春節要做什麼事要吃什麼

1、春節應該吃什麼?做什麼?

南北方有差異,地域有差異,生還習慣的不同,飲食喜好當然也不同,我是北方的.說出來的不一定適合你.不過說說我家的年夜飯共享哈.
我家的年夜飯首先是每個人說一道自己最想吃到的菜,無論是多難做的都會滿足每個人的要求,這11道菜都要上桌,然後是必須有的菜,比如澆汁鯉魚,紅燒豬肘,紅燒豬腳,四喜丸子,一道涼拌菜,在下來是甜食,就是大家都比較喜歡吃的一些小點心,滿滿的兩大桌,其實吃不了多少的,就是要豐盛啦

大年初一吃什麼？許多人對這農歷新年第一餐非常重視講究，雖然吃法都不一樣，但是目的只有一個，那就是希望新的一年平平安安，吉祥如意。

湯圓

湯圓的種類非常繁多，可以在家自己做，也可以上超市買速凍的，在超市湯圓的種類可以說是五花八門，大的、小的，甜的、鹹的應有盡有，不過春節的湯圓基本上以中間包糖為多。在自己家做湯圓也是不錯的選擇，湯圓的做法很多，也比較簡單，買上糯米粉、芝麻餡和糖就可以在家做了。大年初一的早餐湯圓一定更具特殊意義，它的取意是：事事如意，全家團圓美滿。

年糕

農歷新年必吃年糕，這也是紹興人的一個習俗，吃年糕以祝願生活「年年高」，年糕的吃法很多，糖年糕、湯年糕、炒年糕等，但不外乎以諧音取「年年高」之意，意為一年更比一年好。

粽子

紹興人習慣在春節包裹粽子，紹興人一般用箬竹葉片（也叫粽葉），此葉片燒煮後亦具有清香之味。用粽葉包成的粽子，有濃濃的清香之味，食之宜人。除了以純糯米包成的米粽、在糯米中加入豇豆或赤豆的豆粽外，現在還有不少味道好的鮮肉蛋黃粽、栗子粽等。在大年初一吃粽子，意為生活甜蜜，五穀豐登。

餃子

除夕、大年初一吃餃子，是北方人的習俗，不過現在不少紹興人也加入到吃餃子的行列中。在除夕時吃餃子，取「更年交子」（來年交好運）之意，大年初一吃餃子則是為了一年交好運。

面條

長面，也叫長壽面，大年初一的時候吃長壽面，預祝著壽長百年，不少老年人還保持著這樣的風俗。

糖茶

在紹興城鄉，春節期間走親訪友，一進門主人總會給你泡上一杯糖茶，同時也不忘在糖茶中放上兩顆蜜棗，意為甜甜蜜蜜。

中國各地大年初一吃什麼？

湖北：湖北團風人大年初一喝雞湯，象徵「平安」。此外家中的主要勞動力還要吃雞爪，寄意「新年抓財」；年輕的學子要吃雞翅膀，寓意「展翅高飛」；當家人則吃雞骨頭，有「出人頭地」之意。荊州、沙市一帶，第一餐要吃雞蛋，意謂「實實在在，吉祥如意」。如遇客人，要吃兩個煮得很嫩，可透過蛋白見蛋黃的「荷包蛋」，意即「銀包金，金纏銀，得金得銀」。

江西：鄱陽地區大年初一要吃餃子和魚，意為「交子」和「年年有餘」，有的在餃子中放糖塊、花和銀幣，意味著「生活甜蜜」、「長生不老」、「新年發財」。

廣東：部分地區大年初一要吃「萬年糧」，即做好足夠春節三天家人吃的飯菜，寓有「不愁吃喝」之意。潮州一帶，第一餐常吃用米粉和蘿卜干油炸而成的「腐圓」，喝茨實、蓮子等熬成的「五果湯」，寓「生活甜美，源遠流長」之意。

廣西：壯族人大年初一吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意。

福建：閩南人，大年初一吃面條，寓意「年年長久」，漳州一帶吃香腸、松花蛋和生薑，寓意「日子越過越紅火」。

安徽：部分地方，春節第一餐時每人要咬一口生蘿卜，名為「咬春」，可「除菌防病，新年吉祥」。

關中、河南：部分地方大年初一要吃餃子與面條同煮的飯，叫「金絲穿元寶」、「銀線吊葫蘆」。

台灣：大年初一吃「長年菜」。這是一種長莖葉，有苦味的芥菜。有的還在菜里添加細長的粉絲，寓意「綿綿不斷，長生不老」。

2、過年要吃哪些傳統美食 春節要吃什麼美食

1、餃子

在北方的年夜飯桌上，餃子是任何山珍海味都無法替代的一道大宴美食。餃子，又名嬌耳、交子，是新舊交替之意。除夕守歲吃餃子，意為「更歲交子」。此外，餃子外形似元寶，過年吃餃子，也有「招財進寶」之意。

2、魚

春節飲食講究好寓意，當然少不了魚，一般為餐桌上最後一道菜，有些地方這道菜基本留下來不吃的，意為「年年有餘」。並且有些地方對挑選年夜飯里的魚也是有講究的，鰱魚為連年有餘，鯽魚和鯉魚為大吉大利，鮭魚則為富貴有餘。

3、年糕

早起蘇州百姓為紀念伍子胥，過年的時候都要做年糕，後來逐漸在全國各地盛行，比如山東的紅棗年糕，北京的百果年糕，福建芋艿年糕及紅、白糖年糕、寧波的水磨年糕、蘇州的桂花糖年糕等。年糕諧音「年高」，是春節必備的應景食品，寄託了人們「年年高」的期望。

4、湯圓

四川地區大年初一的早餐要吃湯圓，這天的湯圓叫「元寶」，吃湯圓叫「得元寶」，取其團圓、圓滿、甜美之意。揚州人新年第一天要吃四喜湯圓，寓意事事如意、合家團圓；上海人年初一早飯也是吃湯圓，寓意圓圓滿滿、有財有勢。

5、臘味

過年吃臘味是我國廣東、四川、湖南等地都有的傳統習俗。因為臘味腌制所需的時間較長，所以一般在每年大雪節氣後就開始准備。臘肉、臘腸、臘魚、臘豬頭等，色美味香，令人垂涎。舊時生活艱苦，物質短缺，人們便把美好的心願寓意到諧音的過年食物上，所以春節吃臘腸寓意「常吃常有」。

3、過春節我們要做什麼

春節是中國民間最隆重盛大的傳統節日，是集祈福攘災、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節。春節歷史悠久，由上古時代歲首祈年祭祀演變而來，在傳承發展中承載了豐厚的歷史文化底蘊。新春賀歲活動圍繞祭祝祈年為中心，以除舊布新、拜神祭祖、驅邪攘災、祈求豐年等形式展開，內容豐富多彩，熱鬧喜慶，年味濃郁，凝聚著中華文明的傳統文化精華。在春節期間，全國各地均有舉行各種賀歲活動，各地因地域文化不同而又存在著習俗內容或細節上的差異，帶有濃郁的各民族特色。

我國過年歷史悠久，在傳承發展中已形成了一些較為固定的習俗，有許多還相傳至今，如買年貨、掃塵、貼對聯、吃年夜飯、守歲、拜歲、拜年、舞龍舞獅、拜神祭祖、祈福攘災、放鞭炮、放煙花、游神、押舟、廟會、游鑼鼓、游標旗、上燈酒、賞花燈等習俗。

4、春節的一種習俗春節要吃什麼干什麼

雞，鴨，魚，肉是必不可少的。魚是絕對不能少的，年年有餘嘛！
還有八寶飯，要是是北方的人話就要吃餃子，這是習俗。
除夕在家裡和家人一起看春節晚會，然後放鞭炮，代表熱鬧喜慶。
這些都是春節要吃，要做的。元宵節的時候再吃湯圓，寓意團團圓圓。

5、春節要吃什麼做什麼,的整理卡？

1.春節吃雞肉，寓意著萬事大吉，因此，春節期間，家家戶戶的餐桌上都會出現雞肉這一道菜。
2.春節吃湯圓，寓意著一家人團團圓圓。上海人習慣在春節這天吃湯圓。

3.春節吃魚，寓意著年年有魚(余)。豫南一帶的人喜歡在春節這天吃魚。
4.春節吃餃子，寓意著招財進寶，因為，餃子的形狀像元寶。西北很多地方都會在春節吃餃子。

5.四川人在春節會吃火鍋，寓意著一家人團團圓圓的。
6.春節吃年糕，有「年年高」的含義，展現了人們期望一年比一年好的美好願望。
7.春節吃春卷，流行於福州民間，象徵著迎春喜慶的好兆頭。春節一般會吃雞肉、湯圓、魚、餃子、火鍋、年糕、春卷等，而且每道菜有它獨特的寓意。由於習慣不太一樣，每個地方在春節吃的食物也會有小小的差別。

6、春節人們要吃什麼?,在春節人們吃什麼

1.中國民族眾多，過春節習俗不同，吃的東西也不盡相同。

2.漢族在過春節時：一般都會吃餃子、年糕、湯圓、糍粑、荷包蛋、全魚、大肉丸、美酒、福橘、瓜子、花生、蘋果、糖果、香茗及餚饌為主。

3.漢族的春節習俗：一般以吃年糕、餃子、糍粑、湯圓、荷包蛋、大肉丸、全魚、美酒、福橘、蘋果、花生、瓜子、糖果、香茗及餚饌為主。

4.餃子是春節必不可少的飲食，是中國的傳統食品之一。

5.古稱「角子」，也稱作扁食或煮餑餑。

6.古來只有餛飩而無餃子。

7.後來將餛飩做成新月形就成餃子了。

8.除夕夜，十二點鍾聲一敲響，就開始吃餃子，因此時正是子時，取其新舊交替，子時來臨之意。

9.在唐代吃餃子的習慣已經傳到中國的邊遠地區了。

10.春節吃餃子的習俗在明清時已相當盛行。

11.餃子要在除夕晚上12點以前包好，待到半夜子時才可以吃，這時正是農歷正月初一的開始。

12.吃餃子取「更歲交子」之意，「子」為「子時」，交和「餃」諧音。

13.三十晚上北方人不吃餃子，會覺得沒有過年的氣氛。

7、春節都需要幹些什麼？

春節都需要幹些什麼
一、辦年貨：

按照中國人的習慣，每年一到農歷十二月（俗稱臘月），就開始准備年貨了。在古代，挑著擔子進村賣貨的賣貨郎，這時候生意就好得不得了了，茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品、瓜果菜蔬等應有盡有。
二、祭灶神：
臘月二十三或二十四祭灶神。祭灶，是一項在中國民間影響很大、流傳極廣的傳統習俗。「灶」在古代人們生活中佔有重要地位，「灶神」就是廚房之神，掌管百姓飲食的，所以「跳灶王」主要就是討好灶神，保佑來年賜福。
三、貼春聯：
每逢春節，家家戶戶都要買春聯貼春聯，祝福新的一年。春聯以對仗工整、簡潔精巧的文字描繪美好形象，抒發美好願望，是中國特有的文學形式，是華人們過春節的重要標志。當人們在自己的家門口貼上春聯和福的時候，意味著過春節正式拉開序幕。到今天依然如此。
四、貼門神：
按照傳統習俗，每到春節前夕，除了貼春聯，貼門神也是一項重要內容，祈福來年。根據史料記載，周代的時候就已經出現了「祀門」的活動，而且是極為重要的一項典禮。門神，即司門守衛之神，作為民間信仰的守衛門戶的神靈，人們將其神像貼於門上，用以驅邪避鬼、衛家宅、保平安、助功利、降吉祥等，是中國民間深受人們歡迎的守護神。
五、放爆竹：
放爆竹是中國傳統民俗，已有兩千多年歷史，相傳是為了驅趕一種叫年的怪獸。年三十，當午夜交正子時，新年鍾聲敲響，整個中華大地上空，爆竹聲震響天宇。在這「歲之元、月之元、時之元」的「三元」時刻，有的地方還在庭院里壘「旺火」，以示旺氣通天、興隆繁盛。聲聲爆竹把除夕的熱鬧氣氛推向了最高潮，寄託了中國勞動人民一種祛邪、避災、祈福的美好願望。
六、給壓歲錢：
壓歲錢在民俗文化中寓意辟邪驅鬼，保佑平安。壓歲錢最初的用意是鎮惡驅邪，因為人們認為小孩容易受鬼祟的侵害，所以春節拜年時，長輩要將事先准備好的壓歲錢放進紅包贈送給晚輩，用壓歲錢壓祟驅邪，祝願小孩在新的一年健康吉利、平平安安地度過一歲。

七、拜年：是中國民間的傳統習俗，是人們辭舊迎新、相互表達美好祝願的一種方式。隨著時代的發展，拜年的習俗已不斷增添新的內容和形式。現如今的人們除了沿襲以往拜年的方式外，又興起了網路拜年和電話拜年等。
八、鬧元宵：
過完元宵節，一個新年就算是過完了。鬧元宵是中國節日民俗活動，起源於漢代。正月是農歷的元月，古人稱夜為「宵」，所以稱正月十五為元宵節。正月十五日是一年中第一個月圓之夜，也是一元復始，大地回春的夜晚，人們對此加以慶祝，也是慶賀新春的延續。正月十五晚上賞花燈、猜燈謎等等，直到現在還保留著這些傳統。