廣東送禮美食

1、十大廣東名小吃排行榜有哪些

1、雞仔餅——是以麵粉、花生、芝麻、核桃等原料製作的，起來香酥可口，甜中帶咸。
2、及第粥——是將豬瘦肉、豬肝片、豬粉腸等放入粥中一起煮熟即可，味道十分咸鮮可口。
3、酥皮包——是以小嘩衫絕麥粉、雞蛋、果仁等主要原料經過多道工序製作的，外觀色澤金黃，吃起來香酥可口，甜而不膩。
4、汕頭牛肉丸——亂姿是將牛肉用特製的重達3斤的特棒用雙手輪流捶打成肉漿製作的，吃起來非常筋道。
5、廣式月餅——它不僅選料講究，做工精巧，而且造型美觀，口感酥軟，是中秋必備的送禮佳品。
6、雙皮奶——是用牛奶、雞蛋清和白糖等原料製作的，吃起來香甜滑嫩，令人唇齒留香，如今在全國各地都非常流行。
7、叉燒包——是因用麵皮包入叉燒肉餡而得名，蒸熟後的叉燒包外觀色白油亮，吃起來香軟可口，令人百吃不厭。
8、雲吞面——是用鮮蝦和豬肉作餡的，將雲吞和面煮熟後再加入熬好的湯，味道十分鮮美可口。
9、沙河粉——主要是使用米漿製作的粉皮煮熟後再加入牛肉、豆芽、大塌春蔥等配料拌著吃，吃起來細滑可口，也可以炒著吃。
10、蝦餃——其外皮是使用小麥澱粉製作的，_餡是使用生蝦肉、蔥、菠菜、雞蛋等食材製作，味道十分鮮美爽滑。

2、廣東中秋送禮一般送什麼呢？

作為一個地地道道的廣東人，中秋可謂是一年中除了春節之外的第二大節日。禮數要到，人情要到，這樣才是有心。

這送禮，也有講究。

第一講究牌子。第二講究口味。第三講究搭配。

咱們先說第一，牌子。

粵式月餅里，半島月餅、美心月餅、蓮香樓、廣州酒樓等都是老字型大小了，送出去一定不會錯。

第二，咱們說口味。

粵式月餅裡面的月餅非常傳統。分別有五仁金腿、蛋黃蓮蓉、凈蓮蓉、凈豆沙、陳皮豆沙、冬蓉、椰絲等等。

送長輩的一般都送五仁月餅。因為口感厚實，口味豐富，長輩們一般偏愛吃五仁月餅。五仁月餅的的品牌代表數吳川金九為第一，無人敢認第二。

金九月餅分別有2斤裝、4斤裝、6斤裝。買來送長輩的建議買兩個4斤大餅。

蛋黃蓮蓉的月餅推薦蓮香樓，蓮香樓的蓮蓉真的無人能及。我媽媽每年指定要吃蓮香樓的紅蓮蓉。

第三，講究搭配。

送月餅的時候，咱們廣東人一般不單獨送，會配上一箱應季水果或是一箱酒。

中秋應季水果為山竹、葡萄，推薦配上一箱山竹或是葡萄，拿得出手又得體。

最後，吃五仁月餅的時間建議一定得喝點兒熟普，不然真的太膩。不建議喝綠茶，綠茶沒發解五仁月餅的那種膩喉嚨的感覺，必須得喝熟普。也不建議喝生普，對胃傷害太大。

最後，祝各位在異鄉在家裡的童鞋們都人月兩團圓，一家人最緊要齊齊整整，開開心心啊嘛~~~

3、廣東有什麼特產？

廣東三寶：陳皮、老薑、禾稈草
廣東四大名果「香蕉、甘蔗、荔枝、菠蘿」（荔枝幹、龍眼乾、香蕉干）
廣東特產:雞仔餅、老婆餅、杏仁餅、豬油糕、香米餅、姜埋奶、東莞臘腸、東莞米粉等
廣東特產紅茶、粵綉、牙雕、端硯、陶瓷等。

1、廣州特產—泮塘馬蹄糕、雞仔餅   

馬蹄糕是廣東廣州地區漢族糕類美食。泮塘馬蹄糕將馬蹄（荸薺）磨成漿或干馬蹄粉兌水加糖蒸制而成。「泮塘馬蹄糕」是採用當地的特產馬蹄粉作原料，在製作上先將砂糖炒至稍黃後溶成糖水，再調入半分熟的馬蹄粉漿，然後猛火蒸熟。  

雞仔餅是廣東廣州地區漢族傳統餅類名小吃，是廣東四大名餅之一。原名「小鳳餅」，清代咸豐年間廣州西關姓伍的富家有一名叫小鳳的女工所創制。  

2、佛山特產—蹦沙  

作為廣東一道有名的小食，「李禧記」蹦沙曾是許多人童年時代的一味零食。它留在人們童年記憶中的不只是歡樂，還有那份伴隨一生的味道。「李禧記」蹦沙入口甘香酥化，咸中帶甜，甜中有脆，吃上一口嘴角不禁滋起一股夠香夠咸夠鬆脆的爽勁。即使是上了年紀的老人，也不會因為太硬而咬不動。實可謂老少咸宜之佳品。  

3、深圳特產—金龜桔  

深圳龍崗區坪山鎮金龜桔已有一百多年歷史，相傳是湘、贛交界山地的客家人移植於此，桔大而鮮亮、皮易剝裂，肉清香可口，汁豐富且味道極甜，是解渴和助消化的佳品。金龜桔果實個大色鮮，桔皮易剝，水分多，也很甜。  

4、東莞特產—蛋卷  

蛋卷是東莞的一種傳統美食，是逢年過節、探親訪友時常備的禮品。過去許多阿婆在小巷裡親自製作蛋卷，作為孫子點燈時派發給賓客的禮品，蛋卷口口酥脆，蛋香濃郁。  

5、中山特產—杏仁餅  

杏仁餅是一款廣東省傳統的漢族餅食名吃，是從綠豆餅發展而來的，主要原料是綠豆粉，只因外觀像杏仁，所以才叫杏仁餅。中山杏仁餅入口甘香松化，肥而不膩，齒頰留香。  

6、惠州特產—梅菜  

梅菜是廣東惠州的漢族傳統名菜，屬於腌制食品。惠州又稱為「惠州貢菜」。惠州梅菜色澤金黃，香氣撲鼻，清甜爽口。鄉間民用新鮮的梅菜經涼曬、精選、飄鹽等多道工序製成，色澤金黃、香氣撲鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不濕、不熱，不僅可獨成一味菜，又可以把作配料製成梅菜蒸豬肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鮮魚等菜餚。  

7、汕頭特產—牛肉丸

牛肉丸是廣東省潮汕地區有名的漢族小食。汕頭牛肉丸口感爽脆，美汁四溢，唇齒留香。來源於漢族中的客家菜。

8、江門特產—白糖糕  

廣東白糖糕最早始創於明朝廣東順德倫教，現今是廣東，香港等地的漢族特色糕點。據說是一梁姓小販蒸松糕時失手令粉質下墜而創出，它清甜爽口彈牙煙韌，看起來簡簡單單，實際工序繁瑣到極：它是把大米磨漿，用米漿糕種發酵後，加入白砂糖蒸熟而成。  

9、茂名特產—籺  

籺是米麥的碎屑，多用指粗食，韌軟有餘，黏而不膩。泛指稻、麥等的籽粒。也指在廣東省湛江，廉江，茂名等地傳統的漢族小吃，美味可口。  

10、肇慶特產—裹蒸粽  

裹蒸粽是廣東肇慶可是最出名的漢族傳統小吃，食時清益撲鼻，入口松化爽滑甘香。端午節節日食俗，用的是本地特有的冬葉、水草來裹個大大的粽子，所以又叫裹蒸粽。  

11、湛江特產—田艾餅  

田艾餅是廣東湛江著名的漢族小吃。翠綠晶瑩，入口幽香隱隱，軟糯香滑，熱食冷食風韻都各自不同。還可以清除體內雜物、塵埃，去膩化積，養身健體。  

12、梅州特產—柚子、菊花糕  

梅州柚子果色鮮黃，淡淡飄香，果肉清甜，質脆嫩而化渣。 

菊花糕是廣東潮汕地區漢族名糕點之一，菊花糕在潮汕已有一百多年的歷史。菊花糕甜軟酥鬆，入口即化，齒頰生香，清涼去火有「糜飯食會飽，菊花糕孬巧」的俗語。  

13、清遠特產—刀切糍  

刀切糍是廣東省清遠市漢族小吃，節日食俗。清遠刀切糍滑溜撲香，口感極佳。用搓透的粘米團切成條，然後放入煮沸的鵝湯內，熟後再放芹菜、蕪茜、雪豆等，既有鵝香又夠溜滑，是當地人一大喜愛。每逢過年過節，家家戶戶都製作食用。  

14、韶關特產—餃俚糍  

餃俚糍是一道美味可口的漢族名點，屬於粵菜系，爽口香嫩，味道妙不可言。它歷史悠久，為南雄小食之一種，街頭時有出賣，用白粘米在草木灰水中浸兩小時，磨成漿並熬熟，擰成圓形薄片，內包酸菜或茄子、辣椒、香料，形狀似餃子，蒸熟即食。有的不包餡，用糍餅印印成餅狀或用手捏成小團塊蒸熟，亦很爽口。  

15、陽江特產—炒米餅  

炒米餅鬆脆、甘甜、可口，是廣東（尤其是嶺南一帶）的傳統美食。根據傳統習慣，一般都在秋、冬季里製作，過年時品嘗。密封後放於陰涼處儲藏，可長久儲存。  

16、雲浮特產—慈姑糍 

慈姑糍是地方特色喜慶小吃,俗稱七仔糍或狗仔糍。有趣的是,慈姑糍的形狀是仿照小男孩的生殖器製作，象徵著添丁發財。

4、廣東春節傳統美食有哪些

一、煎堆

「煎堆碌碌，金銀滿屋，油角彎彎，家財百萬。」這是廣東人過年的溫暖記憶之一。臨近大年三十，各家各戶就張羅著「開油鍋」、炸煎堆了。

二、油角

到過年時，油角就是廣東人民間串門送禮、招待客人必備的過年食品。油角象徵的形狀像「荷包」，亦即錢包。油角是廣州等地家常小吃的一種，各個地方口味不同，所用原料也不盡相同，有的是甜的，再有就是菜的，方法基本相同，就是所用陷料不同，甜的包糖，鹹的換成蔬菜即可。

三、糖環

糖環是廣東、廣西一帶有名的漢族特色小吃，流傳於廣東惠州和原來惠陽地區如東莞、深圳、香港新界等地，曾是過節必然有的小吃，以前惠州人在春節前都要准備大量應節食品。特點是香脆可口。

四、蛋散

蛋散，珠三角比較有名的小吃，是以麵粉、筋粉、雞蛋和豬油搓成落油鑊炸，炸到淺黃色時便撈起，蘸麥芽糖便可吃。在過年的時候，人們會將蛋散、油角、煎堆、笑口棗等有好意頭的東西包在一起，像一個小禮包一樣送給親友。

五、笑口棗

笑口栆，或稱細煎堆，是一種中國人在農歷正月十五元宵節必吃的食品。明永樂年間正式定名為元宵。民間過元宵節吃元宵的習俗。寄託了對未來生活的美好願望。

六、鹹水角

鹹水角是廣東、香港和澳門地區常見的漢族名點。廣東人過年在做油角、煎堆時，往往也會做一些鹹水角作為過年食品。

七、廣東年糕

年糕，是每逢過年不可或缺的應節食物。每個地方對年糕的做法和吃法都各有特色。廣東年糕是廣東省傳統的漢族名點，屬於粵菜系。在廣東省特色的春節年節食品。它的特點是入口香甜軟滑，所屬菜系為甜品。所屬類型為甜品小食。年糕又稱「年年糕」，與「年年高」諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。

八、蘿卜糕

蘿卜糕是一種常見於粵時茶樓的點心，同時也是廣東人每逢過年時必備的賀年糕點之一，意為「高升」，跟吃年糕的意頭相似。除廣東以外，蘿卜糕在台灣、新加坡及馬來西亞地區亦甚為普遍，當地華人以閩南、潮汕語稱之為「菜頭粿」。

九、倫教糕

倫教糕的製作起源於廣東順德區倫教鎮，是嶺南典型的漢族糕點名吃。由於品質、風味特殊。倫教糕是由秈米粉用酵母發醇，使澱粉質轉變為澱粉和糊精的混合體，再蒸製成型，其透明程度較高。軟韌性則近似用糯米的製品。

十、湯圓

湯圓，或稱元宵，是一種中國人在農歷正月十五元宵節必吃的食品。曾有多種名稱，如面繭、粉果、元寶、湯餅、圓不落角等，明永樂年間正式定名為元宵。

十一、糖果

過年嘛，糖果肯定是少不了的。但廣東人過年吃糖果除了寄望生活甜甜蜜蜜以外，意思還有很多，每一種所代表的都不一樣。

十二、炒米餅

廣東有一首很流行的兒歌：「凼凼轉，菊花圓，炒米餅，糯米團，阿媽叫我睇龍船，我唔睇，睇雞仔，雞仔大，摞去賣，賣得幾多錢？賣得三百六十五個仙。」說明廣東都有春節做炒米餅的習俗。

十三、雞仔餅

廣州名餅雞仔餅，原名「小鳳餅」，是清咸豐年間廣州西關姓伍的富家有一名叫小鳳的女工所創制。雞仔餅是廣東四大名餅之一。這是廣東常用以人贈送親友的「手信」之一。

十四、廣式臘腸

廣式臘腸具有外形美觀、色澤明亮、香味醇厚、鮮味可口、皮薄肉嫩的特色。廣式香腸的花色品種繁多，這是適合過年贈親送友的年貨之一。

十五、海味干貨

海味干貨多指曬干後，加工的食物，能保存的時間較長，價值也相對較高。海味干貨包括的東西很多，包括發菜、冬菇、蚝屎、魚翅、干鮑等等都屬於海味干貨。因為這些東西體面，而且又是過年的時候會用到，所以很多老闆都會選擇它來發給員工，而且也非常的適合用來送禮。

5、作為一個廣州人，可以給舍友帶什麼當地的美食？

廣東手信有很多啊，我覺得糕點容易帶，而且適合送禮，我就介紹幾種吧。糕點類的有：杏仁餅，老婆餅，炒米餅，雞仔餅，腐乳餅，光酥餅，綠豆酥，盲公餅，香蕉糕。

首先是介紹廣東四大名餅：

1.杏仁餅：是一種綠豆餅，最早是在1918年，由中國廣東省香山縣（今中山市）的咀香園首創，後來流傳到香港、澳門等地，是一款廣東傳統餅食。最初的杏仁餅是選用綠豆磨成粉，再製成杏仁狀的餅，在餅中間夾一塊糖腌豬肉，經烘烤後製成綠豆餅。

2.老婆餅是廣東潮州地區一種特色傳統名點，老婆餅是廣東潮式月餅中用料最少、做工最簡且最為人們所熟知的餅類。

3.盲公餅是廣東省佛山市特色傳統名點之一。由於它是由一盲人創制於清嘉慶年代後期(1796一l820年)，因而得名盲公餅。距今已有一百六十年之久。盲公餅全用糯米配以食糖、花生、芝麻、豬肉、生油等上乘原料巧制而成。

4.雞仔餅是廣東廣州地區特色傳統餅類名小吃，原名「小鳳餅」，清代咸豐年間廣州西關姓伍的富家有一名叫小鳳的女工所創制。雞仔餅是廣東四大名餅之一。

是不是看到圖片都想嘗嘗呢？除了這四種餅，還有其他的。

西樵大餅是廣東省佛山市漢族傳統小吃之一，最早出品是官山圩的天園餅家，曾暢銷省港各地。其特點是松軟、香甜，入口松化。這是用西樵山清泉才能製成此餅，其它地方仿製，不及此味，所以被稱為西樵大餅。西樵山的大餅，已有300年歷史，遠近馳名。

炒米餅鬆脆、甘甜、可口，是廣東（尤其是嶺南一帶）的傳統美食。根據傳統習慣，一般都在秋、冬季里製作，過年時品嘗。密封後放於陰涼處儲藏，可長久儲存。

腐乳餅是廣東省潮州著名的特色傳統餅食之一。它柔潤清香，甜里帶著特殊的香味。其造形小巧，獨特的南乳、蒜頭和醇酒的氣味，芳香可口，甜而不膩，而且富含營養，是餅食中的佼佼者。