七夕節湖南人吃什麼
1、盤點「七夕」的那些傳統習俗
「七夕」的傳統習俗有：穿針乞巧、喜蛛應巧、投針驗巧、種生求子、為牛慶生、曬書曬衣、供奉磨喝樂、拜織女、拜魁星、吃巧果、七姐誕、染指甲、婦女洗發、結扎巧姑，拜七娘媽。
1、餃子
鄄城、曹縣、平原等地乞巧的風俗卻十分有趣：七個要好的姑娘集糧集菜包餃子，把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃里，乞巧活動以後，她們聚在一起吃水餃，傳說吃到錢的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚。
2、巧果
浙江各地在這一天用麵粉制各種小型物狀，用油煎炸後稱「巧果」，晚上在庭院內陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。七夕乞巧的應節食品，以巧果最為出名。巧果又名「乞巧果子」，款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《東京夢華錄》中稱之為「笑厭兒」、「果食花樣」，圖樣則有捺香、方勝等。
3、巧芽面
除了吃巧果，有些地方，七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽，要提前七天生，選沒有蟲蛀的綠豆一小碗，洗凈，平鋪到一個盤子里，用濕紗布蓋好遮住陽光，放到炕頭上，每天噴幾次水使之保持濕潤。七天後，待豆芽長至兩三厘米長，便可做手擀麵，下鍋煮熟，過涼水拔透;然後熱鍋坐油，加肉丁炒熟，蔥、姜爆鍋，醬油、醋熗鍋，放綠豆芽炒熟，加水煮沸，再加鹽、味精，做成豆芽湯;把面條抓到碗里，澆上豆芽湯即可食之。
4、雲面
膠東人七夕吃巧果子，臨沂人七夕則吃雲面。吃雲面，此面得用露水製成，吃它能獲得巧意。
5、江米條
老南京人過七夕還有個獨特的風俗：吃江米條。江米條是一道漢族小吃，用糯米面加豆粉和面後在燜鍋里蒸出來，放在石臼里用棒子捶，再稈成圓形，曬干用油煎出來，最後蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙製作而成的一種食品。
6、巧酥
還有許多民間糕點鋪，喜歡制一些織女人形象的酥糖，俗稱「巧人」「巧酥」，出售時又稱為「送巧人」，此風俗在一些地區流傳至今。
7、瓜果
在七夕這個特殊的節日，瓜果當然必不可少!七夕時吃的瓜果也有多種變化，有些人喜歡將瓜果雕成奇花異鳥，或在瓜皮表面浮雕圖案等繪成「花瓜」。
8、雞
為了表達人們希望牛郎織女能天天過上美好幸福家庭生活的願望，在浙江金華一帶，七月七日家家都要殺一隻雞，意為這夜牛郎織女相會，若無公雞報曉，他們便能永遠不分開。
9、五子
七夕「拜織女」是少女、少婦們的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鮮水果等，五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)更是少不了，焚香禮拜默默禱告後，這些供品也就成了她們宵夜的食物。
10、綠豆芽
在廣州，節日到來之前，姑娘們就預先備好用彩紙、通草、線繩等，編製成各種奇巧的小玩藝，還將谷種和綠豆放入小盒裡用水浸泡，使之發芽，待芽長到二寸多長時，用來拜神，稱為「拜仙禾」和「拜神菜」。
在我國，農歷七月初七的夜晚，天氣溫暖，草木飄香，這就是人們俗稱的七夕節，也有人稱之為「乞巧節」或「女兒節」，這是中國傳統節日中最具浪漫色彩的一個節日，也是過去姑娘們最為重視的日子。
3、七夕節中國人通常吃什麼?
七夕節中國人通常吃：
1.餃子
在鄄城、曹縣、平原等地，那些地方的人通常在七夕節吃餃子，不過他們吃的餃子比較有特點，根據老人們說的，七個關系好的女孩子把錢、針、紅棗分別被包到三個水餃里，在七夕節過完了以後，她們聚在一起吃水餃，傳說吃到錢的會發財，吃到針的會做衣服，吃到棗的可以早點結婚。
2.巧果
七夕吃巧果的風俗，據說最早出現在宋代，由那些品茶論墨的文人雅客們所開創。對他們來說，配著清茶吃巧食是一件美事，在七夕佳節作對吟詩也很享受。
如今浙江各地在這一天用麵粉捏制各種小型物狀，用油煎炸後稱「巧果」。巧果款式極多，主要的材料是油、面、糖、蜜，是人們比較愛吃的。
3.雞
「七夕吃雞」的起源由來是直接和牛郎織女的愛情故事相關聯的。「織女牛郎，仙凡之隔，一年七夕，鵲橋相會。因為牛郎織女每年都只有七夕這一天可以相會，而這一天是從公雞報曉開始至公雞報曉結束。所以有的地方七月七日家家都要殺一隻雞，為牛郎織女相會爭取時間。
七夕飲食要忌諱油膩辛辣
油膩辛辣的食物不僅容易刺激腸胃，還很容易造成消化不良，特別是在晚上的時候吃油膩辛辣的食物，不僅會刺激神經中樞，影響睡眠的質量，還很容易引發一系列的腸胃疾病。所以說，如果七夕節的時候，你和情人是晚上約會的話，那麼油膩辛辣的食物就千萬不要吃。
4、七夕節的傳統活動和飲食習俗
一、七夕節的傳統活動：
1、為牛慶生
兒童會在七夕之日採摘野花掛在牛角上，又叫「 賀牛生日」。因為傳說西王母用天河把牛郎織女分開後，老牛為了讓牛郎能夠跨越天河見到織女，就讓牛郎把它的皮刨下來，駕著它的牛皮去見織女。人們為了紀念老牛的犧牲精神，便有了「為牛慶生」的習俗。
2、七夕節的習俗八：拜織女
「拜織女」純是少女、少婦們的事。她們大都是預先和自己朋友或鄰里們約好五六人，多至十來人，聯合舉辦。舉行的儀式，是於月光下擺一張桌子，桌子上置茶、酒、水果、五子（桂圓、紅棗、榛子、花生，瓜子）等祭品；又有鮮花幾朵，束紅紙，插瓶子里，花前置一個小香爐。
二、七夕的應節食品，以巧果最為出名。巧果又名「乞巧果子」，款式極多。主要的材料 巧果是油麵糖蜜。《東京夢華錄》中之為「笑厭兒」、「果食花樣」，圖樣則有捺香、方勝等。宋朝時，市街上已有七夕巧果出售。
5、七夕節應該吃什麼？
七夕節的飲食風俗，各地不盡相同，一般都稱其為吃巧食，其中多以餃子、面條、油果子、餛飩等為此節日的食物。吃雲面，此面得用露水製成，吃它能獲得巧意。還有許多民間糕點鋪，喜歡制一些織女人形象的酥糖，俗稱「巧人」「巧酥」，出售時又稱為「送巧人」，此風俗在一些地區流傳至今。