春節食俗含義有哪些

1、春節的風俗及文化意義是什麼？

1、過小年

農歷臘月廿三日，南方是廿四日，是祭祀灶君的節日。民間傳說這一天灶王爺要升天向玉皇大帝匯報一家功過，辭灶便是送灶王爺啟程。故民間對這位居家之神，平日態度很虔誠，且很尊重。

2、迎春掃塵

從農歷臘月二十三起到年三十，民間把這段時間叫作「迎春日」，也稱掃塵日，其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門。

3、備年貨蒸年糕

節前十天左右，人們就開始忙於采購物品，年貨包括雞鴨魚肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品，都要采買充足，還要准備一些過年時走親訪友時贈送的禮品，小孩子要添置新衣新帽，准備過年時穿。

4、年夜飯

除夕夜的年夜飯也叫團圓飯，根據宗懍《荊楚歲時記》的記載，至少在南北朝時已有吃年夜飯的習俗。因為正值冬天，北方人常常在飯桌中間設置火鍋，因此也稱圍爐。

春節的意義

春節首先代表著溫暖和親情。道出了春節所負載的厚重歷史積淀，以及春節在中國人心目中的至聖地位。"回家過年"不僅僅是親人的聚會，也是精神的洗禮與倫理關系的更新。

其次，春節是中華民族文化的心結。舊時北京人過年要吃荸薺，荸薺諧音必齊，說的就是新年親人必須齊全。年夜飯是中國人一年一度不可或缺的精神聚餐，這頓飯無論如何一定要在家裡吃。

2、春節的習俗有哪些？

春節（別稱：新春、年節、天臘、歲首、新年、大年，英文名：Spring Festival）是中國四大傳統節日之一，農歷新年，傳統上的「年節」，日期定在每年農歷的正月初一。但在民間，傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五。

常見的中國春節習俗有：備年貨、貼年紅、祭灶、撣塵、掛年畫、貼窗花、倒貼福字、年夜飯、拜年、放爆竹、穿新衣、吃餃子、守歲、舞龍、拿壓歲錢、吃湯團、開門炮、拜歲、觀社火唯明、、舞獅等習俗。

我認為在中國春節的眾多傳統習俗中值得一提有9個，下面就跟我一起看看吧:

✨🌹春節的習俗之一：備年貨🌹✨

年貨是在過年前買的一些好的物品，而采購過程則稱為辦年貨，《京都風俗志》雲：「十五日以後，市中賣年貨者，星羅棋布。」北京年蘆物貨種類之多是全國各地都比不了的。趙岡先生在其《考紅瑣記》中說，曹雪芹的《紅樓夢》在描寫過年情景時，有滿人風俗，令人感到奇怪。其實這是很自然的。北京在清代二三百年中，都是漢人、滿人，北方人、南方人雜處的。尤其上層社會，即官僚階層中，各種風俗交流更普遍。滿人、北方人故意學蘇杭人的飲食起居，漢人故意學滿人（即旗人）的禮數、官派，這就從各個方面混合成特殊的「北京味」。復雜的年貨，也是這種社會生活的反映。

備年貨由來是在古代交通不方便，物資比較缺乏。為了一年一度的春節歡樂，家家戶戶在節前10天左右准備年貨。年貨包括雞鴨魚肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品，都要采買充足，還要准備一些過年時走親訪友時贈送的禮品。小孩子要添置新衣新帽，准備過年時陪山液穿。 

古時人們把辦年貨叫趕集，就是大家約定俗成地在固定時間、固定場所進行的貿易活動的俗稱，年集是一年中規模最大參與人數最多的一次，一般在舊歷新年前臘月二十五。中國人幾千年來總把過年當做件大事。過年之前要作很多准備，要買很多東西，吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、乾的、鮮的、生的、熟的，統名之日「年貨」。

✨🌹春節的習俗之二：祭灶神🌹✨

臘月二十三祭灶神，來自一個民間傳說。傳說古代的時候，一對老夫婦僅有一子，兩人視兒子如掌上明珠，十分疼愛。但因家中貧困，無以湖口，只得忍痛讓兒子到煤礦去挖煤。

兒子久去不歸，老人格外想念。這天，老太婆囑老漢到煤礦看看。路上，老漢遇到一個光腳片的同路人，兩人越走越熟，相處十分融洽。閑談之中，老漢得知光腳片是受閻王指使，來礦上收回一百名礦工。老漢心急如焚，乞求光腳片留下自己的兒子。光腳片慷慨應允，囑他不要告訴別人。見了兒子，老漢佯裝害病，兒子侍奉左右，一直無法下井。不久，煤礦出了事故，老漢趕忙把兒子領回家裡。

轉眼三年過去了，這年臘月二十二夜裡，老漢想起當年的風險，忍不住對老伴說了。誰知此話被灶君聽走了，二十三晚上，灶君上天後，對玉帝講了這件事。玉帝惱羞成怒，立即懲罰了光腳片，並收走了老漢的兒子。

為此，每到臘月二十三這天，人們敬灶君吃灶糖，希望他到天宮後，不要再搬弄人間是非。久而久之，人們都在臘月二十三祭灶來過「小年」，祈求來年平安和財運。

✨🌹春節的習俗之三：貼春聯🌹✨

據說貼春聯的習俗，大約始於一千多年前的後蜀時期，這是有史為證的。此外根據《玉燭寶典》，《燕京歲時記》等著作記載，春聯的原始形式就是人們所說的「桃符」。

在中國古代神話中，相傳有一個鬼域的世界，當中有座山，山上有一棵覆蓋三千里的大桃樹，樹梢上有一隻金雞。每當清晨金雞長鳴的時候，夜晚出去游盪的鬼魂必趕回鬼域。鬼域的大門坐落在桃樹的東北，門邊站著兩個神人，名叫神荼、郁壘。如果鬼魂在夜間幹了傷天害理的事情，神荼、郁壘就會立即發現並將它捉住，用芒葦做的繩子把它捆起來，送去喂虎。因而天下的鬼都畏懼神荼、郁壘。於是民間就用桃木刻成他們的模樣，放在自家門口，以避邪防害。後來，人們乾脆在桃木板上刻上神荼、郁壘的名字，認為這樣做同樣可以鎮邪去惡。這種桃木板後來就被叫做「桃符」。

到了宋代，人們便開始在桃木板上寫對聯，一則不失桃木鎮邪的意義，二則表達自己美好心願，三則裝飾門戶，以求美觀。又在象徵喜氣吉祥的紅紙上寫對聯，新春之際貼在門窗兩邊，用以表達人們祈求來年福運的美好心願。從此貼春聯的習俗就流傳下來。

✨🌹春節的習俗之四：包餃子🌹✨

大年三十包餃子，是中國北方廣大地區民間過年最重要的習俗之一。年三十的餃子，由於是節日的重要內容，所以，還規定了許多規矩和約定俗成的習俗內容。這些習俗都是為了配合過年的氣氛需要。

在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡里。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。

關於這個習俗，民間傳說中還有一段有趣的故事：很久以前，在一個貧困的山村，有一戶人家很窮，常常是吃了上頓沒有下頓。到了年三十這一天，家裡沒有白面，也沒有菜，聽著四鄰的剁菜聲，心急如焚。無奈，只好向親友借來米面。和好面後，又胡亂弄了點雜菜湊合成餡，就包起了餃子。因為面是借來的，所以包的餃子就格外珍貴，擺放時，就一圈一圈由里到外，非常整齊，也很美觀。剛剛從天庭回來的灶王爺看了很高興。同村有個財主，家有萬貫家產，平日山珍海味的吃慣了，根本不把餃子放在眼裡。大年三十這天用肉、蛋等料調餡，包成了餃子，亂放在蓋簾上。小料餃子下鍋煮熟後，一吃味道全變了樣。豬肉餡變成了蘿卜菜。而那戶窮人的餃子卻變成了肉蛋餡的。原來，是灶王爺對財主家包餃子的'態度很不滿意，為了懲罰他，就把兩家的餃子給暗中調了包。第二天，這事便在村裡傳揚開來。從此，人們再忙，年三十的餃子也要擺放得整整齊齊，以討個"圈福"的口彩。

✨🌹春節的習俗之五：守歲熬年🌹✨

有一個傳說為「守歲熬年」。這也是人們最常聽說的一個傳說，每到除夕之夜，太古時期，有一種兇猛的怪獸，散居在深山密林中，人們管它們叫「年」。它的形貌猙獰，生性兇殘，專食飛禽走獸、鱗介蟲豸，一天換一種口味，從磕頭蟲一直吃到大活人，讓人談「年」色變。後來，人們慢慢掌握了「年」的活動規律，它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮，而且出沒的時間都是在天黑以後，等到雞鳴破曉，它們便返回山林中去了。  

算準了「年」肆虐的日期，百姓們便把這可怕的一夜視為關口來煞，稱作「年關」，並且想出了一整套過年關的辦法：每到這一天晚上，每家每戶都提前做好晚飯，熄火凈灶，再把雞圈牛欄全部拴牢，把宅院的前後門都封住，躲在屋裡吃「年夜飯」，由於這頓晚餐具有凶吉未卜的意味，所以置辦得很豐盛，除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團圓外，還須在吃飯前先供祭祖先，祈求祖先的神靈保佑，平安地度過這一夜，吃過晚飯後，誰都不敢睡覺，擠坐在一起閑聊壯膽。就逐漸形成了除夕熬年守歲的習慣。  

守歲習俗興起於南北朝，梁朝的不少文人都有守歲的詩文。「一夜連雙歲，五更分二年。」人們點起蠟燭或油燈，通宵守夜，象徵著把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待著新的一年吉祥如意。這種風俗被人們流傳至今。

人們把「年」肆虐的這一夜，視做關口來熬，為消磨時光，一家人團聚交談，有祈求平安度過這一夜的意思。時間長了後，除夕熬年守歲就形成了。

✨🌹春節的習俗之六：拜大年🌹✨

拜大年是中國民間的最古老的傳統習俗，在春節時期親戚之間交流感情的活動，是人們辭舊迎新、相互表達美好祝願的一種方式。拜大年是大年初一走親訪友，相互拜年的意思。拜年習俗由來：古時「拜年」一詞原有的含義是為長者拜賀新年，包括向長者叩頭施禮、祝賀新年如意、問候生活安好等內容。遇有同輩親友，也要施禮道賀。新年的初一，人們都早早起來，穿上新衣，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是族長帶領若幹人挨家挨戶地拜年；有的是同事之間相邀幾個人去拜年；也有大家聚在一起相互祝賀，稱為「團拜」。
到宋代，親朋好友之間會相互送帖致賀，這就是早期的賀年片。到了明代，賀年片設計更加完美、精緻，帖上不僅印有送者的姓名、地址，還寫上了「新年快樂」，祝福語。隨著時代的發展，拜年的習俗亦不斷增添新的內容和形式。現在人們除了沿襲以往的拜年方式外，又興起了禮儀簡訊拜年和電話拜年等。

✨🌹春節的習俗之七：開門爆竹✨

中國民間有「開門爆竹」一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產，亦稱「爆仗」、「炮仗」、「鞭炮」。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。

說起鞭炮的起源，不得不提到名為「山臊」的動物。人們在深山老林里露宿野外的時候，就要燃起篝火，人們為了預防山臊的侵襲，於是在篝火中點燃竹子，用竹子的爆裂聲嚇走山臊。後來火葯的出現，讓人們開始將硝石、硫黃和木炭等填充在竹筒內來燃燒，於是「爆仗」就產生了。宋代開始，人們就用紙筒和麻莖裹火葯編成串來代替竹筒，成為了「鞭炮」。

春節早晨，開門大吉，先放爆竹，叫做「開門炮仗」。爆竹聲後，碎紅滿地，燦若雲錦，稱為「滿堂紅」。這時滿街瑞氣，喜氣洋洋。

✨🌹春節的習俗之八：上采日🌹✨

農歷正月十一，在福州地區，這是春節元宵節前的一個小節日，名為「上采日」。上采日有悠久的歷史，寓意迎春納福。按照福州傳統風俗，福州人有在元宵節之前送燈的習慣，一般是外公外婆送給外孫、外孫女，送燈時間一般是農歷正月初八到正月十一。

為何要趕在正月十一前送燈？專家介紹，正月十一在福州地區叫「上采日」，是元宵前的一個小節日，有迎春納福之意。這日，各家各戶都要點燈慶祝，有些人家晚上還要吃「上采飯」。舊時的各類元宵慶祝活動也在這日前後拉開序幕。

✨🌹春節的習俗之九：鬧元宵🌹✨

正月十五，是傳統的「元宵節」，也叫「燈節」「上元節」，老北京人更喜歡稱「元宵節」為「鬧元宵」。這是為什麼呢？原來在古代，這「元宵節」和「除夕」一樣，人們最為看重，總是把它過得熱熱鬧鬧的，最典型的就是「鬧花會」，也叫「走會」。

元宵節也稱燈節，元宵燃燈的風俗起自漢朝，到了唐代，賞燈活動更加興盛，皇宮里、街道上處處掛燈，還要建立高大的燈輪、燈樓和燈樹，唐朝大詩人盧照鄰曾在《十五夜觀燈》中這樣描述元宵節燃燈的盛況「接漢疑星落，依樓似月懸。」

宋代更重視元宵節，賞燈活動更加熱鬧，賞燈活動要進行5天，燈的樣式也更豐富。明代要連續賞燈10天，這是中國最長的燈節了。清代賞燈活動雖然只有3天，但是賞燈活動規模很大，盛況空前，除燃燈之外，還放煙花助興。

元宵節的節期與節俗活動，是隨歷史的發展而延長、擴展的。就節期長短而言，漢代才一天，到唐代已為三天，宋代則長達五天，明代更是自初八點燈，一直到正月十七的夜裡才落燈，整整十天。與春節相接，白晝為市，熱鬧非凡，夜間燃燈，蔚為壯觀。特別是那精巧、多彩的燈火，更使其成為春節期間娛樂活動的高潮，也是過春節時的最後一個習俗。

春節習俗和活動南北各不相同，但有一點基本上是一致的，那就是全家團圓、走親訪友、看望長輩等，願我們能將這些飽含濃濃親情和美好心願的習俗牢記心中，代代相傳。

3、春節有哪些習俗,各有什麼寓意？

春節，是中國最重要的傳統節日之一，也是中國人民最隆重的節日。以下是春節常見的幾種習俗及其寓意：
貼春聯：用紅色紙張寫有吉祥話語，祝福家庭幸福、平安。寓意為傳承中華文化，祈求新年吉祥如意。
放鞭炮：代表驅邪和慶祝的象徵。相傳在遠古時期，一種叫做「年」的怪獸經常來村莊作惡，人們發現它畏懼火光和響聲，於是就開始放鞭炮來趕走「年」。
包餃子：象徵著美好的願望，寓意為來年生活豐衣足食。
拜年：拜訪親朋好友祝福他們新年快樂，傳承尊敬長輩的傳統文化。
舞旦碧獅舞龍：表演者將身穿獅子或龍的服裝，在街頭巷尾表演獅子舞或舞龍，象徵著希望新的一年裡風調姿蘆雨順、五穀豐登。
年畫：春節期間人們會在門上或窗戶上貼上年畫，畫面通常都是紅色底色，寓意為除舊迎新，祈求來年好運。
賞花燈：民間除夕晚上在街頭巷尾掛燈籠、賞花燈，寓意為照亮人們的心靈，慶賀模冊舉新春佳節。
以上是春節的一些傳統習俗，這些習俗代表著中國文化的深刻內涵和人們對於新年美好的期盼和祝福。在春節期間，人們可以與家人團聚，感受傳統文化的魅力，並傳承和弘揚中華民族的文化傳統。

4、春節有哪些習俗,各有什麼寓意？

人們都主要進行哪些習俗活動呢？
辦年貨

屏幕前的你，家中年貨已經備全了嗎？古代交通不便，物資也比較缺乏。所以在春節的前10天左右，人們就已經開始采買年貨了。采買的年貨包括雞鴨魚肉、茶酒果品、南北炒貨以及煙花炮竹等。
雖然現在的交通已經十分發達了，物資也十分齊全，但人們仍樂於在年前采買年貨、灌制香腸、腌制臘肉等。
掃塵

民謠說：「二十四，掃塵日。」掃塵就是年終大掃除。每到春節來臨時，家家戶戶都要打掃環境，用青竹葉與柚子葉綁在桿上清掃屋頂、牆壁上的蜘蛛網，此外還要清洗各種器具、拆洗被褥等。
這是因為「塵」與「陳」諧音，年前掃塵有「除塵布新」的涵義。掃塵的用意就是要把一切窮運、晦氣統統掃出門，以祈來年清吉。
據《呂氏春秋》來說，在堯舜時代中國就已有春節掃塵的風俗。特別的是，撣塵時要用稻草和一根比人的身高還長的木棍紮成長掃把，將房子屋樑上、牆角的灰塵和蜘蛛網等臟東西打掃干凈。然後把那些稻草留著，等除夕夜吃完年夜飯後，再點燃稻草，供男人們跳「火墩」 。
貼年紅、燒炮竹

每到年二十八、二十九或三十日，家家戶戶就開始「貼年紅」了，年紅就是指春聯、門神、橫批、年畫等過年時所貼的紅色喜慶元素的統稱，寄予了人們對新年和新生活的美好期盼。
而燃燒炮竹是在新的一年來臨之際，家家戶戶開門做的第一件事情，以劈劈啪啪的爆竹聲除舊迎新。
在有關春節來歷的傳說中，炮竹和春聯能夠驅趕進攻的「年獸」。
年獸是古代漢族神話傳說中的惡獸，每到年末的午夜，年獸就會進攻村子，而噼里啪啦的炮竹聲響和火紅的春聯能夠嚇退年獸，使人們度過一個平安的除夕夜。
年夜飯

年夜飯是歲末除夕的闔家聚餐，起源於古代的年終祭祀儀式，拜祭神靈與祖先後團圓聚餐。中國人特別講究寓意，所以年夜飯上的食物也都很有意頭，比如雞寓意有計、魚寓意年年有餘、發菜寓意發財、臘腸寓意長久等以求吉利。
守歲

守歲也是春節習俗之一，是指除夕夜一家人團聚，熬夜以迎接新年的到來。關於守歲的來歷，民間傳說眾多。
其中有一個傳說提到，每年的除夕夜，天上眾神都會來到人間，在這些神仙當中有一個獨腳神，它會悄悄來到熟睡的人身邊，給他下疾病，因此為了來年不生病，除夕夜就沒有人敢睡覺，而人們為了能夠精神的熬過除夕夜，通常也會准備花生、瓜子來消遣、提神，同時也寓意著從舊的一年吃到新的一年，年年有食。
因此守歲就成了人們祈求來年健康、衣食無憂的一種習俗，流傳至今。
壓歲錢

傳說在古時候有一種小妖名叫「祟」，每年的三十夜裡都會出來害人，只要熟睡中的兒童被祟碰了頭，就會發燒、說夢話、大病一場，病好之後聰明機靈的孩子就變成了瘋瘋癲癲的傻子。
而用紅紙包住的銅錢能夠幫助孩子把祟嚇跑，因此人們把這錢稱為「壓祟錢」，再到後來就漸漸的變為「壓歲錢」了。壓歲錢也就具有了辟邪驅鬼、保佑平安的寓意。
拜年

遠古時代有一頭叫「年」的惡獸，每到臘月三十晚上都會出來殘食人類，手無寸鐵的老百姓只能把肉放在門口，自己躲在屋中，直到初一早上才會出來，並對見到的人作揖道喜，互相祝賀未被年獸吃掉。
古時「拜年」意為向長者拜賀新年，包括向長者叩頭施禮、問候生活安好、身體健康等。如若遇到同輩親友，也需互相問候。隨著時代的發展，拜年的形式早已豐富多樣，比如簡訊拜年、電話拜年、視頻拜年等。

5、春節的風俗及寓意是什麼?

春節的風俗及寓意是：

1、給壓歲錢

過年最開心的，莫過於孩子們，因為他們可以收到壓歲錢。而壓歲錢的由來最早可以追溯至漢代。

漢代的壓歲錢，也叫厭勝錢，或叫大壓勝錢，這些錢並不是市面上流通的貨幣，而是一種佩戴的錢幣形狀的避邪品，寓意為壓祟。

祟是傳說中的小妖，每年的年三十夜裡出來害熟睡的孩子，傳說有人年夜飯後用紅紙包上八枚銅錢放在孩子的枕邊，以此助孩子把祟嚇退，因此得名為壓祟錢。由於祟和歲諧音，就變成了壓歲錢。

2、穿新衣服

隨著經濟的發展，穿新衣服已經是很平常的事了。但是在古代，能穿新衣服可是一件大事。一般普通人家的孩子，只有在過年的時候，才有新衣服穿。

而過年穿新衣服的習俗，最早出現在南北朝時期的梁朝，也就是電視劇《琅琊榜》中虛構的梅長蘇所生活的那個朝代。

穿上新衣服寓意著去舊迎新，而色彩鮮艷的新衣服，還能給新年添加幾分喜慶。

3、守歲

守歲這一習俗最早的記錄出現在西晉時期的四川等地，據傳說，遠古時代有一種怪獸叫做年，每到大年三十晚上，年獸就要從海里爬出來傷害人畜，毀壞田園，降災於辛苦了一年的人們。人們為了躲避年獸，大年三十晚上，都不敢睡覺，坐等天亮。為消磨時光，也為壯膽，他們就喝酒。

等年初一早晨年獸不再出來，才敢出門。人們見面互相拱手作揖，祝賀道喜，慶幸沒被年獸吃掉，這樣過了好多年，沒出什麼事情，人們對年獸放鬆了警惕。而守歲也有著辭舊迎新，把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待著新的一年吉祥如意的寓意，被流傳至今。

4、貼春聯

現在過年，家家戶戶的門上都要貼上春聯。春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好願望，為節日增加喜慶氣氛。

最早的春聯出現於五代十國的後蜀，後蜀國君孟昶最先研製出了春聯，只不過那時的春聯並不寫在紅紙上。

因為人們覺得桃木有辟邪的功效，所以他就在桃木上寫下了新年納余慶，佳節賀長春這第一幅春聯，貼在了自己的卧室門口。

因為其是用桃木製作的，所以當時稱之為桃符。到了宋代，春節貼對聯已經成為一種風俗了。

5、放爆竹

最早的爆竹並不是火葯和紙製成的煙花，而是直接用火燒竹子發出的爆裂聲，所以叫爆竹。

話說年獸既不怕人，也不怕火，人們為了驅趕它，就想起在火中燃燒爆竹，用竹子的爆裂聲使其遠遁的辦法。放爆竹也就有了驅逐瘟邪，吉利平安的寓意。

到了宋代，火葯技術有了很大的發展，人們就用火葯裝入竹筒，做成爆竹。再後用紙制筒，也稱爆仗或炮仗，而除夕、春節燃放炮仗也就流行起來了，一直流傳至今。

6、吃餃子

北方人在大年三十的晚上都會吃餃子。 餃子雖然歷史悠久，但是過年吃餃子這一習俗直到明朝時才出現。

當時的人們，一般提前將餃子包好，待到半夜子時吃才開始吃，子時是農歷正月初一的伊始，新的一年由此開始。吃餃子意味著更歲交子，子為子時，交與餃諧音，有喜慶團圓和吉祥如意的意思。

6、春節有哪些風俗習慣?

春節的風俗習慣：
第一階段：臘月二十三至除夕，年前習俗
這一階段的習俗主要有：
（1）掃塵。時間是農歷十二月二十三至二十四。含義是除舊布新並祈新年幸福。
（2）祭灶。時間是農歷十二月二十三日或二十四日。要擺置酒肉、糖果、米果等，並燒香、點燭、放紙炮。含義是感謝灶王，並祈來年風調雨順。
（3）磨豆腐。時間是臘月二十五。民謠：二十五，磨豆腐。含義是迎接玉帝到凡間檢查，祈求降福！
（4）備年肉。時間是臘月二十六。民謠：臘月二十六，殺豬割年肉。含義是開始准備年貨了，年味漸濃。
（5）洗浴。時間是臘月二十七至二十八。民瑤：二十七洗疚疾，二十八洗邋遢。含義是洗去晦氣，迎接新年。
（6）打糕蒸饃貼年畫。時間是臘月二十八。民謠：臘月二十八，打糕蒸饃貼花花，或二十八，把面發。所謂貼花花，就是張貼年畫、春聯、窗花等喜慶之物。含義是祈福。
（7）祭祖和守歲。時間是臘月二十九日或三十日。這一天是農歷的最後一天，即除夕。主要習俗是闔家團圓，吃團圓飯，祭祖和守歲。以上即是新年前的幾種主要習俗。
第二階段：正月初一至十五，新年習俗
這一階段的主要習俗有：
（1）打炮仗迎新年。時間是正月初一新舊年交替午夜時間點，或初一凌晨。含義是迎新年。
（2）拜年。時間是正月初一至十五日。含義是相互祈福！增進親情友情。
（3）過姑爺節。時間是正月初二。姑爺攜媳婦回娘家拜年。
（4）燒門神紙。時間是正月初四。俗諺：燒了門神紙，個人尋生理。含義是年即將過完，要開始新的營生。
（5）過羊日。時間是正月初四。傳說這一天是羊的生日，因此不能殺羊。含義是祈禱新年豐收。
（6）迎財神。時間是正月初五。含義是祈求發家致富。
（7）送窮鬼。時間是正月初六。含義是送窮迎富，希望新年發財。
（8）撈魚生。時間是正月初七。含義是祈求步步高升！
（9）發利是。時間是正月初八。含義是利是利是，大紅大紫。
（10）祭天日。時間是正月初九。含義是祈天降福。
（11）老鼠嫁女。時間是正月初十。含義是祈除鼠患。
（12）子婿日。時間是正月十一日。岳父岳母請女婿回門。含義是增進親情。
（13）搭燈棚。時間是正月十二日。主要是籌備元宵節的各項工作。
（14）逛廟會。時間是正月十三日。也是青年男女談情說愛的重要節日。
（15）放花燈。時間是正月十四日。含義是祈天降福。
（16）元宵節。時間是正月十五日。主要內容是放煙花、舞龍獅、踩高蹺、吃元宵等。這是新年後的最後一個年俗節，元宵一過，即代表年過完了，人們開始新一年的生產生活。