長沙火宮殿春節有什麼好吃的
1、長沙火宮殿有什麼好吃的?
長沙火宮殿好吃的有:臭豆腐、姐妹團子、紅燒豬腳、荷蘭粉、八寶果飯、龍脂豬血、三角豆腐、牛肉饊子。
姊妹團子最開始發跡便是在長沙火宮殿,經過了幾代人改良後以千埋族姿百態的面貌出現在食客面前。這種顏值頗高,軟糯香甜的食物,有兩種不同口味:甜香不膩的桂花糖餡團子、鮮嫩凱宴上口的肉餡團子。
(1)長沙火宮殿春節有什麼好吃的擴展資料:
在八大小吃中最負盛名的便是臭豆腐,外焦里嫩,鮮而香辣,初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人。炸好的臭豆腐在中間位置戳個洞,灌上調好的辣椒汁,咬上一口,豆腐外頭脆脆的,里頭吃起來卻鮮嫩多汁,味道濃郁。
荷蘭粉是湖南長沙知名的傳統小吃之一,尤以火宮殿的最為著名。相傳在清乾隆年間,火宮殿的劉氏用蠶豆磨成粉製作成通體剔透、白色如玉的粉坨,再切成薄片加入上等湯料煮沸,因其色香味美大受歡迎而流傳至今。
龍脂豬血用新鮮豬血味原料,制好的豬血輔以干椒末、盯液銀冬排菜和芝麻油,味微辣而香脆,爽滑鮮嫩,十分可口,特別是在冬天,吃上一碗熱氣騰騰的豬血,能使周身暖和,五腑受用。
2、火宮殿有什麼好吃的?
火宮殿好吃的有:臭豆腐、姐妹團子、紅燒豬腳、荷蘭粉、八寶果飯、龍脂豬血、三角豆腐、牛肉饊子。
1、姊妹團子
姊妹團子最開始發跡便是在長沙火宮殿,經過了幾代人改良後以千姿百態的面貌出現在食客面前。這種顏值頗高,軟糯香甜的食物,有兩種不同口味:甜香不膩的桂花糖餡團子、鮮嫩上口的肉餡團子。
2、蒸豬腳
這道份量有點小的蒸豬腳是正宗的鹵味,雖然是廚師提前做好的,但依舊能讓食客吃到豬腳最Q彈的一面。在味道上,是長沙人喜歡的香辣味。熟透的豬腳,輕輕一抿就能骨肉分離,越吃越上癮。3、臭豆腐
在八大小吃中最負盛名的便是臭豆腐,外焦里嫩,鮮而香辣,初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人。炸好的臭豆腐在中間位置戳個洞,灌上調好的辣椒汁,咬上一口,豆腐外頭脆脆的,里頭吃起來卻鮮嫩多汁,味道濃郁。
一整塊的臭豆腐在嘴裡爆開的那一瞬間,滿足感飆升。黑乎乎的外表,初聞怪異的氣味,亦臭亦香的特色更是獨領風騷。
3、四大小吃的火宮殿小吃
火宮殿小吃:長沙火宮殿小吃群始建於1747年,1941年重建,集中湖南各地風味小吃於市,具有濃郁的地方風味,其特色小吃有姜二爹的臭豆腐,張桂生的饊子,李子泉的神仙缽飯,胡桂英的豬血,鄧春香的紅燒蹄花,羅三的米粉及三角豆腐、牛角蒸餃等,共300餘個品種。火宮殿小吃在繼承傳統的基礎上,開發新品,形成系列。