春節期間種什麼青菜

1、過年上市的蔬菜幾月份種？

過年上市的蔬菜，可在12月、1月份種。

過年上市的蔬菜，有白菜、菠菜、油菜等。

白菜繁殖和栽培技術

繁殖方法

種植時間：播種時間一般在8月1日至20日。

施肥整地：每畝施有機肥2000至3000千克，硫酸鉀型復合肥60千克作基肥。深耕30至40厘米，整平耙細後起壟，壟距60厘米，壟的標准為底寬35至40厘米、項寬20至25厘米、壟高20厘米。將土壟壓實，利於播種。 

澆水造墒：土壤墒情不足時，在施入基肥後整地前要澆水造墒。 

精細播種：秋季大白菜主要播種方式為直播，直播又分為條播和穴播兩種方式。 

條播：在壟中間開0.5至1.0厘米深的淺溝，將種子均勻撒在溝內然後覆土壓實，每畝用種量120克左右。也可採用白菜播種機，在壟頂部中間位置進行播種，每畝用種量80至100克，播種機要配帶覆土設施。

穴播：在壟頂部按55厘米左右穴距，與土壟垂直方向開長10至15厘米、深1.0至1.5厘米的溝穴，每溝穴播種5至6粒種子，播後蓋細土1.0厘米壓實，每畝用種量100至120克。 

栽培技術

間苗：出苗後5至6天第1次間苗，去弱留強，條播的留苗間距2至3厘米；大白菜3至4片葉時進行第2次間苗，條播地塊的苗距8厘米，穴播時每穴留3株左右；再過5至6天時進行第3次間苗。 

定苗：幼苗生長25天左右到達團棵期，按株距50至60厘米定苗，每畝留苗2000株左右。發現缺苗應及時補栽，補苗宜在晴天下午或陰天，栽苗後及時澆水。

中耕除草：進行3次中耕，分別在第2次間苗後、定苗後和蓮座中期進行。中耕結合鋤草。 

合理澆水：如果底墒水不足，播種後及時澆水，保證齊苗壯苗。間苗、定苗後各澆1水。初期澆水促進發棵。結球期結合追肥進行澆水，澆水量要大、要勻。後期適當控水促進包心。 

適時追肥：蓮座期每畝追施氮、磷、鉀復合肥15至20埏。結球初期，每畝追施氮、磷、鉀復合肥30至40千克。收獲前20天內不再追肥。結合噴葯於蓮座期開始每7至10天噴灑1次葉面肥料，共2至3次，採用0.5%的尿素和0.5%的磷酸二氫鉀混合液，在16時以後噴灑。 

收獲：11月中旬以後，大白菜基本停止生長，進入收獲期。12月初以後應及時收獲，以防凍害發生。 

2、春節種植蔬菜有哪些

1.茄子

茄子是喜高溫的蔬菜，普通最適合生長的溫度是25-30度，所以農民朋友可以等暖春那一會再去栽種，一般集中在四月再去種植更適宜。茄子收獲期比擬短，栽培起來並不費事，所以大家不用太擔憂溫度的問題。

　2.油菜

作為我們生活中經常見到的綠色蔬菜，油菜栽種成活率還是較高的。油菜可以抵禦低溫，而且種子在在4-6度的低溫狀況下也能完好發芽，省去了春季倒春寒的懊惱。但是需求留意的是油菜怕高溫，所以等到夏季高溫降臨可能需求做搭棚遮陽的工作。

　3.辣椒

南北方都有栽種辣椒，一般咱們在春天種植的辣椒屬於青辣椒品種，適合放在肉菜中調味。青辣椒種子發芽的溫度也是春天剛剛好的溫度，大約在20度以上，一周左右的時間就能看到小苗頭冒出來。

　4.春大蔥

南方地區主要是小蔥，而北方主要是大蔥，它在我國的種植歷史悠久，它的適應力強，品種較多，可一年四季種植。而春大蔥一般在3月育苗，春季不割，待小麥採收後開始定植，直至霜降在收獲，集中上市。

3、過年後種什麼蔬菜好呢?

春季主要種瓜種豆，如冬瓜絲瓜南瓜，豆角 四季豆等，葉面菜以空心菜最為主，因為其它很多蔬菜在隨之而來的清明前後是開花期！

4、春季有哪些應季蔬菜

春季的應季蔬菜有：春筍、韭菜、香椿頭、薺菜、萵筍。

1、春筍：春筍不僅是佳蔬還是良葯，春筍味甘性寒，具有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹等功效。

2、韭菜：韭菜含有豐富的膳食纖維、胡蘿卜素、維生素C，以及脂肪、蛋白質和辛香揮發物硫化丙烯等，具有溫腎助陽、益脾健脾的功效。多吃韭菜可以養肝，增強脾胃之氣。

3、香椿頭：香椿又被稱為「黃金蔬菜」、「樹上蔬菜」,它具有清熱解毒、健脾理氣、殺菌抗病的功效。不僅如此，其富含優質蛋白質、維生素C、鈣、磷等元素,是蔬菜中的佼佼者。

4、薺菜：春季補鈣首選蔬菜,非薺菜莫屬。薺菜營養豐富,其維生素C、類胡蘿卜素以及各種礦物質含量較高，尤其值得一提的是，其含鈣量接近同等質量牛奶的3倍。

5、萵筍：萵筍,又名萵苣、千金菜、香馬筍,是冬春主要蔬菜之一。常言道"春令萵筍似黃金"，由此可見萵筍的營養和保健作用有多高。春暖花開的時節多吃萵筍或有意想不到的好處，因為新研究發現，它在對抗過敏性鼻炎方面有一定作用。

應季食品是得節氣而生長、成熟的食物，按季節、按節氣上市銷售的東西。古代人看來就是守時令。

春季的應季：

1、蔬菜：菜心、菠菜、娃娃菜、西洋菜、包菜、生菜、韭菜、空心菜、白菜、小白菜、地瓜葉、香椿、薺菜、芹菜、花椰菜、韭菜花、芥藍、馬蘭頭、蒜薹、辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、萵苣、春筍、蘿卜、茄子、豆苗、荷蘭豆、豌豆、黃瓜、絲瓜。

2、水果：青棗、枇杷、桑葚、草莓、蓮霧。

5、春節時令蔬菜有哪些?

二月的時令蔬菜有萵苣、羽衣甘藍、蒲公英、歐洲防風草、韭菜、甘藍、紅白菜、婆羅門參、芹菜、豆芽、蘿卜、白菜、甘藍、香菜根等。
1、白蘿卜
蘿卜生熟食用皆宜，生用味辛性寒，熟用味甘性微涼。蘿卜中還有的維生素C可以幫助消除體內的廢物，促進身體的新陳代謝。尤其是白蘿卜或者水蘿卜，其富含的酶可以起到促進消化的作用。通常，酶能夠吸收食物中的澱粉，更能化解胃中的積食，起到很好的消化效果。
2、胡蘿卜
胡蘿卜味甘，性平，無毒。歸脾、肺經。能養血明目，健脾消食，補氣生血，行氣化滯。現代研究認為胡蘿卜富含α和β胡蘿卜素，這是兩種強抗氧化劑，能減緩有害物質對細胞的侵害。胡蘿卜素是脂溶性物質，最好用植物油烹調。
3、芹菜
芹菜不但營養豐富，而且有葯用價值。歷代醫學文獻都認為芹菜有「甘涼清胃，滌熱祛風，利口齒、咽喉，明目和養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜」等功用。
4、菠菜
菠菜含有豐富維生素C、胡蘿卜素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。可養血滋陰，對因為肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、糖尿病和貧血等都有較好的治療作用。因此，是二月的一種絕佳的養生蔬菜。
5、油菜
油菜中含有的維生素C、胡蘿卜素是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養物質，常食具有美容作用。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，一個成年人一天吃500克油菜，其所含鈣、鐵、維生素A和C即可滿足生理需求。另外油菜還有助於增強機體免疫能力。
6、捲心菜
捲心菜中含有一定量的維生素U，具有保護黏膜細胞的作用，它的新鮮汁液能治療胃和十二指腸潰瘍，有止痛及促進癒合作用。養生專家還表示，經常吃捲心菜對皮膚有美容的功效，能防止皮膚色素沉澱，減少青年人的雀斑，延緩老年斑的出現。
7、白菜
《本草綱目》中記載：「白菜，亦名菘，甘，溫，無毒。通利腸胃，除胸中煩，解酒渴。消食下氣，治瘴氣。止熱氣咳。冬汁尤佳，和中，利大小便。」《綱目拾遺》中說大白菜「食之潤肌膚，利五臟，且能降氣，清音聲，唯性滑泄。」
8、西蘭花
西蘭花含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高肌體免疫力。西蘭花能有效對抗乳癌和大腸癌。健康的人經常食用西蘭花也能起到預防癌症的作用。為此，西蘭花被譽為「防癌新秀」。
9、西葫蘆
中醫認為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。
10、生菜
因為生菜是綠葉蔬菜，肝臟對應的色就是綠色，因此，多吃綠葉的蔬菜可以更好的護肝。生菜富含纖維素，這些纖維素可以幫助腸道排毒，同時可以刺激腸壁引起便意，緩解便秘。
11、萵苣
萵苣莖葉中所含的萵苣素，為一種苦味物質，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。萵苣因含有甘露醇，故對人體有利尿、消除水腫、促進血液循環的作用。由於萵苣能消除多餘脂肪，故又稱「減肥萵苣」。對於愛美、希望能保持身材的女性來說，是個不錯的食物選擇。
12、豆芽
中醫認為綠豆芽味甘、涼、無毒，經常食用可清熱解毒、利尿除濕。豆芽中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、纖維素、胡蘿卜素、尼克酸和磷、鋅等礦物質。綠豆芽含多種維生素，經常食用對於維生素B2缺乏引起的舌瘡口炎，維生素C缺乏引起的疾病等都有輔助治療作用。

6、春節期間地里適合種什麼

一開春，為了防備天氣乍暖還寒，村裡的農民多是選擇種矮小的青菜，比如菠菜，還有那種被村民們從野菜發展成家裡種植的蔬菜：面條菜，再就是小油菜了。

此三樣菜都是不太怕冷的菜，種上以後，哪怕遇到倒春寒，菜長勢很低，再加上耐折騰點，估計倒春寒以後，它們會很頑強的活過來。

最可以種的菜是大蒜，其實大蒜在冬天裡，也不是很怕冷的菜，有時候農民們會在頭年冬天把蒜種上，覆蓋薄膜，只等來年春天它們生長就行了。

小小圓蔥可以種下，這些圓蔥在泥里。如果氣溫合適，它們會正常的生根發芽，天氣太冷，它們不會生長。

基本上春節天氣暖，可以種的菜大概只有這些。

7、立春種什麼菜

立春後可以種植的蔬菜有土豆、茼蒿、辣椒、西紅柿、蒜苗、菠菜、早春蘿卜、菜豆、香菜、小青菜、馬鈴薯、芹菜、生菜、上海青、南瓜、茄子、豆角、生菜、小蔥、油菜、萵苣、韭菜和油麥菜等。

拓展資料：

1土壤
陽台種菜之前種植蔬菜的土壤最好是要先消毒的，最好是經過暴曬的土壤，這樣可以消除土壤中的害蟲。在種植的容器底部放些鮮樹葉或枯葉可以減輕承重。由於土壤流失快，種植期間，要視情況進行培土。

2播種
種子在播種的時候要注意間距，這樣可以讓保證蔬菜成長的需要。如果是一些非常小的種子可以混合一些泥土，然後均勻的撒播在泥土當中。

3澆水
蔬菜在澆水的時候是不宜澆水太多次的，早晚各一次就可以了，也要視土壤的乾枯的程度而定，夏天的時候可以多澆一次。如果是使用淘米水澆菜，最好是先放置幾天以後在用來澆蔬菜。

4害蟲
陽台種菜最讓人頭疼的就是害蟲了，但是陽台種菜就是想要吃到綠色無農葯蔬菜又不能給蔬菜噴灑農葯。這個時候可以自製一些天然肥料來消除害蟲，可以把一些韭菜、大蒜、大蔥、洋蔥、絲瓜、苦瓜、辣椒等蔬菜搗爛以後然後加入水中侵泡，然後把這些水噴灑到蔬菜的植株上，就可以防治蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲。

8、春節前後可以種啥蔬菜 春節前後能種的蔬菜有什麼

1、豆角。其實豆角在春夏秋三季都可以種植，如果包括現在的大棚蔬菜的話可以說是春夏秋冬一年四季都可以種植。春季的話一般是在二月到三月份進行播種，夏季播種的話是在五月到八月，而秋季播種則是在九月到十月。同時根據不同地區的不同溫度播種的時間要做出相應的一個調整。

2、辣椒。辣椒也可以在2月下旬進行種植，春節前後也可種植，建議購買晚熟品種為宜，一般情況下，辣椒在地溫高於15度以上就可以種植，對於南方以及中部地區來說，2-3月是辣椒種植的高峰期。辣椒作為一種調味的蔬菜，深受不少朋友的喜愛。

9、正月可以種植什麼蔬菜

正月以後大多葉菜，如菠菜，生菜都可以種，還有就是瓜果類可以育苗了（室內或者棚內）

正月，漢語詞語。 釋義為中國農歷的第一個月。 農歷正月初一，即漢族傳統節日春節。