北方人春節都干什麼

1、北方過年習俗是什麼？

北方過年習俗是小年祭灶官，臘月二十三是北方的小年，傳說這一天是「灶王爺上天」之日，向天帝匯報人間的工作，各家各戶都會准備包芝麻的燒餅，名曰「祭社火燒」，或者准備灶糖，希望灶王爺吃了嘴甜甜的，「上天言好事，回宮降吉祥」。

掃塵的風俗由來已久，堯舜時代便已出現，掃塵就是年終大掃除，北方稱「掃房子」，南方稱「撣塵」，臘月二十四這一天，家家戶戶打掃衛生，掃盡一切「窮運」和「晦氣」，乾乾凈凈迎接新的一年的到來。

北方過年過程

過春節前的大掃除，可以動員孩子們參與進來，在這個過程中可以增強孩子的主人翁意識，自主性和動手能力會得到大大的提高，而且增進了親子關系，體驗親子勞動的樂趣。傳聞灶王爺上天匯報後，玉帝會下界查訪，人們吃豆腐渣以示清苦。

豆腐後來成為春節加工菜的重要原料。臘月二十五，家家祈福「接玉皇」，這一天的起居、言語都要謹慎，爭取好好表現，使玉帝歡心，降福來年。臘月二十六這天，要籌備過年的肉食。

農耕社會時，經濟不發達，人們只有在年節時才能吃到肉，故稱為「年肉」，用於腌制臘肉，並留出一部分准備年夜飯的炒菜和包餃子。

2、北方的春節有哪些習俗？

1、把面發

臘月二十八，打糕蒸饃貼花，北方人吃麵食，主要是饅頭，過年期間要一次性蒸出十幾天吃的饅頭、包子、糖角來，所以這一次的發面特別關鍵。這發面是個技術活兒，各家主婦們都特別重視，因為過年親戚來了是要吃的。

2、蒸饅頭

臘月二十九。過年，主食就是白面饃饃，也是所有人期盼吃到的美食。如蒸饅頭是個體力活兒。蒸饅頭的時候，各家的男人們往往會上場助陣。做好的饅頭劑子要大小均勻，然後才上屜蒸。有的人家還會在饅頭上做一些圖案，或者塞個紅棗在饅頭頂上。

3、貼春聯、守歲

大年三十，北方在春節的時候家家戶戶都會在自己家的門兩旁貼上寓意吉祥的春聯，給節日帶來喜慶之氣。北方人有守歲的習俗，一家人不睡覺等待新年的到來，有辭舊迎新之意。

4、放鞭炮、拜年、穿新衣

大年初一，金雞報曉，晚輩給長輩拜年，長輩給壓歲錢。過年放鞭炮是古老的習俗，有喜慶的寓意。過年，家家戶戶的大人孩子，每人都得穿上新衣服，圖個喜慶。

5、吃餃子

過年時，講究守歲時包，辭歲時吃，過年吃餃子，餃子有餡，便於人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡里，以寄託人們對新的一年的美好期盼。

3、北方過年的風俗有哪些吃什麼

北方過年的風俗有吃餃子、吃湯圓、吃魚、吃豬前蹄、吃柿餅、貼春聯、貼年畫、掃舊、守歲等。
1、吃餃子。北方人春節第一餐吃餃子，餃子頗似元寶，寓有進寶之意。
2、吃湯圓。用自製的湯圓粉或市場上出售的干湯圓粉製成各種餡心的湯圓，潤甜可口。
3、吃魚。意為「年年有餘」。
4、啃豬前蹄。北方過年，啃豬蹄兒是要給來年有個撓頭（撓是指往回賺錢的意思）。
5、吃柿餅。即象徵事事如意。
6、貼春聯。過年當天男人貼春聯，女人在家准備各種美食。
7、貼年畫。北方人喜歡在春節時張貼年畫，給春節增添許多喜慶氛圍。
8、掃舊。新春到來之際家家戶戶大掃除，迎接新春佳節，又有掃除晦氣之意。
9、守歲。一家人不睡覺等待新年的到來，然後一家人吃年夜飯，有辭舊迎新之意。

4、北方過年習俗有哪些？

1、除夕夜一律要上供。

供桌也叫接桌，桌上的供品成色和數量，自然是隨著佛堂的規模而異的。供品最豐富者為「九堂」，即9類供品，綜合起來有：豬頭、雄雞、羊肉、饅頭、蜜供、套餅、面鮮、水果、百果、花糕、年飯、素餃、素菜等。

2、拜年

北方的一些地區拜年是男人們的事，各家婦女不到「破五」不許出門送賀，即便很近的鄰里，只能在院中說話，也不許進屋，即所謂「忌門」之陋俗。每當除夕夜，院內鋪上芝麻秸時起，即等於宣布「忌門」開始，正月初六，婦女才開始互相道賀。

3、除夕夜不掃地，不倒泔水、垃圾

除夕夜不掃地，不倒泔水、垃圾，怕把財神掃出或倒出；不動刀剪，動則主兇殺或口角；還有不準吃葯的習俗，否則會一年生病。

4、吃餃子

吃餃子取「更歲交子」之意，「子」為「子時」，交與「餃」諧音，有「喜慶團圓」和「吉祥如意」的意思。除夕夜，人們提前准備好初一一家人要吃的餃子，等到初一的鞭炮聲響起，一家人圍坐在一起，吃餃子，話新春，其樂融融。

5、「五供」

即一隻香爐、一對燭台、一對花瓶（筒）。燭台上插素蠟，香爐內插好手指粗的「子午香」（或藏香）。以上供品午前擺齊，正午開燃蠟點香，俗稱「起香」。從此時起香火不可中斷，直到「破五」。

5、北方過年習俗是什麼？

貼春聯丶放鞭炮丶吃餃子，祭祖慎宗，走親訪友，聚聚餐，喝點酒，侃侃大山，議議未來，祝願未來更美好。

6、北方人過年風俗 北方人過年風俗詳解

1、北方過年的習俗比南方多，比如包餃子，而且要貼窗花，各種的花紋，寓意來年吉祥，包括一些本命年的穿戴及講究，多不勝數。

2、明清以來，除夕和元旦的食俗，南方和北方已有明顯的差別。北方除夕夜多包餃子吃，以諧音取「更歲交子」的意思。有的在餃子中放糖，祈求來年生活更甜美；有的則在個別餃子中包一枚錢幣，誰吃到了誰就會在新的一年裡發財。南方除夕一般是吃元宵和年糕。元宵又叫「湯圓」、「團子」、「圓子」，中間包糖為多，取全家團圓美滿甜蜜之意。年糕由糯米做成，以諧音取「年年高」之意。直到今天，北方過年包餃子、南方過年做湯圓的習俗仍然極為普遍。

3、過年吃年糕、水餃、湯圓是中國人的風俗之一。年糕因其諧音「年高」，寓意年年高升，再加上有著多種多樣的口味，特別受杭嘉湖一帶市民的歡迎，市場空間很大。湯圓寓意團團圓圓，是春節的傳統食物。而過年吃水餃，則是受到了北方過年習俗的影響，但和面、剁餡、擀皮等復雜程序卻讓人望而卻步，因此速凍水餃成了超市一個大賣點。

4、北方過年的習俗或許是要講究一些，雖然已經告別了在坑頭上打哈哈的年代，但傳統似乎並沒有什麼大規模的改良。家裡的女人在這段時間總是最忙的，尤其是年三十，早起睜眼的第一件事，就是要准備年貨，雞下鍋，肉剁餡，魚去鱗，蝦剝皮，菜切片，面和團，一切有規有矩，輕車熟路。北方各家幾乎都是「大戶」，大的不在財，而是人，所以過起年來，吃飯也成了一個很嚴峻的問題：找不到那麼大的桌來容納十幾口的人。於是家裡的女人又要做些許的犧牲――等待第二撥的飯局。桌上大戰後的戰場，最終也是要落在這批「後進部隊」前來打掃。而年飯總是要吃的比平時早的，因為還要給胃留點空間去塞滿大年初一的第一餐――餃子。無疑，這頓美味也是要由家裡的賢妻良母來主持的。這並非是男尊女卑的傳統，只是成了種形式，沒人會為此抱怨。

5、除夕這天的重頭戲，就是晚8點全家會掐著時間盼著春節聯歡晚會的開始，可是5個小時過去了，人們便又要絮絮叨叨的數落一番，這似乎也成了慣例，總是對這樣安排下的喜慶提出點意見。我倒也不保持緘默，畢竟是關了自家的大門，躲在家裡的說說閑話，談不上什麼雅與俗，也不必擔心有什麼會走露風聲的秘密。

7、北方人過春節的習俗

1、祭祀。在春節的時候人們都會准備好貢品祭祀已故的親人，表示對他們的懷念，希望他們保佑自己一家人在新的一年一帆風順。

2、貼春聯。北方在春節的時候家家戶戶都會在自己家的門兩旁貼上寓意吉祥的春聯，給節日帶來喜慶之氣。

3、掃舊。新春到來之際家家戶戶大掃除，把家裡里里外外收拾的乾乾凈凈的，即是迎接新春佳節，又有掃除晦氣之意。

4、貼掛貼。過年貼掛貼(又叫桃符)和貼春聯一樣，五顏六色的掛貼給春節增添了喜慶。

5、貼年畫。北方人喜歡在春節時張貼年畫，給春節增添了許多喜慶的氣氛。

6、守歲。北方人有守歲的習俗，就是一家人不睡覺等待新年的到來，然後一家人吃年夜飯，有辭舊迎新之意。守歲，即除夕之夜人們通宵不寐，打牌、聊天、放鞭炮、包餃子。

守歲習俗始於南北朝，梁朝的庾肩吾、徐君倩，都有守歲的詩文。一夜連雙歲，五更分二年。古時，守歲也叫照虛耗，人們點起蠟燭或油燈，通宵守夜，象徵著把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待著新的一年吉祥如意。這種風俗被人們流傳至今。

8、北方的過年風俗

北方的過年風俗
北方過年習俗有：元宵」滾「出好兆頭、貼窗花、吃喝玩樂逛廟會、看春晚、葫蘆同「福祿」添福氣。
1、元宵」滾「出好兆頭

在北方，有「滾」元宵一說，將和好、凝固的餡切成小塊扔進盛滿糯米面的笸籮內滾，寓意開年好兆頭！
2、春節必貼窗花
北方貼窗花還盛行，在河北豐寧，春節期間若誰家未貼窗花，人們就會猜測這個家庭是否有什麼事情發生，可見北方對窗花的重視程度。
3、吃喝玩樂逛廟會
北方的廟會一般在春節、元宵節等節日舉行，也是我國集市貿易形式之一，現在基本上發展成為過年期間一個主要的吃喝玩樂的場所。
4、看春晚
5、葫蘆同「福祿」添福氣
葫蘆絕對是北方人過年的「寵兒」，什麼冰糖葫蘆、西葫蘆水餃、黃金葫蘆包，因葫蘆寓意福氣，除了吃外，北方人也喜歡把玩和佩戴葫蘆擺件。
在北方，有的人家還要供一盆飯，年前燒好，要供過年，叫作「隔年飯」，是年年有剩飯，一年到頭吃不完，今年還吃昔年糧的意思。這盆隔年飯一般用大米和小米混合起來煮，北京俗話叫「二米子飯」，是為了有黃有白，這叫作「有金有銀，金銀滿盆」的「金銀飯」。
不少地方在守歲時所備的糕點瓜果， 都是想討個吉利的口彩：吃棗（春來早），吃柿餅（事事如意)吃杏仁（幸福人），吃長生果（長生不老），吃年糕（一年比一年高）。除夕之夜，一家老小，邊吃邊樂，談笑暢敘。

9、北方春節的風俗有哪些?

北方春節的風俗：

1、敬灶神

臘月二十三，北方的小年。在這一天，傳說中灶神上天給玉皇大帝匯報工作的日子。家家戶戶在灶神的畫像前擺滿貢品，期望灶神在玉皇大帝那裡美言幾句。「上天言好事、回宮降吉祥」，確切的描述了人們的美好期望。

2、掃房子

臘月二十四，是家家戶戶的掃除日。把家裡里里外外收拾的乾乾凈凈的，即是迎接新春佳節，又有掃除晦氣之意。人們通過大掃除，表達掃除一年的晦氣，帶來明年的福氣。

3、磨豆腐

臘月二十五，傳說玉帝會下界查訪，吃豆腐渣以表清苦。豆腐是春節加工菜的重要原材料。炸豆腐、豆腐盒子、製作豆腐繭等菜餚均需要豆腐。

4、殺年豬

臘月二十六，殺了年豬，除了腌制咸臘肉，剩下的都掛在倉房裡。這一天往往一點主食都不吃，光吃肉、啃骨頭就飽了。當然，還要留出一些生肉用來炒菜，還要一些瘦肉剁成餡，留著包餃子、炸丸子。

5、趕年集

臘月二十七，趕大集，置辦春節所需物品，尤其是北方的農村，臨近年關了，如果不親自到集市上轉一圈、瞧一瞧、講一講、聽一聽，即使家中置辦下了大魚大肉，山珍海味，過年都是沒有年味的。

10、北方過年有哪些習俗

1、北方過年習俗有哪些：放鞭炮、拜年、穿新衣

大年初一，金雞報曉，晚輩給長輩拜年，長輩給壓歲錢，壓住邪祟。過年放鞭炮是古老的習俗，有喜慶的寓意。過年，家家戶戶的大人孩子，每人都得穿上新衣服，圖個喜慶，也就是破舊立新的意思。

2、北方過年習俗有哪些：趕年集

臘月二十七，宰年雞，過年好招待親戚。趕大集，置辦春節所需物品，尤其是北方的農村，臨近年關了，如果不親自到集市上走一遭、轉一圈、瞧一瞧、看一看、講一講、聽一聽，即使家中置辦下了大魚大肉，山珍海味，過年都是沒有年味的。

3、北方過年習俗有哪些：掃房子

臘月二十四，是家家戶戶的掃除日。把家裡里里外外收拾的乾乾凈凈的，即是迎接新春佳節，又有掃除晦氣之意。人們通過大掃除，表達了對新年的除舊迎新的思想。在大掃除的同時，有些家庭還會扔掉一些舊的東西，譬如衣服、鞋子等，並購置更多的東西，也代表了除舊迎新。

4、北方過年習俗有哪些：磨豆腐

臘月二十五，傳說玉帝會下界查訪，吃豆腐渣以表清苦。豆腐是春節加工菜的重要原材料。炸豆腐、豆腐盒子、製作豆腐繭等菜餚均需要豆腐。

過年為什麼要吃餃子 過年吃餃子的來歷是什麼

過年為什麼要貼對聯 過年貼對聯的來歷

過年為什麼要放鞭炮 過年放鞭炮的來歷

5、北方過年習俗有哪些：殺年豬

臘月二十六，殺了年豬，除了腌制咸臘肉，剩下的都掛在倉房裡。快過年時拿回屋子裡，「緩」一宿。烀肉時用一口大鍋，底下燒柴火，慢火烀上半天，這樣烀出來的肉入味、好吃。但小孩子往往都等不及，不時地催大人給撈出一塊來嘗嘗。於是，這一天往往一點主食都不吃，光吃肉、啃骨頭就飽了。當然，還要留出一些生肉用來炒菜，還要一些瘦肉剁成餡，留著包餃子、炸丸子。

6、北方過年習俗有哪些：蒸饅頭

臘月二十九。過年，主食就是白面饃饃，也是所有人期盼吃到的美食。如果說發面是個技術活兒的話，那麼蒸饅頭則是個體力活兒。饅頭要反復地揉，才會有勁、好吃。所以蒸饅頭的時候，各家的男人們往往也會上場助陣。做好的饅頭劑子要大小均勻，然後才上屜蒸。有的人家還會在饅頭上做一些圖案，或者塞個紅棗在饅頭頂上。

7、北方過年習俗有哪些：把面發

臘月二十八，打糕蒸饃貼花，古人以桃木為辟邪之木，後被紅紙代替。北方人吃麵食，主要是饅頭，所以平日里每三五天就要發一次面、蒸一次饅頭。但過年期間則不然，要一次性蒸出十幾天吃的饅頭、包子、糖角來，所以這一次的發面特別關鍵。發面的過程大致是這樣的：先將「面引子」用水泡開，摻上麵粉，然後放在大盆里慢慢發酵。因為量大，所以一般要發一整夜。發到一定的程度之後，要加入適量的純鹼，再摻入一些麵粉，揉到軟硬合適，然後繼續發酵一段時間。這發面是個技術活兒，各家主婦們都特別重視，因為過年親戚來了是要吃的，誰蒸的饅頭酸了、不起了，難免落人笑柄。

8、北方過年習俗有哪些：貼春聯、守歲

大年三十，一夜連兩歲，五更分二天，寒辭去冬雪，暖帶入春風。北方在春節的時候家家戶戶都會在自己家的門兩旁貼上寓意吉祥的春聯，給節日帶來喜慶之氣。北方人有守歲的習俗，就是一家人不睡覺等待新年的到來，然後一家人吃年夜飯，有辭舊迎新之意。

9、北方過年習俗有哪些：回娘家

大年初二，金吠報春，親眷人家去包年，東家留吃飯，西家排酒筵。姑爺陪著媳婦回娘家，初三，一般也是回娘家，但意義不同，這個日子，大都是沒了爹沒了娘的走親戚。

10、北方過年習俗有哪些：吃餃子

按照古代的習俗，餃子是過年祭祀後食用的食品。過年時，講究守歲時包，辭歲時吃，即到子時吃，此時為兩年之交、迎新辭舊的時刻，具有特殊意義，取「更歲交子」之意，「子」為「子時」，交與「餃」諧音，有喜慶團圓和吉祥如意的意思，預示新的一年裡交上好運。過年吃餃子，餃子有餡，便於人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡里，以寄託人們對新的一年的美好期盼。

11、北方過年習俗有哪些：破五

大年初五，北方有「趕五窮」(智窮、學窮、文窮、命窮、交窮)的風俗，放鞭炮崩窮、掃院子送窮、到田裡動農具開始勞動等，這天一般不走親戚，說是串門走親戚有送窮不吉利之說。

12、北方過年習俗有哪些：扭秧歌

扭秧歌是北方過年特有的習俗，從大年初一到元宵期間，不管男女老少組織在一起走街串巷挨家挨戶地扭秧歌拜年，場面十分熱鬧。

13、送灶神

臘月二十三，北方過小年，人們在灶王象前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草，其中，後三樣是為灶王升天的坐騎備料。為了讓灶王爺「上天言好事、回宮降吉祥」，人們就用各種辦法對付他。有的用膠牙糖敬它，好把灶王爺的牙齒粘住，讓它不能亂說話;有的用酒槽塗抹灶門，這叫「醉司令」，醉得灶神不能亂說話。灶神受到人們的特殊招待，「吃了人家的嘴軟」，當然就不好講壞話了。