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春節回家吃什麼小吃

發布時間: 2023-06-16 02:36:12

1、春節必吃的食物有什麼

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2、春節都吃什麼美食

春節吃什麼傳統美食

1、臘味

臘肉、臘腸、臘魚是南方一些地區家家戶戶必備的春節美食。麻辣的川味臘腸、微甜的廣式香腸、色彩紅亮的湘西臘肉、金華火腿都是很受歡迎的民間傳統美食。


臘味

2、餃子

餃子是北方人過年必吃的食品,因其形似元寶,被人們賦予「招財進寶」的寓意,人們還把寓意吉祥的硬幣、糖果、紅棗、花生等包在餡裡面。吃到硬幣象徵新年發財,吃到糖果表示來年生活更甜美,吃到花生則寓意健康長壽。



3、湯圓

南方過年的標配是湯圓。上海、江蘇等地正月初一的早餐要吃湯圓,寓意團圓美滿。



4、年糕

軟糯又富有韌勁的年糕也是南方過春節必備的食品。年糕除了好吃外,春節吃年糕還在於其好彩頭,糕同「高」,寓意我們的日子年年高升。



5、春餅

春餅又稱春卷,是用麵粉烙制而成的薄餅。吃春餅講究包著菜一起吃,從頭吃到尾,意為「有頭有尾」,代表吉利的意思。



6、蘿卜糕

蘿卜糕是閩、粵地區的傳統小吃,閩南、潮汕叫「菜頭粿」。年菜里帶有「糕」的菜品,都被寄予步步高升的美好寓意,春節吃這些菜意在討個好彩頭。


蘿卜糕

7、粘豆包

粘豆包又叫「年豆包」,顧名思義就是過年做的一種食品。粘豆包一般是用黃米面做成的紅豆、綠豆或豇豆餡的糕點,是東北人春節期間喜歡吃的一種粘食。

8、長面

長面,也叫長壽面,福建閩南地區過年吃它,寓意「年年長久」。



9、餛飩

餛飩形式元寶,過年包餛飩很有講究,要捏住餛飩皮的兩角往裡包,意為「兜財」。過年吃餛飩湯是祈盼來年財源如湯水一樣滾滾而來。



10、糖瓜

糖瓜其實是用小米和麥芽糖熬制而成的一種祭灶食品。用它祭灶意在粘住灶王爺的嘴,不讓他在玉帝面前講壞話。

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