋黃在粽子里的地位不容小覷,通體焦黃,油而不硬、咸香適度,能與糯米交融。
蜜棗棕和豆沙粽也是甜粽的慣常搭配,餡料配比高,口感清甜,但仍保留了糯米的穀物味道。甜粽都是單個120g,售價4元,咸粽單個140g,性價比非常高。如果有門店的購買新鮮粽子,口感和味道會更好。
8、利口福(廣州酒家)
廣州酒家始於1935年,素有「食在廣州第一家」美譽,如今已成為最具廣州特色的大型飲食企業集團,曾獲「全國十佳酒家」稱號,廣州老字型大小陶陶居和利口福都是旗下品牌。
現在廣州酒家的粽子基本由代工廠生產,裹蒸粽和梘水粽等廣式粽子分別由肇慶市華發食品有限公司和肇慶市一鼎皇食品有限公司負責生產,一鼎皇的裹蒸粽曾獲得裹蒸粽行業協會頒發一等獎,實力得到業內認可。
其餘咸甜粽子均由以真真老老為代表的一系列嘉興粽子工廠負責生產,蛋黃肉粽、栗子肉粽、醬香排骨粽等粽子的做法都是典型嘉興粽的做法,糯米預先用醬油調過味,醬香味突出。
9、知味觀
知味觀是孫翼齋先生於1913年創建的餐飲店,基本上能叫得出名的杭幫菜,在這都能找到。其粽子產品已由初期的兩款鹹肉粽,拓展至目前十幾種餡料。口味覆蓋范圍廣,除了傳統的幾款肉粽,還有江浙特色梅乾菜扣肉粽、東坡肉粽、廣式風味雙味臘腸粽。
知味觀肉粽油潤清亮,五花肉秘制過後蜜鮮滑彈,搭配細嫩松沙的咸鴨蛋黃,入口香中帶咸。味道可以媲美比五芳齋的肉粽,但規模和知名度不如五芳齋等一線品牌。
知味觀還採用五穀、黍米、薏米、綠豆等粗糧和百合等材料搭配出多款甜粽。桂花蜜藕原是江浙地區有名的甜點,知味觀別出心裁地推出桂花蜜藕粽,濃郁的桂花香,蜜藕味道微淡,味道清甜,口感上比其他餡料更為軟糯黏牙。
10、三全
始創於1992年的三全,是中國最大的速凍食品生產商,產銷量連續多年位居國內速凍行業第一,生產了中國第一顆速凍粽子,2004年開始涉足常溫食品領域,真空包裝的粽子便是代表之一。
三全速凍粽子只在端午限時供應,主要供應線下商超,線上購買渠道較少,常見的都是常溫真空粽。依託線上線下的鋪貨渠道以及遍布全國的冷鏈系統支持,靠著幾款經典粽子就銷量火爆。
鹹味粽主打肉粽、蛋黃肉粽和板栗肉粽,選用太湖梗糯米,以河北板栗及新鮮豬後腿肉做餡。甜味粽主打金絲蜜棗和八寶粽,比較特別的是雙沙粽,餡料混合了濃香的紅豆沙和清香的綠豆沙,層次更豐富。不論葷素每個都是100g,比較小巧,適合做早餐。
5、關於粽子的常識
1.端午節吃粽子有哪些講究
端午也稱端五,是我國最大的傳統節日之一。
「端」的意思和「初」相同,稱「端五」也就如稱「初五」;端五的「五」字又與「午」相通,按地支順序推算,五月正是「午」月。又因午時為「陽辰」,所以端五也叫「端陽」。
五月五日,月、日都是五,故稱重五,也稱重午。 此外,端午還有許多別稱,如:夏節、浴蘭節、女兒節,天中節、地臘、詩人節等等。
端午節的別稱之多,間接說明了端午節俗起源的歧出。事實也正是這樣的。
關於端午節的來源,時至今日至少有四、五種說法,諸如:紀念屈原說;吳越民族圖騰祭說;起於三代夏至節說;惡月惡日驅避說,等等。 迄今為止,影響最廣的端午起源的觀點是紀念屈原說。
在民俗文化領域,我國民眾把端午節的龍舟競渡和吃粽子都與屈原聯系起來。俗說屈原投江以後,當地人民傷其死,便駕舟奮力營救,因有競渡風俗;又說人們常放食品到水中致祭屈原,但多為蛟龍所食,後因屈原的提示才用楝樹葉包飯,外纏彩絲,做成後來的粽子樣。
2.吃粽子有什麼講究
粽子又叫「角黍」、「筒粽」,其由來已久,花樣繁多。
在端午節,哪家不買上幾個粽子,全家團圓吃上一頓?不過,這吃粽子也是一門學問,吃多了吃壞了對身體反而不利,還影響了大家過節的情緒。 替代材料減熱量 粽子的營養主要是以熱量為主,其次為蛋白、脂肪與碳水化合膳食纖維;若以20歲成年男女一天所需的營養來說,粽子的熱量大多偏高,纖維普遍不足,量少為宜。
包粽子時,最好選用符合「三少一多」(少油、少鹽、少糖、多纖維)素材,調味少一點,或盡量以後腿肉或蒟蒻取代五花肉、以板栗取代蛋黃,加入胡蘿卜配色,增加粽子的纖維質。或者可以將糯米混加「五穀米」,增加粽子的纖維。
另外,製作豆沙粽時,建議以植物油取代豬油,可降低粽子的熱量。 一般來說,肉粽所含的熱量較多,每個約含450至600大卡熱量;鹼粽因體積較小,相對熱量較小,熱量在未蘸糖前約為100至120大卡;特別要注意的是,豆沙粽除了砂糖或蔗糖含量較高外,多以豬油炒過,每個熱量約含500至600大卡,熱量在粽子王國中數一數二,在食用中要特別注意。
多吃果蔬助消化 眾所周知,粽子是糯米製品不易消化,很多人在食用以後都有胃飽的感覺。所以建議節日前後,千萬不要餐餐吃粽子,或只吃粽子忘了其他種類食物如青菜和水果的攝取,這樣容易造成便秘。
如果感覺腸胃不適,來一碗清淡湯,如冬瓜、竹筍、絲瓜湯等,最後再來一些水果,以增加纖維質的攝取,使得營養達到均衡。 吃粽子時,很多人喜歡就著番茄醬、甜辣醬等醬來改善口感。
但是這些調味料都含鈉比較高,對高血壓或有心血管疾病的人十分不利。 如果家中有小朋友,不妨將多油肉粽改為清淡魚粽或雞肉粽,增添五穀糙米增加纖維量,在做法上可先將五穀糙米煮熟,然後將魚肉與雞肉包入粽內,不需太長的蒸煮時間,又可保有內餡的鮮美,高蛋白的健康粽相當適合發育中的小朋友食用。
對於口味稍重的人,可以自行製作風味獨特的咖喱粽,也就是將內餡的米不以傳統方式炒煮,而是改以咖喱調煮,其他內餡也比照咖喱飯的做法,換成咖喱為主要調味材料。 推薦一種中葯高纖素食粽,內餡全以素食材料,加上以黃芪、陳皮等補身的中葯材浸泡內餡的高纖米料,然後再以浸泡的含有中葯材的水來蒸煮米料,不但卜模爽口型空緩低熱量,融入米餡內的中葯,還可以有強身之用。
慢性病患者莫犯饞 慢性病患者不必完全不吃粽子,只要控制好分量就可以了,一般來說,一次最好不要吃超過兩個粽子的量。 糖尿病患者平常早已被告知要少 *** 致糖食物,所以湖南甜粽並虧陵不適合食用,而鹼粽雖然熱量較小,但是糖尿病人應注意不要蘸糖吃,必要時可以用代糖取代。
除糖分外,也要小心主食分量,若是以一餐一碗飯的人而言,一個台灣粽的主食分量就相當於一碗飯,加上配料的肉類,其實就已經相當於一餐所需的分量;若是食用裹蒸粽,更要拿捏好分量。 至於高血壓患者,可以選擇潮州粽或南部粽等調味較少的蒸粽,因為北部粽與裹蒸粽的餡料經過腌制調味,對於需要限制鈉量的高血壓患者就較不適合; 高血脂患者,對於上述所提油脂含量較高的潮州粽,不管甜咸,一定要特別注意,而南部粽的花生與花生粉也是屬於高油脂類,最好也不要食用。
痛風患者如果發現裹蒸粽內包有魷魚、干貝、鮑魚等高價食材或台灣粽包有香菇時,千萬要特別小心,以免痛風上身。 世界各國的粽子習俗 端午節吃粽子是中國的傳統習俗,然而,在國外也有不同的吃粽子習俗。
日本人在過節時所吃的粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形狀與中國不同,普遍將粽子包成錘子形狀。 緬甸人也喜愛吃粽子,但和端午節沒有什麼聯系。
他們是用糯米為原料,用成熟的香蕉和椰蓉作餡,這樣做成的粽子酥軟、甜滋滋的,吃時香味撲鼻,令人回味無窮。 越南人在端午節吃方形咸粽。
這種粽子是用蝦、瘦肉、鴨蛋黃、紅豆做餡,頗具閩粵風味。 還有一種甜粽,是用糯米粉捏成粉團,將椰絲、紅豆或綠豆餡塞入粉團做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
新加坡人都很愛花,每當有客人來訪時,主人都會送上幾束花,且還會端來花汁浸染的粽子請客人來品嘗。這種花汁粽子是用綠葉包成多角形狀,只有雞蛋那麼大小,展開綠葉後,面的粽子是由花汁染成淡綠色的米粉精而成的,色澤誘人,吃起來味道清香可口。
馬來西亞,人們所做的粽子與廣東一帶的粽子有點相似,除了較常見的鮮肉粽子和火腿粽子等品種外,還有豆沙和椰蓉等幾種粽子,香甜可口,美味醇香。 印度尼西亞人對粽子餡要求特別講究:有豬肉餡、牛肉餡、雞肉餡,有臘肉餡、火腿餡,還有廣味香腸餡、蝦肉餡、魚肉餡。
印尼粽子是用粳米做的,較之糯米容易消化,加上竹葉誘人的香氣,很能引起人們的食慾。 菲律賓粽子是長條形,風味與中國浙江一帶的粽子相同。
粽子是菲律賓人過聖誕節必不可少的食物。 泰國人在每年4月潑水節或7—9月雨季時吃粽子。
泰國粽子以甜味為主,包粽子前,先將糯米泡在椰汁,使之具有椰味清香。 粽子餡用椰子、黑豆、芋頭、地瓜等做成,外形小巧精緻,泰國粽子有蒸、烤兩種吃法。
哥斯大黎加的粽子用一種經過特。
3.端午節的習俗
◆端午節的食俗 農歷五月初五是我國傳統的端午節,端者,初也,五為陽數,故又稱「端陽節」。
端午節除了人們所共知的吃粽子外,各地還有豐富的食俗。 吃黃鱔 我國江漢平原每逢端午節時,還必食黃鱔。
黃鱔又名鱔魚、長魚等。端午時節的黃鱔,圓肥豐滿,肉嫩鮮美,營養豐富,不僅食味好,而且具有滋補功能。
因此,民間有「端午黃鱔賽人參」之說。 吃面扇子 甘肅省民勤縣一帶,端午節這天都蒸「面扇子」。
面扇子用發面蒸制,呈扇形,有5層。每層撒上碾細的熟胡椒粉,表面捏成各種花紋,染上顏色,十分好看。
這種食俗據說是由端午節制扇、賣扇、贈扇的風俗演變而來的。 吃茶蛋 江西南昌地區,端午節要煮茶蛋和鹽水蛋吃。
蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼塗上紅色,用五顏六色的網袋裝著,掛在小孩子的脖子上,意謂祝福孩子逢凶化吉,平安無事。
吃大蒜蛋 河南、浙江等省農村每逢端午節這天,家裡的主婦起得特別早,將事先准備好的大蒜和雞蛋放在一起煮,供一家人早餐食用。 有的地方,還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉。
早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃,這種食法據說可避「五毒」,有益健康。 吃打糕 端午節是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節日。
這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕,就是將艾蒿與糯米飯,放置於獨木鑿成的大木槽里,用長柄木棰打制而成的米糕。
這種食品很有民族特色,又可增添節日的氣氛。 吃煎堆 福建晉江地區,端午節家家戶戶還要吃「煎堆」。
所謂煎堆,就是用麵粉、米粉或番薯粉和其他配料調成濃糊狀,下油鍋煎成一大片。相傳古時閩南一帶在端午節之前是雨季,陰雨連綿不止,民間說天公穿了洞,要「補天」。
端午節吃了「煎堆」後雨便止了,人們說把天補好了。這種食俗由此而來。
吃薄餅 在溫州地區,端午節家家還有吃薄餅的習俗。薄餅是採用精白麵粉調成糊狀,在又大又平的鐵煎鍋中,烤成一張張形似圓月,薄如絹帛的半透明餅,然後用綠豆芽、韭菜、肉絲、蛋絲、香菇等作餡,捲成圓筒狀,一口咬去,可品嘗到多種味道。
4.端午節知識
農歷五月初五端午節,是我國最大的傳統節日之一。
端午亦稱端五,「端」的意思和「初」相同,稱「端五」也就如稱「初五」;端五的「五」字又與「午」相通,按地支順序推算,五月正是「午」月。又因午時為「陽辰」,所以端五也叫「端陽」。
五月五日,月、日都是五,故稱重五,也稱重午。此外,端午還有許多別稱,如:夏節、浴蘭節、女兒節,天中節、地臘、詩人節等等。
端午節的別稱之多,間接說明了端午節俗起源的歧出。事實也正是這樣的。
關於端午節的來源,時至今日至少有四、五種說法,諸如:紀念屈原說;吳越民族圖騰祭說;起於三代夏至節說;惡月惡日驅避說,等等。迄今為止,影響最廣的端午起源的觀點是紀念屈原說。
在民俗文化領域,我國民眾把端午節的龍舟競渡和吃粽子都與屈原聯系起來。傳說屈原投江以後,當地人民傷其死,便駕舟奮力營救,因有競渡風俗;又說人們常放食品到水中致祭屈原,但多為蛟龍所食,後因屈原的提示才用楝樹葉包飯,外纏彩絲,做成後來的粽子樣。
端午節的習俗主要有:吃粽子於門上插艾或菖蒲驅邪,系長命縷,飲雄黃酒或以之消毒,賽龍舟等等。 粽子又叫「角黍」、「筒粽」,前者是由於形狀有稜角、內裹粘米而得名,後者顧名思義大概是用竹筒盛米煮成。
端午節吃粽子,在魏晉時代已經很盛行。這種食品是在每年端午和夏至兩個節日里食用。
粽子還是一種節日往來的禮品。到了唐宋時期,粽子已極為有名,市場上常有粽子賣。
現在,我們過端午節仍然免不了要吃幾只粽子。粽子有不少花樣,有南北之別,東西之分。
南方常用紅棗、花生、鹹肉等混在糯米中製成,也多見不雜別的食品,而去品味粽葉的清香的;北方多以棗、果脯等作為粽子的餡心。小小的粽子,似乎已經成了中國傳統的象徵,在人們心中占據著一定的位置。
過去端午節還有躲午的習俗,此種習俗源於一 種信仰,即:五月為「 惡 月」 ,瘟瘡蔓延,重五是個不吉利的日子,所以父母都於是日將未滿周歲的兒女帶往 外婆家躲避,以逃脫災禍,故稱躲午。這無疑是古代科學不發達而產生的觀念,因為五月酷暑將至,蚊蟲滋 生,在沒有醫療衛生設備的民間,容易發生傳染病,遂給人們帶來一種恐懼心理,於是產生躲午習俗,如今這一節日的一些古 *** 俗已經隨著社會變遷而消失了,但吃粽子、賽龍舟等習俗仍然流行 。
5.端午節的小知識
關於端午節的小知識 農歷五月初五,是我國重要的傳統節日端午節。
端午節自古以來就有許多別稱。 端陽節:五月正是仲夏,據《荊楚歲時記》載,因仲夏登高,順陽在上,故稱五月初五為「端陽節」。
重午節:午屬十二支,農歷五月為午月,五、午同音,五、五相 重,故端午節又名「重午節」或「重五節」。 天中節:古人認為,五月五日時,太陽重入中天,故稱這一天為「天中節」。
浴蘭節:端午是皮膚病多發季節,古人以蘭草湯沐浴去污為俗。 解粽節:古人端午吃粽時,有比較各人解下粽葉的長度、長者為勝的游戲,故有「解粽節」之稱。
菖蒲節:古人認為「重午」時五毒盡出,因此端午風俗多為驅邪避毒,如在門上懸掛菖蒲、艾葉等,故端午節也稱「菖蒲節」。 過端午節,是中國人二千多年來的傳統習慣,由於地域廣大,民族眾多,加上許多故事傳說,於是不僅產生了眾多相異的節名,而且各地也有著不盡相同的習俗。
其內容主要有:女兒回娘家,掛鍾馗像,迎鬼船、躲午,帖午葉符,懸掛菖蒲、艾草,游百病,佩香囊,備牲醴,賽龍舟,比武,擊球,盪鞦韆,給小孩塗雄黃,飲用雄黃酒、菖蒲酒,吃五毒餅、鹹蛋、粽子和時令鮮果等,除了有迷信色彩的活動漸已消失外,其餘至今流傳中國各地及鄰近諸國。有些活動,如賽龍舟等,已得到新的發展,突破了時間、地域界線,成為了國際性的體育賽事。
關於端午節的由來,說法甚多,諸如:紀念屈原說;紀念伍子胥說;紀念曹娥說;起於三代夏至節說;惡月惡日驅避說,吳月民族圖騰祭說等等。以上各說,各本其源。
據學者聞一多先生的《端午考》和《端午的歷史教育》列舉的百餘條古籍記載及專家考古考證,端午的起源,是中國古代南方吳越民族舉行圖騰祭的節日,比屈原更早。但千百年來,屈原的愛國精神和感人詩辭,已廣泛深入人心,故人們「惜而哀之,世論其辭,以相傳焉」,因此,紀念屈原之說,影響最廣最深,占據主流地位。
在民俗文化領域,中國民眾把端午節的龍舟競渡和吃粽子等,都與紀念屈原聯系在一起。 時至今日,端午節仍是中國人民中一個十分盛行的隆重節日。
6.端午節除了吃粽子,還有什麼習俗
農歷五月初五為端午節,又稱端陽節、午日節、五月節、艾節、端五、重午、午日、夏節。
雖然名稱不同,但各地人民過節的習俗是相同的。端午節是我國二千多年的舊習俗,每到這一天,家家戶戶都懸鍾馗像,掛艾葉菖蒲,賽龍舟,吃粽子,飲雄黃酒,游百病,佩香囊,備牲醴。
懸鍾馗像:鍾馗捉鬼,是端午節習俗。在江淮地區,家家都懸鍾馗像,用以鎮宅驅邪。
唐明皇開元,自驪山講武回宮,瘧疾大發,夢見二鬼,一大一小,小鬼穿大紅無襠褲,偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛,繞殿而跑。大鬼則穿藍袍戴帽,捉住小鬼,挖掉其眼睛,一口吞下。
明皇喝問,大鬼奏曰:臣姓鍾馗,即武舉不第,願為陛下除妖魔,明皇醒後,瘧疾痊癒,於是令畫工吳道子,照夢中所見畫成鍾馗捉鬼之畫像,通令天下於端午時,一律張貼,以驅邪魔。 掛艾葉菖蒲:在端午節,家家都以菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花,製成人形稱為艾人。
將艾葉懸於堂中,剪為虎形或剪綵為小虎,貼以艾葉,婦人爭相佩戴,以僻邪驅瘴。用菖蒲作劍,插於門楣,有驅魔祛鬼之神效。
賽龍舟:當時楚人因捨不得賢臣屈原死去,於是有許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐後,追至洞庭湖時不見蹤跡,是為龍舟競渡之起源,後每年五月五日劃龍舟以紀念之。
借劃龍舟驅散江中之魚,以免魚吃掉屈原的屍體。競渡之習,盛行於吳、越、楚。
清乾隆二十九年台灣開始有龍舟競渡,當時台灣知府蔣元君曾在台南市法華寺半月池主持友誼賽。現在台灣每年五月五日都舉行龍舟競賽。
香港有競渡,近來英國人也有仿效我國人作法,組織鬼佬隊,進行競賽活動。 吃粽子:荊楚之人,在五月五日煮糯米飯或蒸粽糕投入江中,以祭祀屈原,為恐魚吃掉,故用竹筒盛裝糯米飯擲下,以後漸用粽葉包米代替竹筒。
飲雄黃酒:此種習俗,在長江流域地區的人家很盛行。 游百病:此種習俗,盛行於貴州地區的端午習俗。
佩香囊:端午節小孩佩香囊,不但有避邪驅瘟之意,而且有襟頭點綴之風。 香囊內有硃砂、雄黃、香葯,外包以絲布,清香四溢,再以五色絲線弦扣成索,作各種不同形狀,結成一串,形形 *** ,玲瓏奪目。
6、抖音上北京稻香村是真的嗎
<p>在抖音上出現的北京稻香村應該是真實存在的。稻香村是一個餐飲品牌,在北京等地擁有多家門店,以糕點、面點、奶茶等為主要滑或大產品。其在抖音上的推廣團吵也說明該品牌正在利用網路平台進行宣傳和推廣。不過需要注意的是,抖音上的一些視頻和評價可能存在虛假或誇張的情信豎況,消費者應該以實際體驗和口碑為准。</p>
7、端午節為什麼要吃粽子?
端午節吃粽子是為了表示對屈原的崇敬和懷念。
傳說,公元前340年,愛國詩人、楚國大夫屈原,面臨亡國之痛,於五月五日,悲憤地懷抱大石投汩羅江,為了不使魚蝦損傷他的軀體,人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以後,為了表示對屈原的崇敬和懷念,每到這一天,人們便用竹筒裝米,投江祭奠,這就是我國最早的粽子-「筒粽」的由來。
一般認為,端午節吃粽子是為了紀念偉大詩人屈原,實際上據專家考證,粽子只不過是民間普通食品,最初吃粽子也不固定在端午,說端午節吃粽子是祭屈原,是後人附會而形成的,只是反映民眾的心裡願望而已。
實際上,為了紀念春秋時晉國的介子推而形成民間節俗的「寒食節」(清明前一天)吃粽子,起源要比端午食粽早。至今,許多地方仍通行清明前一天與清明食粽的民間風俗。
晉代,粽子被正式定為端午節食品。這時,包粽子的原料除糯米外,還添加中葯益智仁,煮熟的粽子稱「益智粽」。南北朝時期,出現雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等,品種增多,粽子還用作交往的禮品。
到了唐代,粽子的用米,已「白瑩如玉」,其形狀出現錐形、菱形。日獻中就記載有「大唐粽子」,宋朝時,已有「蜜餞粽」,即果品入粽。
元、明時期,粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉,後來又出現用蘆葦葉包的粽子,附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等,品種更加豐富多彩。
(7)粽子禮品網擴展資料
購買粽子的注意事項:
1、要選購有QS(食品質量安全許可證)標志的商品;其次,查看標簽:商品標簽上應標明商品名稱、凈含量、配料表、生產日期、保質期、廠名、廠址、產品執行標准號;食用時查驗主要原料及配料與標簽是否相符,不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的「三無」產品。
2、警惕「返青粽葉」。為保持粽葉新鮮誘人,一些商家採用化學染色手段,在浸泡粽葉時加入工業硫酸銅和工業氯化銅,讓已經失去原色的粽葉返青,使其表面光鮮、色澤鮮綠。而人體過量或長期攝入銅,會使大量銅元素積蓄於肝臟,引起銅中毒。
3、最好到正規商場、大型超市購買粽子,同時留存有效購物憑證,以備日後維護自身合法權益。消費者千萬不要為了貪便宜或者方便,在一些流動的小攤販手中購買,因為其流動性較大,即使發現有質量問題,也難以維權。
4、吃粽子時若感到有發酸、發苦或餡口味不對時,千萬不要食用。細心的消費者可以發現,市場上的粽子有的是新鮮的,有的是冷凍的,還有的是真空包裝的。新鮮的粽子在現在的室溫條件中只能保存幾個小時,因此,買回家後最好當天食用,否則就可能變質。
5、消費者如果有時間,最好自己購買優質的粽葉、糯米、紅棗等材料,自己動手包粽子,吃得更放心。