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春節吃什麼消食最好

發布時間: 2023-05-31 08:04:09

1、春節吃太油膩了怎麼辦 建議多吃這些食物來補救

新春佳節,「食」字當先,餐桌上少不了大魚大肉。然而吃得太油膩,可能會引起腹脹、消化不良,還可能應了那句「每逢佳節胖三斤」。怎模喊拆么避免節後綜合症,調理身體呢?我們一起來看看什麼食物能夠幫助清腸胃吧!

山楂茶

山楂茶是一款養生茶療,主要原料有山楂和茶葉,具有消食化積,降脂減肥等功效。山楂茶中的山楂成分味甘、性微溫酸,入脾、胃、肝經,可健脾開胃、活血化瘀、化痰、消食化滯,所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化,促進胃液分泌和增加胃內酶素等,還可增強食慾,改善睡眠,保持骨和血中的鈣的恆定,預防動脈粥樣硬化,對老年人而言效果尤為明顯。

紅薯

膳食纖維是腸道的清道夫。紅薯含有大量的膳食纖維能起到通便、預防直腸癌的作用。需要注意的是,紅薯盡量不要空腹吃,最好能搭配其他食物一起吃,保護腸道。

大麥茶

大麥茶是中國民間廣泛流傳的傳統清涼飲料,把大麥炒製成焦黃,食用前,只需要用熱水沖泡就可浸出濃郁的旦棗香茶。大麥茶是將大麥炒制後再經過沸煮而得,有一股濃濃麥香。大麥茶還經常作為女生維持好身材的健康套餐中的一員,皆因它不但富含維生素、礦物質、蛋白質、膳食纖維等對人體有益的物質,而且還能去油、解膩,起到健脾胃、助消化的作用,長期堅持飲用,就能起到健康減肥的作用呢!

燕麥

燕麥含有的可溶性膳食纖維也非常多,每天吃點燕麥,是通腸排毒的最佳方法。可溶性膳食纖維還能在消化中增加飽腹感,有利於減肥。燕麥的這幾項特性,非常適合節後來吃。

黑木耳

黑木耳被譽為「菌中之冠」,含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵,以及胡蘿卜素等諸多營養素。 其含有的植物膠質具有較強吸附能力,有助於排出殘留在消化系統內的雜質,起到清胃滌腸作用。

白菜

如果想要最快控油排油的話,最好是吃水煮白菜。只需要加入淡淡的鹽粒就可以了。白天的時候,可以選擇吃清水煮白菜,效果非常好。

多喝白開水

節日里,每頓飯菜都少不了油膩,所以,大部分人都會出現脂肪攝入量過高的情況。

利用兩三天時間,減少精製米、面、糖果、甜糕點的攝入,強迫自己多喝水,尤其是多喝開水,這樣可以加快胃腸道的新陳代謝,減輕大量肉類食物和酒對肝臟的危害。如果嫌開水沒有味道,那麼喝茶也可以清除胃腸道的油膩,使胃腸道盡快恢復到正常水平。

吃點醋

用醋來趕跑滲祥油脂是大多人會做的。

食用醋中所含的氨基酸,可以分解體內脂肪,而且還可促進糖類、蛋白質等新陳代謝的順利進行。

醋含有揮發性物質及氨基酸等,能刺激大腦神經中樞,使消化器官分泌大量消化液,增強消化功能。

多吃水果

要調整節日里失衡的消化功能,水果是相當有效的。

橙汁和木瓜就能很好地調整消化機能,它們都有去熱滯的作用,這兩天不妨多喝幾杯橙汁,或吃木瓜,不過要在吃完飯1-2小時後再喝,否則吃飽後立即喝,只會加重胃部負擔。此外,不妨買點銀花、菊花、木棉花,加點蜜棗煲水喝,不但香甜可口,還能平衡消化功能。

吃得過於油膩,應這么補救

控制總熱量攝入:多吃蔬菜少吃肉,適當選擇豆製品代替肉類。主食多選全穀物、雜豆類、薯類代替精白米面。多選用清蒸、水煮、清燉、涼拌等烹調方法。飯前可喝碗清湯,如絲瓜湯、紫菜湯,以減少正餐食物攝入。少吃零食,特別是冰淇淋、薯片、可樂等高能量食品。此外,多喝水,也可有效減少油膩。

加強運動鍛煉:多運動可幫助消耗體內多餘熱量,保持健康體重。每天最好堅持半小時以上的運動。快走、慢跑、游泳等都是不錯的選擇。如果不想外出,也可以通過做家務,來幫助消耗體內積攢的脂肪。

2、春節吃什麼水果比較好

1、獼猴桃。春節期間,大魚大肉上桌,很多人總忍不住多吃幾口,而吃過之後,往往會後悔,感覺又撐又脹。紐西蘭的一項最新研究提示,吃個獼猴桃便可使上述狀況得到緩解。因為獼猴桃中特有的獼猴桃鹼可以加速消化,讓吃掉的蛋白質更易被吸收。在富含蛋白質的飲食中,適當吃些獼猴桃,是促進消化、保護腸胃的有效措施。
2、菠蘿。菠蘿含有膳食纖維,可以幫助消化,同時含有維生素B1,可以促進新陳代謝。菠蘿的消食作用主要因其含有豐富的菠蘿蛋白酶,又稱菠蘿酵素,有類似木瓜酵素的作用,能分解蛋白質,有效地溶解脂肪,特別是能幫助肉類的蛋白質消化,減少人體對脂肪的吸收。因此,春節飯後吃菠蘿更加適合。
3、凍梨。凍梨是東北地區常見的冬季水果。東北的冬季天氣寒冷,一些水果凍過之後,就另有一番滋味。最常見的是冰梨和凍柿子。據了解,最純正的是凍秋梨,在北方有一種梨叫秋梨,這種梨剛摘下來的時候又酸又澀,於是人們就把這種梨採摘下來直接放在樹下,蓋上一層樹葉,經過冰凍之後的秋梨酸甜可口,果汁充足。凍梨在吃之前要放在水裡解凍,年夜飯後吃這種梨能解酒、解油膩。
4、香蕉。春節前後會出現不少渾身乏跡雹核力、嗜睡、精力不集中、腸胃不舒服並伴有頭暈、煩躁、焦慮等症狀的病人,而多吃香蕉可以緩解腹脹。香蕉姿掘富含膳食纖維,可以刺激腸胃的蠕動,幫助排泄。雖然卡路里很高,但香蕉脂肪卻很低,而且含有豐富的鉀,既飽腹又低肆飢脂,有效減少脂肪和多餘水分在下身積聚,對健康和美麗都非常有好處。

3、春節期間吃哪些零食好?

1.紅棗美容養顏,但是味道太甜,干吃會比較膩;核桃健腦,清熱解毒,卻有些許的苦澀味道。所以,發明兩種食物一起吃的人簡直太神奇了,核桃的香和紅棗的甜搭配起來,滿口留香。春節期間,茶幾上放上幾包,紅紅的棗子一定會吸引客人的目光,並且紅棗的寓意一向都是美好的,沒吃過的今年可以買些回家試試。

2.牛肉乾純正的牛肉乾是牛肉製成的,富含多種礦物質和氨基酸,既有牛肉耐咀嚼的風味,還比較耐儲存,不容易變質。牛肉乾中的脂肪含量很低,而且有一部分有助於合成蛋白質的元素,從而形成神伍絕抗氧化劑,對人身體的益處可太多了。春節的假期,窩在沙發上無論是刷手機還是看電視,旁邊准備一些牛肉乾,慢慢咀嚼,現在想想都太享受了。
3.堅果 每到過年,家裡最多的就是堅果類了,大部分都是花生和瓜子,不過每年都是這些是不是太沒有新意了,今年也可以試一下其他堅果類,比如開心果、巴旦木、榛果仁等等,比吃瓜子、花生營養豐富多了。到時候可以弄一個拼盤,放在茶幾正中間,寓意圓圓滿滿,真的太適合了。但是挑選堅果的時候,一定記得要買密封包裝的,有明確的生產日期和保質期的產品。市面上的散裝堅果不建議購買,都是敞口在售賣,會有一些細菌或者霉變現象,吃了多身體不好,得不償失。
4.甜品、糕點,雖說多吃甜品不太好,但是新年囤貨,也不能少了甜食啊。像我們過年有一種很傳統的甜食:果品。90年代過年走親戚必備的東西,一個牛皮紙盒子裝得滿滿的,有各種果品,其實都是麵粉做的,裡面是糖稀,很甜,但是也很美味。現在也有賣類似的小甜品,例如:江米條。咸口的零食吃膩了之後,來上一塊兒換換口味,也是很不錯的選擇。
5.蜜餞果脯蜜餞、果脯大家應該都吃過吧,像話梅、冬瓜糖、山楂條、果丹皮和一些水果乾等等,並且這幾年桃乾和芒果乾還挺受歡迎的。一般都是糖或蜂蜜腌制後而加工製成的食游姿品。吃起來酸酸甜甜的,生津開胃,是很多人的最愛。尤其是在新年,每天吃得食物油膩的居多,飯前來一點,可以增加食慾,飯菜吃得更香;飯後吃一點,可以消食解膩。看電視追劇也是必不可少,建議可以多買一些,絕對搶手。
6.小飲料,吃得零食都有了,也別忘准備一些飲品,可以准備一些果汁或者酸奶備著,餐前飯後,吃零食期間,隨時喝隨時取。買果汁的時候記得看配料表,選一些不含濃縮汁和添加劑的,這樣的才健康。我們家人愛喝一橘兄些含益生菌的飲品,還有助於腸道消化。大家可以認真挑選一下。

4、春節吃肉多了吃什麼疏菜助消化

春節長假,你回家了嗎?肯定是大魚大肉大碗喝酒的狀態吧。當然還要加上很不規則的飲食時間和休息時間,你的腸胃肯定早已負擔不起,當然今天也是元宵節後第一天上班,同樣需要收心。那麼,就跟著小編一起找美味,收心護胃的美食讓你龍年大吉。 一、蔬菜類 白菜:白菜微寒、味甘,有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功。大白菜味美清爽,開胃健脾,魚生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。白菜中的纖維素不但能起到潤腸,促進排毒的作用,還能促進人體對動物蛋白質的吸收。大白菜含有蛋白質、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質,常食有助於增強機體免疫功能,對減肥健美也有幫助。 芹菜:鮮嫩可口、營養豐富,芹菜可中和血液中過多的尿酸,有平肝清熱、健脾利濕的功效,芹菜中含有豐富的纖維,可幫助消化,促進腸壁蠕動,稀釋腸道毒素,促進排便,防止大便乾燥。 青筍:青筍口感鮮脆,色澤淡綠,解熱生津的效果非常明顯,能清心、腸、胃火和穢氣,止血涼血等。過年如飲酒過多應多吃青筍,搭圓可以改善消化系統和肝臟功能。 蘿卜:蘿卜具有清熱生津、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。食積腹脹,消化不良,胃納欠佳,可以生搗汁飲用;蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化。惡心嘔吐,吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蘿卜細細嚼咽;便秘,可以煮食;口腔潰瘍,可以搗汁漱口。蘿卜中的澱粉酶還能分解食物中的澱粉、脂肪,使之得到春枝畝充分的吸收。蘿卜可以生食,但要注意吃後半小時內不能進食,以防其有效成分被稀釋。 其它還可以選擇一些菌類,如木耳:木耳中的膳食纖維能促進腸胃蠕動,減少對脂肪的吸收,能護肝解毒,降低血液黏稠度。香菇:有助於人體排除多餘的膽固醇等。 二、水果類 山楂:不僅酸甜味美,能促進消化液的分泌,增進食慾,幫助消化,還有著多種葯用價值。由於山楂含山楂酸等多種有機酸,味酸甘,並含解脂酶,入胃後,能增強酶的作用,促進肉食消化,有助於膽固醇轉化,所以,對於吃肉或油膩物後感到飽脹的人,吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等,均可消食,山楂最重要的功效就是健胃、消積,中葯中有名的焦三仙,是助消化、治腹扒森瀉的常用方劑,山楂即是其中的一仙.中葯中的消食健脾葯各有特點,有的消麵食,有的消肉食,山楂就是專於消肉食積滯的上品。食肉不消,腹脹,可將新鮮山楂洗凈拍扁,用熱水沖飲,有利尿、消滯除膩等功效。 富士蘋果:富士蘋果可生津止渴,和脾止瀉;富士蘋果中含有比一般蘋果更高的果膠,這是一種水溶性食物纖維,能夠減少腸內的不良細菌數量而幫助有益細菌繁殖,春節期間飲食中攝入蛋白質過多,這些蛋白質分解成氨基酸,從而造成大多數人的體液都呈酸性.酸性體液就會不斷在體內堆積,容易使人感到疲勞乏力。水果中數蘋果含有的營養最為齊全,其中的多糖、鉀離子、果膠、酒石酸、枸櫞酸等,可以中和酸性體液中的酸根,降低體液中的酸性,從而緩解疲勞。富士蘋果還有消除異味,可去魚腥、口臭的功效。 其他水果還有桔子可理氣開胃、消食化痰。香蕉可清熱潤腸、降壓防痔。在選擇以上食物時也應掌握一個要點:飲食有度。

5、春節大吃大喝後吃什麼促消化

解膩消滯攻略:
●湯水消滯:消滯最簡單的方法是喝茶,喝茶能幫助分解脂肪。另外,取桂皮、山楂各10克,紅糖30克,將桂皮、山楂加水適量煎煮至沸,去渣取汁,在此汁液中加入紅糖調勻,趁熱飲,或用檳榔、炒萊菔子、生山楂各10克,水煎去渣取汁,晾涼後加入白糖少許,不拘時頻飲,均具有較好的消滯功效。
●對症消滯:①傷食魚:取生銀虧襲姜適量,將其搗爛,拌醋調食。②傷食肉:取山楂適量,將其燒熟,水煎服;或嚼食山楂或山楂餅。③傷食雞蛋:取神曲30克,水煎服;或在米湯中加食醋1湯匙調服。④傷食湯圓:取炒麥芽30克,水煎分次服。⑤傷食豆類:取生蘿卜適空困量,洗凈搗汁,分次飲服。⑥傷食果品:取生薑3片,水煎服;或取神曲15克,丁香2克,開水沖泡代茶飲。⑦傷食嘔吐:取雞內金5克,水煎服。⑧消化不良:取橘皮2~9克,開水沖泡代茶飲。
●吃燒烤後來根香蕉:燒烤類食物會產生較多的苯並芘等致鋒兄癌物,最新研究發現,香蕉能在一定程度上抑制苯並芘的致癌作用,保護胃腸。
●吃得太油膩喝杯芹菜汁:如果一餐中吃的油膩食物較多,喝杯糖分低、纖維素含量高的芹菜汁大有裨益。
●吃火鍋後喝點酸奶:吃火鍋後喝點酸奶,可有效保護胃腸道黏膜。此外,酸奶中含有乳酸菌,可抑制腐敗菌的生長。
●吃螃蟹後喝杯生薑紅糖水:吃螃蟹後喝杯性溫的生薑紅糖水,能祛寒暖胃、促進消化、緩解胃部不適,但糖尿病患者不宜食用。

6、過年大魚大肉導致消化不良,消化不良可以吃什麼來緩解?

過年大魚大肉導致消化不良,消化不良可以吃什麼來緩解?

過年了,親戚朋友團聚,宴請不斷,每家每戶都會准備一桌豐盛的大餐,大魚大肉必不可少,吃得太油膩不但影響食慾,還會消化不良,幾頓下來整個人都不好了。那麼,春節飲食太油膩怎麼調節?吃什麼能夠解膩助消化呢?

山楂

山楂中含有豐富的粗纖維和有機酸,能夠增加胃蛋白酶活性,刺激胃酸分泌,促進對食物的消化,有開胃消食的功效。另外,山楂所含的脂肪酶對促進肉類脂肪分解消化方面效果明顯,具有消積食、助消化的作用。

飯後走一走,飯後揉一揉

飯後散步有助於促進消化,而按揉腹部,也是一個促進胃腸蠕動的好法子。具體方法如下:按揉肚子,手掌先在左上腹輕輕按揉,然後圍繞臍部從右下腹沿順時針方向按揉腹部,按摩時力度適中,由輕到重,以腹部微發熱為宜。一次15分鍾左右,一天可以按揉3次。此方法可以減輕腹脹,促進胃排空,減輕噯氣、吞酸、腹痛等症狀。

大麥茶

大麥茶具有消食健胃、消脹下氣、調中止瀉等功效,可用於飲食過度、食慾不振、小兒積食去油膩、去膻腥等。大麥中還含有豐富的膳食纖維,有促排便、清腸胃的作用,可以將腸道中的「垃圾」排出體外,使腸胃輕松無負擔。所以,春節酒足飯飽之後不妨煮一壺大麥茶,一邊喝茶一邊暢聊,也無需擔心積食消化不良。

木瓜

木瓜性溫味酸,汁水豐富、甜美可口,具有平肝和胃、舒筋活絡、健脾消食等功效,有「百益之果」的美稱。現代營養學研究發現,木瓜中含有大量的木瓜蛋白酶,這種成分對油膩食物如肉類有較強的水解能力,能夠將蛋白質分解為便於人體吸收的小分子物質,從而促進消化,調節腸胃,避免消化不良等症出現。

蘋果

蘋果果香怡人,口感脆甜,是家中最常備的水果,它含有豐富的水溶性膳食纖維——果膠,這種成分能促進腸胃蠕動、祛除食物油膩,促進排便。同時,蘋果中所含的有機酸能夠刺激胃酸分泌,並促進脂肪和蛋白質的分解代謝,防止皮下脂肪沉積導致肥胖。

酸梅湯

酸梅湯是以烏梅、山楂、甘草為主要原料煮制而成,具有健脾開胃、提神醒腦、解膩消食的功效。酸梅湯可以幫助去除體內多餘脂肪,緩解消化不良現象。春節吃得太油膩,不妨自製一鍋酸梅湯,不但解膩助消化,還能醒酒護肝呢。

菠蘿

菠蘿含有豐富的多糖、膳食纖維、有機酸、維生素和多種微量元素,具有利尿消腫、開胃止渴、消脂減肥的作用。菠蘿中還含有菠蘿蛋白酶,這種酶能夠補充人體內消化酶的不足,促進蛋白質分解,緩解消化不良,恢復人體消化機能。因此,當吃得過飽出現消化不良時吃些菠蘿可以開胃順氣,解膩助消化。

7、轉眼又是一個新年到,2022年已開啟!你家都有什麼消食小零食?

轉眼又是一個新年到,2022年已開啟!你家都有什麼消食小零食?下面就我們來針對這個問題進行一番探討,希望這些內容能夠幫到有需要的朋友們。

嚴寒的時節,無論是成年人或是小孩,一進房間內並不是中央空調便是地採暖,並且雞鴨魚肉吃得也比較多,健身運動也會過少,就會有消化不良不消化等問題。此刻就想給親人和寶寶提前准備點小零食。如今山楂好時節,是否來個山楂消健胃消食開健脾開胃呢?雪衣山楂?冰棍?山楂糕?最終或是決策做一個山楂糕,早晨幹了饅頭,山楂糕製作過程可以順帶留些山楂醬裹在饅頭里邊,真是不能太便捷了。有山楂醬沾饅頭,又有山楂糕解饞解餓,想一想都十分幸福!

山楂營養成分比較豐富,帶有充足的蛋白、糖類與碳水化合物、維他命及其礦物,更主要的是山楂中富含多種虛穗啟多樣有機物,因此山楂最首要的作用便是:健胃消食和健脾胃。由於山楂中還富含的多種多樣有機物和維他命C,可以提升胃蛋白酶的活力,推動蛋白消化吸收溶解,因此尤其適用於消化不良的小夥伴們服用。好啦,山楂有那麼多的益處,下面有興趣的好朋友,我們一起往下看把!

用材:山楂、檸檬水、白糖或是老冰糖粉。

流程:准備好山楂,用食用鹽泡浸一會兒清洗後,用水果刀把山楂一劈為二,按照山楂經脈取下山楂籽。把解決好的山楂放進鍋中(留意不能應用炒鍋),倒入冷水(未過山楂就可以了)和檸檬水(避免空氣氧化),熬至山楂變松,時間不可很久,大概3分鍾上下。最終將煮軟的山楂連汁潮濕一起倒入破壁機里。

弄成細致的山楂泥,可分批打,山楂阿拉伯膠成分較高,較為黏稠,打過多怕攪沒動。把做好的山楂泥再度倒入鍋中(不能用炒鍋),中文火轉換,分次添加白糖不斷拌和。攪拌流程中確保安全,一定要不斷拌和,不可以讓燒開的氣泡沖破山楂泥,燒傷到自身。

轉到文火,可以試一下糖度,是否有做到自身喜歡的水平。此刻可以舀一部分倒入提到准備好的消毒瓶里,吃饅頭、吐司麵包時沾一點,不必太美味了。下面的山楂還需要再次熬,等到掛在鐵鏟上滴下遲緩,直到最終不太滴就證實好啦。

一定要趁著熱把山楂泥倒差如入塑膠的小盒子里,族知不必抹任何東西,直到當然製冷阿拉伯膠凝結。第二天早晨,用刀在小盒子邊沿一滑一扣,就當然出模了,此刻便是你充分發揮的那時候了,哪些樣子都能夠。切完的山楂糕立即吃就十分美味,還可以裹上韓國幼白砂糖,按本人鍾愛決策,留意裹了韓國幼白砂糖,半小時後就會有點兒融濕,這一有自身決策!

一道極致不含防腐劑的山楂醬和山楂糕就製作完成了,通道甜酸、柔軟爽口、健脾開胃健胃消食、使用方便,有興趣的朋友們也給親人還小孩提前准備一點吧!

8、吃什麼消食

山楂利於消食積

山楂不僅可以直接生吃,還可以利用其泡水飲用,更能有效的發揮其消食以及促進排毒的功效。在山楂中含有豐富的解脂酶,這種物質被人體攝取之後能有效的對體伏者內多餘的脂肪產生分解作用。並且還能夠促進胃部中消化液的分泌,從而便能更好的參與到食物的消化事項中,起到極好的消食作用,減輕了腸胃的消化負擔。此外,山楂中缺前薯還含有悔攜豐富的果膠成分,這是一種具有一定膠性的作用,能吸附積存在腸道中的毒素並促進其排出體外,這也是起到清除腸毒的重要方法。

9、春節吃什麼零食解饞?

板栗:生吃補腎熟吃健脾
呼著熱氣在冬天吃著熱騰騰的糖炒栗子是很多人小時候最溫暖的回憶,它也因香甜軟糯的口感成為春節期間讓人首選的年貨之一。
中醫認為,板栗性味甘溫;入腎、脾、胃經,有養胃、健脾、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功效。
《本草綱目》稱其「治腎虛,腰腳無力,以袋盛生栗懸干,每日吃十餘顆,次吃豬腎粥助之,久必強健」。因而,腎虛者不妨多吃板栗。
專家點評:栗子的吃法多種多樣,南方以栗做菜,為宴席佳餚,板栗烏骨雞、板栗紅燜羊肉等家喻戶曉。
北方糖炒栗子,糯、香、甜,味美可口。把栗肉碾細,與粳米一起煮粥既健運脾胃又增進食慾,尤其適合老年人機能退化所致的胃納不佳及腰膝酸軟無力者服食。
但是要注意的是,如果補腎的話,板栗生吃比熟吃功效可能更好,每天早晚各吃1~2顆為宜。
花生:泡醋食用最開胃
二兩小酒配花生,是中國人最喜歡也是最普遍的下酒菜。
此外,花生養胃的功效也不錯,其原理多來自中醫,稱其有「悅脾和胃、滋養調氣」的作用。在過年期間,多食肥甘厚味,積食或是食慾不振了,都不妨來點花生。
專家點評:腸道疾病多與脾胃失和、濕熱下注侵犯腸道有關,而花生入脾經和肺經。
每天吃五六粒生花生,就可以達到強健腸道、降低大腸癌發生的作用。將半碗帶衣的生花生米泡入醋中,7天後取出,每天早晚吃幾粒,開胃效果也不錯。
但需要注意的是,胃潰瘍和胃酸過多者不宜吃,因為這有可能引起胃腸道功能紊亂,出現胃痛、泛酸等不適症狀。
山楂:既解油膩又助消化
紅彤彤的山楂在節日里尤其惹人喜愛。《本草綱目》說它可「化飲食,消肉積」;《本草通玄》講它能「消油垢之積」,總之,如果春節胡吃海喝,讓你的胃不堪重負了,來幾顆山楂肯定是沒錯的。
專家點評:山楂性味酸甘,微溫,入脾、胃、肝經,是健脾開胃、消食化滯、活血化瘀的良葯。過年期間大家往往吃得比較油,不妨常做點「解油湯」喝一喝。
取山楂30克,決明子60克,荷葉15克,加水煎湯服即可。不僅口感好,促消化,輔助降血壓的效果也不錯,適宜高血壓及高血脂的謹掘兄患者。
需要注意的是,孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病後體虛及患牙病者不宜食用。
甘蔗:止渴清熱還可消痰
小朋友在過年最喜愛的水果可能就是甘蔗了,大家聚在一起,痛快地吐甘蔗皮,看著甘蔗皮落成小山的場景也是溫馨快樂。中醫講,甘蔗味甘、性寒無毒,李時珍謂之「蔗,脾之果也」,《別錄》:「主下氣和中,助脾胃,利大腸。」能清熱、潤燥,止渴除煩。
專家點評:甘蔗生吃就不錯,尤其是對小朋友而言。這是因為甘蔗汁液充足、甘甜可口、沁人心扉,而且甘蔗富含蛋白質、氨基酸、維生素、微散戚量元素等。
此外,如果有口乾發熱的症狀的時候,取甘蔗去皮,徐徐嚼汁咽之,也有輔助治療的效果。但是,需要注意的是,甘蔗渣誤吞可能會刺激咽喉。小兒尤其要注意,以免引起意外。
大棗:泡茶暖身滋潤氣血
大棗口感甜軟,果肉密實有嚼勁,食用方便,是春節期間深受女性和小孩喜愛的零食。
同時,其味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和葯性的功能,其中維生素C(抗壞血酸)的含量竟高達葡萄、蘋果的70~80倍,蘆丁(維生素P)的含量也很高,這兩種維生素對防癌和預防高血壓、高血脂都有一定作用。
專家點評:北方祥襲人大年初一很喜歡走家串戶拜大年,從寒冷的戶外歸來,喝碗熱棗茶是個不錯的選擇。既能暖身,又能滋潤氣血,還可避免生吃所引起的腹瀉。
做法也非常簡單,將10~30克紅棗洗凈,並用小刀在其表皮劃出直紋來幫助養分溢出,然後加適量的水煮1小時左右即可食用。
但是需要提醒大家的是,痰濕偏盛者、愛上火的人、感冒初期患者以及糖尿病患者要少吃或者是不吃為宜。
吃零食注意事項
零食的范圍其實非常廣泛,大家不要將零食局限在薯片一類的膨化食品當中。有很多的零食,都是低熱量、低脂肪並且富含很高的維生素和膳食纖維的食品,都是不錯的選擇。
比如全麥食品,全麥食品含有復合碳水化合物和豐富的膳食纖維,這些物質只要吃少量就能為你迅速提供能量而且能保持較長的時間,包括低脂全麥麵包、全麥餅干、黑麥碾成的薄脆餅等等,過年在家中准備一些,也是招待親朋好友的最佳食品。
除了全麥食品外,水果和蔬菜也是必不可少的零食搭配。不要以為蔬菜只能作為主食,過年期間家中多准備一些黃瓜、聖女果、蘋果、橙子等可以直接食用的水果和生菜,既能給過年時吃多雞鴨魚肉的市民們換換口味,還能提供很強的飽腹感,又是無脂肪和低熱量的食物,還能提供豐富的維生素和膳食纖維,可以說是我們每天都應該吃的零食。
其次,過年期間家中的堅果也是比較多的,比如瓜子、花生、腰果、開心果等等,作為零食的一種,堅果含有豐富的蛋白質,並且能使你的飽腹感保持得更長,有利於減少日常的飲食攝入量。
而且,堅果含有的脂肪是不飽和脂肪酸,更利於我們吸收。但是,要注意堅果的熱量比較高,所以一次不要吃得太多,一小把就足夠了。
最後還可以選擇一些低脂的乳製品比如酸奶或者乳酸菌飲料,乳製品是鈣、蛋白質等其他高能量營養物質的來源,但乳製品的脂肪含量很高,所以要注意選擇低脂的。
而水果口味的乳製品則是女孩子的最愛,但這裡面通常有比較高的糖分,所以要考慮挑選低糖或者無糖的乳製品來控制卡路里的攝入量。
過年注意什麼
飲食篇
1.過節每天幾乎是多人餐,請注意,使用公筷。此時正值感冒、病毒性肝炎易發季節,餐具也很難做到頓頓消毒,在頻繁的交叉接觸中,通過食品、食具以及唾沫常使這些傳染病得以傳播。
2.適量飲酒。過量的酒精會造成肝臟、大腦、神經系統和消化系統等損傷;注意不要空腹飲酒,食物會減緩酒精的吸收速度,以便給身體充足的時間來中和酒精;不要猛喝,喝酒要時不時地停頓一下;喝白酒後不能喝汽水。果汁能起到很好的解酒作用。注意過量飲酒之後不要喝濃茶。
3.過年食品要注意保持新鮮衛生。最好的飯菜是現做現吃,選擇新鮮的食品原料製作,馬上食用不放置。特別注意的是:不新鮮的熟肉製品和冷葷冷盤千萬別食用;冰箱里存放的食品取出後要徹底加熱後食用;生吃的蔬菜一定要洗凈;加工食品過程中一定堅持生熟分開。
4.清淡少油膩,搭配要合理。 過分「充足」的營養使肥胖、高血壓、糖尿病等疾病在人群中的發病率明顯升高。魚肉進食過多,飯後要吃水果或喝茶來幫助排毒,減少腸道負擔。
5.少吃一口,還你一個健康的胃。聚餐家宴常常是很豐盛的,豐盛的菜餚和相互之間的布讓往往使人食慾旺盛而「吃撐」了,造成胃腸的不適甚至消化系統疾病的發生。小到消化不良「拉肚子」、打嗝腹脹「反酸水」,大到急性胰腺炎危及生命。
穿衣篇
根據當天溫度情況穿衣,女生盡量不要膝蓋,在大冬天超短裙除了會導致腿部寒冷、寒氣入侵體內之外,冬天全身的肌肉就都會處在一個收縮的狀態,腿部便會感覺到疲乏沒有力氣,並且有些酸麻,身體的血液循環就比較緩慢,更容易造成血液滯留,還會令原本的大長腿逐漸變成小象腿哦,令腿部越來越臃腫,冬天腿部沒有保暖,身材會走形哦。
給寶寶穿上貼身衣褲;穿衣要適量,不要因穿得太多而不停地出汗;給寶寶一件輕薄的小棉服;絨衣絨褲不要貼身反穿;寶寶的毛衣要選購兒童專用毛線;保持寶寶的襪子乾爽;鞋子面料要溫暖,大小要合適;要給寶寶頭上戴帽子;不要經常給寶寶戴口罩或用圍巾護口;不要給寶寶穿高領毛衣或絨衣,雖然它可抵抗風寒,但容易引起頸部瘙癢及蕁麻疹;不要給皮膚過敏的寶寶穿羽絨棉服,因它可誘發全身皮膚出現皮疹及支氣管炎。
運動篇
過年拜年,走親戚,打牌,大家基本都在坐著,久坐容易引起腰酸背痛,勁椎勞損等問題。過年期間,除了串門外,適量的運動是不可少的。
1.騎車拜年
現如今家家戶戶都已經有了汽車,但是小編建議大家將開車換成騎車,這樣不僅有利於健康而且有追隨潮流顯得時尚,騎車能鍛煉腿部肌肉,改善坐骨神經痛,緊實臀部,是健身一族推崇的運動方式哦。
2.組團外出旅遊
隨著人們的經濟條件變得越來越好,選擇過年外出旅遊的人也不計其數,在拜完年後,可以約上三五好友,出去遊玩不僅有益金康,還能增近朋友之間的感情,還能保持良好的身體狀況。
溫馨提醒:但是小編在這里要提醒大家的是過年運動適量即可,千萬不要劇烈的運動,遊玩劇烈運動會損耗元氣,適得其反,反而會對身體的健康有很大的影響。

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