春節有什麼好的淡水魚物美價廉

1、美國最好吃的三大淡水魚

大眼螄魚，太陽魚，翻車魚。

盡管淡水魚能在美國北部各州度過寒冬，而且在美國大部分地區都能找到它們的身影，但溫水物種在水溫在華氏80度（攝氏26度）左右時最為告逗繁盛。並且需要2-3 PPM的氧氣水平時，它們生長最好。0.5-1 PPM水平對溫水物種是致命的。

淡水魚的注意事項和重點須知：

不管是淡水魚還是鹹水魚，其中都含有非常豐富的蛋白質，蛋白質高相對來說嘌呤的含量就會比較高。紅色的食材是不建議高尿酸血症以及痛風患者攝入的，黑色的食材往往是建議適量攝入，而在痛風的急性期不建議攝入的食材，綠色的往往代表著任何時候都可以安全攝入的食材。

痛風可以蠢沒吃淡水魚，淡水魚大多數都屬於中等富含嘌呤的食物，痛帶友納風患者當病情已經控制，就是指在應用降尿酸葯物的基礎上，血尿酸水平控制達標，並且持續達標一段時間以後就可以食用淡水魚。

以上內容參考：網路——淡水魚

2、哪種淡水魚好賣

給你介紹兩個魚種比較不錯的，都是現時比較時令的魚，營養價值很高但是價格讓大眾也比較容易接受
第一種是羅非魚
羅非魚（Tilapia）為一種中小形魚。現在它是世界水產業的重點科研培養的淡水養殖魚類，且被譽為未來動物性蛋白質的主要來源之一。原產於非洲，屬於慈鯛科之熱帶魚類，和鱸魚相似。通常生活於淡水中，也能生活於不同鹽份含量的鹹水中，可以存活於在湖，河，池塘的淺水中。它有很強的適應能力，且對溶氧較少之水有極強之適應性。絕大部份羅非魚是雜食性，常吃水中植物和碎物。此魚在面積狹小之水域中亦能繁殖。甚至在水稻田裡能夠生長。
羅非魚簡介
羅非魚（Tilapia），俗稱非洲鯽魚，隸屬於鱸形目、鱸形亞目、麗魚科Cichlidae、羅非魚屬Tilapia(亦稱麗鯛科，麗鯛屬)。該屬原產於非洲，有600多種,目前被養殖的有15種。羅非魚是一群中小型魚類，它的外形、個體大小有點類似鯽魚，鰭條多荊似鱖魚。廣鹽性魚類，海淡水中皆可生存；耐低氧，一般棲息於水的下層，但隨水溫變化或魚體大小改變棲息水層。
羅非魚食性廣泛，大多為植物性為主的雜食性，甚貪食，攝食量大；生長迅速，尤以幼魚期生長更快。羅非魚生長與溫度有密切關系，生長溫度16～38℃，適溫22～35℃。
羅非魚最早於1946年由吳振輝、郭啟鄣從新加坡引進台灣省，為紀念這兩個人，先稱「吳郭魚」。1957年從越南引進我國內地，又名「越南魚」。因其原產於非洲，形似本地鯽魚，故又有人叫它「非洲鯽魚」。
引進湖北英山溫泉的羅非魚有兩種：一種叫莫三比克羅非魚，是1972年從京山縣接到英山溫泉的；另一種叫尼羅羅非魚，是1979年由湖北省水產研究所引進來的。它們安家落戶後，都生活得很好。
印度Modagu Vijay Gupta博士發展並散布清水養殖（使用羅非魚）的廉價技術, 獲得2005年世界糧食獎。
羅非魚的特點
羅非魚具有食性雜、耐低氧、不耐低高溫，繁殖強等特點：
1、食性雜：羅非魚是以植物為主的雜食性魚類。池塘中的羅非魚，消化道內含物大部分是有機碎屑及其他植物性飼料（如水草類、商品飼料等等），其次是浮游植物、浮游動物和少量底棲動物。
2、耐低氧：羅非魚耐低氧能力很強，窒息點為0.07－0.23毫克/升，水中溶氧1.6毫克/升時，羅非魚仍能生活和繁殖。水中溶氧3毫克/升以上時，生長不受影輪備響。
3、不耐低高溫：羅非魚的生存溫度范圍為15－35℃。當水溫低於15℃時，羅非魚處於休眠狀態。羅非魚最高臨界溫度約40℃－41℃，最適宜生長溫度為28℃－32℃，羅非魚繁殖溫度在20℃以上。
4、繁殖強：羅非魚性成熟早，產卵周期短，口腔孵育幼魚，繁殖條件要求不高，大水面積靜止水體內自然繁殖。羅非魚6個月即達性成熟，重200克左右的雌魚，懷卵量多在1000－1500粒左右，繁殖期間，雄魚有美麗的婚煙色彩，腹肢敗部有肛門和泌尿生殖孔兩個口，擠壓腹部有白色精液流出，雌魚腹部有3個孔，即肛門、生殖孔和泌尿孔。水溫18℃－32℃，成熟雄魚具有「挖窩」能力，成熟雌魚進窩配對，產出成熟卵子並立刻將其含於口腔，使卵子受精，受精卵在雌魚口腔內發育，水溫25℃－30時4~5天即可孵出幼魚。幼魚至卵黃囊消失並具有一定能力時離開母體。
羅非魚的營養價值
羅非魚的肉味鮮美，肉質細嫩，無論是紅燒還是清烹，味道俱佳。尼羅羅非魚經測定，每100克肉中含蛋白質20.5克，脂肪 6.93克，熱量148千卡，鈣70毫克，鈉50毫克，磷37毫克，鐵1毫克，維生素B1 0.1毫克，維生素B2 0.12毫克臘飢毀。羅非魚已成為世界性的主要養殖魚類。
羅非魚成魚的淡水養殖
一、池塘養殖
1.池塘條件
養殖場所宜選在避風向陽、水源充足、水質清新、無污染、安靜且交通便利的地方，池塘面積3畝～5畝，水深為1.5米～2米，池塘底泥厚度為20厘米～30厘米。每口池塘配備1台1.5千瓦的葉輪式增氧機。
2.清塘施肥
在魚種放養前，要清塘消毒。一般在4月上中旬，每畝用生石灰75公斤～100公斤清塘，7天後加水至1米深，然後每畝施腐熟的糞肥300公斤～400公斤，可放入少量的綠萍或紅萍。
3.魚種放養
每年春季當水溫回升，穩定在15℃以上時，開始放養冬苗。池塘主養一般每畝放養魚種1500尾～3000尾，同時混養鰱、鱅魚種各40尾～70尾，以控制水質；與其他魚混養時每畝可放養200尾～500尾。
4.餌料投喂
羅非魚進入養殖水面後2天～3天便可開始投喂。羅非魚的食性很廣，在人工飼養的條件下，可以投喂各種飼料，如小麥、玉米、餅粕等均是它的優質飼料。飼料中蛋白質含量開始應為32％～35％，每天投飼量為魚體總重量的3％～5％。當個體規格長至200克左右，投飼量可調至魚體總重的2％，並保證飼料中蛋白質含量在27％～29％。當其個體達到300克左右時，羅非魚進入生長最快的時期，日投飼量保持在魚體重的1％～2％，飼料中蛋白質含量在35％以上。每天投喂2次，時間分別在上午8時～9時和下午3時～4時。
5.日常管理 要注意日夜巡塘。
(1)每天早、中、晚測量水溫、氣溫，每周測1次pH值，測2次透明度。清晨、夜晚各巡塘1次。
(2)魚種下塘後，要保持池水呈茶褐色，透明度為25厘米～30厘米。一般每周施肥1次，每次每畝施畜糞肥150公斤～200公斤。在天氣晴朗、水體透明度大於30厘米時可適當增加施肥量；水質過肥時，應減少或停止施肥，並注入新水。在高溫季節，一般每周換水1次～2次，每次換去池水的20％～30％。
(3)堅持健康養殖，按規程操作，預防魚病。苗種下池前用5％的食鹽水或每升0.1毫克的高錳酸鉀溶液浸洗魚體10分鍾～15分鍾。每隔10天～15天，每畝用15公斤～20公斤的生石灰化水全池潑灑，調節池水pH值呈微鹼性，用生物制劑改善池塘微生物結構，改良水質。當溶氧低、魚有輕度浮頭時開增氧機。
二、稻田養殖
魚、稻共生，能獲得雙豐收。稻田套養羅非魚時，應注意科學飼養。
1.放養准備
稻田田間工程結束後，放養前2周，每畝用75公斤～100公斤生石灰化水潑灑在魚溝及田塊中消毒，次日將溝及田底耙1遍，使石灰漿與淤泥充分混合。放苗前1周施入發酵過的畜糞肥進行肥水，每畝用量200公斤，以培育水中天然餌料。
2.放養時間
一般在水稻插秧後5天左右，待秧苗返青時放養。有的地方為了增加魚類生長期，在5月中旬便將魚種放入魚溝中飼養，待秧苗返青後再打通魚溝放魚入田，也是行之有效的好辦法。
3.放養方法
魚種宜選擇體質健壯、活動力強、無傷病、規格整齊的魚種。放養密度要合理，一般每畝可放規格為5厘米～6厘米的羅非魚魚種200尾～300尾，搭配草魚、鯉魚等150尾～200尾。具體的放養量可根據稻田條件、水質環境、排灌條件及管理水平靈活掌握。
4.放養操作
魚種入池前要進行消毒，一般用3％～5％的食鹽水浸浴魚體5分鍾～10分鍾。放魚時間應選在晴天的上午或傍晚，切忌在雨天或晴天正午放魚。
5.投餌施肥
稻田養殖羅非一般不投餌，全靠攝取天然餌料生長。但稻田中天然餌料有限，適宜投喂一部分餌料能加速其生長，提高產量。每天投餌2次，投喂量可掌握在餌料2小時吃完為宜。養魚的稻田對施基肥和農家肥無特殊要求。用尿素、硫酸銨等追肥，則應少量多次，一次施半塊田，切忌直接在魚溝中施肥。
三、網箱養殖
羅非魚在網箱中可單養、主養或搭配養殖。魚種應以大規格為好，進箱規格一般為尾重10克～50克。溶氧量在每升3毫克以上時，放養密度為每立方米3公斤～20公斤。
四、流水養殖
羅非魚是目前流水高密度養殖或「工廠化」養殖的主要對象之一。養殖池不宜過大，養成魚一般以30平方米～50平方米為宜，維持池水溶氧量在每升3毫克以上。集約化養殖需要投喂營養全面的配合飼料，其飼料的蛋白質含量以30％左右為宜。日投喂5次～6次，投喂量為魚體重的2.5％～3％。
羅非魚養殖中幾個關鍵點
在眾多的羅非魚種苗中，比較公認的是利用羅非魚種間雜交繁育出的種苗，這些種苗因具備雜交優勢而生長速度快，個體大，耐寒性好，雄性率高等特點，而得到養殖戶的普遍認可。其商品名稱主要有：奧尼、奧雜、吳郭魚、單性羅非等。而目前各個魚苗生產單位所產的種苗，品質存在較大的差異。養殖戶應從眾多的品種中，通過養殖篩選一個生長速度最快，雄性率最高的種苗放養。
我國所生產的單性羅非魚在內，客觀上都沒有達到百分之百的雄性率。在養殖生產中，或多或少都有劣質後代產出，加大了飼養密度，消耗大量的飼料，更達不到商品規格（其價值只有正常產品的20%左右，被稱為貓魚），而嚴重影響到羅非魚養殖生產的產量效益。處理這一問題，有以下措施：
1、實行標粗配套分級養殖。養殖生產者要配備足夠的二級種苗標粗塘，一級種苗標粗到20－50克左右，二級種苗標粗到200－400克左右，再分揀雄性魚下塘養成商品魚。這樣既可以解決繁育「貓魚」過多的問題，又可避免養殖前期的水面浪費問題。
2、人工定期清除劣質後代。根據羅非魚幼苗具有集群游邊的特性，在其繁育季節每隔2－3天，用手抄網在塘邊收集清除所繁育出來的劣質幼苗。
3、適度放養肉食性魚類。羅非魚種苗放養後，適度放養一些南放大口鯰，河鯰，斑鱧等兇猛肉食性魚類（放養規格以不能捕食放養的羅非魚為度），以捕食羅非魚繁育的後代。目前高州市養殖戶如每茬都清塘的，一般每畝混養20尾大口鯰，如不清塘的，則混養20尾斑鱧。
4、分批養殖，收成後清塘。除了山塘小水庫確無法干水清塘外。一般的養殖池塘改變傳統的掄捕掄放的方式，實行分批養殖，收成後清塘。
由於資金不足等原因，不少養殖戶在選擇飼料時，首先考慮的是飼料的價格而不是質量。選用廉價的劣質飼料，往往不但不能降低飼料成本，反而會降低生產效益。養殖羅非魚的配合飼料，總體上要求就是除了按各個生長階段保證其粗蛋白的含量外，關鍵要不含有毒、有害物質。否則輕則影響魚的正常生長，重則造成魚類大批死亡，而導致生產的減產減收。從高州市養殖戶的長期實踐了解到，飼料對養殖羅非魚的影響因素主要有，一是飼料霉變，二是配合飼料含有較多帶有毒素的菜籽餅。高州市羅非魚養殖池塘發生死魚現象的絕大部分就是以上原因。尤其以投喂含20%左右菜籽餅的飼料發生大量死魚的最為普遍。通過對這些羅非魚進行解剖跟蹤觀察，隨著投飼時間的增長，魚的肝膽不斷增大，顏色變淺，到死亡時肝臟已變成粉紅黃色，膽變成淺黃色透明狀，肝膽增大2－3倍。對出現死魚的魚塘轉投不含菜籽餅的飼料和解毒葯物飼料後，死魚現象逐步消失。我們認為，由於菜籽餅帶有較大的毒性，在生產上不經脫毒或脫毒效果不佳，導致羅非魚攝食後出現毒性積累。當肝膽的解毒能力達到極限時就會導致魚的死亡。為此在養殖羅非魚生產中，應注意不要使用霉變的飼料，不用或少用含菜籽餅的配合飼料。
要使羅非魚養殖獲得高產高效，除了放養優質的魚種，投喂優質的飼料外，還要使魚類有一個優良的生長環境，才能使其正常快速地生長，其關鍵的就是保證水體的溶氧供給。過大的放養密度將會導致水體溶氧供應不足，影響魚類的正常攝食和消化吸收，因而生產者要根據養殖池塘的水體容量（池塘深淺），水源供給，是否配備增氧機等條件設定放養密度。放養量一般掌握在每立方米水體1－2尾左右。最適的放養量，要養殖戶在生產實踐中把握。使魚類達到起產規格時段時，在正常的天氣情況下能攝食體重2%左右的投飼量為度。
羅非魚病防治經驗總結
近年來，隨著出口量的增加和人民群眾生活質素的不斷提高，對水產品的質量安全日趨重視，對無公害水產品的需求日益增加，因此，開展羅非魚標准化健康養殖勢在必行，而標准化健康養殖的重點之一在於病害防治，筆者將近年來從化州羅非魚養殖實踐中總結來的經驗整理成文，供參考。
魚病防治以預防為主，主要採取嚴格控制放養密度、調節養殖水質、投喂營養全面且新鮮的飼料、定期抽樣對魚進行體表及解剖檢查等措施預防。一旦發現魚病，應及時請水產專業人員進行診斷，在專業人員的指導下對症下葯治療。一般措施為：
1、徹底清塘消毒；2、魚苗、魚種入塘前嚴格進行消毒；3、魚苗、魚種下塘後，以1克／立方米90％晶體敵百蟲全池潑灑一次。半月後用1－2克／立方米漂白粉(28％有效氯)潑灑一次；4、保持水質肥、活、嫩、爽，呈微鹼性；5、死魚應及時撈出，消毒後埋入土中；6、在病魚池中使用過的用具要浸洗消毒，病魚池水未經消毒不得任意排放
漁葯的使用必須嚴格按照國務院、農業部有關規定，外用潑灑葯及內服葯的用法及用量應符合水產行業標准《無公害食品漁用葯物使用准則(NY5071－2002)》的規定。
第二種是淡水白鯧
簡介
肥脂鯉屬(淡水白鯧屬)(Piaractus) 短蓋肥脂鯉(Piaractus brachypomus)：又稱淡水白鯧。 米氏肥脂鯉(Piaractus mitrei)：又稱米氏淡水白鯧。淡水白鯧（Piaractus brachypomus (Cuvier, 1818) ），學名短蓋巨脂鯉，原產南美亞馬遜河，為熱帶和亞熱帶魚類。淡水白鯧（以下簡稱淡水鯧）具有食性雜、生長快、個體大、病害少、易捕撈、肉厚剌少、味道鮮美、營養豐富等特點，在擴大池塘養殖對象，增加單位面積產量方面是一種有價值的魚類，幼魚階段還可作觀賞魚。淡水鯧於1982年被引入我國台灣省，之後人工繁殖成功，開始在淡水魚塘推廣養殖。1985年從台灣省經香港引入廣東省試養，1987年獲得人工繁殖成功，以後逐漸推廣全國，成為年產量最高的名特品種之一。
形態特徵
鰭條無硬棘。背鰭18～19；臀鰭16～18；腹鰭8。鰾室為二個，後室長於前室。側線鱗82～98。上、下頜齒均二行，齒面呈缺刻狀尖端突出。第一鰓弓的鰓耙數30～36。有明顯的胃，胃囊呈U字狀較膨大，其胃的長度約為腸長的1/5，胃與十二指腸交界處有幽門盲囊（幽門垂），腸及內臟周圍有脂肪塊。
根據體長118～144毫米的42尾標本的測定，平均體長為體高的1.87倍,為頭長的3.35倍，為尾柄長的13.73倍。頭長為體厚的1.92倍；為吻長的4.18倍；為眼徑的4.27倍。
體形有點像海水鯧魚，側扁成盤狀，背較厚，口端位，無須。頭部小，頭長與頭高相當。眼中等大，位於口角稍上方。尾分叉，下葉稍長於上葉。背部有脂鰭，背鰭起點與腹鰭略相對，體被小型圓鱗，自胸鰭基部至肛門有略呈鋸狀的腹棱鱗。體色為銀灰色，胸、腹、臀鰭呈紅色，尾鰭邊緣帶黑色。魚種時體表有黑色星斑。到了成魚這種星斑消失，但成魚的體色會受環境的影響而有些變化，飼養在室內水簇箱中缺乏陽光的鹼性水體中的短蓋巨脂鯉體色較深、呈深灰至黑色，而放養在池塘中則是白身、銀鱗、黑尾、紅鰭，四色相配，魚種加上體表星斑，極為美觀。由於這種魚的體型、體色特點，因此是很好的觀賞魚。
食性
淡水鯧為雜食性魚類，消化系統發達，具有肉食性魚類所具備的膨大的胃和幽門囊，既攝食小魚、蝦和底棲動物等動物性飼料，又攝食水草、蔬菜、藻類等植物性飼料。人工飼養條件下，可投喂花生麩、豆餅和配合飼料。魚苗階段主要攝食硅藻、甲藻等單細胞藻以及輪蟲、枝角類、橈足類等浮游動物。據觀察，剛孵出的仔魚以卵黃為營養，4～5天後腸管形成。長至5.6毫米，開始攝食浮游生物，主要是小型單孢藻和輪蟲類。在全長16毫米左右時，其消化道內的食物主要是水蚤；當全長長至4～5厘米，腸胃內食物主要有水蚤和枝角類；全長6厘米左右時,消化道中食物組成除各種浮游生物外還有植物碎屑和人工投喂的飼料。當全長達7厘米以上，其食物組成主要是各種植物碎屑和投喂的飼料。所以魚苗階段主要以浮游生物為食。
生長特性
淡水鯧個體較大，生長迅速，最大個體可達20公斤，飼養一周年體重可達1000克以上。在廣東，當年孵化的魚苗，飼養到年底可長到500克以上的上市規格，最大的可達1000多克；到第二年可長到2000克左右。在浙江，當年於4月下旬～5月上旬人工繁殖的淡水鯧魚苗育成夏花後，飼養4個月以上，尾重達240克左右，也達到了食用魚規格。淡水鯧的群體生長較均勻，個體差異較小，在飼料充足的情況下種內一般不互相殘殺。但魚種在飢餓的情況下會互相咬傷，有的因尾鰭被吃掉而死亡。所以，一方面在飼養過程中要保證飼料充足，另一方面最好採用與其它魚類混養的方式。
對某些生態因子的適應性
淡水鯧屬於熱帶性魚類，適溫范圍12～35℃，最適生長水溫為24～32℃,如水溫持續兩天低於12℃時,就有凍死的危險。該魚對低氧耐受力較強，在溶氧為0.5毫克／升時仍能生存，適宜在較肥的魚塘中養殖，還能在鹽度10‰以內的鹹淡水中養殖。淡水鯧喜棲息於水體中下層，性情溫馴，有成群活動的習性，容易捕撈，其鱗片細小緻密，不易受傷，適宜於長途運輸。
淡水白鯧越冬技術
淡水白鯧為熱帶、亞熱帶魚類，水溫低於12℃時會死亡；水溫在18℃～19℃時可存活，但易生病甚至大批量死亡。因此，淡水白鯧的越冬管理工作顯得尤為重要。
一、選擇方法
根據越冬條件和生產需要，淡水白鯧的越冬分為兩種類型。一種是低溫保種型，即越冬池水溫維持在18℃～23℃之間，但只能保種，不能生長。另一種是適溫培育型，即越冬池水溫保持在24℃～32℃之間，能使淡水白鯧保持食慾，堅持適量投餌，不但可以存活，還可以生長、發育，增強體質，提高抗病能力。親魚的越冬水溫最好為26℃~32℃之間，可保證其旺盛攝食，促進其性腺發育。具體操作時，各地應根據熱能資源及越冬生產需要，靈活地選擇越冬方法。一般越冬方法有：
1.塑料大棚越冬
即採用塑料大棚保溫越冬。在越冬池上空用鋼管或竹子架起拱形大棚，用尼龍布密封，並在大棚兩側開棚門，方便空氣流通與人工投喂。
2.地熱水越冬
有地熱資源的地方可採用地熱水越冬。選擇合適地點鑽熱水井，以保溫管道將地熱水引入越冬池，管道應深埋地下以避免散熱，越冬池面積為5畝以上、水深為2米以上。要檢測好地熱水溫度及水質條件，使其適合於淡水白鯧的生存和生長。
3.工廠余熱越冬
在有工廠余熱的地方，可引余熱水用於淡水白鯧越冬，但要注意對余熱水進行分析，要使其水質適宜淡水白鯧生存。如封閉式的電廠余熱水，只能用於保種，其水質對胚胎發育不利，使淡水白鯧的受精卵不能孵化出苗。
4.其他方式
如在工廠化養魚及原煤、原油等資源充足的地區，可採取鍋爐燒水越冬；在小規模越冬保種地區，也可採用大容量太陽能熱水器供水越冬。
二、做好准備
在淡水白鯧進入越冬池前，要加強秋季培育，以增強其體質，提高抗病能力。要加強飼料投喂，日投飼量為魚體重的5％～8％，飼料中蛋白質含量要在30％～35％左右，配方可採用魚粉10％、大豆餅25％、菜餅20％、米糠10％、麩皮10％、混合雜料18％、礦物質2％、下腳麵粉5％的比例。由於白鯧常棲息在水體中下層，因此顆粒飼料應製成沉性為好，便於盡快攝食，減少浪費。放養前應清塘消毒，將越冬池用生石灰或漂白粉徹底消毒一次。淡水白鯧起水移入越冬池時，必須要注意水溫變化，要在第一次冷空氣到來之前起捕。在水溫低於16℃起捕的魚，不能作為越冬魚種。同時，不同規格的魚必須分池越冬，魚種要選擇體質健壯、表面光滑、無傷病的魚。越冬密度要適宜，一般魚種為每畝4萬尾～5萬尾，親魚不超過每畝200公斤。
三、適量投喂
果越冬池水溫能夠長期維持在24℃～32℃之間，淡水白鯧仍可進行正常投喂。一般在白鯧入越冬池3天～4天後，可開始投喂人工配合的沉性顆粒飼料，要求飼料中粗蛋白質含量達到30％左右，並適當投喂新鮮的菜葉或浮萍等，以調整其胃口。投喂時應堅持「次多量少，不留剩餌」的原則。
四、加強管理
應做好以下工作：
1.專人管理，日夜巡塘
要堅持每天測量水溫，觀察魚情，發現問題應及時處理。
2.合理調水，保證水溫
要做好水質調節工作，每月要換水1次，每次換水不超過1/3，換水時注意控制水溫，使水溫保持在24℃～32℃，且換水前後溫差不應超過2℃。
3.預防為主，防病防害
由於淡水白鯧越冬期較長、密度大、水質差、極易發病，進池前用亞甲基藍葯浴10分鍾～15分鍾。當水溫在18℃～20℃時，幼魚易患小瓜蟲病、白皮病、三代蟲病等，特別是小瓜蟲病，易造成暴發性死亡。此外，還會感染斜管蟲病、車輪蟲病、鰓鞭毛蟲病、細菌性爛鰓病等。如發現有病魚，應及時對症下葯，注意千萬不能用「敵百蟲」。
4.改善條件，加強管理
要經常清除池底污物，如果池底部沒有排污設備，可用虹吸管吸出糞便、殘餌等污物，定期換水。要保持越冬區安靜，盡量避免驚嚇越冬魚。禁止禽、畜下池，消滅蛇、鱔等敵害，防止飛鳥襲魚，確保淡水白鯧有良好的越冬環境。

3、有哪些好吃不貴的魚類？

您好。

淡水魚當中有很多都很便宜的。鯽魚、翹嘴白、鱸魚、鯿魚、黃骨魚、草魚、財魚，淡水岩凱魚等等都不是很貴。而且粗旦喚這些魚都是非常美味的。

希望這個回答能夠讓您滿遲凳意，謝謝，望採納。

4、吃魚讓人更聰明，哪種魚物美價廉營養價值卻極高？

1、帶魚是一種非常常見的海魚。記得小時候帶魚是吃得最多的海魚。我們經常吃帶魚，但是看不到活的帶魚。那是因為帶魚沒有高壓就無法生存，所以現在所有的野生帶魚都在市場上出售。只有帶魚在不同的海域才有不同的味道和口感。東海帶魚窄，好吃。南海帶魚比較寬，肉質略粗，口感相對較差。

2、鮁魚營養價值高，肉質緊實，味道鮮美，只有一根大刺，適合紅燒、燒醬油或用鮁魚餡包餃子吃。其實鮁魚是可以人工養殖的，但是養殖成本高，鮁魚的成活率比較低。人工栽培很少。野生鮁魚的價格也不貴。這里大一點的鮁魚20多元一斤，小一點的才幾塊錢一斤，這么低的價格人工養殖不劃算。

3、龍利魚又稱舌頭魚，與巴沙魚非常相似，但兩者之間還是有很大的區別。龍里魚屬於優質深海魚，巴沙魚屬於淡水養殖魚。龍魚的價格比巴沙魚貴，營養價值也不一樣。龍魚有保護眼睛的作用，口感嫩滑，肉刺少，老少皆宜。

有4、鱸魚是一種淡水魚。清蒸鱸魚是我們經常在餐館吃的。但事實上，做鱸魚的方法有很多。無論是紅燒、清蒸還是煮湯，好吃又有營養。它可以補充人體所需的營養，提高身體免疫力。你可以在年夜飯上煮一條驕傲如孔雀的清蒸鱸魚，不僅好看，而且好吃。

5、鯧魚有很多種，有黑鯧魚、白鯧魚、戰鯧魚。每種鯧魚的價格和大小都不一樣，所以是目前無法養殖的海魚之一。鯧魚比較大，一般至少半斤。這魚又嫩又嫩，是海里運慧冊最好的魚。它是餐桌上常碧拍見的魚，也可以作為宴會上的一道菜。

6、土龍(鰻魚)在當地，這種看起來像鰻魚的旁宏魚被稱為土龍。這條魚很大，一條可以重達十多斤，一米多長。這種魚適合燉魚湯。燉魚湯很濃，鮮嫩，很好吃。如果魚湯放在冰箱里，它會像果凍一樣透明，充滿明膠。

5、日常生活中，能吃的淡水魚有哪些？

青魚又叫螺螄青，主要分布於我國長江以南的平原地區，，是一種重要的漁業資源和養殖對象，生長迅速、味道鮮美，深受中國人民的喜愛，但是在引進到美國之後，已經嚴重破壞當地的生態環境，成為了外來入侵物種。

草魚在中國南方叫做海鯇，在北方叫做草根，主要棲息於平原地區的江河湖泊，是典型的食草性魚類，由於其生長迅速、飼料來源廣，是我國主要淡水魚類養殖的對象，由於草魚的特殊習性，被當做拓荒者移植到世界各地。

鯉盯源魚又叫鯉子、鯉拐子，原產於亞洲，是淡水魚類中品種最多、分布最廣、養殖歷史最悠久的魚類之一，耐寒、耐慶鉛鹼、耐缺氧，具有極強的適應性，是一種雜食性魚類，被引進到美國以後，由於天敵很少，加之當地人不喜歡食用，所以一度泛濫成災，不過在中國卻是一道美食。

銀魚是銀魚科銀魚屬多種半透明魚類的總稱，主要分布於東亞的鹹水和淡水中，在中國銀魚又叫面條魚、炮仗魚，是一種不可多得的美味，銀魚本身含有豐富的營養元素，是身體虛弱人的首選，但是由於其食性為肉食性，如果天敵少的話很容易對生態系統形成破壞。

鯽魚又叫鯽瓜子、土鯽，主要分布於歐亞地區，屬於一種常見的淡水魚，食性雜，主要以水草和浮游生物為食，由於其魚肉中富含豐富的微量元素和礦物質，物美價廉，所以是餐桌上的一道美食，有著極強的適應能力，被引進凱差態到世界各地。

鯰魚又叫鯰魚、塘虱魚，是一種生活在江河、湖泊中的淡水魚，此魚最大的特點就是周身無鱗，身體表面有非常多得黏液，頭扁口寬，為肉食性魚類，以小魚、小蝦、水生昆蟲等為食，在臟水環境中生長的更好，由於其生長迅速、天敵少，一到國外就變成優勢物種。

鰱魚又叫白鰱、水鰱，是中國四大魚家之一，是一種典型的慮食性魚類，它們形態和鱅魚相似，性情暴躁、善於跳躍，是一種較宜養殖的一種淡水魚，其肉質鮮美，營養豐富，深受人們的喜愛。

鱅魚又叫花鰱、胖頭魚、大頭魚，有「水中清道夫」，是中國特有魚類，廣泛分布於中國的大部分地區，經濟價值較高，可以食用，能夠延緩衰老、增強體質，性情溫順，可以和其它魚類共同飼養。

鬍子鯰又叫塘鯴，是一種熱帶、亞熱帶魚類，廣泛分布於中國的南方各省，肉質鮮美，營養豐富，是葯用價值極大的滋補品，多數為野生的，主要以動物性餌料為食，小魚、小蝦為其主要食物，有著極強的繁殖能力。

鱖魚又叫桂花魚、鱖花魚，是一種可以食用的魚類，主要分布於全國大部分江河湖泊中，鱖魚是一種兇猛的肉食性魚類，以魚、蝦為主要食物，繁殖能力極強。

烏鱧又叫黑魚，是一種生活在江河湖泊中的魚，在北方這種魚又叫做蛇頭魚，生性兇猛，繁殖力強，胃口奇大，能吃掉周圍的其它魚類，有時連自己的幼魚也不放過，有著極強的生存能力，可以離開水找食物，最多可以離開水3天，但是卻是中國人餐桌上的美食。

鱤魚又叫竿魚、水老虎，生活在江河湖泊中，是一種典型的兇猛魚類，同時也是大型的淡水經濟魚類，具有極高的葯用價值，但是由於生存環境的破壞，使得現在很難看到它們的身影。

6、平常吃的有哪些淡水魚？

1、鯽魚，比如鯽魚豆腐湯

2、草魚、青魚 ，一般用來片魚孫基水煮則塌謹魚，紅燒，烤魚

3、鯉魚 ，一般紅燒、糖醋，貴州有特色的禾花魚衫哪就是鯉魚。

4、鯿魚，清蒸，清蒸武昌魚就是這個魚

5、鱸魚，做法很多，清蒸、茄汁、烤、炸等

6、鰱魚，魚頭豆腐湯、剁椒魚頭