聖誕節怎麼吃大閘蟹

1、怎麼吃大閘蟹方法最正確

先將螃蟹的臍掰下來。

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用剪陵彎刀將螃蟹的8隻腳和2個蟹鉗剪下來。放涼後肉與蟹殼分開，很容易被頂出或吸出，所以要留到最後吃。

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再將蟹殼揭下來。

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往蟹殼里淋一些姜醋汁，把蟹黃吃掉。蟹嘴的下方有一個三角錐形的部位，那個是蟹胃，尺仔悶不能食用。

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在蟹身中間有一個呈六角形的片狀物，那是蟹心，不能食用。

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用剪刀將多餘的蟹嘴和蟹肺（蟹身兩邊呈眉毛狀的部位）剪掉。

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用小勺舀點姜醋淋在蟹身上，然後把蟹身的蟹黃蟹膏吃干凈，再將蟹身掰成兩半。

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將蟹身上的肉拆出吃掉，吃干凈的蟹殼是呈半透明狀。 

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用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一節蟹腳尖可充當工具。

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用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉頂戚畝出來。至於蟹鉗，用剪子將兩邊剪開，再向相反的方向掰兩只鉗腳就可以將蟹鉗分開。

2、大閘蟹怎麼吃最正確 大閘蟹正確吃法

1、把蒸好頃敏飢的大閘蟹的蟹殼去掉，揭蟹殼的時候將拇指和食指從蟹殼底部著手掰開蟹殼。

2、把大閘蟹的蟹臍去掉，將蟹翻一下身，最後把螃蟹的蟹臍掰除，因為蟹臍中有蟹腸都是臟東西，不能食用。

3、可以開始吃蟹黃/膏了，公蟹吃黃，母蟹吃膏，把蟹殼揭開去掉蟹胃，用勺子取蟹蓋中的蟹黃/膏，蘸上醋、姜絲一起吃即可。

4、吃蟹身，用吃蟹的工具把蟹身打開拿前，蟹身橫截面上的蟹黃/膏可以吸食，手指抓住蟹腿根部沿蟹身紋理用吃蟹雀返工具打開蟹身段，蘸醋姜就可以吃了。

5、吃蟹腿和蟹鉗，吃完蟹身，就可以吃蟹腿了，蟹腿主要吃其大腿。用吃蟹的工具把蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉頂出來即可。

3、怎麼吃大閘蟹

首先我們先用小刷子給大閘蟹來個洗刷刷。陽澄湖蟹因湖水水質清純，水深底硬，所以身上泥土較少會更干凈一些，當然因此也會較貴咯，不過清洗時確實沒什麼太多泥土。

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將大閘蟹仰著放在炒鍋里，加入1/4碗的清水

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焗制的時候，大閘蟹水沸再下鍋最好，為了祛除大閘蟹的寒氣，可以提前在鍋屜上放些薑片，或紫蘇葉哦。蓋上鍋蓋，開大火燒開後轉中火焗10分鍾

這時我們來調一個姜醋汁，中醫理論有「留姜皮則涼，去姜皮則熱」說法，所以調這個姜醋汁我們要先將姜去皮，切細末加入少量白糖，用香醋調成姜醋頌銷握汁

煮熟後的大閘蟹呈現出金黃色

接下來蘇蟹閣小編告訴你，大閘蟹吃法十步驟

剪掉大閘蟹的八隻腳，包括兩只大鉗，放涼後其中的肉會自動與蟹殼分開，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最後來吃

將蟹掩（斗姿即蟹肚臍部分的一小塊蓋，公蟹母蟹形狀不同）去掉，順勢揭開蟹蓋

先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外麵包裹著的蟹黃吮干凈。注意，不要吮破中間那個呈三角錐形的蟹胃，應將其丟棄

吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多餘的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉

用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分，丟棄

用小勺舀點醋淋在蟹身上，然後把蟹身的蟹黃蟹膏吃干凈

把蟹身掰成兩半，此時可見成絲狀的蟹肉。只要順著蟹腳來撕，就可以將野慶蟹肉拆出。吃干凈的蟹殼是完整呈半透明狀的

用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一節蟹腳尖可充當工具。先用蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來，再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來

以此吃法吃出來的蟹殼，雖未必能完整地拼回一隻蟹的形狀來，卻也鋪陳得條理分明，絲肉不剩。吃完蟹殼洗一洗手，再喝上一杯暖融融的薑茶，一頓飯的時間就吃一隻大閘蟹，也覺得酒足飯飽了。

4、如何吃大閘蟹

掀蟹殼：煮熟的螃蟹晾乾，掰開螃蟹殼。吃蟹黃/膏：蟹殼掀開，去掉蟹蓋中的蟹胃，用勺子取蟹黃/膏蘸醋，姜絲並食。吃蟹身：用牙簽挑食或用手掰開，然後蘸醋和姜並食。|吃蟹腿：主要是大腿，用友銷毀力吸取內部蟹肉。吃蟹剪：將其掰成三部分，中間有肉待食的區域，用剪刀剪開蟹殼，直接挑食。

1、掀蟹殼：將煮熟的螃蟹晾乾後，用手掰開螃蟹殼。

2、吃蟹黃/膏：母蟹吃黃，公蟹吃膏；蟹殼掀開後，先去掉蟹蓋中的蟹胃，然後用勺子取其中的蟹黃/膏，蘸醋，好備姜絲並食。

3、吃蟹身：用牙簽挑食或者直接用手掰開，然後斗鍵蘸醋和姜並食。

4、吃蟹腿：主要是大腿，吃功較好的，可以直接咬掉兩端，用力吸取內部蟹肉即可，也可以用剪刀等將蟹腿的殼弄掉再吃。

5、吃蟹剪：將其掰成三部分，中間的就是有肉待食的區域，用剪刀剪開蟹殼，直接挑食。

溫馨提示：螃蟹的四個部位不能吃：蟹胃、蟹心、蟹腸和蟹鰓。

螃蟹的家常做法：

材料：螃蟹5隻，醋適量、料酒一勺、姜一塊、白糖少許。

1、將螃蟹用清水洗凈，放在盛器里。

2、姜切片，一部分姜切末備用，蒸鍋里加入適量水放薑片和料酒。

3、將螃蟹腹部朝上放進蒸籠，腹部放一片姜。

4、大火蒸15分鍾左右，至蟹殼呈鮮紅色，蟹肉成熟時，取出裝盤。

5、將白糖、醋和薑末倒在碗中攪拌均勻，即可蘸螃蟹開吃。

5、大閘蟹的正確吃法 吃大閘蟹的方法

1、材料：大閘蟹3隻。

2、輔料：黃酒10毫升、香醋搜謹10毫升、生抽5毫升、蔥花適量、薑末適量。

3、大閘蟹拔下蟹腳，剪掉關節，用尖腳段頂出上一節蟹腿肉吃掉。

4、蟹鉗剪開兩側，剝開頌基殼，挑出蟹肉吃掉。

5、打開大閘蟹，蟹蓋部分去除蟹胃，取出蟹黃吃掉。

6、蟹身部分去掉蟹腮，剪去蟹嘴，去掉蟹腸和性寒的蟹心，取出蟹黃吃掉。

7、蟹身掰開兩半，蘸取蘸料，世櫻基從側面咬開蟹肉吃掉即可。

6、大閘蟹食用方法 大閘蟹怎麼吃

1、首先用剪刀，把螃蟹的腿全部剪下來。

2、然後用手把螃蟹掰開，一分為二。

3、然後先把蟹蓋裡面的蟹胃用勺子剔除，把裡面的蟹黃先吃干凈。

4、吃完蟹蓋後，開始吃蟹身，用剪刀將多餘的蟹腳、蟹嘴和稿告橘蟹肺剪掉。

5、然後用勺柄將蟹身中間，一個呈六角形的片狀的蟹心物挑出來丟棄。

6、然後用小勺舀點醋淋在蟹身上，然後把蟹身的蟹黃蟹鍵團膏吃干凈，再把蟹肉也吃干凈。

7、然後用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹腳尖可充當工具。先用蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來，再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來。

8、最後將蟹鉗友改分成三段，前兩段都可將蟹殼直接剪開，用勺舀出肉。最後的那隻鉗子，技巧是剪開兩邊，然後用手往相反的方向掰兩只鉗腳，鉗殼就完整的分開了。