加盟开业心得

1、餐饮创业心得

　 　餐饮创业心得篇一

我以前并不是做餐饮行业的，大学毕业一直在北京上班，从事人力资源的工作，北漂的日子让我深知生活的不易，朝九晚五让我看不到生活的希望，所以动起了自主创业的念头。

我在网上看了好多的项目，都是动不动就投资几十万元，要不就是要求有过硬的行业技术，而且收益也都并不是很理想，风险也大。自己那时也是很犹豫，不知道水深水浅。我妈妈到是很乐观的说到不知道做什么就去摊煎饼吧，人总是要吃饭的。我听了当时就是灵光一现，对呀!吃穿住行，吃在首位，一年四季谁也离不开吃啊。虽然累点，但不用到处追债，投资也不大，门槛低，利润也高，回收成本也快。觉得可行，就决定投身做餐饮行业。

选择鸡公煲也是很偶然的一件事，女友公司附近有家鸡公煲店面，她比较爱吃，又一次去接她下班，她说请我吃饭，就去了这家鸡公煲。吃了一口就被这道菜吸引住了，没有鸡肉的腥味，酱香浓郁，吃起来肉质很嫩，麻辣爽口。我又和她去吃了一次，发现他们的经营模式也很吸引我，路上和她商量打算自己开一家鸡公煲店，她也挺支持的，于是我们去了一些周边城市查看，发现每家鸡公煲的生意都十分的好，这个东西投资也不大，经营成本也低，我回来后在网上找了好多的加盟商，也去过他们的形象店，可每一家都是一样，只教做法，不教酱料。

这下可难坏我了，那时候对这些东西不是很懂，但我觉得核心技术一定要掌握在自己手中，这种加盟弊端太多还要受到总部的控制。

后来我就一家一家的去品尝各家的鸡公煲，吃的上火嘴上起泡，那段时间挺痛苦的，终于在某省的一家规模非常大仔链的鸡公煲店里，尝到他们做的鸡公煲非常好吃，于是和老板交谈起来。我透露出有意学习。老板人还是不错的，他和他老婆商量了下，因为我们离的比较远，不会影响他的生意，再就是看我确实是想学。就交给了我，条件是1万元的技术转让费用。

学会酱料制作和店面运营后，回来兴冲冲的买了开店的用品，找了一个门头就开业了。开业后，由于以前没做过厨师，许多事都手忙脚乱的，有时焖米饭时水加多了，成了粥，有的时候没熟就匆匆盛了出来，结果还有生米粒，闹了许多笑话。我们这里靠近一商业街，因价格便宜，味道又好，深受他们的欢迎。经常三五人过来用餐。

生意一直好到过完年的6月份，天气渐渐热了起来，生意也渐渐冷淡了，因为吃鸡公煲很热，鸡公煲还有就是上菜较慢(一般一个煲要十分钟)，好多客人都不愿意来。夏季烧烤是好季节，我们周围许多店铺都上了烧烤，好多客人都去了烧烤店，喝点啤酒什么的，于是我想应该上些新菜，刚好我一个朋友是做麻辣龙虾的，他们店的生意十分红火。

于是联系到他，和他学习了龙虾的技术，还有一些开店和经营的技巧，我那时回来开始就上了麻辣龙虾，那时由于没有宣传到位，来店吃龙虾的顾客不是很多，等认识到这个问题，龙虾已经过了旺季了，鸡公煲生意又渐渐好了起来。

经营鸡公煲一年多的时间里，让我学到很多，也尝受到刚开店时的艰辛，到交房租时，我算了一下，总投资了有10万多块，这里面包括了装修房子的费用(1万多点)，房子的租赁费(4万)在市中心地段好房租贵了一点，学习费加上进材料费是(2万多点)，学酱料费(1万多)还有一些杂项开支。一些加盟商说2万元就能开鸡公煲店，明显是不太现实的，我反正是开不起来的。等算完这一切，存折上还留下几万，虽赚的不是很多，但第一年成本都收了回来还能赚几念尘孙万块也还算不错了。

我的店面在河北涿州东大街140号，美团销量涿州第一，大家都可以在网上了解到，更多的经验分享在我的博客里了 尚选重庆鸡公煲 大家可以关注一下。

下面是这几年做餐饮的心得体会，希望对初次创业的人有些帮助。

1、有多大能力办多大的事。兄饥

这里主要是说咱们创业的启动资金，很多学员一说创业就是满腔热血，激情无限，认为创业投资就是有挑战有钱赚。一副大兴土木风风火火的样子，创业激情是要的，但请你冷静，投资是有风险的，一定要把风险降到最低，在自己能够承受范围内。鸡公煲店很灵活可大可小，小到快餐店大到火锅城，适合自己的才是最好的

2、加盟商盲目扩大利润

很多想做鸡公煲店的朋友，一般学习的方式就是去百度搜鸡公煲加盟。一下就能搜到好多加盟公司，上面说一年能赚几十万，上百万的，利润怎么怎么高，项目怎么怎么好之类。

学员们一看，心情激动的了不得，敢紧拿起电话，就谈加盟，丝毫没有在意加盟商的收费标准和提供的设备。只是想到以后自己开店能赚多少多少钱。

但是等你自己开店以后，你就明白了，开鸡公煲店绝对不像他们说的那样美好，只要开了店就坐等着收钱。我做过两年鸡公煲店了，明白其中的利润是多少，也了解一年能赚多少。

做鸡公煲有没有一年赚几十万的，答案是有的，不过绝对不是那种新店，凡是能赚到几十万的鸡公煲店，老板全部都是很会经营，并且经过数年的顾客积累，才有可能赚的到。

所以，劝学员朋友们，在做鸡公煲之前，一定要擦亮双眼，不要被广告蒙蔽。

3、酱料成本是否能让你有利润空间。

很多加盟商提供的酱料是非常贵的，但是味道可能很好。这时，你就要算一笔帐，假设你用他们公司的酱料，是否能让你经营鸡公煲店时，能赚到钱，利润空间有多大。

我见过太多太多的鸡公煲店，表面看上去很忙，但实际却都是在维持。原因就是成本太高，利润空间太低，让你即付出了劳动，又没赚到钱。

4、不要认为开店，就能赚到钱

有些加盟公司，可能写的广告很有煽动性，认为只要开了店，就等着买车，买房就行了。

看过这种广告的朋友千万要注意了，开鸡公煲店亏本关张的真的有好多好多。

5、“小富即安”心态要不得

鸡公煲投资少，每天的花费也不多，我只要每天能赚点就行，何必要那么累呢?这种心态是不行的。

任何行业都有淡旺季之分，鸡公煲店也一样。在旺季时，一定要多营业一段时间，不能因为累就关门。能赚钱时，一定要去赚，不要等到淡季时，你再想去赚时却又晚了。

旺季多付出，淡季可以去相同类型的餐饮店去学习。

6、我是老板，就不用干活了

开鸡公煲店，一定不要认为自己是老板了，就可以坐等收钱了。其实老板是最累，最辛苦的那个,你们可能不信，我当初开鸡公煲店时，每天晚上3点关门，早上7点起床买菜，拖地，做煲，洗煲，沏茶倒水，通下水道什么活都做过。想想那时，真的很苦。

现在虽然各方面都找了人，但是有时，也要自己做煲，自己洗煲。

我的观点就是老板=劳板，一定要付出，不怕苦才能赚到钱。所以，开鸡公煲店之前，就一定要充分做好吃苦的准备。

餐饮创业心得篇二

准备总是有缺陷的，我们不可能等到一切完备之后才去发展。

1.开店不做预算，结局只能关门歇业

我原来是做服装生意的，赚了一些钱后想转行做餐饮。2000年的时候，我看到满大街酒楼的生意都很好，就想这一行肯定很赚钱，于是就自以为是的开了一家火锅店。当时以为火锅不需要大师傅，操作起来应该比较简单，可是没想到，火锅店在开张三个月后就倒闭了，把装修、房租、人工等费用加起来，总共砸进去50多万元。后来有行家帮我分析才知道，原来项目没有进行市场调查，没有摸清顾客的喜好就匆匆上马是不行的。反馈

一年后，我又开了一家海鲜店，这次看起来似乎不错，店里每天人来人往，我悄悄地高兴，以为赚钱的时候到了。结果我又猜错了：因为经营成本和房租太高了，半年下来，海鲜店竟然是入不敷出。之后的日子里我又开过快餐店和小吃店，结果也都以失败告终。

2004年，不甘失败的我想开家常菜馆，这次我好好总结了前几次失败的教训，先从项目的可行性上入手，在得到了可行性结论后，又仔细的计算了房租、人工等杂项，确定出每日的经营成本。在有了市场调查和成本预算后，家常菜馆一开张就人气爆棚，盈利势头一直保持到现在。

由上而论，我总结出来的第一条教训就是：一定要对项目进行客观、充分的论证，不要市场流行什么就去经营什么，更不要自以为是，认为自己爱吃的就是顾客喜欢的，一定要摸清顾客的就餐需求;开店前要先做预算，计算好营业收入和利润水平，了解预备上马的项目的基本盈利模型，计算出日均成本不能超过什么水平，日均营业收入不得低于什么水平„„这些必须在开业前就做到心中有数，否则即使生意看起来红火，也不一定能赚到钱。

2.太乐观、太悲观，都可能失败

做餐饮既不能过于乐观，也不能过于悲观，这句话说起来容易做起来难。我当初在第三个项目投资失败时，感觉人生走进了“死胡同”，老天要故意和自己过不去。到了现在我才明白，一个人在失败的时候，最应该也是最难做到的就是冷静。如果你能好好静下心来，想想自己错在哪里，失败在哪个方面，那么把失败转化为成功的几率要大得多。

现在手上经营的这家餐馆，每天的盈利都超过了自己的预期，可是我每天都告诫自己：一定不要太乐观，今天生意好，说不定明天就关门歇业了。所以我每天对店内的管理精益求

精，不仅对菜品要求非常高，重视顾客的反馈，甚至连地面的一滴油渍，都要求打扫干净。

做为经营者，在任何业绩面前都不能过于乐观，也不能过于悲观——但这并不是每个人都能做到的，我也没有高明的办法教给大家，主要还得个人的阅历和经验，当然也要多向老行家学习。因为生意是在艰难中“熬”出来的，所以在生意不好时，千万不能心慌，要多分析原因，是项目不适合选定的环境，还是没有很好地来操作项目?如果结论是后者，那么就应该坚定的熬下去;如果是前者，那自然是当机立断，马上着手撤兵，这个时候切忌“恋战”，并且在撤兵时不可仓皇而逃，应该从容不迫，将损失降到最低——一句话，要沉得住气。

3.无目的地改来改去，只会越改越糟

我的第一个餐饮项目，是当时市场上最流行的火锅品种，可是开张才三个月放弃，是不是应该坚持呢?现在看来，放弃应该是正确的决定——因为那时的火锅市场已经趋于饱和，我的店没有任何优势和别人竞争，即使再坚持也没有起死回生的机会。而我的第二个项目——海鲜，在经营了一年之后放弃，实在有些可惜，以我现在的角度来看，应该坚持做下去。这是为什么呢?因为海鲜店的市场定位很准确，顾客也喜欢，人气更是旺的不得了，做的不好的地方其实是自己的内部管理——人工成本和管理成本太高，导致了“人气旺但不赚钱”的局面，假如当时没有放弃，而是及时进行优化内部管理，把成本控制在合理的范围内，那我现在肯定是一位成功的海鲜店老板。

在很多时候，我们事先精心设计的策略都是正确的，只是这些策略在“落地”时并不会马上紧贴地面，经常会“上下弹跳几下”，在它跳的时候我们千万不要误以为它落不了地——任何策略要发生积极作用都需要时间，这也从另一方面印证了生意是熬出来的道理。所以我们要是确定了一个策略，包括顾客定位、价格定位、产品定位、促销手段、顾客服务、用人方案等，就要坚持下去，不要总是改来改去，那样做的结果或许会更糟。迟早有一天，你会发现其实最初的那个策略是对的，可是往往我们已经错失良机。

4.不重短期利益，也不会有长期利益

我刚涉足餐饮的时候，听一些朋友说，做餐饮基本上是“先赔后赚”、“先旺店再旺钱”。我觉得这些说法很有道理，所以每次开店都会抱着“先赔三个月”的心态，认为只有先“赔”，后面才能大赚。可实际上并不是这个理儿：你“赔”出去的钱未必就能让顾客受益，很有可能是因为你不懂经营造成了亏损，这些钱是白白流出去的。

在短期利益与长远利益之间进行取舍时，由于每个人的出发点不同，结果也会不一样。我的观点是，刚启动餐饮项目时，企业还在生死之间徘徊，最好把眼前三个月的利益放在首

位。我始终坚信一点，如果没有今天，那么谈明天、后天的规划还有什么意义?我的家常菜馆就印证了这个道理，我们在没有进行顾客返利的情况下，开张的第一天就赚钱，一直到现在仍然保持着极高的人气。

5.不图“微利”，就不能有“大利”

“利润”是我们每个商人都追求的目标，但是在追逐的过程中，每个人的方法和观点是不同的。我想说的是，有关生意的任何方面，我们都应该做一个“微”利是图的人。我曾经一度追求“暴利”，这与我一开始对餐饮的认识有关。刚开始涉足餐饮时，我觉得这个行业能赚大钱，而且是成倍的利润，于是在定价上我都尽力往“高”定。例如在经营快餐店时，我想做“白领快餐”，定位人均消费25元左右，可是我们店的装修、菜品和其他人均消费10元的快餐店并没有多大的区别。这种“一口吃个胖子”的心里没让我发了财，反而让顾客再也不敢进来。

曾经有文章说：一个做汤圆的人，从“小”利看“大”利，从小的东西做起，结果做成了全国的行业第一。我们的餐饮行业，暴利时代已经结束，微利时代早已开启，所以做餐饮要有“微利”的心里准备，切记不要逮住顾客就“宰”，一定要给自己、给顾客、给市场留下空间。

6.轻率拍板，会丧失主动权

做餐饮，你要与方方面面的人谈判，比如租房，要找房东谈;招聘，要和厨师、服务员谈;采购，要和供货商谈。在谈判时，一定要坚持自己的成本原则，不要“脑子一热就拍板”。记得有一次和房东谈租房子的事，一开始他就说“餐饮怎么怎么能赚钱，你以后肯定能成大老板”之类的话，当时说得我心花怒放，结果房租比自己预计的价格多出了6万元。

在进行商业谈判时，一定要竭力争取有利于自己的条件，成本越低越好，现金投入越少越好，自主权越多越好，灵活性越大越好(例如房租的支付方式是每年支付，还是季度支付)。在商业方面的任何谈判你都要强硬，因为此刻是你拿钱出来投资，主动权在你手中，决不要因为急于在某个时间段里开张，而轻率的决定某些条件。

7.等待会丧失良机

现在很多做连锁的餐饮老板都注重前期投资，建立大厂房、大基地，构建宏大的连锁体系，我觉得这些无可厚非。现代市场经营确实需要规模化，可我想说的是，像我们这样的小老板，如果也想发展成全国连锁的规模，那该怎么办呢?

因为我的餐馆生意好，口碑也不错，曾经有许多想投资餐饮的人来找我合作，他们有的想加盟，有的想合作经营。面对这样的机会，我并没有因为自己的实力弱小而回绝，而是

选择了其中一些谈得来的人进行合作。有同行说，你没有连锁体系，没有原料基地，怎么能搞连锁?事实上，我们在附近的一个城市开了一家新店，他投资，我来管理， 分店和总店共用一个供货渠道来降低采购费用，总店提供技术支持，结果新店的运营十分成功。

准备总是有缺陷的，我们不可能在一切完备之后再去发展，因为那时我们已经错失了良机。我们去看小肥羊，它就是一个“边发展边完善”的成功案例，在它还不是很成熟的时候先行扩张占领了市场，然后逐渐规范，最后成为强大的餐饮航母。如果等到一切都完备了再连锁，可能就不会有今天的小肥羊了。

8.乱用营销，适得其反

尽管我现在的生意还不错，但是也面临着很多问题：一个开了5年的老店，顾客逐渐产生了“厌倦感”，我该怎么调整创新?周围开了很多和我定位相同的菜馆，都想抢夺我的市场份额，我该怎样制胜?朋友给我出谋划策说：“你的装修不如竞争对手，你的顾客对这里熟悉到了没有新鲜感，你要不断玩出新花样才会有发展的前景。”

我对他的话半信半疑：“花样”用好了，可以起到带动作用;用不好，担心会适得其反。我一直在考虑“花样”的用法：周围的竞争对手经常在年节时推出“赠菜”、“返券”活动，可是5年来，我的店始终没有做过任何促销活动，但顾客却觉得“这家店最可信”;竞争对手经常派厨师到我这里来学菜，我们有什么他们就跟着卖什么，做出来的菜味道基本一个样，可是顾客却说“这里的菜最好吃”。

于是我总结出，墨守成规或死搬硬套地模仿他人，终究只能是跟在人家的后面走，市场反应肯定比别人慢半拍。任何餐厅都应该在经营管理上表现出自己的“内在功夫”，这是赢得顾客的要点之一。在竞争日趋激烈的时代里，做哪一种生意都有可能碰到挫折和挑战，但是我们应该去寻找突破困境的方法，而不是随意的降价——降价是最低级的竞争手段。做为老板，一定要有魄力和定力，在创新方面力求突破，这样才能赢得市场。

餐饮创业心得篇三

消费者对养生餐饮的需求不断增大，让很多创业者发现其中的赚钱商机，在当下竞争激烈的环境下如何经营能成功呢?创业者要想快速走上正轨，就要掌握开养生餐饮加盟店的经营技巧，更多5平米开店项目以下是为您做出的总结：

养生餐饮加盟店面地址十分重要，根据品牌的经营风格来定位，根据你所针对的人群选择最恰当的地址，以尽可能占领更大的市场。例如你打算开一家规模小、管理简单的养生餐饮店，就可以选址在社区、商业街、大学，女性消费最多的地方。养生餐饮加盟店要特色鲜明，突出了养生餐饮的特色，同时这也迎合了现代人对养生的追求，值得我们借鉴。此外，投资者的服务质量，以及消费环境等也对品牌形成特色有重要影响。

养生餐饮加盟店的经营细节，需要合理的规划，充分的准备以及精心的运作，在创业过程如何永葆加盟店的“新面孔”?“新”主要体现在哪里?可以是店面装修，养生餐饮代理店怎么装修设计?你需要实地考察店铺自身及周围情况，看看养生餐饮代理店中的人流方向、日照情况、障碍物情况、周围店铺颜色、风格，再根据这些具体的元素，按照标准进行设计。

现在不只是拼美食，拼特色，加强员工的培训力度是有必要的。作为管理者可以在养生餐饮加盟店建议学习性的小组，使组织中的每个员工不断的学习，并充分发挥员工的创造能力，不断改进管理、技术及服务，使组织获得持续的竞争优势。并且经营者不仅要多听而且要会听。

看过养生餐饮加盟店经营成功的技巧的讲解后，大家是否开始选择适合自己的技巧了，选择一个好地址，以及掌握一系列日常经营的细节自然能快速盈利，说到这里我们始终认为投资者的创业方法掌握的好自然能在养生餐饮市场中成功，更多的技巧其实还是需要经营者自己去总结的，在实际经营中学习好方法!

2、开店的感受与心情

想要创业，您至少需要考虑以下几个方面的问题：
1、考虑合适的创业项目。比如您是想从事餐饮行业、服装行业、互联网行业、教育行业还是其他行业；是以加盟的形式创业，还是独立经营；是经营网店还是实体店铺。同时还要考虑您选择的创业项目是否有发展前景，是否能够盈利。
2、考虑自身是否具备资质。比如，如果您想从事餐饮行业，是否有这方面的经验和必备知识。
3、考虑创业资金问题。任何创业都离不开创业资金，您是否已经准备好充足的资金。另外，任何创业都有失败的可能，您是否已经做好可能亏损的准备。
如果您正在创业，周转资金不足，那么可以尝试申请借款。现在有很多助力小微企业资金周转的信贷平台，记得一定要选择正规平台，比如度小满金融，额度高利率低，据了解度小满金融的信贷用户中，有七成是小微企业主，大品牌更安心。对于小微企业家庭，2021年5月21日，度小满金融推出以“家和万业兴”为主题的助力小微活动，提供10万份“日息万一+百万保险”礼包。数量有限，先到先得，具体活动详情请以度小满金融APP页面显示为准。
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3、连锁加盟创业心得体会？

连锁行业是一种经营模式。它指经营同类商品或服务的若干个企业，以一定的形式组成一个联合体，在整体规划下进行专业化分工，并在分工基础上实施集中化管理，把独立的经营活动组合成整体的规模经营，从而实现规模效益。不同的人对它有着不同的感想感悟。

连锁行业感想感悟总结

一;成就心态 {成就心态是成功人士的心理支柱}

一个人要想成就一番事业，首先必须树立成就心态，也就是说敢于立志;敢于梦想的积极心态，是一切事业成功的基本心态，每个人都有属于自己的梦想，梦想是深藏在我们内心深处最深切的渴望，是一种强烈的欲望，它能激发我们潜意识中所有的潜能，去寻找梦想;确定梦想。

为了梦想努力向前前备，最终要让自己梦想成真。

做事业让我们每一个人在刚刚开始就已成为一名独立老板，我们是在做事业;我们都是自己的老板，那么当老板就必须要有一个当老板的心态，要给自己定位;要从内心认定自己我是一个老板，然后从仪表;气质;言谈举止;交际礼仪,能力以及学问见识等方面去提高自己，塑造自己最终成就自己。

我们要有进取心;成就感和向上的力量，并不断的修正自己;改变自己;造就自己，提高自信与勇气，树立自己的目标，按照自己的目标一步一步的前进直到成功。

二;学习心态 {开启成功之门的金钥匙}

　段弊　活到老学到老，这是老祖宗流传下来的但又有多少人做到了呢?

隔行如隔山，如果我们没有一个空杯的心态，不能接受人家的建议，不能从零开始学的话，将会走很多弯路。

每个行业的学习都包括五个方面的知识：

1：行业专业知识

2：演讲学

3：公关交际学

4：心理学

5：管理学

我们会认识来自全国各地五湖四海的朋友，在他们真诚的交流中得到提升，也在这短短的时间中得到四大财富：知识财富;健康财富;朋友财富;物质财富的大丰收。

我们提升自己的交际能力，学会与人沟通和交流，以及锻炼了我们的口才，而心理学更教会了我们如何去察言观色。

俗话说：知己知彼百战百胜，更重要的一点是通过管理学，我们懂得了怎样去理财，如何去回避风险。

俗话说：创业容易守业难，大家都知道在传统行业里，只要有钱就可以开个店铺，小饭店之类的没有什么难的，而这些都是守株待兔式的，守株待兔的故事的大家都应该知道的，而今

天我们的这个行业就与传统行业不一样，它让我们纺织一张商业网，让自己投入到人的海洋里，去和千千万万个陌生的面孔打交道，首先你得让人接受你，欣赏你，相信你，把自己实实在在的销售出去，让别人认可你，要做到我为人人，人人为我。

三;付出心态 {征服生存环境的唯一诀窍}

我们学到了其他公司的文化，她们运用的黄金法则和乐施精神，也非常的适合我们来运用 黄金法则就是：你想要别人怎样对你，你也要怎样对别人。

乐施精神： 不求回报的帮助别人。

有付出就有回报，但不付出就绝对没有回报。

提起付出心态，我就想起了一句格言“受得苦中苦，方为人上人”这句格言虽然是激励人艰苦奋斗奋发向上的，但语意之间因为包含了付出的意思。

“受得苦中苦”实际上就是一种不平凡的付出，它的动机还是为了自己“成为人上人”。

如果每个人都有只考虑自己的得失，不具备为大家服务的胸襟，那么我们的事业恐怕都很难做得下去了。

只有付出了，才会有回报的机会慧燃毁。

四;宽容心态 {宽容心态是梳理人际障碍的润滑剂}

宽容不仅是人与人交往的一种艺术，也是立身处世的一种态度，更是一种人格的涵养。

要想成就一番事业，首先要把握人群这个最敏感，最广阔的成就支点，别无选择的去和人打交道，人是万物之灵，是地球上最高级的同时也是最复杂的生物，但不管他是什么样的人，只要他不是白痴或精神病患者，都无一例外希望得到赞美;受到尊重，尤其是在言行出现失误时渴求得到理解和宽容。

不少人认为赞美别人，尊重别人就会贬低自己，一旦理解和宽容了别人就会委屈了自己，这种心态叫做断路心态，是断我们自己人际沟通之路。

我们在创业中，总是遇到一些意见与我们不同的人，有的朋友总是喜欢跟人争论，就算争论的问题道理是在我们这边，但如果你得理不饶人，争来争去就会把很多朋友给争跑了，虽然你赢得了争论却失去了事业上的伙伴。

人都有一个通病，你如果把她说的话先来一个“对”一个“好”他一般都会投桃报李地耐心的听你的意见，我们在把谈话中的“你”字换成“我们”他就会觉得你是和他站在一起的，那他就更容易接受你的意见了。

“小不忍则乱大谋”要想成就一番的事业，都必须将对人的耐性来一次挑战和磨练，要学会换位思考，任何事先站在别人的角度想一下，你就会理解别人从而体谅别人，“事上没有无缘无故的爱，也没有无缘无故的恨”你理解别人的苦衷，也就掌握了别人的心理，那么问题解决起来也就容易多了，俗话说：宰相肚里能撑船，反过来看，肚子里容不得事的人绝对当不了宰相干不了大事。

说到这里我想告诉大家，每个人都可以选择生活在天堂还是地狱，而胸怀宽广具备宽容的心态，就会使你永在天堂，宽容的心态还会带来意想不到的收获。

赞美使人成功，何况人都有一个共识，每个人在有过失的时候，最渴望的是得到宽容和理解，人心都是肉长的，一个人如果预计要受到处罚反而得到了尊重，感激和歉意便会油然而生，并会想方设法去报答。

实际上宽容是一种欲擒故纵的手段，如果我们宽容人是为了对方顺从我们的正确引导把事情干得漂亮，又何乐而不为呢?

五;平常心态 {失败与成功的平衡器}

古今中外从事各种不同事业的成功人士都有一种共同点，那就是不管他们事业遭受挫折处于低谷，还是攀上了成功顶峰的时候，他们始终都能够保持那种内在的东西，它就是我现在要说的平常心态。

所谓平常心态：是指一个人在看待某件事或自己的人生时所取得的一种得不喜，失不忧;成不骄;败不馁，不偏不倚;不懈不满的镇定和正常的心理状态。

成功和失败最大的区别在于想法和心态，如果我们在待人接物时多一点平常心态，对领导对那些在社会上有头有脸的人不要那么加倍热情，

对那些普通老百姓或层次比我们低的人不要爱理不理，如果我们对待什么层次的人都一视同仁，真诚的和对方交往的话，我们就一定能赢得别人的好感和尊重。

有些朋友在遭受挫折和失败之时心灰意冷垂头丧气，而一旦获得成功又会手舞足蹈欣喜若狂，这其实都是因为对事情缺乏平常心态。

如果我们能够调整好自己的平常心态，展现出自己的真我风采，我们的事业才会出人意料地取得可喜的成功，我们做体系讲究的是脚踏实地循序渐进。

一个人如果放任自己十年，就会将自信;耐力;韧性和毅力全部消磨掉，这样的人绝对未老先衰，人一生虽有几万天但真正重要的只有一天，那就是今天。

今天必须总结昨天的经验，今天必须计划明天的发展，今天更要必须完成今天应该完成的一切，否则“少壮不努力，老大徒伤悲”。

就一定会成为你一生的写照。

我们把每一次的机会都当成最后一次机会去珍惜;去努力。

我想大家一定听说过《范进中举》的故事吧?他考了一辈子都盼望能榜上有名，可是最后真的中举了却高兴的疯了，这种不具备平常心态导致的悲剧真是令人可笑又可悲，

这个故事值得我们深思，也就是告诉我们必须规范好自己的心态，一旦拥有成功时要用平常心态去对待某种人和某些事情，从而走上更高的平台，创造人生辉煌。

六;乐观心态 《一切成功者的共同性格》

一个具备平常心态能够坦然面对挫折与失败的人，往往是因为他们对事物能有一个的正确的看法，他们豁达的性格其实正是一种乐观的心态。

在现实生活中，我们经常发现这样的现象，每当我们遇到一件事情，如果我们充满乐观与热情，这个事情就会向好的方向发展，而一旦我们觉得悲观失望尽往坏处想，事情也会越变越糟糕。

《生产鞋子的公司老板如何打开非洲市场》

他先后派了两名业务员去非洲考察市场。

第一位业务员是位心态很消极的人，平时做事一点激情都没有，按部就班的做事。

他去到非洲后看见当地人都不穿鞋子，发了个电报给他的老板，电报是这样写的：老板，我们的鞋子在非洲是没有市场的，因为非洲人不穿鞋子。

第二位业务员是位很积极的人，做事认真，热情，他去到非洲以后，看见的是满大街没有鞋子穿的非洲人，他也发了个电报给他的老板，电报是这样写的：老板，我们的鞋子在非洲有很大的市场的，因为非洲人没有鞋子穿，而且还没有人和我们竞争.

面对一种相同的事物，因为心态不同就会产生完全不同的结果，乐观的心态带来了积极的行动，而悲观的心态只会导致消极的思想，使你陷入困境。

乐观是选取者的驱动器，悲观则是沉溺者的摄魂铃，其实我们也面临两种选择，而生活的态度就是一切，如果让我选择，我一定选择前者。

抱怨;诉苦;责骂解决不了实际问题，只会让人更加消极，如此下去就形成了恶性循环。

生活中的每天早晨，我们都有两个选择：一个是选择心情愉快，一个选择心情不好，前者给我们带来希望，后者给我们带来失望，聪明人应该知道选择哪个?

对于乐观心态，我认为生活中用微笑时最能表现一个人乐观的最佳方式，用我们的乐观去感染别人，

4、我开卤菜店的心得

卤菜生意看似简单，其实想要赚钱却着实不易，因为市场准入门槛低，行业竞争其实是超级大的，只要有一种新东西出来，立马有无数的人去模仿，生意做得长久的卤菜人都懂得一个道理，卤菜无定势，实践出真知。

建议新手朋友，不要轻易相信任何权威和大神，许多东西需要靠自己去实践，自己去测试！一切的经验都不能照搬，生搬硬套是大忌，那些侃侃而谈的大神们，也许有过成功经验，但即使自己再开店，也不能保证百战百胜，永远成功。

要注意口味稳定是核心，产品除了口味之外，再说一个重点，就是食材的新鲜，食材一定要新鲜，要知道品质是会说话的，把卤菜的品质做到极致，就能吸引大量的顾客回头，与其挖空心思琢磨怎么靠花样和营销来吸引顾客，不如把心思用到食材新鲜上。

(4)加盟开业心得扩展资料

注意

首先就是技术条件。所谓技术，就是要求卤出的菜达到色、香、味俱佳的效果。而这样的技术，不是靠浏览几篇文章或者随便找个配方，然后买些香料回去就可以轻松解决的。

卤菜，看起来简单，实则是一个复杂，系统的过程，从香料的认识，香料的特性和作用，香料的使用方法，食材的选择，食材的初加工，卤制时间，卤制火候，食材下锅，出锅时间等等，都有严格的要求。

卤菜是一门系统的技术，不是一个香料配方就能解决你所有问题的，如果没有专业的卤菜技术，建议还是先不要开店，找个实体店系统的学习一下最稳妥。