ktv开业计划书
1、KTV营销计划书怎么写?
KTV营销策划书
当今上海娱乐业的总体发展和日益激烈的竞争趋势来看,传统模式和模仿他人的手段已很难在现今的娱乐市场平稳生存了。特别是新场的开幕,怎样在这个市场立足?怎样策划营销方案?这些都是很关键的问题。做好这些一定要制订一个完善的开业管理计划,因为它将直接影响到企业今后的发展并能为企业带来良好的经济效益。
根据目前本人所了解的营业现场规模以及对今后的娱乐业发展方向看法,结合自身对此行业的认识,以及多年的经营管理经验,制定出以下开业计划:
一. 管理规章制度的制定:
A. 企业的员工守则 B.奖惩制度
二. 各级主管部门人员的职责制定。
三. 现场作业流程的制定:
A. 外场工作的流程
a. 点餐式KTV外场工作流程
b. VIP式KTV外场工作流程
B. 迎宾接待的工作流程
C. 总机的工作流程
D. 酒吧的工作流程
E. 厨房的工作流程
F. 保安的工作流程
G.VIP公关人员的工作流程
H. 保洁的工作流程
I. 制定包厢形式/区域/价格
四.各式表格的制定
A. 点餐式KTV之适用表格
B. VIP式KTV之适用表格
五.培训课程/教材制定
A. 点餐式服务人员的培训教材
B. VIP服务人员的培训教材
C. 楼面干部的培训材料
六.人员体能教育训练
七.干部/人员的招募工作
八.人员的制服制定
九.开幕/试营业的准备工作
A. DM广告制作
B. 促销活动
C. 开幕活动
D. 公关活动
E. 广告宣传
十.所有人员培训效果的验收及考核
十一.试营业
十二.正式营业
另外在制定营业现场开业管理进度表的同时还要制定KTV设备采购进场明细表。此两项工作应同时按照进度表的时间进行工作安排,否则对开业筹备时的工作进度会有很大的不便。下面本人就把需要采购的设备分几大类列出:
一. CI相关印刷物品的设计与发包
二. 各式基本表格的制作与印刷
三. 消耗品进货明细
四. 音响器材类
五. 电脑系统
六. 包厢硬件设备
七. 广告招牌
八. 厨房/吧台设备
九. 电话/监视录影设备
十. 员工食堂/更衣室设备
十一. 财务用品
十二. VOD点歌系统
十三. 柜台结帐/确认验收系统
十四. 灯具/硬件维修备料
根据现场占地7474.4平方米,三个楼面一共138间包厢来看,二、三楼可做为点餐式KTV的包厢,每层40间,共80间。四楼设定为VIP包厢,共58间,将出品部(厨房、吧台)设立在三楼以便及时将餐点饮料送至楼面,二、四楼必须再设立副吧和安装菜梯,以便及时将餐点饮料送至楼面。包厢分布应简单明了,不宜过于复杂。如包厢较多可再按区域进行化分(A区、B区等等),每个区域的包厢最好能够一目了然,这样有利于在经营时人员对区域的掌控和管理,亦可节约人员成本。
点餐式包厢的类型可根据现场情况分为大、中、小三种类型,也可根据经营情况加设迷你包厢和特大包厢,来满足各种不同层次和需要的消费群体。
KTV的管理相对不如酒店管理那样复杂、繁琐。KTV的管理比较讲究实效,从这方面来讲,台湾的KTV管理模式相对应该是最好、最完善的。从人员的前期培训到营业现场的日常管理都非常严谨有序,其中的人员培训对於KTV来说尤为重要,因为培训是营造现场管理氛围的基础,所以对於培训人员的要求相当的高,要具有相当专业的水平。
接着说一下点餐式KTV的经营理念,点餐式KTV的经营理念就是以较低的消费价格来、优质的服务、优良的视听效果和美味的食品来吸引并刺激顾客的消费能力,而使消费者能充分地占有营业空间,以谋得盈利。另外,开设点餐式KTV对於消费群体的定位相当关键,将直接影响到开业後的经营。
再说一下VIP包厢的经营理念。首先VIP包厢的客人无论是消费能力还是社会地位肯定比点餐式包厢的客人档次要高很多,所以迫使我们无论在硬件的装修,设备的投入,以及软件的服务上都要做到让客人有物超所值的感受。就以人员方面来讲,要做到挑选上的严格把关,如:形象气质;考核上岗等等。VIP包厢服务人员需用女孩(最好是上海人),另外该区可安排形象气质佳的模特跟客人进行交流,模特也需要经过公司培训才可上岗,并有专人负责。公司最好租一处集体宿舍,以便对这些人员的管理,因为他们应该是VIP区生意好坏的关键。另外公司可在全国各地(如东北、四川等地)设立长期招聘点,使公司能有源源不断的新鲜血液。
其次针对两种不同的经营模式人员的工作流程也有所不同,对次制定出不同的奖惩制度,对VIP区人员的工作态度及业绩表现实行重奖重罚的原则,以提高员工的积极性和良好的工作态度,使公司能够有一个稳步发展的过程。
关于营业额的前期预算
由于目前上海娱乐业已经比较发达,不管是点餐式服务的KTV,还是VIP形式的模式,在上海都有操作的比较好的知名店,所以作为一个初入上海的全新的娱乐场所,前期开业三个月应作到尽量让消费者知道这个品牌,可进行大量的优惠活动,吸引客人到我们店里来,这样他才会有比较,才有可能成为我们的忠实客户,并由他们介绍给朋友,吸引更多的客人。(顾客的口碑比任何广告的有效)。因此我认为前三个月每月能做到120~150万元左右,平均每天4~5万元左右。经过三个月的各方面磨合,不足的地方加以改进,三个月后营业额应稳步提升到每月200万左右,每天7万元左右。
2、谁能给我一份酒吧KTV筹备方案(详细的),谢谢
KTV开业宣传策划方案
主题:“朴素的奢侈,XX嘉年华”
---圣诞狂欢,麦霸天堂
目的与目标:
本方案以XXKTV开业庆典为基点,进行策划。制定完善的广告宣传方案和详细的媒体投放计划,并开展系列配套活动,造势宣传。目的是要提供品位、欢快的现场表演节目,弘扬KTV文化, 提高XXKTV文化档次,打造XX特色品牌,开业期间给顾客留下深刻的印象;目标是通过开业庆典活动,迅速树立XX形象,制造“XX话题”,建立并扩大知名度,凸显品牌个性,培养目标消费群体,最终刺激营销。
方案主要内容:
本方案主要内容包括行业现状、市场分析及品牌分析和消费群体相关分析,针对开业庆典和短期内迅速提高知名度策划系列宣传活动,及相关宣传策略,制定媒体投放计划。
一、 相关行业行情分析
⒈ KTV行业性质、发展现状及相关分析;(略)
⒉ XXKTV行业现状及市场调查、竞争对手分析;(略)
⒊XXKTV核心品牌分析、市场定位分析;(略)
定位:打造XX最高档、规模最大的KTV航母
营销模式:高档豪华贵宾包厢+量贩式超市平价消费
⒋ 消费者需要哪些服务;……
⒌ XX能够提供哪些服务;……"
⒍ XX的优势、弱势在哪里;
二、 目标消费群体: `
⒈ KTV行业目标消费群6
定位:白领、布波族……
消费心理及特性:……
⒉目标消费群
定位:……:
消费能力分析:……
三、 如何实现我们的目的与目标:
⒈ 在短期内向所有目标消费群树立专业、安全、服务优质的品牌形象;同时,让所有前来的人感受到尊贵的享受。
⒉ 围绕新形象做针对性的“立体三维广告轰炸”,树立品牌的知名度、美誉度。
⒊ 树立XX特有的核心品牌形象,进行差异化宣传活动,让广大目标消费群在参与活动的过程中知晓企业实力、品牌个性及服务项目的USP(独特性),进而刺激、引起消费者的兴趣和消费欲望。;
四、 宣传活动%
本次活动围绕XXKTV开业庆典为中心,选在圣诞节展开,节日是动感的日子,欢乐的日子,期间容易捕捉人们的节日消费心理,寓动于乐,寓乐于销。通过嫁接节日的文化氛围推行文化营销,开展针对性的文化营销,充分挖掘和利用节日的文化内涵,并与自身经营理念和企业文化结合起来,不仅可以吸引众多的消费者,在给消费者艺术享受的同时,也能带来良好的市场效益,树立良好的企业形象。
活动之一:)
一、活动概要)
⒈ 活动名称:xxx歌友会;
L——暨XXKTV开业庆典暨剪彩仪式
C⒉ 活动地点:XXKTV
⒊ 活动时间:2006年12月25日(暂定)
!
⒋ 活动形式:室内装饰+剪彩仪式+演艺节目+军乐演奏+锣鼓欢舞+ 礼品赠送+嘉宾安排……
⒌ 基本操作规范及具体安排为:
xx:xx——-xx:xx 现场布置、礼仪接待
xx:xx——-xx:xx 剪彩仪式
xx:xx——-xx:xx 演艺节目
⒍ 活动预期目标*
⑴、开业新禧之际,通过豪华的装饰,开业剪彩,军乐队热闹表演,传播开业喜讯,扩大其知名度。
通过邀请XX市政领导及借助XX籍超女人气,刺激社会效,增强影响和传播力。
⑶、加深和消费者的近距离沟通,增强XXKTV对外的亲和力。
⑷、以开业活动为载体,让每位消费者能更明了的看到天豪的优越 环境,了解企业高层次的经营品位,有一种帝王般尊贵的感觉。
⑸、借助开业庆典活动让消费者了解XXKTV的经营品位、理念和文化等,树立其独特的品牌形象, 为XX日后在XX服务行业中独领风骚打下基石。
二、筹备工作
一、人员邀请及安排|
1. 表演人员
身着亮丽民族服装的锣鼓舞狮队,或者整齐威武的军乐队,或者学生乐队……(待定)。表演各种鼓令、双狮吸珠、双狮祝福等精彩节目为开业添声添彩,渲染喜庆氛围,吸引更多的路人驻足观看。
2、礼仪小姐,x名,着统一的红色旗袍,身披绶带。负责帮助嘉宾 签到和引导嘉宾进入场地等工作。;
3、保安人员x名,负责安全保卫和指示车辆行进、停放工作。
4、保洁人员x名,负责现场的清洁卫生工作。
5、主持人xxx, A8里现成的、善于调动现场气氛的舞台节目主持人,能主动与观众一起参加活动,并反复宣传公司形象。
6、邀请媒体有关栏目的记者。贵单位拟订邀请计划,并自行联系 (暂定)。
二、重要嘉宾
邀请市政有关职能部门领导和政府领导莅临
邀请XX籍超女助阵
相关说明:通过邀请市政文化部门或其他职能领导莅临剪彩,树立XXKTV权威、正规、高品位、高贵的形象;通过邀请X籍超女出场并表演,不仅从心理上刺激XX消费者作为XX人的地域自豪感,塑造XXKTV在音乐爱好者心中的潜在归属感,更能够借助超女的超高人气,增强天豪的社会效应,扩大影响。"
二、剪彩现场布置:
现场布置详细说明:
店内装饰:…………
店面装饰:…………
高空气球: 为了制造欢快、喜庆、热闹的现场氛围,在XXKTV门前放置高空气球,数目待定,气球采用红灯笼球,显得喜气大方。条幅内容主要为开业庆贺类词语,具体内容待定。! `
拱门:在XXKTV门前放xx规格的拱门一个,上面悬挂“……”等之类的词语,能够简洁明了地传达开业的喜讯。"
`迎宾通道:在XXKTV门前铺一条xx规格的红色地毯,在地毯的两侧放置鲜艳的花篮,既可以为现场创造气氛,又可形成隔离带的效果。
{剪彩舞台:在KTV门口搭建xx规格的舞台,作为嘉宾剪彩或者演出舞台(暂定)。中前方放置话筒,并在两侧和前方摆放盆花,既可以为现场创造气氛,又可形成隔离带的效果。
灯笼旗杆:在KTV门前的附近可挂红色的灯笼,每2个为一组穿起来,上面写有“x” 、“x”等字样,吸引过往的人群,无形中向市民传达了KTV开业的喜讯,并且扩大了KTV的知名度和影响力。
三、场地调度规划
礼仪接待区:^
可安排在xxxx,由x张签到桌和x名礼仪小姐组成,签到桌上铺红平绒桌布,摆放签到处,礼品处的桌卡和精美签到薄,笔墨砚,桌上一侧放置胸花,礼品,由两名礼仪小姐负责在入口迎接来宾,一名引导来宾到签到处,两名礼仪小姐负责在签到处协助来宾签到、为来宾佩带胸花、赠送礼品,一名礼仪小姐引导来宾到休息处休息并随时处理紧急事件。
来宾休息区:
可安排在KTV内部的xxx,桌上摆放xx、xx等供各位来宾享用,由工作人员播放轻柔的音乐, 给人心情舒畅的感觉。
三:活动方案实施!
一、活动议程
1)活动当天KTV所有人员统一着装,展现KTV全体员工的精神 风采;
2)x方安排专人疏导车辆,维持现场秩序;
3)来宾、贵宾、领导、记者到达后,由礼仪小姐负责迎接,为其佩带胸花、赠送礼品、引导各位来宾签到、留言、进入休息处休息。
4)签到接待处
礼仪小姐x名,由工作人员及礼仪小姐负责来宾签到,礼品的接 收,为来宾佩戴胸花,赠送礼品,引导来宾就位。
5)礼品赠送:礼仪小姐为来宾赠送礼品,礼品定为xxx' ])
6)现场发放宣传单或者精美纪念册,向来往的人群进行人员直接宣传。
7)剪彩仪式开始,相关人员邀请领导及所有来宾到剪彩场地参加仪式,此时欢快的音乐响起,迎接贵宾和领导;
8)仪式完毕,KTV领导与嘉宾合影留念。
9)剪裁结束,嘉宾客人活动安排(如酒会……)
二、详细活动流程
xx:xx 所有布置装饰全部到位,为开业仪式做好准备。
xx:xx 乐队奏响嘹亮、高亢的乐曲,在欢快的音乐中迎接来宾光临;
激昂豪迈的锣鼓队演奏使沸腾的现场更加沸腾;
演艺人员到场,做好演出前的准备处休息;
礼仪小姐微笑的面容,优雅的气质,使来宾充分享受到礼仪服务;协助来宾签到,为来宾佩带胸花、向来宾赠送礼品。"
xx:xx 主持人到场,熟悉庆典讲话稿,并了解当日嘉宾到场情况。
xx:xx KTV总经理作致词。
xx:xx 主持人邀请贵宾讲话。
xx:xx 主持人邀请政府职能部门领导讲话。:
xx:xx KTV总经理致答谢词,并宣布 “XXKTV正式开业” !
工作人员拉响x发礼花弹。[
同时,悦耳的乐曲悠扬飘荡。!
xx:xx 主持人邀请嘉宾、领导剪彩并宣读剪彩的人员名单。
礼仪小姐手持托盘(内装剪彩用品)上台等候领导、嘉宾剪彩。
xx:xx 剪彩仪式开始
军乐队伴奏迎宾,为剪彩添声添色。
3 _ 工作人员拉响8发礼花弹,五彩礼花在空中怒放使现场成为花的 海洋。
工作人员放飞气球,喜庆、吉祥的氛围使开业活动达到高潮。
xx:xx 主持喊麦,介绍下面嘉宾及表演节目"
xx:xx xx节目表演
xx:xx 现场互动游戏…… 纪念品(若干)
xx:xx 歌手明星独唱!
xx:xx 主持人宣布本次活动圆满结束。
感谢大家对KTV的大力支持。
xx:xx 后续安排,领导、嘉宾、贵宾安排(如酒会、饭局),
活动之二、 活动概要
⒈ 活动名称:圣诞狂欢,麦霸天堂,
⒉ 活动地点:
⒊ 活动时间:12月25日晚xx:xx-xx:xx 圣诞节
⒋ 活动形式:待定
⒌ 预期目标:市面上KTV在每个大小节庆日必定会有各自的促销计划,但大多不外乎减价、优惠、经济套餐等,要鹤立鸡群、要独巨匠心就必须出新出奇。我们初步确定“寻找XX传说中的麦霸”、“第一届麦霸大赛”、成立“麦霸联盟”等待选的轻松主题,在开业庆典的喜庆基础上,进而闪电般一炮打响,迅速在KTV界站稳脚跟!:
二、 活动准备、安排、调度
⒈ 需准备材料:歌碟、器材、设备、身份识别号码牌……
⒉ 场地调度:分包间形式、大厅形式……待定"
⒊ 时间安排:xx:xx-xx:xx为活动时间,活动结束后照常营业"
或者圣诞夜全场全夜为活动时间
⒋ 财政调度:视具体情况,再行确定活动消费形式
⒈ 需准备材料:歌碟、器材、设备、身份识别号码牌……
⒉ 场地调度:分包间形式、大厅形式……待定
或者圣诞夜全场全夜为活动时间
⒋ 财政调度:视具体情况,再行确定活动消费形式
圣诞夜全场免费活动、免费消费
或者免费活动,优惠消费
⒌ 评选细则:由双方协商确定……待定
二、 活动详细程序
⒈ 25日下午xx:xx,场地安排好
⒉ xx:xx 确定活动记录、监督员,由服务员充当。
⒊ 各记录员达到相应指定包间、场所就位,人手一份比赛记录、评分表格,并将事先准备好的歌碟、设备准备好,调试好。
⒋ KTV经理或活动组织者检查、巡视各包间场所准备工作状况,确保场地、人员、设备材料齐全。
⒌ 大厅设置迎接、引导处,指定xx服务员就位,负责发送身份识别号码牌,并引导活动参与者到达相应场所。
⒍ xx:xx,一声令下,活动正式开始,各包间播放事先准备好的歌碟,碟片随机自动播放,不得选择歌曲。开始以xx方式(如抓阄等)确定第一位开唱,如果第一首和接下来的歌曲他都会唱,那么他可以一直唱下去,直到有不会唱的停止。(每首歌必须要唱全)停止后,再采用开始的方式选择下一人。服务员负责记录唱歌者所唱数量及名称,并随时准备处理突发状况。 暂定
⒎ xx:xx 活动结束 各服务员拿出记录,经理核对后评选出头三等奖各1、2、3名,并颁发特制证书和奖品(待定)
⒏ 经理宣布活动圆满结束。
媒体选择
XX电视台:
电视台面向XX市民,播出的节目贴近市民的生活和需要,覆盖面广,收视率高,具有地方特色和亲和力的特点,在此投放广告,对受众的到达率高,能有效地将开业信息和消费信息及时准确地告知市民,效果显著,是慈溪居民主要信息来源。
H) B
投放形式:
★字幕广告:每晚20个频道同时播出,播出内容为天豪邀请全市麦霸参与活动,同时,告知开业、店址等信息。!
建议时间:天豪开业前x天晚上黄金时间段
★插播广告:1分钟短片广告,介绍XXKTV特色、活动介绍及告知开业、店址等信息。
时间段:电视剧间歇插播,7点档、8点档
★图文广告:电视台图文频道,图文并貌介绍XXKTV
日报:地方性党报,地方主流媒体,影响力大,形象好,权威性高,是市民最关注的媒体,与目标受众的接触率高,影响大,能将有效的将消息告知更多的人。更重要的是政府机关等单位都有订阅,阅读群体中包含了相当一部分的机关女性,目标性强。
投放形式:
★1/4彩版:主要内容包括XXKTV特色介绍、开业庆典介绍、圣诞狂欢麦霸活动介绍、邀请参与信息、参与方式……:
时间:待定
★1/8版软文:以报道的形式侧面、软性地宣传介绍XX及特色活动-
_
公益阅报栏:这种载体大多设置于中高档住宅小区,具有很强的针对性,而且跟目标消费群体距离近,天天照面,宣传效果好,时效性强。8
投放形式:
★ 上固定画面广告
建议:5幅,放置一个月*
电台:电台广告的投入相对较低,且时间长,覆盖面广,有车一族对收听电台节目情有独钟,他们中有很大一部分人就是本店的直接目标消费群,具有一定的针对性。
投放形式:
★电台广播:播出内容为XXKTV信息介绍及邀请全市麦霸参与活动、奖励信息……
建议时间:活动开始前十天开始持续到活动结束后二十(共计一个月), 根据目标消费者习性,播出 设定在x至x的时间段.
XX网、XX数码桥网:
点击量、影响力最大的广告承载网站
"
投放形式:
★首页顶部旗帜
i
H城区商业网架广告:
最直接、最通俗的载体,直接刺激目标消费群眼球,宣传范围广,承载量大,宣传效果明显。
S投放形式:
★A类地段 6天
H
详细媒体投放计划及预算:
#
媒体
项目
规格
时间/数量1
价格(元)
` 备注+
日报.
报纸图文广告
1/4彩版
1天!
12000'
软文!
1/8版
3天.
12000;
公益阅报栏
滚动画面
80003
电视台
黄金时段广告
15秒
1个月
字幕
20多频道
10000
{图文广告
图文频道
1个月
广播电台7
电台广告
30秒' `
2个月
4000
XX网
首页顶部旗帜
1个月+ ^
3800
通讯公司
手机短信
70字内:
5万条
商业网架
E 户外网架广告
A类地段
6天x10个
L
出租车
出租车广告
3、儿童KTV创业计划书
儿童KTV创业计划书
一、项目介绍:
1.项目名称:小音乐作坊
2.经营范围:儿童唱歌、娱乐、联谊
项目概述:项目创办,主要为那些热爱唱歌、喜欢唱歌的小朋友们提供一个健康的环境,家长可以带孩子来此唱歌娱乐。
市场分析:目前合肥市场上KTV等唱歌场所林立,但没有一家是真正面对儿童开放的。少年儿童的唱歌欲望很难得到满足。同时,当今儿童歌曲普遍缺乏,因此创办儿童KTV,为儿童提供一个自己的娱乐场所。
3.市场竞争与前景:社会进步必然存在竞争,在创业阶段必须重视行业竞争。社会化分工越来越详细,单从医院这方面来说,已经从男科妇科进而演化到各个极细小的科目。所以在众多娱乐场所纷繁冗杂的形式下,儿童KTV的创办,更能适应市场化经济,填补市场激烈运行下的漏洞,提高自身效益。
只要扬长避短,制定自己的竞争优势,突出优点,创新发展,才能不断满足社会的需求。发展潜力是十分巨大的,从创业项目来讲,只要重视竞争对手,采取独立鲜明的创造个性,以有针对性合理化经营方针,就一定能成功。
二、结构及面积
a.8个小包厢约9个平米=72个平米,2个大包厢约20平米=40平米
b.大厅约70平米
c.剩余约18平米用于建造厕所和简单购物场所
三、成本预算
1.薪资预算
说明:员工个人工资待遇与社会上其他KTV场所保持一致
2.投资规划
说明:儿童KTV的开办虽然有一定的市场竞争力,但前期投资过大,收益不是很客观,但当品牌打出去了,则又另当别论。投资规划如下:
(1)场地按地段估计市价,支付地租
(2)以突出欢快的儿童色彩为基调进行简单装潢
(3)音响设备配套实施,一体化进行
(4)在KTV内部设置简单的购物场所,提供饮料及零食
3.经营成本预算
说明:总的来说,儿童KTV的核心竞争力就是有针对性的歌曲种类,为儿童创没让裂造独立自主的动手能力。当然,KTV的定位不是一次就能适当合理的确定,也不是一成不变的。必须根据市场情况和小朋友的需求,适时适当的不断加以调整和改进。
(1)总投资9万元
(2)大厅及包厢装潢预计在3万元。音响等设备预计在3余万:8个包厢*2500=2万,剩余1万元用在大厅舞台设备。
(3)2万元用于支付房租滑闷。
(4)剩余1万元用于资金储备,应付突发事件。
四、盈亏分析
1.收费标准
a.营业时间为每周一到周日的下午13点到晚上的22点,上午为内部整顿时间。
b.我们在周一至周四实行普通收费,下午13点至点18点每个小包间5元每小时,大包间枯闭10元每小时,18点至22点小包间10元每小时,大包20元每小时;周五至周日,下午13点至点18点每个小包间10元每小时,大包间20元每小时,18点至22点小包间30元每小时,大包间60元每小时。
c.大厅实行部分免费开放,实行点歌制度,每首2元,会员优惠。
d.实行会员制度,奖励办法以送时间段为主。
2.经营策划
(1)场所定位
a.选择交通便利的场所
b.场所处于闹市区,周边商业及购物繁荣区
c.场所的面积约200m
(2)设定经营场所:
a.经营策略
加强联系、不断了解、推陈出新、满足需求。让儿童全方位的享受一个属于自己的音乐空间。
b.营销手段
1)熟人推荐:利用熟人介绍。
2)艺术学院促销:利用学校关系,由学校推广促销。
3)宣传推广:到各学校幼儿园设点进行宣传推广工作,特别是中午、下午放学时的宣传。
4)单位宣传:到学校幼儿园门口和深入学校周边的居民区派发单张。
5)媒体宣传:通过广播、网络宣传,我们有自己专门的网站
6)电话热线:接受家长的咨询、推广、投诉。
7)人员推销:直接推销。
8)街道设点:深入各街道进行宣传推广。
(3)。经营计划
a.KTV内部装潢突出儿童的欢乐色彩,以卡通为主,不乏大气横秋之势。灯光以柔和为主,具有浪漫色彩。
b.以服务为先,倡导微笑服务,让宾客有种家的归属感。
c.做好前期的宣传工作,确保宣传力度
d.积极总结。每月制定经营计划,按时完成。亏在什么地方,盈在什么地方。
(4)。全年毛收入(理想状态)
a.一天10个小时的营业时间无缺席,按各包厢算约在36万左右,大厅营业额预计在2万元左右
b.KTV的简单购物场所,只卖茶水零食,一年的收入可在1万元左右。
c.全年总营业额,毛收入可达40万元
(5)。全年开支
a.员工预计8人
每人每月约800元,全年7.6万元左右
b.设备维护预算约1万元左右
c.房租2万左右
d.各项税收和增值预计1万元左右
e.全年开支在12万以内
6.全年净收入至少在25万元
五、未来发展形式:
1.可在KTV内设置形式多样的小歌手大赛,对小朋友的'心理素质有很大的锻炼。
2.与市少儿广播及各大幼儿园、学校进行联谊,开办各种活动
六、策划总结:
这只是我们的一次大胆尝试,其中带有很多的理想色彩,由于时间的限制,制作的也很粗糙,但这个策划题目具有很大的可行性,只是在实施过程中稍显困难,但一旦发展起来将是一股很庞大的势力。此次策划的关键在于如何把这样的文化娱乐氛围让家长接受,我们该如何打造一个纯真的年代氛围,让那些肮脏、淫秽的过于成人化东西远离儿童时代,让他们在成长的过程中留下一段属于自己的记忆。
4、量贩KTV开业营销策划方案怎么做?
一. 目的 通过系列开业活动,告知社会各界和有关部门PEOPLE KTV已开业试运行。同时,通过该活动建立与各级主管部门、新闻单位、客户沟通的平台,为PEOPLE KTV不久的正式营运打下良好社会基础。 二 . 规格 因此次开业为PEOPLE KTV的部分开业暨试运行( A区 ),建议活动仪式定位为低调、精致、中小规格的自助式酒会,重点放在媒体宣传、促销上,待B区整体完工后,再行隆重的全面开业仪式。 三 . 时间 某年某月某日上午10点整,仪式为时30分钟,自由活动时间为2小时( 该时间全程提供服务 ),全活动为时150分钟。 四 . 邀请单位 根据PEOPLE KTV开业营运的需求,需邀请的单位有:市级领导、文化部门、PEOPLE KTV药业领导、PEOPLE KTV文化广场领导、公安部门( 含交警部门 )、水、电力部门、通讯部门、PEOPLE KTV文化广场商家、冠名企业、工商、税务、城管、新闻单位、卫生等。新闻单位有:湖南卫视 ( 3 人)、湖南经视 ( 3 人)、潇湘晨报( 2 人)、株洲新闻频道 ( 3人 )、株洲家庭频道 ( 3 人)、株洲日报 ( 2 人)、株洲晚报 ( 2 人) 五 . 宣传口号“ 鼎盛音乐文化 激情个性飞扬 ”“ 热烈祝贺PEOPLE KTV隆重开业 ” 六 . 现场布置 市中心广场 彩色气球四个 PEOPLE KTV广场门口 拱门一个 ( 三天 ) PEOPLE KTV大楼开业庆贺巨幅 ( 五天 ) 彩色气球两个 ( 三天 ) 舞狮 一对 ( 两个小时 ) 祝贺花篮 个带PEOPLE KTV标徽卡玫瑰2003支卡通人免费派送 三楼布置 楼梯口 红稠水幕墙 ( 揭牌用 ) 盆花、植物 迎宾 ( 女生六人 男生两人 ) 签到处 ( 签名薄、胸花、礼品 、资料、名片) 新闻单位签到处 ( 签名薄、胸花、红包、礼品 、资料 、名片) 大厅 发言台立式麦克风一个 无线话筒一个 酒杯塔、大瓶香槟四瓶、其它酒水、饮料 小型四人西乐队 ( 以小提琴或单簧为主 ) 悬挂式、立式pop、彩色气球门 摄像人员一人、摄影人员1人 通道 悬挂式pop 、悬挂式彩色气球、 包厢 开业庆贺座卡、果盘 七 . 现场布置图八 . 活动流程 1 . 三楼庆典装饰于上午八时三十分准时完毕,不得耽误,各部门人员就位,活动总负责检查各个环节。 户外广告上午八点半安排就续。 2 . 九点半舞狮开始,迎宾就位、卡通人鲜花派送( 两人,每隔20分钟发送一次,每次300支 ) 大厅西乐队九点就位,开始演奏。 3 . 三楼口签到处核实收回嘉宾邀请函,请嘉宾签名,佩戴胸花,按邀请函邀请人数发送礼品、资料。无邀请函的特别人员,报活动负责人进行接待、处理。 4 . 迎宾引导嘉宾到大厅指定区就位,特别嘉宾由指定负责接待人接待,并引至特定包厢处接待。新闻记者由指定负责人员引至特定包厢,并引导参观、拍摄。 服务生上酒水、茶水。 5 . 九点五十分,服务生请各位嘉宾及引特别嘉宾就指定位置,请新闻单位摄影、摄像人员就位。 6 . 十点PEOPLE KTV试开业仪式由主持人宣布正式开始。 政府官员讲话 6分钟 主管部门讲话 5分钟 PEOPLE KTV药业领导讲话 5分钟 PEOPLE KTV文化广场领导讲话 4分钟 PEOPLE KTV负责人讲话并宣布开业并举行揭幕 5分钟 7 . 十点二十五分PEOPLE KTV负责人行揭幕仪式 8 . 十点三十分仪式结束,自由参观。 9 . 十点三十二分PEOPLE KTV负责人接待政府及主管部门领导,并引导参观。 10 . 十点五十分PEOPLE KTV负责人接待新闻单位。 11 . 十一点半安排有关嘉宾用餐。 12 . 活动于下午两点全部结束。
希望采纳
5、KTV开业前的准备工作都有什么内容和环节?
开业前准备工作
一、 人员的准备
1、 人员的招聘:
A、 员工的招聘;B、管理层的招聘;C、技术组的招聘;D、学校的联系----给南京店备用和输送人才。
二、 人员的培训:
A、 企业文化、经营理念;B、人事制度;C、店规店制;D、礼貌礼仪的培训;E、站立、行走、服务恣式的培训;F、服务礼貌、礼仪的培训;G、服务用语的培训;H、营运基础流程的培训;I、全线路的演练。
三、 人员的考核、筛选
1、 培训期表现;培训考核分数;
2、 开业前的工作表现,管理层的组织、协调能力;
3、 开业前进行第一次分数考核,激励员工的士气。
四、 根据考核结果制定重复培训计划(抓重点)
五、 物品的准备
1、 根据现有店家的情况制定申购计划;
2、 将申购计划报总经理审批(必须注明产地、规格、材质);
3、 将申购物品按用途、种类分类:
A、 开业用具 当地采购
B、 开业物品用具 外地采购
C、 印刷品 与北京或南京联系
4、 根据物品用途的分类确定每类物品的到货日期
5、 所有员工工服质量、尺寸及交货日期的确定
六、 对当地市场的调查,制定合理的水吧、超市、KTV价格
1、 市调场所类型:KTV、茶舍、迪厅、酒吧;
2、 市调主要项目:(1)KTV房费、酒水、食品价格;(2)迪厅、酒吧酒水食品价格;(3)每时间段的上客量;(4)当地顾客的消费水平;(5)顾客的类型分配;(6)当地娱乐场所开业的宣传方法。
七、 对外宣传计划的拟定
1、 跟餐饮和茶社联系发放宣传单;
2、 寄发宣传单;
3、 效仿钱柜做网上宣传(节约宣传资金,方便宣传广泛);
4、 制定开业期间的KTV营销计划。
八、 长治店开业营销计划
1、 KTV包厢建议价格
包厢 人数 标准价格(一) 价格(二)
情侣包 2人 58元
经典包 2-4人 98元
浪漫小包 4-6人 128元
优雅中包 6-8人 168元
豪华大包 8-10人 198元
Party包 12-15人 258元
迪包 12-15人 268元
VIP 15-20人 298元
欢乐包 20人以上 336元
总统包 35人以上 666元
2、 KTV包厢折扣率
时段 周一至周四 周五、六、日及节假日
00:00-20:00 3折 5折
20:00-24:00 7折 8折
3、 KTV开业营销计划
营销计划一:买2小时送1小时(全天24小时适用)
营销计划二:点餐免房费标准
A、
包厢 人数 房价 点餐费
3折 5折
情侣包 2人 元/小时×3 元/小时×3 元
经典包 2-4人 元/小时×3 元/小时×3 元
浪漫小包 4-6人 元/小时×3 元/小时×3 元
优雅中包 6-8人 元/小时×3 元/小时×3 元
豪华大包 8-10人 元/小时×3 元/小时×3 元
Party包 12-15人 元/小时×3 元/小时×3 元
迪包 12-15人 元/小时×3 元/小时×3 元
VIP 15-20人 元/小时×3 元/小时×3 元
欢乐包 20人以上 元/小时×3 元/小时×3 元
总统包 35人以上 元/小时×3 元/小时×3 元
B、 点餐免房费时间段
11:00-14:00 17:00-20:00
营销计划三:包时段活动
A、 24:00-03:00包时段
包厢 价格(3小时) 价格(4小时)
小型
中型
大型
豪华
VIP
B、 11:00-16:00
包厢 价格(3小时) 价格(4小时) 价格(5小时)
小型
中型
大型
豪华
VIP
营销计划四:欢唱欢乐送
第一小时按原有折扣率
第二小时按原有折扣率再折6折
第三小时按原有折扣率再折5折
营销计划五:开业时期的优惠活动
第一小时免费欢唱
第二小时以后按原有房价5折
第二小时以后也可以点餐免房费
九、 营业现场所有的动线流程拟定(见附件四)
十、 开业前所有部位的工程验收
1、 工程验收分三大类(工程、系统维护、调音类);
工程分设备类、家私类、照明类、装修类
2、 工程问题的检查上报并拍照备档;
3、 在工程后期和工程队密切配合确保在各组申购物品到货之前建好库房,以便开业前的准备工作按步就班;
4、 工程验收表(见附件五)。
十一、 长治店组工作分工编制如下:
1、 工程技术组:负责所有工程技术协调(电脑、调音、工程);
2、 培训组:对所有组别的统一培训(营运);
3、 招聘组:各组辅助人事招聘;
4、 市调组:根据市调报告协助超市、水吧进行商品定价;
5、 采购组:对所需物品进行市场调查;
6、 协调组:对内对外之间的工作配合;
7、 人事组:对店内工作的统筹安排。
以上所有组别每日将工作向总负责报备、协调。
十二、 长治店筹备开业期间人员分工安排如下:
A:
1、 动线安排及模拟;
2、 人员定岗定编安排;
3、 人员培训的督导和考核;
4、 周边客流调查分析;
5、 长治市同类行业的市场调整;
6、 营销计划的拟定(KTV、超市、水吧);
7、 保洁各期工作的合理安排(工程后期、开业前期、开业期);
8、 各部物品的申购、跟催;
9、 各组之间的协调配合;
10、 对管理层的培训考核;
11、 每日工作进展和问题的上报;
12、 配合上级和对外关系做好对外的协调工作。
B:
1、 保洁人员的编制安排和培训;
2、 保洁物品的申购;
3、 根据现场装修进度合理安排人员阶段性的进场清洁;
4、 保洁和各组之间的配合;
5、 与上级对工作进展和问题进行沟通;
6、 对本部库房的跟催;
7、 根据装修特点制定清洁手则,安排二次培训;
8、 根据保洁上岗状况,做好后期辅导工作。
C:
1、 营运人员的分岗系统培训;
2、 预约中心工作的拟定;
3、 营运动线的安排及模拟;
4、 与各组之间的配合;
5、 与保洁配合对现场的清洁工作;
6、 对营运物品的跟催及时反馈上级;
7、 对同行业市调的安排和摸底。
十三、对店家各组开业前一个月工作计划的跟催及落实
1、 跟催各组物品申购到货;
2、 所有组别动线的模拟演练;
3、 所有营业现场物品的摆放情况;
4、 各项流程的确定及下发各部培训;
5、 管理层签免权限的审批;
6、 各种营业所需的许可证的备档;
7、 公共安全演习的重复演练(消防、防爆、疾病、停电、档机);
8、 技术部门对于音响效果、点歌系统的重复确认,保证良好的品质;
9、 KTV、水吧、超市开业期间营销活动的拟定;
10、 工服的确定和发放;
11、 开业前期的宣传工作的安排和落实;
12、 对工程收尾的验收;
13、 固定资产的统计和固定资产卡的建立;
14、 所有物品到货情况的安排及统计;
15、 根据本店情况各组建立维修手则;
16、 消防演习的演练和消防常识;
17、 对管理层的系统培训;
18、 预约中心的合理安排;
19、 各种单据和印刷品的审核、印刷及培训;
20、 对所有技术设备安装(电脑、音控面板、电视桌)的跟催;
21、 对所有公共设备的安装(烟缸、喷香机等);
22、 所有工作人员的工服量体;
23、 各种证照的跟催;
24、 水吧、超市物品上货情况;
25、 水吧、超市、KTV价格确定的跟催;
26、 所有组别各项工作开业前的验收;
27、 开业当天活动物品的准备。
十四、开业后一个月的工作安排
1、 固定资产的完全建立;
2、 物品的库房、安全库存量的设定;
3、 整理上报物品的月用量;
4、 各组关于本店管理手则的制定,审核后上交;
5、 与筹建组对工程和电气设备的交接;
6、 与筹建组对本店各种线路图纸的交接;
7、 制定各组申购物品的验货标准;
8、 制定低值易耗品的控制方案;
9、 合理调整该店的营业方案;
10、 对各组流程的修正保证切实可行;
11、 对所有组别全员服务,公共安全演习的重复培训;
12、 对各组工作人员的工作纪律的审核及合理定级调薪;
13、 督促各组制定开业后一个月内的本部工作和培训计划;
14、 对本店管理层工作辅导及考核(附件六);
15、 根据本月营业状况,客人意见反馈制定下个月的营销计划,并制定元旦、
春节、圣诞节的营销计划及店堂布置的建议书;
16、制定完整的考核升迁制度,附件六。
附件六:
营运组管理层职务辅导表
级别 姓名 协助人 内容
楼层各区域工作岗位安排,人员定岗、定编
员工餐质量的监管
水吧出口的监管
楼层的管理,楼层员工的培训
前台的管理,前台员工的培训
每月员工考评,组织和统计备档
前台服务用具的管理与申领,前台备用金的报销
楼层服务用具的管理与申购
物品的报损、报修及跟踪
物品的申购及申领和物品安全库存量的定期核查
保洁工作的督导
每月25日-27日对所有服务用品、文具类、保洁类物品报月消耗、报损量及库存量
人事入、离手续,病事假调休
每日市调人员的安排
楼层服务督导,区域卫生督导,包房内物品摆放标准,整体配合督导,整体区域各组工作纪律督导
销售小组的管理和推销工作的推广
6、夜总会管理计划书
经营计划书
77经营计划书(草案)
市场现状剖析
夜总会和KTV都是为客人供给唱歌的场合,因有很多内在因素不同,都应当器重市场变更。
夜场的管理相对而言不如酒店管理哪样庞杂,夜场的管理比拟讲求实效,从职员的前期培训到营业现场的日常管理都非常严谨有序,其中人员培训尤其重要,因培训是营造现场管理气氛的基本,所以对于培训人员的请求相当高,要具有相当专业程度。
公司要给客人一个理由他们为什么要到你这里来花费。
现在行业发展很快,市场已细分化,任何没有创新的企业都会见临考验。行业要发展,要坚持自己的定位上,与时俱全进,开辟创新,顺应市场变更,加上好的营销策略,让你的新老客人都感到有活气。
任何企业经营管理核心,是否具有谋划出企业发展的策略,打算是否相合,先有资源才有竞争力,资源分有形和无形之分,有形包含(人力,物力,财力),无形包含(技巧,信用,人际关系)。 一个企业只对人力资源进行管理,开发,整合,哪么创新就是一种另一种资源 。客人是我们永远服务的对象,更是我们的性命之源,让客人满足,烟囱加高,就是让我们永远快活。
治理经营计划
1、体系运转会议(逐日班前会/每周工作指令会/每月行政例会)与体系专题会议(经营剖析/营业推广/财务预算等)系统。
2、岗位培训与部分(岗位)事迹考察。
3、人力资源(服务)、财务把持及鼓励机制、市场营销系统。
4、运营系统(服务总监)、把持系统(行政/财务/人事)、督导系统(质检/培训等)、保障系统(采购/库管/工程/保安/PA等)。
5、经营管理手册(分各部分)、运营督导手册、员工手册、质检手册、消防领导手册。
6、岗位职务阐明书、部分政策与程序、规章管理制度、服务领导手册、财务预算案、经营指点计伍派岁划。
管理服务理念
1、走动式管理(问题是找出来的,不是等出来的);
2、一周述职报告、主题(系列)工作进度概览表;
3、事先预感、事中把持、事后补充;
4, 管理步骤:设计、打算、组织、实事、完美、节制、考察;
5,营运整体化、治理制度化、经营特点化、服务规范化、操作程序化、流程表据化、腔睁羡唯质量尺度化、市场品牌化;
6,管理意识:行业规范意识、五星尺度意识、经营创新意识、产品开发意识、市场开辟意识、客户关系保护意识、以人为本意识、服务管家意识、团队协作意识。
7, 高低级关系:上级为下级服务,下级对上级负责;相互尊敬、相互信赖、相互懂得、相互关怀、相互协作;上级为下级服务、员工为客人服务、生产为销售服务;
重视人才也好,市场也好,夜场是个人员流动性及强的行业,在这个场所工作的人员是真的适者生存,由于服务行业真正的年青饭。一个从事这个行业的人必需要会突显自己闪光的一面,要不就可能在这个市场上流浪。
经营管理服务核心问题
在一家公司的经营管理核心部分,个人感到取决于整体治理团队的整体程度,也就是企业文化的核心内容,究竟公司的文化是其他人或公司不能够模拟和照搬的,这
是要靠传统和累积的,你可以模拟一个人的穿着与动作,但是模拟一个人的心坎是很难的。
77管理要有规范的模式与非常好的履行者,透明的赏罚制度,是夜场的天平!夜场发展更多的依附特点的定位,更要发明市场变更正确的做好营销市场,烟囱护栏防腐,对自身 整改,品德化服务更是行业的基本力气。
吸引客人才是第一目的,要让消费者知道这个77的名字,可进行大批的优惠运动吸引客人来店,这样他才有比拟,才有忠诚客人,并让他们先容给朋友吸引更多的客人(客人的口说比任何广告有效)。 在现代经济发展中,服务活动发明的价值已经超过物资产品的价值。 所以说在供给最好的服务,打造健康,娱乐,时尚,欢喜的娱乐方法。 (行动管理+制度系统+教导练习+经营策略)=市场=客源
企业文化建设:
企业文化是指企业在自身经营发展进程中通过扶植、提倡、塑造而形成的一种为员工共同奉行的价值观念、基础信心和行动准则。
导进77创业形象辨认体系,发明品牌,企业文化建设:胜利的企业就必定有优良的企业文化做后盾,如麦当劳的QSCV原则(质量、服务、卫生、价值)、海尔的真挚到永远、乐迪的健康、安全、欢喜等。可见企业文化在企业发展中的重要意义,而做好企业文化就要在经营管理的进程中做好管理团队的建设,内部和外部环境的塑造与培育,全面晋升员工的各方面素质等等。
总之,企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培育工作。
经营管理方案及运营计划书
77地处鲁山县东部,于311国道和207国道的交汇处,离郑尧高速路口相距2公里
左右,距工业集聚区有时公里左右,地理位置优越。县内的国家级重点风景名胜区"尧山"等众多景区,为鲁山休闲娱乐行业造就了肥沃的土壤。
工业集聚区的发展吸引了大量外资和客商。所以鲁山所缺少的就是一家高档的客商洽谈和企业家合作交流之地,一个高品位、高档次的娱乐场所。
77设计标准之高、功能设施之全,将成为鲁山娱乐服务业的一面旗帜。由于77管理团队的精耕细作,"77"已成为鲁山娱乐休闲的第一品牌。现在有好多人在这样谈论:" 鲁山夜场像77这样将豪华的装修和完善优质的服务融为一体,实在少见"。当进入大堂确实能够感觉到五星级的气派。个性化的观光电梯,宽敞的走廊,鲁山的经济社会发展这个"天时",工业集聚区、众多的旅游和矿业区这个"地利",加上77人的创业精神这个"人和",77集酒店和夜总会为一体的娱乐场所,已经万事俱备,只欠东风。而我们,愿当这场东风,在77鞠躬尽瘁,让77夜总会这艘休闲航母早日起航,扬帆远航。
一、公司优劣分析、目标市场分析
〈1〉优势:一目了然、硬件超强,各项设施以五星级为标准,为鲁山甚至于平顶山同行业之首位。
〈2〉劣势:消费群体有限,目前知名度不高
〈3〉目标市场分析:KTV定价高档,所以主导客户群应锁定在有一定消费能力的商务客层等高端消费者;
二、总体思路
77皇家会所位于人民路东段,以77贵宾楼相辅,营业面积**平方米,拥有KTV包房32间,是鲁山首屈一指的五星级夜总会。酒店按五星级功能配置。总投资1600万元,目前已进入安装、装修、准备阶段。
除了科学的现代化管理、严谨的规章制度外,还需要一个卓越的团队去打造这艘"航空母舰"。 团队各管理人员都有娱乐场所策划经营管理经验。任何一家酒店的夜总会都存在其本身的优势与劣势,经营者必须使用扬长避短的经营方法和推广手段,最大限度地发挥夜总会的优势,增强核心竞争力,才能使夜总会能争取到最佳的经济效益和社会效益。
虽然,现在77地处城东,但前卫的装修、以及先进的设施设备都超过鲁山其它夜总会的规模,加上先进的经营管理模式和特色的服务,大力度的广告宣传,特色的营销等,77夜总会的前景非常看好,而且能带动77贵宾楼的人气,提升77的知名度,以点带面,利用自身的优势,快速占领市场。
科学的现代化管理规章制度是人类文化与经济发展的产物,是市场经济必不可少的组成部分,成功的企业来源于卓越的管理。所谓管理就是在某个环境中运营人力、财力、物力、时间、信息等资源去达到某种目的的过程,是决策、计划、组织、指挥与控制的过程。卓越的管理离不开完善的制度,企业要想在激烈的市场竞争中脱颖而出,获得成功,就必须强化管理,完善各项基础规章制度。
三、经营思想
顾客是夜总会的衣食父母,是夜总会赖以生存的土壤。只有为顾客提供优质的服务,我们才能得到长期的回报,我们必须牢记职责中的服务理念:"我们的工作是销售我们的服务","只有服务质量的提高,才能刻市场的回报","服务是根本,一切行动必须贯彻服务思想","以客人为中心,将客人的需求作为行动的准则"。我们深知:只有通过不断改进和完善,才能有效地提高服务质量,"唯有提升,才能更好"。我们将做出不懈的努力,深入贯彻实施服务意识。
四、经营方针
我们的经营方针归纳总结为三要素:以人为本,以市场为导向,以效益为使命。我们将塑造高档形象,主动争取客源,不断挖掘人才,创造服务特色,赢得良好的口碑。由于客源市场和顾客需求是不断因时变化的,夜总会的经营策略与经营方法也应与时俱进,必须按娱乐市场需求的变化而不断调整定位。尽管我们的经营方法在不断变化,但夜总会经营方针的三要素不变。而我们也会围绕着"创立品牌--发展品牌--壮大品牌--铸就名牌"的思想开展工作。夜总会在了解市场的前提下,执行决策、计划、组织、指挥、控制、协调等管理职能,形成最大接待能力,保证夜总会双重效益的完美统一。
五、价格定位
77夜总会内设32间KTV包房。根据房间大小、装修特点来定位,实施每间包房最低消费制度。
价格方案:
包房类型价格(元)备注
豪包1980特价品不含内
大包1080--1280特价品不含内
中包880--980特价品不含内
小包580--680特价品不含内
迷你房380特价品不含内
注:
1)、DJ服务费、公关费用不在最低消费之内。
2)、超消部分另计,这样可以接纳不同需求的消费群体。
3)、每个包房的直接成本是最低消费价格的12%--15%。
六、经营策略
我们的经营策略共有六个部分:
1、以夜总会为核心,77贵宾楼为辅助。夜总会经营得好,能直接带动酒店提高经济效益。
2、抓住我们的优势,提高知名度,不断提升市场占有率,使企业能够稳步发展。
3、营销部必须提高市场敏感度,及时调整销售策略,适应市场变化,根据实际情况调整价格、促销、优惠等政策。
4、建立健全考核、奖惩等相关规章制度。
5、广开思路,强化营销,价高折大,政策灵活,积极主动,全员销售,重视意见,强化服务,创造声势,树立形象,建立客户档案。
6、人才策略。大量招聘优秀业务精英。通过我们的关系招聘驻场公关。
KTV包房是夜总会营业点的主要利润来源。因此,我们必须首先强化KTV包房业务的拓展,尽量争取最大的客户量,避免夜总会出现冷清的局面。可采取先请客后优惠再打折三步走的所谓"先有人气,后有财气"策略。
我们会将多种营销促销手段灵活运用,吸引尽可能多的顾客惠顾。建立客户群体并利用顾客的口碑,蓄意造势,提高夜总会的知名度和尊贵形象。
而77除了自身前卫的装修风格、音响设备、豪华灯光外,更应注意现场的氛围、特色及广告宣传,充分利用优势资源,营造自身的特色,引入先进的经营管理理念,带给消费者全新的娱一体化服务新理念。
业务经理(妈咪)每天按公司考勤制度上下班,按公司公关部小姐管理制度进行奖罚。
详细经营促销方案略
七、资源整合
夜总会的管理包括经营又包括管理,经营和管理是夜总会发展有机整体中两个密不可分、互为一体的组成部分。
经营的侧重点是向外针对市场,针对需求,其中包含的主要内容是:市场调查和状况分析,夜总会如何适应市场需求,如何创新组合夜总会的特色,如何参与市场竞争,如何开拓客源渠道等。
管理的侧重点则是向内针对具体的业务活动,包含的主要内容是:按科学管理的需求组织和调配夜总会的人力、物力、财力,使夜总会各项业务正常运转,并保证和控制服务质量。可见,经营决定管理,制约着管理,管理又是经营的必要条件。然而经营和管理有着交叉概念。经营中蕴含着管理,这两个概念互相融合,密不可分。
正因为经营和管理不分割,习惯上把经营管理简称为管理。
夜总会的一切经营管理活动都离不开资源,而夜总会使用的资源有五个方面:
1、人力资源2、财力资源 3、物力资源4、信息资源5、形象资源
〈1〉对公司目前所拥有的人力,物力资源进行组织和管理,合理有效的组合和调配人力、物力、信息等资源,确保营运工作合理、科学、有序的进行。
〈2〉不断改革完善内部管理机制,为员工营造一个积极的工作环境。对员工加强操作技能的培训和推销技巧及心态的调整形成内部营销意识。
〈3〉现场营运的监督管理,做到班前会议、班中巡场、班后总结、遇到问题解决问题,不让问题搁置,对现场进行合理有效的管理。
〈4〉与公关人员的保持良好工作关系,工作上相互协调。
〈5〉长期进行新公关人员的招募优胜劣汰,没有好的人力资源〈小姐〉好的管理机制也难提升业绩。
〈6〉定期促进公关经理以公关人员服务特色的培训,以满足顾客精神欲望需求为主导提升佳丽服务品质,对顾客源抓新留老。
八、夜总会的组织与管理制度(略)
九、营业额及成本核算、经营赢亏点和投资回报率
夜总会营业额预计:28(房间数)*0.8(开房率)=23*(每间每天平均1000)月=60万
餐饮:18(房间数)*0.6(开房率)*850元*2=18360
详略
十、夜总会业务质量管理:
1、服务质量的含义:服务质量是指以设施、设备为依托所提供的劳务、再使用价值方面,适应和满足客人需求的物质和心理的满意程度,各个角度夜总会主要的是:
有形的硬件设施和无形的软件服务两项。
2、夜总会服务质量的内容:
1)设施设备的质量。包括:a服务项目的多少;b设施设备的效果、舒适程度。
夜总会在经营管理过程中,贯彻落实"狠抓夜总会的服务质量,提升夜总会的综合竞争力"的理念。在竞争日趋激烈的时代中,质量是每个行业参与竞争的重要砝码之一,服务意识也早已渗透到各行各业中。夜总会生来就是服务行业,为了增强夜总会的竞争力,我们必须狠抓服务质量,这是我们工作的核心。
2)实施全面质量管理,重点表现全面的优质服务管理、全过程的质量管理、全员质量管理和综合多样化管理。加强质量临近,成立质量临近机制。具体措施如下:
*)强化和、高管理意识和服务意识。
*)建立服务质量信息反馈系统。
*)建立客户意见反馈系统。
*)根据信息反馈系统,对服务质量中的弱点不断地加以改进和提高。我们坚信:"唯有提升,才能更好"。
十一、以营销为重点,打开市场突破口。
树立"五星级"企业的形象,做好夜总会、的对外促销工作。特别是针对夜总会地理位置较偏的特点,夜总会的营销工作更是重中之重,务必确立以营销为龙头、全员促销的促销思想,推行目标管理和计划管理。而且,要求每位员工应培养和树立营销思维,要善于将我们的优势、特点、服务、品牌还包括企业和个人的自身形象进行推广,从而达到全员促销的目的。
十二、员工专业素质的培训
人是夜总会的构成体,是夜总会的灵魂,只要高素质的人才,才能给夜总会带来活力,才能维系夜总会的生命。也只有不断引进各方面的高素质的专业人才,才能保证我们战略目标的实现。因此,此项工作不管在什么阶段,都是我们的工作重点。
我们重视专业培训,注重员工的成长和发展,提升各个层面的员工的基本技能,确保每一位宾客都能享受"满意+惊喜"的服务,以保证夜总会经营管理处于最佳状态。
逐步建立内部培训系统,以公关接待部为主,不断挖掘人才,各部门为辅,制定详细的培训计划。
十三、夜总会组织机构及人员岗位、待遇安排(略)
十四、广告策划
77要取胜,就必须有自己独特的经营模式及经营理念,突出主题"77"推出意在与同行激烈的竞争中区分,提升自身品牌,强化自己独特的卖点,推出"77"自己的娱乐品牌。
1、宗旨及目的:
1)争取"77"娱乐中心的新老消费者。
2)强化"77"娱乐中心的品牌效应,提高公众兴趣。
3)培养及挖掘"77"娱乐中心潜在的消费群体。
4)提高"77"娱乐中心的知名度、美誉度,培养强化消费者的忠诚度。
5)建立"77"娱乐中心良好的品牌形象。
6)占领更多、更大的市场份额。
7)出台企业宣传口号。
2、先声夺人强滩新余,开业前先赚人气
1)横空出世。
建立自己的宣传平台,在市中心主要街道挂大型横幅标语,起到广告作用。内容:招聘员工,欢迎酒水商家加盟。
2)抢滩娱乐市场。
震撼造势。门前、周边设拱门,悬吊旗、彩球。
3)"77"启航。(火爆开业)
筹备一台开业典礼。组织大型演出活动,邀请**领导、各职能部门**剪彩,借此造势,邀请各路宾客、好友前来助威、捧场。邀请电视台、报社等新闻媒体前往采访报道。
4) 会员卡。分钻石卡、金卡、银卡、贵宾卡等级,可同时在"77"企业享受消费优
惠。至尊VIP卡。另议,凭此卡可获"77"娱乐中心的终身优惠(KTV包房5折,餐饮8折)。〉与本地区域一些有影响力,有会员基础的公司形成战略合作联盟,成立"卡消费联盟",提出"持卡消费,尽现尊贵"理念,为联盟内的会员提供折扣优惠,而联盟的会员则为本公司提供宣传支持。
详细会员制营销计划略
3、强化促销优惠活动,保证客户忠诚度
经过第一阶段高密度的活动推广及炒作,在消费者心中已逐步形成一种模式,第二阶段推广方式应逐渐转变为加强活动内容,增强营销、促销、优惠活动,相应派发一定数量的代金券、优惠卡。
4、以灵活的价格措施、特色的餐饮、良好的服务、优质的视听为基础做好市场调查,制定出适应市场的营销计划,长期对外营销宣传,提高公司的知名度要长抓不衰。如媒体广告、社会活动演出、电视广告脚本、酬宾活动、折扣、抽奖等 。
5、加强软件管理可以充分发挥公关、小姐、服务人员,通过平时的工作,社交来作宣传;增强公司在同行业中口碑与品牌的传播。
6、长期对居住在联盟宾馆的外地来宾进行宣传,同时与宾馆其它部门达成宣传协议以各种形式作宣传。
7、抓住每一次营销机会,根据不同的节假日,推出各种活动促进消费以拓展市场。
8、塑造企业形象
塑造企业形象,启动"爱心行动"。紧扣当前社会热点,关注弱势群体,追踪新闻报道所需要资助和关爱的人,将顾客买单时的消费额尾数当场投入爱心箱,每月将爱心箱的所有累积公开捐赠给需要资助的人。
注:详细活动略
77市场营销部
二〇一二年四月十八日
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