孟州市春節吃什麼
1、孟州市元宵節吃什麼
吃湯圓、團子。
湯圓，別稱「元宵」「湯團」「浮元子」，是中國傳統小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料，煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物，歷史十分悠久。
湯圓起源於宋朝。當時明州興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米湯圓煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫「浮元子」，後來有的地區把「浮元子」改稱湯圓。
湯圓象徵合家團圓更美好，吃湯圓意味新的一年合家幸福、團團圓圓，所以是正月十五元宵節必備美食。而在南方某些地區，人們在春節的時候也會習慣吃湯圓，而不是餃子。
團子是長江流域的著名小吃。團子通常指一種糯米包著餡料蒸熟而成的一種食品，口感糯滑香軟，美味可口，團子有白團子和青團子兩種。青團子是每年清明必備的。春節期間，江南地區家家戶戶都做團子，寓意團團圓圓，闔家歡樂。
元宵節其他美食：
1、餃子
餃子，是中國傳統食物。餃子源於古代的角子。餃子原名「嬌耳」，是我國鄧州人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫「大寒小寒，吃餃子過年。」餃子多用麵皮包餡水煮而成。
2、棉花燈
流行與蘇、皖、魯、豫交界地區的一種元宵節麵食。用各類麵粉蒸制而成，用食用油作燃料，多用穀物桔桿或火柴纏上棉花做燈芯，故稱棉花燈。元宵節晚上點起來照明，這一天家裡一般不用其他燈具照明。孩子們人手一隻端著出去「鬧元宵」，油盡而食。童謠曰：「棉花燈唻，照照眼唻，三年不害眼唻！」
3、元宵
元宵是中國傳統小吃之一，屬於元宵節節日食俗。元宵的做法是以餡為基礎，先拌餡料，和勻後攤成大圓薄片，晾曬後再切成比乒乓球小的立方塊。然後把餡塊放入像大篩子似的機器里，倒上江米粉，「篩」起來，隨著餡料在互相撞擊中江米沾到餡料表面變成球狀，就成了元宵。北方「滾」元宵，南方「包」湯圓，這是兩種做法和口感都均為不同的食品。
