小孩满月酒席菜单
1、满月酒席菜单有哪些菜
主要看各地风俗安排饭菜,一般每个地方的风俗都不同,所以不能统一标准。普遍满月酒菜肴以温和,爽口,冷热搭配,色香味俱全,丰富充实为主,冷菜八至十个,热菜十二至十六个。但不同地方有不同的饮食习惯,所以满月酒酒席菜单也只是参考。
各地不同满月酒习俗:
1、四川等地的满月酒菜肴偏重于味厚,香辣。冷菜一般有干煸牛肉丝、麻婆豆腐、油爆青虾等,热菜有水煮肉片、姜爆鸭、辣椒炒大肠、花椒鸡丁、口水鸡等。
2、西北地区气候寒冷,食物主要是温热为主。
3、新疆的少数民族,以手抓羊肉为主,还有大盘鸡,香酥羊腿,砂锅丸子以及各种奶制品等。
4、在山东西部农村,孩子满月时,多数保持着在家里摆酒宴的习惯,简洁量大的菜肴,浓烈的酒香。
5、山东北部的少数民族回族流行孩子满月蒸包子送亲友的习俗。
2、满月酒菜谱推荐有哪些
满月酒菜谱推荐
白酒红酒啤酒
红膏炝蟹
桂花香枣
香卤牛展
四大名菇
雪菜目鱼仔
香油万年青
美味醉泥螺
烤大头菜
外婆醉鱼干
香芹干丝
冬茸凤脂海皇羹
香酥油双味
生灼基围虾
广式蒸海石斑
葱油梭子蟹
蚝油牛肉伴西兰花
招牌盐焗鸡
葱油海瓜子
荷芹脆爆花枝片
双椒爆牛蛙
生炒时令蔬
土鸡菌王煲
主食一道
美点双辉
(灌汤小笼包/酒酿圆子)
合时水果盆
浙江满月酒菜单二
红膏炝蟹
芦荟杂果
香麻海蜇丝
苔菜腰果
广式烧鹅
冷拌羊尾笋
奉蚶
甜酱小青瓜
香茜鱼肚丝
家乡烤菜
海参黄鱼羹
豉油蒸龙虾
生灼基围虾
葱油青蟹
广式蒸十八枚
金牌乳鸽皇
菜胆鲍汁白灵菇
干煸牛柳茶树菇
金银蒜粉丝蒸大贝
XO酱荷芹爆鱼松
生炒时令蔬
筒骨煨萝卜
主食一道
美点双辉
(灌汤小笼包/酒酿圆子)
合时水果盆
浙江满月酒菜单三
红膏炝蟹
盐水毛豆节
蒜香海蛰头
冷拌金针菇
口水鸡
四鲜烤麸
美味辣螺酱
粟米万年青
草原牦牛肉
海蜒花生米
浓汤酸菜象拔蚌
生灼基围虾
锦锈紫菜卷拼脆奶
葱油三门青蟹
广式蒸海石斑
京式片皮鸭(二吃)
中式煎牛柳
脱脂黄鱼扣牛蛙
金银蒜粉丝蒸大贝
生炒时令蔬
乳鸽煨野山菌
3、小孩办满月酒怎么点菜 宝宝满月酒席菜单大全
小孩出生是每家每户的大喜之日,当小孩满月的时候都要邀请亲朋好友来给力小孩庆生,祝他能够健康长大。那么绝高困小孩办满月酒怎么点菜呢?一起来看看吧!
小孩办满月酒怎么点菜:
1、南方满月酒菜单
冷菜:
白酒,啤酒,可乐
木耳拌鸡丝:清凉 爽口
荔枝肉:色泽鲜艳并念
麻婆豆腐:麻辣嫩鲜
凉拌剁椒木耳:色味俱全
水煮毛豆:绿色清香
江南口水鸡:鲜嫩可口
香辣牛肉:味香滋润
芥末黑白双耳:细腻清爽
热菜:
清炖蟹粉狮子头:汁嫩鲜香
鸡汤煮干丝:营养美味
宫爆鸡丁:香脆欲滴
干烧鱼翅:名贵醇美
西湖醋鱼:独具特色
鸭包鱼: 特色佳品
笋干炖排骨:香味扑鼻
红烧沙光鱼:鲜嫩味爽
冬瓜盅:清香柔软
干菜焖肉:营养滋润
锦绣鱼丝:美观滑润
生日面:充满祝福
宝宝满月酒席菜单大全:
2、北方满月酒菜单
冷菜:
白酒,啤酒,红酒,果汁,可乐
香椿皮蛋豆腐:多色营养
凉拌金针菇:念闭鲜美味正
红油肚丝:口感良好
松花鸡卷:特色美味
凉拌五香牛肉:口感不俗
盐水大虾:鲜美诱人
麻辣鸡丝:口味香浓
拌三丝:多姿多彩
热菜:
红焖牛蹄筋:软滑味浓
酒香椒盐肘子:酥香咸鲜
小鸡炖蘑菇:营养丰富
醋溜排骨:口味独特
黄焖鸡块:味鲜汁浓
烤鸭饼卷:北京风味
葱油鲤鱼:香嫩细腻
红烧大虾:鲜美诱人
豆花鱼:美艳极致
金丝海蟹:肉质鲜美
奶油桂鱼:似玉鲜香
生日面:祝福满月
4、满月酒菜单 满月酒有哪些菜品
满月酒有哪些菜品
1. 白酒、红酒啤酒、红酱炒蟹、桂花香枣、炖牛肉展、四大名蘑、酸菜籽、芝麻油常青、美味醉螺、烤萝卜、奶奶醉鱼干、欧芹干、冬鸡肉末肥海王汤、脆油双味、焦鸡尾虾、粤式清蒸海带石斑鱼、葱油梭子蟹、西兰花蚝油牛肉、招牌盐焗鸡、葱海瓜子,香酥香菜花条,双椒炒牛蛙,时令蔬菜炒,土鸡菇王锅,主食,梅店双汇(汤圆/酒酿小笼包),及时雨水果盆。
2. 红酱炒蟹、芦荟果、芝麻海蜇丝、青苔腰果、广式焖鹅、冷拌羊尾笋、奉蛤、甜瓜小黄瓜、香菜鱼肚丝、家常烧菜、海参黄鱼汤、酱油蒸龙虾、烫鸡尾虾、葱油青蟹、广式蒸十八块、金奖乳鸽王、菜胆鲍鱼汁红烧香菇、干炒牛柳茶菇、金银蒜粉条清蒸干贝、荷花XO酱鱼丝、时令蔬菜清炒、桶骨红萝卜。主食是梅店双汇(汤蒸饺/发酵饺)和及时的果盘。