情人節為什麼吃巧果

1、七夕節中國人通常的習慣是吃什麼食品？

七夕的應節食品，以巧果最為出名。巧果又名「乞巧果子」，款式極多。主要的材料是油麵糖蜜。《東京夢華錄》中稱之為「笑厭兒」、「果食花樣」，圖樣則有捺香、方勝等。宋朝時，市街上已有七夕巧果出售。
若購買一斤巧果，其中還會有一對身披戰甲，如門神的人偶，號稱「果食將軍」。巧果的做法是：先將白糖放在鍋中熔為糖漿，然後和入麵粉、芝麻，拌勻後攤在案上捍薄，晾涼後用刀切為長方塊，罪尤折為梭形面巧胚，入油炸至金黃即成。手巧的女子，還會捏塑出各種與七夕傳說有關的花樣。此外，乞巧時用的瓜果也可多種變化。或將瓜果雕成奇花異鳥，或在瓜皮表面浮雕圖案。稱為「花瓜」

2、七夕節中國人通常的習慣是吃什麼食品

七夕節的飲食風俗，各地不盡相同，一般都稱其為吃巧食，其中多餃子、面條、油果子、餛飩與瓜果等為此節日的食物。

1、餃子

鄄城、曹縣、平原等地乞巧的風俗：七個要好的姑娘集糧集菜包餃子，把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃里，乞巧活動以後，她們聚在一起吃水餃，傳說吃到錢的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚。

2、巧果

浙江各地在這一天用麵粉制各種小型物狀，用油煎炸後稱「巧果」，晚上在庭院內陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。七夕乞巧的應節食品，以巧果最為出名。巧果又名「乞巧果子」，款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜。

3、雲面

膠東人七夕吃巧果子，臨沂人七夕則吃雲面。吃雲面，此面得用露水製成，吃它能獲得巧意。

4、五子

七夕「拜織女」是少女、少婦們的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鮮水果等，五子（桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子）更是少不了，焚香禮拜默默禱告後，這些供品也就成了她們宵夜的食物。

5、巧酥

還有許多民間糕點鋪，喜歡制一些織女人形象的酥糖，俗稱「巧人」「巧酥」，出售時又稱為「送巧人」，此風俗在一些地區流傳至今。

(2)情人節為什麼吃巧果擴展資料：

「乞巧節」又稱「女兒節」，是中國傳統節日中最具浪漫色彩的一個節日，也是過去姑娘們最為重視的日子。

在晴朗的夏秋之夜，天上繁星閃耀，一道白茫茫的銀河橫貫南北，爭河的東西兩岸，各有一顆閃亮的星星，隔河相望，遙遙相對，那就是牽牛星和織女星。七夕坐看牽牛織女星，是民間的習俗，相傳，在每年的這個夜晚，是天上織女與牛郎在鵲橋相會之時。

織女是一個美麗聰明、心靈手巧的仙女，凡間的婦女便在這一天晚上向她乞求智慧和巧藝，也少不了向她求賜美滿姻緣，所以七月初七也被稱為乞巧節。人們傳說在七夕的夜晚，抬頭可以看到牛郎織女的銀河相會，或在瓜果架下可偷聽到兩人在天上相會時的脈脈情話。 

3、七夕節傳統美食介紹

導語：大家都已習慣在端午節吃粽子，中秋節吃月餅，那七夕節會吃什麼特色美食呢？色澤金黃、香脆甜蜜的巧果便是七夕的應節食品。在中國情人節當天，來點巧果、巧芽面，還能給愛情添點特別調味。吃罷，若感口乾舌燥，不妨能喝幾口王老吉，有助於預防上火。以下是我為大家精心整理的七夕節傳統美食介紹，歡迎大家參考！

精美巧果動手做

農歷七月初七是七夕節，傳說每年這一天牛郎和織女會在鵲橋相會，因此，當天又被視作中國的情人節。我國地大物博，各地飲食習慣不同，七夕節的飲食風俗也不盡相同，但都在節日當天吃巧果。巧果主要材料為油、面、糖、蜜，早在宋朝時便已有七夕巧果出售，其種類繁多，樣式各異，但大致做法萬變不離其宗：將白糖熔成的糖漿和入麵粉、芝麻，拌勻後攤在案上捍薄，用刀切為長方塊，折出梭形巧果胚，再入油炸至金黃即成。

考究者還會使用「巧果卡子」的木製模具做出來各式各樣的巧果，如魚、花生、桃子、籃子、蓮蓬、老虎、獅子等等。製作時只需將調好的面拽成小塊塞進印模里，小號的用手指肚、大號的用手掌根壓實與卡子一般平，然後小卡子抓住一端、大卡子握住把兒，用力將另一端磕向案板便可做出各種形狀和印著吉祥圖案花紋的「巧果」面團，接著經過烙烤或油炸後便可食用。吃時，若嫌乾燥膩味，不妨喝幾口王老吉，有助於預防上火。

有些地方還時興串巧果、曬巧果，將巧果串起拴在小木棍或秸草上，再綴些彩色穗子，掛在牆壁間或者小孩的脖子上，作為裝飾品或是零食。當裝飾品的，有的家能掛一年，到來年新巧果烙好了，再吃舊的'。

提前七天做巧芽面

七夕又被稱為乞巧。傳說織女心靈手巧，在天上專門給王母娘娘織七色彩雲，眾仙女中只有她能擔此重任，所以犯了仙界戒律的織女才得以被王母娘娘饒命，還獲得了每年跟牛郎相會一天的時間。因而有人說，織女是天上最巧的仙女，吃了巧果的人，都能變得心靈手巧，聰明伶俐。

除了吃巧果，有些地方七巧節時間跨度為兩天七月初六烙巧果，七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽，要提前七天生，選沒有蟲蛀的綠豆一小碗，洗凈，平鋪到一個盤子里，用濕紗布蓋好遮住陽光，放到炕頭上，每天噴幾次水使之保持濕潤。七天後，待豆芽長至兩三厘米長，便可做手擀麵，下鍋煮熟，過涼水拔透；然後熱鍋坐油，加肉丁炒熟，蔥、姜爆鍋，醬油、醋熗鍋，放綠豆芽炒熟，加水煮沸，再加鹽、味精，做成豆芽湯；把面條抓到碗里，澆上豆芽湯即可食之。

此外，七夕時吃的瓜果也有多種變化，有些人喜歡將瓜果雕成奇花異鳥，或在瓜皮表面浮雕圖案等繪成「花瓜」。

美食「巧」手做

DIY七夕巧果

原料：特製小麥粉25千克、綿白糖5千克、飴糖3千克、芝麻仁4千克、嫩豆腐2千克、食鹽0.3千克、植物油12千克。

做法：

1、水調面團調制：在綿白糖、飴糖、豆腐、精鹽中加適量水充分攪拌，然後加入小麥粉、芝麻仁繼續攪拌成水調面團，靜置片刻，使面團處於鬆弛狀態。面團調制時加水量要恰當，面團宜編硬一些，以便壓制皮面。

2、成型：將面團等分若干塊，靜置片刻（5分鍾左右）。可手工成型，也可機械成型。手工成型：案板上撒一些撲粉，用擀麵杖（專用木棍）先將面團壓扁。然後擀薄（約厚1毫米左右），橫向整齊摺疊；摺疊寬度8厘米以內，約在4厘米處的中間從左到右直線開切一刀，再切段，每段寬3厘米以內。在每段摺疊連接處打刀眼（即面片中間切兩條縫隙），篩去撲粉待油炸。

3、油炸：油鍋油溫加熱到175℃左右，先將生坯篩凈撲粉，預防粉受高油溫焦化而污染油質，影響製品色澤。再將生坯倒在笊籬中慢慢放入油鍋；待浮上油麵時，迅速用笊籬撥動生坯，並且不斷翻身，待呈金黃色時，立即撈出油鍋。

4、冷卻、裝箱：撈出油鍋後，迅速瀝去多餘的油，攤開冷卻，趁微熱裝入箱內密封。

日式七夕料理

日本人也有過七夕節的習俗，他們喜歡在節日那天吃掛面以及宛如花瓣在天空中翩翩起舞的果凍等。

掛面

平安時代的書籍中記載「七夕吃掛面大病不生」，從很久以前開始，皇宮里就有七夕吃掛面的風俗。之後這個風俗在老百姓中流傳開來，直至今日。就算是炎熱的夏天，掛面也是爽口的美味，對預防食慾不振和夏日厭倦症很有功效。把煮熟的掛面擺放得像流動的河川一樣，再點綴上夏季蔬菜和魚貝類小菜，就成為了一道與七夕晚會絕配的美味佳餚。

果凍

在日本，七夕還含有「耕種的收獲節」的意味，據說那天會舉辦一些慶祝黃瓜、茄子、茗荷等農作物平安結果、感謝上蒼恩賜順利收獲的活動。因此，把富含能量的夏季蔬菜與果凍搭配在一起食用，一邊感謝豐收一邊享用夏季蔬菜再好不過。

索餅

索餅是以前人們在七夕食用的食物。後來演變成了吃掛面的習俗，可以說，掛面的祖先就是索餅。索餅是奈良時代傳入日本的，長得很像我們中國的麻花。日本人把小麥和米粉和在一起，擰成繩子一樣的細長狀，再油炸或烘烤至熟。

4、情人節為什麼要吃巧克力？

古羅馬青年基督教傳教士聖瓦倫丁，冒險傳播基督教義，被捕入獄，感動了老獄吏版和他雙目失明的女兒，得到權了他們悉心照料。臨刑前聖瓦倫丁給姑娘寫了封信，表明了對姑娘的深情。在他被處死的當天，盲女在他墓前種了一棵開紅花的杏樹，以寄託自己的情思。這一天就是2月14日。現在，在情人節里，許多小夥子還把求愛的聖瓦倫丁的明信片做成精美的工藝品，剪成蝴蝶和鮮花，以表示心誠志堅。姑娘們晚上將月桂樹葉放在枕頭上，希望夢見自己的情人。通常在情人節中，以贈送一枝紅玫瑰來表達情人之間的感情。將一枝半開的紅玫瑰作為情人節送給女孩的最佳禮物，而姑娘則以一盒心形巧克力作為回贈的禮物。

5、情人節為什麼要吃巧克力

在芬芳四溢的巧克力詞典里，「愛」永遠是一個核心字眼。一直以來，巧克力伴同玫瑰花，成為情人節不可或缺的愛情信物。情人節為什麼要送「他/她」巧克力？有傳說認為，巧克力是上帝賜予人類的禮物，它承載著人類心底最美好的祝福；也有科學研究表明，巧克力的主要成分之一苯基胺能引起人體荷爾蒙的某些微妙變化，會讓人心跳加速，猶如經歷一場熱戀。不過，在享受巧克力香醇濃郁口感的同時，千萬記得下面的溫馨提示：巧克力含有的可可鹼會導致愛犬中毒，由此，傳遞愛心信號時萬萬不可「濫」傳噢。
為什麼在情人節要送巧克力？這就要追溯到情人節的來源。傳說中情人節來源於古羅馬的牧神節，據說鳥類在這一天開始交配。那時的風俗是：在牧神節期間，每個青年男子從一隻盒子里抽簽，盒子里放的是寫有青年女子姓名的條子，抽到誰，誰就成為那個青年男子的心上人。後來這個節日改為紀念一位叫瓦倫丁的基督教聖徒。
古羅馬青年基督教傳教士聖瓦倫丁，冒險傳播基督教義，被捕入獄，感動了老獄吏和他雙目失明的女兒，得到了他們的悉心照料。臨刑前聖瓦倫丁給姑娘寫了封信，表明了對姑娘的深情。在他被處死的當天，盲女在他墓前種了一棵開紅花的杏樹，以寄託自己的情思。這一天就是2月14日。
現在，在情人節里，許多小夥子還把求愛的聖瓦倫丁的明信片做成精美的工藝品，剪成蝴蝶和鮮花，以表達對愛人的深情厚意。男女表達愛意的方法是，男生通常會贈送給心上人一枝紅玫瑰，而女孩子則會送給心上人一盒心型的巧克力。

6、七夕的應節食品是以什麼最為出名

1、巧果

巧果即七夕果，乞巧果子，又稱巧食或巧舌，是上海地區特色傳統糕點，七夕的應節食品。民間常以「七曲八彎」來形容「七巧」的形狀。上海郊縣農村有這樣的習俗，即新婚婦女在農歷七月初七（俗稱巧日）走娘家時，都從娘家帶些巧果回來送給丈夫。

2、酥糖

酥糖：在我國一些地方的糕點鋪，這一天還要製作一些織女形象的酥糖，俗稱「巧人」「巧酥」，出售時又稱為「送巧人」，民間認為，吃了這種「酥糖」的人會變得心靈手巧。

3、吃巧巧飯

漢族民間少女節日飲食風俗。流行於山東地區。時間因地而異。滕縣(今滕州)、費縣、臨朐、蒙陰、昌邑、膠縣(今膠州)、鄒縣(今鄒城)等地於夏歷正月十六日舉行，郵域、棗庄、諸城等地於夏歷七月七日舉行，而濱州等地則在清明舉行。

國外情人節的應節食物：巧克力

巧克力自它誕生以來就於情愛有著千絲萬縷的聯系。相愛的人們用甜蜜的巧克力表達對愛人的濃濃情誼。

榛子巧克力——忠貞，果仁巧克力——可人，酒心巧克力——與你共醉，奶香巧克力——我的蜜糖。

不但口感細膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用，也可被用來製作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人節，它更是表達愛情少不了的主角。

巧克力體積小，發熱多，味甜可口。研究發現，巧克力中含有紅葡萄酒中所含有的抗氧化物。朱古力就是巧克力，都是chocolate的音譯，有很多人混淆。

我國巧克力產量均以兩位數的幅度在增長。總體來看，巧克力市場已經開始從發展市場逐步走向成熟市場。

2012年全國巧克力年總產量約為28萬噸，同比增長12%；我國巧克力進口量3.74萬噸，其中巧克力4973噸、巧克力製品11523噸、其他巧克力20978噸，進口額9945萬美元；巧克力出口量1.9萬噸，出口額7699萬美元。

7、七夕節，中國人通常吃什麼？

七夕節中國人通常吃桂圓、榛子、花生、瓜子、紅棗等。七夕節又稱七巧節、七姐節、女兒節、乞巧節、七娘會、七夕祭、牛公牛婆日、巧夕等，是中國民間的傳統節日。
七夕節由星宿崇拜衍化而來，為傳統意義上的七姐誕，因拜祭「七姐」活動在七月七晩上舉行，故名「七夕」。拜七姐，祈福許願、乞求巧藝、坐看牽牛織女星、祈禱姻緣、儲七夕水等，是七夕的傳統習俗。
經歷史發展，七夕被賦予了「牛郎織女」的美麗愛情傳說，使其成為了象徵愛情的節日，從而被認為是中國最具浪漫色彩的傳統節日，在當代更是產生了「中國情人節」的文化含義。

8、七夕為什麼吃巧果

在七夕節，有吃巧果的說法，吃巧果，有吃巧果的寓意，祈盼自己或友人靈巧。
七夕節民間習俗吃巧果。巧果又稱作「乞巧果子」，花樣較多。主要的原材料是油麵糖蜜。
巧果的製作方法是：先將白糖放在鍋中熔為糖漿，然後和人麵粉、芝麻，拌_後攤在案上擀薄，晾涼後用刀切為長方塊，最後折為梭形面巧胚，人油炸至金黃即成。手巧的女子，還會捏塑出各種與七夕傳說有關的花樣。

9、情人節要吃巧克力，含義是什麼？

情人節吃巧克力是向心愛的人寄託了一分愛戀之情和祝福在其中。象徵著甜蜜健康的含義。