春節都吃什麼最好

1、春節要吃什麼

春節是全球華人古老而隆重的傳統節日。小時候最盼望的日子就是過年，除了有新衣服外，還有豐盛的美食。雖然隨著人們生活水平和物質條件的提高，大魚大肉不再是過年的主角，但那些具有年味的春節傳統食品仍然是年夜飯桌上不可缺少的美食。今天，我們就來說說春節吃什麼，各地春節傳統食品有哪些吧。

春節吃什麼傳統美食？

1、臘味

臘肉、臘腸、臘魚是南方一些地區家家戶戶必備的春節美食。麻辣的川味臘腸、微甜的廣式香腸、色彩紅亮的湘西臘肉、金華火腿都是很受歡迎的民間傳統美食。

臘味

2、餃子

餃子是北方人過年必吃的食品，因其形似元寶，被人們賦予「招財進寶」的寓意，人們還把寓意吉祥的硬幣、糖果、紅棗、花生等包在餡裡面。吃到硬幣象徵新年發財，吃到糖果表示來年生活更甜美，吃到花生則寓意健康長壽。

餃子

3、湯圓

南方過年的標配是湯圓。上海、江蘇等地正月初一的早餐要吃湯圓，寓意團圓美滿。

湯圓

4、年糕

軟糯又富有韌勁的年糕也是南方過春節必備的食品。年糕除了好吃外，春節吃年糕還在於其好彩頭，糕同「高」，寓意我們的日子年年高升。

年糕

5、春餅

春餅又稱春卷，是用麵粉烙制而成的薄餅。吃春餅講究包著菜一起吃，從頭吃到尾，意為「有頭有尾」，代表吉利的意思。

春餅

6、蘿卜糕

蘿卜糕是閩、粵地區的傳統小吃，閩南、潮汕叫「菜頭粿」。年菜里帶有「糕」的菜品，都被寄予步步高升的美好寓意，春節吃這些菜意在討個好彩頭。

蘿卜糕

7、粘豆包

粘豆包又叫「年豆包」，顧名思義就是過年做的一種食品。粘豆包一般是用黃米面做成的紅豆、綠豆或豇豆餡的糕點，是東北人春節期間喜歡吃的一種粘食。

8、長面

長面，也叫長壽面，福建閩南地區過年吃它，寓意「年年長久」。

長面

9、餛飩

餛飩形式元寶，過年包餛飩很有講究，要捏住餛飩皮的兩角往裡包，意為「兜財」。過年吃餛飩湯是祈盼來年財源如湯水一樣滾滾而來。

餛飩

10、糖瓜

糖瓜其實是用小米和麥芽糖熬制而成的一種祭灶食品。用它祭灶意在粘住灶王爺的嘴，不讓他在玉帝面前講壞話。

11、粽子

廣西人把粽子當做一種吉祥物，過年家家戶戶都要包粽子，年年粽年年中，圖的是一種吉利。

粽子

12、發面蒸饅頭

江蘇部分地區在除夕前家家戶戶都要蒸幾鍋麵食，發面、蒸麵食取意來年發大財、日子過得蒸蒸日上，討個好彩頭。

發面蒸饅頭

13、發芽豆和黃豆芽

上海人的年夜飯桌上必定少不了發芽菜和黃豆芽，這兩道菜象徵升和發，寓意吉祥。

黃豆芽

14、花糕

山東陽谷過春節，按照習俗，每家每戶都要蒸花糕。面發好後，人們把面擀成小餅，再用長條形的麵包上紅棗，做成一個棗塔，寄意來年生活蒸蒸日上。

糍粑

15、糍粑

湘西有「二十八，打粑粑」的說法。每逢臘月末，土家人家家戶戶都要打糍粑，糍粑在晾曬時每個上面都會點上一點圖案然紅色燃料，看起來更喜慶，年味也更濃。做好的糍粑晾乾後便收藏起來，春節拿出來送禮或煎成兩面金黃食用。

2、春節最適合吃什麼

春節可謂是中國傳統節日當中最為重要的一個節日，因為在春節寓意著一年的結束，也象徵著一年的開始，所以在春節的時候也需要有許多習俗遵守。其中在吃飯這一方面也有許多講究，例如吃餃子湯圓就是春節中最為常見的一些傳統。下面的文章就為大家講解了在春節有什麼東西可以吃。

1、年夜飯：除夕晚上，中國人會全家團員一起吃年夜飯，又稱圍爐，起源於古人皆圍著爐子吃飯。圍爐時不分長幼皆一起吃，在家的成員一定要等到全家到齊了才可動手，也要為未能回家吃團員飯的家人擺碗筷，以表示全家團員，在人際關系流離的現代社會中，象徵團員的年夜飯尤為重要。

2、餃子：正月初一吃餃子，在我國北方，幾乎家家如此。這一頓餃子與一年中的其他餃子不一樣。這頓餃子要求除夕晚上包好，半夜十二點開始吃。吃餃子就是為了取「更歲交子」的意思。這個風俗開始於明朝初年，原來「交子」的諧音便演變為「餃子」。

3、年糕：全國各地幾乎都用江米面和黍子黏面做成黏糕(也叫年糕)，寓意「年年高」。春節吃的食物大部分是節前准備好的，北方人大多吃饅頭。南方是頭幾天淘米，名叫"萬年糧米"，意思是年年有餘糧。
(2)春節都吃什麼最好擴展資料：
春節習俗
1、年夜飯：年夜飯又稱團年飯，一年一度的年夜飯對中國人是極其重要的，一家老小互敬互愛、共敘天倫，圍坐餐桌旁，倍感幸福。人們十分注重除夕的「團年飯」，除合家團圓、聚天倫之樂外，也祈求一家大小平安，在外工作的人都趕回來過新年。
2、守歲：除夕守歲是最重要的年俗活動之一，守歲之俗由來已久。最早記載見於西晉周處的《風土記》：除夕之夜，各相與贈送，稱為「饋歲」;酒食相邀，稱為「別歲」;長幼聚飲，祝頌完備，稱為「分歲」;大家終夜不眠，以待天明，稱曰「守歲」。
3、拜年：春節期間走訪拜年是春節傳統習俗之一，是人們辭舊迎新、相互表達美好祝願的一種方式。隨著時代的發展，拜年的習俗亦不斷增添新的內容和形式。拜年的意義所在是親朋好友之間走訪聯絡感情、互賀新年，表達對親朋間的情懷以及對新一年生活的美好祝福。

3、過年吃什麼東西好

作為東北的傳統美食，又被稱為殺豬菜，是東北過年飯桌上的常見菜餚之一。
1鍋包肉。鍋包肉是東北特色美食之一，風靡全國各地。
2、小雞燉蘑菇。這是一道東北的傳統名菜，小雞是農村家養的笨雞，蘑菇選用的也是天然無污染的蘑菇。過年吃餃子是北方人的習俗。
3、東北民間在除夕有守歲的習慣。大年三十晚上辭舊迎新，一定要吃餃子，在眾多的餃子中只包上幾只帶有硬幣的（現在人們講究衛生，就用花生或其他果仁來代替。），誰吃到了這樣的餃子就預示著在新的一年裡會交好運，有吉祥之意。年夜飯數並搭後吃凍梨：由於東北天氣寒冷，一些水果凍過之後，就另有一番滋味。最常見的是冰梨和凍柿子。
據了解，最純正的是凍秋梨，在北方有一種梨叫秋梨，這種梨剛摘下來的時候又酸又澀，於是人們就把這種梨採摘下來直接放在樹下，蓋上一層樹葉，經過冰凍之後的秋梨酸甜可口，果汁充足。凍梨在吃之前要放在水裡解凍，年夜飯後吃這種蔽燃梨能解酒、解油膩。正月不剪頭：東北人一般都在大年初一到農歷二月初一之前不能剪頭，如果剪頭會克（死）舅舅，所以東北人薯拿很忌諱這點，沒有人會在正月里剪頭。「二月二，龍抬頭」這表示著二月初二這天人們剪頭會很吉利，所以在這一天很多人都會爭相剪頭，討吉利。

4、春節應該吃什麼食物

春節應該吃的食物有餃子、湯圓、年糕、春餅、面條、魚、餛飩、八寶飯等。到了春節，家家戶戶都會准備美味的食物，尤其是春節傳統食物，每一種都有著美好的寓意。

南方人過年一定要吃的就是湯圓，上海、江蘇等地，到了正月初一這一天的早餐，吃的一定是湯圓，寓意著團圓美滿。

餃子是北方人過年的時候一定會准備的，因為它的形狀像元寶，所以有「招財進寶」的寓意，有時候人們還會把象徵著吉祥如意的硬幣、糖果、紅棗、花生放進去，吃到硬幣象徵發財，吃到糖果表示來年生活更甜美。

年糕：春節吃什麼傳統食品，其實最主要的還是一些寓意吉祥的，比如年糕。年糕有年年高的寓意，年糕的做法有許多種，每個地方的年糕都有自己獨特的做法

魚：春節飲食講究好寓意，當然少不了魚。魚一般為餐桌上最後一道菜，有些地方這道菜基本留下來不吃的，意為「年年有餘」。魚是我們在生活中經常會吃到的一種食物，春節時候的魚，對魚的種類選擇也是有講究的，不同種類的魚，代表著不同的寓意。