面点开业

1、开一家小吃店的流程？

首先，你要了解，你做的小吃是针对于那些消费人群的，再根据你所了解的客源问题做分析，讲明了你是开家小吃店，那么，你做的小吃，价位一定不可能会定得很高，只有那些上班族、学生族在下班、放学的时候买着填口腹之欲的。所以，你可以将小吃店开在学校、公司或是商场附近，商场里面的人也是上下班，需要吃饭的呀。这些外部问题解决了，再来看看内部问题，摆在第一位的当然是你的店铺装潢啦，眼睛舒适了，心里就舒服了，店铺不一定要大，但一定要干净整洁，让人有耳目一新的感觉，千万不可以做太豪华的装潢，记住，你是开家小吃店，不是开了家高档餐厅!最后，要对于如何经营小吃店，做一个完整的营销策略，千万不可以什么都不准备，就直接拿着兵器上战场，这是最最危险的举动。

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如何开一家小吃店? 准备工作

开业初期，尽可能尝试多做一些口味的小吃，满足客户不同的需求，多听取反馈意见，然后推出主打产品，最好是能有1到2种口味特别的小吃，使小店拥有独特的优势。同时，店主可以把采购原料在店里公示，让顾客了解小店所销售的小吃，均采用质量过关的原材料制作，使其安心购买。

小吃销售方面，应根据当地经济水平，确定出合理的价格：一般大中型城市，价格可定在5—10元每份，消费水平相对较差的地方，可实行3—7元每份的定价模式，特色产品定价可适当调高。在保证产品质量的同时，还必须有几个薄利多销的产品来平衡销售。经营过程中，要根据销售情况，随时调整口味，保证销售量。开业初期可利用免费品尝、买二增一等促销方式来聚集人气，由于小吃是日常消费品，需求量大，只要创业者能保持产品的品质和店员良好的服务态度，待客源稳定后，几乎不用再进行促销，也能保持有源源不断的顾客来购买。

特色小吃别具风味特色，价格也实惠，因此中国市场上的小吃店层出不穷，经营特色小吃店还有很多办法，其中服务质量是餐饮业的重要指标，包括店内卫生、服务用语、店员的精神面貌等，都是留住顾客的重要因素，因此店主应加强对店员的培训。

如何开一家小吃店?主要步骤

顾客定位

小吃店的消费普遍不高，属于大众消费，顾客的定位上是老少皆宜。

地点选择

只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾小吃店。

店面布置

最基本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用小吃时，很少关注门面的豪华与否，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要小吃质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。小吃店比其他小店更应该注意卫生清洁，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够干净，值得再次捧场。店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在30平方米以上。

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价格品种

价格方面，最好是适应大众化的价位，价格约在2～5元，不要搞“拉郎配”，否则容易引起不满。品种方面，不可贪大求全，只要又沙县小吃的普遍品种就可以了，如馄饨、拌面、蒸饺、炖罐、卤味等。

开张一定要有的设备有桌、椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒等。资金有限者可以自己充当伙计，或叫父母、亲戚帮忙。记住，消毒柜是必备的设备，绝不能省。

2、面馆开业吃一碗面条送一个鸡蛋怎么宣传？

我可以吃一碗面条，送一个鸡蛋着吗？伊川可以给你打些广告来宣传自己的经营模式和经营理念，来这样找到自己，找到顾客

3、小吃店开业做些什么活动可以吸引顾客？

餐饮这个大市场逐年火爆，很有怀揣梦想的人都看到了餐饮创业的商机，但是对于新手来说，想要顺利开店也是个不容易的事情，店面的筹备，租金，人员等等，好不容易开业了，店面的活动也成了创业者最头疼的问题，万事开头难，想要在开业就吸引大众的目光，那就只有让消费者快速认识你的品牌和产品，那才是真正的活动目的，餐饮店开业不知道做什么活动？聚集人气的小秘密在这里，来看看吧！

一、线上活动

在如今的互联网时代，如果仅仅依靠人力宣传的话，还原因不够，所以当然少不了新媒体的传播，作为一个新开张的店面，想让你的店面在短时间内曝光，那就要做好文案，一个新奇有趣的文案，第一眼就抓住目标人群的注意力，通过微信公众号，做宣传，转发店面的活动海报，就可领取神秘礼品。卖足关子，吸引人们的好奇心，神秘的礼品可以是生活中实用的小物件，或者看看最近流行的小商品。做好了线上活动，这样消费者足不出户就能知道你的品牌。等到店面开业的时候，他们就会到店面领取礼品，这样就可以聚集很多的人气。

二、免费吃活动

免费吃的活动并不是说真正的免费吃，如果真的免费吃那肯定会亏损，活动的目的就是带来人气和盈利，当然活动的目的也是建立在不亏损的情况下，免费吃的活动，举例来说，就是只要你充值本次消费同等金才可以免单。举例，假如你今天吃了150元的火锅，那么只要你现在充值150元，本次消费就免单，但是你充值的钱可以用于下次消费。大家看到这里，这不就是相当于打了个5折吗？对，同样是打五折，但是给人的心理感觉却大不相同。对于客户来说，打5折，根本就不能引客户进店，因为这种套路大家已经习惯了。免费吃，就算不吃也要去看看吧。但是只要他进去了看到这么多人，大多数人肯定会吃的。讲到这里是不是就已经超越了打五折这样的模式呢？

三、抽奖活动

抽奖活动基本上是每个行业都通用的，不管是商场还是超市，逢年过节都会有这样的活动，所以店面在开业的时候，也可以利用这样的活动来聚集人气，只要在店内消费的顾客都可以获得抽奖的机会，可以设置百分之百中奖的机会，例如安慰奖，可以获得小礼品，如果大奖比较丰厚的话，对顾客的吸引力也就会越来越大，这样开业的时候，店面一定会十分火爆。

餐饮店开业的活动还有很多，作为创业者一定要把握好开店这个机会，打响第一炮，一定要在开业的时候得到很好的宣传， 不管你是抽奖活动、优惠打折，还是请人敲锣打鼓，这些都是能够吸引顾客到店消费的手段。如果我们在开业的时候就捆绑住顾客，也就证明我们在这里基本是扎稳了根，那么我们就不怕后期的经营问题，因为只有顾客的持续到店才能给店铺真正带来长久的盈利。餐饮店开业不知道做什么活动？聚集人气的小秘密在这里，希望能给餐饮创业的你一点点的帮助，

4、我想开饭店需要什么前期准备

1、找铺面：

先圈定大概范围，然后找中介或是自己相中的铺面去兑。如果已经是饭店出兑，那就比较简单，谈价钱就可以了;如果以前不是开饭店的，建议带个搞装潢的人一起去，可以筹划如何装修改造，节省时间。

2、开店手续和装修同时进行：

一是开始跑开店的执照，包括：工商、税务、环保护、公安派出所、卫生防疫、消防、城管市容、食品药品监督、物业等等相关部门的手续。另一步是开始准备初步装修，只要一拿到钥匙装修马上进行，一般免租金的装修期是小的店面都2个星期，大一点的一个月吧。餐饮连锁店初期装修是按设计图纸把管线布置好，包括：空调、吧台、酒柜、餐具柜、风扇等的位置

3、人员招聘：

装修的同时就要开始招聘厨师、切配、服务员等，合适了就马上定下来。

4、厨房准备：

装修中期开始做厨房的准备工作，排烟、通风尤其重要，厨房的设置要多听听厨师的意见，水池、工作台、冰箱、冰柜、灶具如何布置才能节约地方且使着方便，这都是很讲究的!

5、备料并做开业准备：

装修末期，厨房开始备料;并做好所有相关工作;做开店的庆典宣传工作。

6、正式开业后：

随机应变地处理各种事务;磨合优化团队。

了解附近的所有批发市场，按不同需要购买，比如一般日常需要采购的类别可以去远一些的批发市场，价钱比较便宜。而一些特殊的、客人临时点的比较少的原料可以去附近的市场买。

一般酒类都有自己的供货商，一个牌子不能只选择一家供酒商，要多开门路，最好是两家到三家，以便应急时的需要。开个饭店都需要什么?可以客人点后去附近超市买，价钱一般是超市的价钱乘150%，或者是30的酒50卖，去掉零头，商量好后，再去买。

餐饮这行本身人员就不是很稳定，服务员厨工本身没念过多少书，文化素质较差，基本上都是只顾自己眼前的这点利益。

留住人才的办法：工资不变，如果这个月效益好了，额外加100元奖金，如果下月不好，奖金没有。炒人要慎重，但是一个餐饮店就是一个整体，只要有一个人不得力，让别人分担他的工作，哪怕是一点点，最终吃亏的还是老板。

拓展资料

开一个饭店需要什么手续

一、申请开业登记
1、申请
向户籍所在地的工商行政管理所递交个体工商业的书面申请。具体的内容包括申请人、从业人员的身份和经营目的、经营范围、方式等。同时填写《个体工商户申请登记表》。登记的主要项目有：字号名称（即店名）经营者姓名和住所、经营场所（店址）、从业人数、资金数额、经营范围。申请时应提交的证件有身份证明经营场所证明。
2、受理
就是登记机关接受开办店面的申请
3、审查
就是审查提交的材料的真实性、合法性、有效性
4、核准
就是作出同意或不同意登记的决定
5、发照
核准登记的发给营业执照；不与登记的，书面通知申请人。
二、办理税务登记
1、提交有关开户证明
必须向银行提供营业执照和街道居委会出具的证明
2、填写开户申请
3、预留印鉴
就是将来盖什么章才能拿到钱。
4。银行编发帐户
5、确定帐户的使用方法
支票或存折
6、交存开户款项
交一定的资金到自己的帐上
7、领购业务凭证
现金支票、转帐支票等
三、办理卫生许可证
是饭店最重要的证书！在工商领取申请开业登记注册后，首先要到饭店所在地的卫生监督所申请办理卫生许可证。由卫生监督所派人到饭店进行考察指导。经营者要提供饭店的平面布局示意图，供卫生监督人员审查修改。
四、其他手续
除了以上手续外，还要办理环保审批、消防审批等手续。这些手续不同地区的规定也不尽相同，必须了解清楚，避免因漏办而受到行政处罚。