春節的生蚝怎麼保存
發布時間: 2023-06-03 16:04:53
1、生蚝如何儲存保鮮?鮮活的能放多久?
鮮活生蚝
剛買的鮮活生蚝拿到家馬上打開包裝袋,將生蚝全部拿出來,放到淡鹽水中(清水加少量鹽)。生蚝屬於海鮮,長期生活在海水裡,淡鹽水可以模擬其生存環境,短時間保存。建議不超過2天,最好當天食用,否則很容易死。
我之前都是網上整的貝司令生蚝,拿回家這樣泡著,可以保鮮,不會影響味道。
如果當天不食用,或者想保存2天以上,建議收到貨不要開箱(鮮活生蚝都是冷鏈運輸),直接將整個箱子放進冰箱冷凍室。一般可以保存3-4天。
再想保存更長時間,可以將生蚝肉取出來,清洗干凈,煮熟,裝進有水的袋子,放進冰箱冷凍室。
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