星沙饭店开业

1、长沙有哪些好玩好吃的？

小吃
1， 口味吓
单记
老梅园
赤岗水库旁的金刚餐厅
南门口建明排档左边巷子里从外数起第四家
火星镇火星小学对面的“辣不怕”
袁家岭的“球宝”
河西财院对面
红旗区林业厅附近的小四

2， 麻辣烫
燕山街的“胖姐”
小古道巷与晏家塘横街****汇处的娜姨

3， 烧烤
南门口的“刘哥烧烤”
朝阳街：肉串出名
体育馆路：“两重天”的鸡翅
劳动广场以西的路边排档：岳阳烧烤

4， 臭豆腐
南门口的伍娭毑（素卤水制成）
146公共汽车终点站
砂子塘一带游走的三轮

5， 糖油粑粑
南门口菜场的“哑巴”
新大新对面的李公庙
蔡锷北路的粮店
二马路的“天恩啤酒店”

6,糖醋排骨
学院街“刘记夜宵老店”

7，刀削面
学院街：新华楼的退休老师傅

8， 卤鸭
沙河街的“易家姜记”

9， 葱油粑粑
解放西路东鱼塘街游击坪电线杆子旁的李娭毑（添加胡椒）
局关祠戥子桥附近粮店门口的宁乡夫妇

10，汤圆
蔡锷北路的“常青汤圆店”（已有百年历史，独创的肉馅汤圆，其店内的葱油粑粑和甜酒也很抢手）
蔡锷北路的“晶莹汤圆店”

11，蚕豆
荷花池的“翁不倒”

12，结麻花、米花
荷花池附近马路对面学宫街的“马复胜”老字号
浏正街16中附近的一家

13，猪脚
河西六沟垅创远小区内的“猪脚王饭庄”（很辣）
教育街的水妹子（离戥子桥宁乡夫妇的葱油粑粑不远）
茶园坡的“刘胖子”

14，馄饨
东渡河的“癞子云吞店”（一个瞎子开的店）

15，热卤
坡子街
沙河街

16，凉面
华南小吃
南门口建明排档左边巷子里的“邹记凉面店”

17，绿豆沙
华南小吃

18，土鸡
四方坪

19，辣椒炒肉
涂家冲一家无名的“卷闸门”（潭州瓦罐南面的水泵厂食堂）

20黄鸭叫
橘子洲“老江岸”

21，鱼
赤岗冲通往锅炉厂路边的来凤鱼（“诗韵”、“卫成”、“川府”）
湖南日报对面便河边的“四川口味鱼馆”
南大桥湘江河里的船家（“石砣”、“张立斯”）
老四川鱼馆的香辣鱼

22，土菜
新开铺之外的豹子岭

23，狗肉
雷锋大道旁的“狗肉王”
国防科大东门的狗肉火锅
沙河街的“花江狗肉老店”
社科院“食为天狗肉老店”

24，烤羊肉
西部风情烧烤山庄（雷锋大道之静园山庄对面，电话8116289，需提前3小时预订）
河西潇湘大道新开一家分店

25，包子
原湘春外街老福枝春旁“眼镜鳖”的汤包
北正街工人文化宫旁的包子铺
铜铺街的和平包点，现改名为“金康包点王”（11年历史）

26，寒菌肉丸火锅
药丸街的“和平大排档”

27，蒸菜
白沙南路蒸菜街
南阳街
左家塘阿弥岭的“北美”

28，花生米
浏正街“这一家炒货店”（人民医院对面的巷子进去大概200米，老板姓曾）

29，红薯粑粑
白沙路35号，定王台东成大酒店正大门的马路对面

30，煲仔饭
“百姓”（连锁店子：地质学校对面、雅礼旁边、冬瓜山）
河西堕落街

31，卤肉饭
塔客堡
台北豆浆

32永州血鸭
清水塘亚华酒店旁的云天酒楼（长聊的“豪情万丈”开）
广济桥下往长岭方向的小店

33，香干
梓园路“世平餐馆”（附二医院对面沿梓园路右侧走不远）

饭店
1，“星沙饭店”（贺龙与劳动西路的街口）：鳝鱼炒豆子、口味田鸡
2，长沙电脑城边上的贺哗核：水煮蟆拐
3，菩提树：鱼头
4，乌龙山寨：干锅蛇
5，蓉泰：水晶肘子
6，潭州瓦罐：竹香鱼、黄豆炖猪脚汤
7，小湘汇：鲫鱼蒸蛋
8，浏城桥的“钱四排档”：口味鸡、口味田鸡
9，浏城桥的“赵记排档”
10，朝阳“六姨妈”：辣椒炒肉禅掘、爆炒腊牛肉
11，朝阳兄弟1：炒腊肠
12，朝阳兄弟2：干锅鸭
13．局关祠“赵记”：口味虾、鱼籽鱼泡火锅、干锅鳜鱼、卤牛肉、凉菜
14，坪塘船排档：火锅瓦子鱼、韭菜炒河虾
15，黄泥坑“钱四”：口味鸡、炒腊牛肉
16，黄泥坑“赵记”：口味牛蛙、蛇、红烧磨芋
17，赤岗小区“铁胖子家常菜馆”：口味鸡、鸭、鳝鱼、青蛙，芦磨鸡杂干锅、红烧桂鱼
18，中山亭罐子街：寒菌乌鸡、芋头牛腩、爆炒脆肚
19，三角花园天下客：鱿鱼肉丝、栀子花炒肉、香菜肚丝
20，小吴门：重庆火锅
21，河西财院对面的肥肠火锅
22，滴水井：“广佬活鸡店”
23，古稻田大家庭：辣子鱼片、蜂窝玉米、剁椒鱼头
24，车站北路邵阳菜馆：香菜腰花
25，明盛饭店（南阳街里面进去）：辣椒炒肉、手撕包菜
26，昱龙饭店（金色年华隔壁的巷子内）
27，五一路粮贸大厦下面的“湘楚人家”：菜名叫“十里飘香”的鸡汤

长沙粉铺地图

1、 矮子粉铺，湘春路上明德中学旁，没有挂店牌。
2、 冬瓜山狮子冲某居民楼的一小铺子，胃口不大的只要点1、2两会胀死你，便宜，味道好。
3、 红花坡东口附近的常德米粉店，味道重，尚可。
4、 头卡子工农兵粉铺边的小粉店，不知道还在不在。
5、 市防汛指挥部巷子里的三毛粉店，绝对手工粉，煮不烂。
6、 “玉林粉店”，德雅路动物园附近。
7、 南门口附近的巷子里有几个粉摊，尚可。
8、 “一家粉店”，药王街，春天百货店旁的巷子进去100米左右，最正宗的一家。环境不错，粉皮较厚，味道一般。
9、 “周记粉店”，蔡锷南路旁县正街东段即与“小巷人家”饭店同一巷子中。经营时间从早上至下午一点，肉丝码和肉饼蒸蛋有特色。此粉店的周老板被长沙文史学家易仲威列入县正街的三个市井名人之列。缺点是无一次性筷子。
10、贺龙对面的仰天湖上去的粉店，仰天湖三*路口往扫把塘方向几百米处，经营到上午十点，汤鲜，肉饼蒸蛋好吃。
11、“无名粉店”， 东庆街，人民医院对面公安局旁的巷子进去100米左右，由湘乡人开的。经营到凌晨两三点钟，此店蛋炒饭亦十分抢手。
12、南门口“金玲粉店”，腰片炒码有名。
13、“杨妹子面铺”，松桂园衡清里省参事室门口宿舍。味重，辣椒罗卜很脆，顾客可拿个小碟子任意选取刀豆、酸菜。
14、曙光北路的粉摊，从五一路往曙光路上去的路口附近，经营时间从早上六点至上午十点，排骨码子有名，汤好，缺点是粉皮一般。
15、“粉身是劲”白沙路与劳动路交界的十字路口的东南侧，就在街口，分量足，三鲜粉好。
16、红旗区广济桥下的胖子粉铺，炒码尚可。
17、浏城桥小李口味鸡的斜对面，分量扎实。
18、“一家粉店”，藩城堤，推荐那的手工粉，煮得软而且有韧性，酸辣码子够味。
19、省政府宿舍对面的“友谊饮食店”，在梓园路上，腰肝、肉肝、牛肉、鳝鱼炒码有名。
20、书院路麻园塘口上的无名面粉店，公安寻呼的对面。
21、通泰街中的工农兵粉店，肉丝粉好，不过店堂陈旧，环境不行。
长沙老字号面馆粉铺：
1， 甘长顺，创办于1879年。寒菌面、瑶柱面、鳝片面是其特色炒码面。
2， 杨裕兴，创办于1894年，特色是其首创的鸡蛋面。肉丝、酸辣、酱汁、牛肉、杂酱码最常见也最受欢迎。
3， 黄春和
4， “和记”，湘春路上，口碑不行。
5， “一家粉店”，长沙市内土生土长、自生自壮的一家上规模有名气的民间粉店。真诚感谢您的来单，谢谢。
愿您在2009年，天天开怀，时时快乐，分分精彩，秒秒幸福。呵呵``~☆⌒_⌒☆好玩的地方：步行街，文庙坪，金满地，还有南门口,岳麓山,森林公园,最后油炸臭豆腐——用黄豆为原料的水豆腐，经过专用卤水浸泡半月，再以茶油经文火炸焦，佐以麻油，辣酱。它具有“黑如墨，香如醇，嫩如酥，软如绒”的特点，奇在以臭命名，不同于其它食卤以香自翊。闻起来臭，吃起来香，外焦微脆，内软味鲜。这是因为卤水中放有鲜冬笋、浏阳豆豉、香菇、上等白酒等多种上乘原料，故味道特别鲜香。

· 姊妹团子——是火宫殿的又一有名小吃。它是以糯米为主要原料，分糖馅和肉馅两种，糖馅选用北流糖、桂花糖、红枣肉相配而成；肉馅则取五花鲜猪肉，配以香菇，并用泡香菇的水调抖肉馅，因而味道醇香可口。在造型上肉馅团子为石榴形，糖馅团子为蟠桃模样。如遇喜庆日子，还在糖馅团子上撒些红丝，与颜色白漂的团子红白相映，十分悦目。

· 龙脂猪血——龙脂猪血因加工特别细致，好似龙油凤脂而得名，是火宫殿又一有名小吃。所选猪血为手工宰猪的鲜血，佐以干椒末，排冬菜和芝麻油，味辣而鲜，爽滑可口。

· 椒盐馓子——亦是火宫殿的名牌小吃之—，它以精面粉为主要原料，佐以花椒、板油、细盐、白糖等。丝条粗细均匀，质地焦脆 酥化，口味有甜有咸，造型别致，有扇形和枕形两种，既是点心，又可作菜食。

和记米粉
米粉是以大米为主要原料加工制成的一种风味食品。长沙市民多用以作早点。它的加工过程是将白米浸泡、磨浆、烫皮，然后将粉皮切丝，下锅煮烫，佐以猪油、味精、葱花、酱油、辣椒粉（油）、肉丝、猪骨头汤等，享有“色白如玉，细软如绸”之美誉。湘春街和记米粉为长沙诸粉店中之佼佼者。制作的粉皮软韧强于他店，不碎不烂，油码认真，价格便宜，倍受欢迎。

德园包子
德园茶厅位于黄兴南路闹市区。这里制作的包子选料讲究，糖包馅用白糖或桂花糖相伴而成，味道香甜。肉包馅用猪前夹缝肉和好瘦肉，伴以香菇、冻馅，味精等，吃起来油而不腻，十分鲜嫩。制作上也很讲完，皮薄、馅大，外形美，一经蒸熟，具有颜色白漂，松泡富有弹性。品种有，肉馅包子、盐菜包子、三鲜包子、瑶柱包子、什锦包子、叉烧包子、虾仁包子等等。银丝脑髓卷，精巧别致，落口消融，尤为人称道。德园包子已有100多年的经营历史。长沙人有“杨裕兴的面，徐长兴的鸭，德园的包子真好呷”的顺口溜，赞誉这几个饮食店的名味小吃。

皱纱馄饨
皱纱馄饨出自南门口的“双燕”馄饨店。它采用富强粉为原料，精工擀成的皮，薄如纸，软如缎，吃有韧劲。馅心选用新鲜猪腿瘦肉，配以适量肥肉，绞成肉泥，再加一定比例的清水、食盐、味精等，使劲搅拌肉至泥，吃透水份。这样制作的馅心酥而不烂，嫩而泡松。包好的馄饨，一经煮熟，外皮起皱，紧裹馅心。因皮薄似轻纱，故有皱纱馄饨之称。其汤选用高汤，配以排冬菜，昧道鲜美。现店面修饰一新，终日顾客络绎不绝。

杨裕兴面条
杨裕兴面馆位于解放路，所作面条很早以来就享有盛誉。其特点是注重合理选料，精工制作：调料讲究。如面条讲究新鲜，煮面条的水讲究宽、清、开，面码讲究随到随制，新鲜可口。有扎酱，酱汁、虾仁、蟹黄、瑶柱、三鲜、鸡丝、酸辣等品种。

糯米粽子
是民间的风味小吃，糯米1000克，纯碱3克，鲜蓼叶500克，白糖适量，先将糯米淘洗干净，浸泡半小时，取出拌碱。然后将鲜蓼叶用开水煮十分钟，剪去蒂，将大小叶搭配好叠成“十”字架，用绳捆成把，放在清水中泡四、五小时，去除涩味。然后将蓼叶摺成三角形斗状，灌入糯米，包成菱角形，用细麻绳扎紧，入锅煮两小时左右，熟透后拌白糖食用，其味清香可口。现在还有加入 绿豆、红豆、莲仁、火腿肉等多个品种。粽子在长沙是五月端午节的节日食品，吃棕子也是纪念伟大爱国诗人屈原的传统习俗，表示对屈原的祭奠。
劳动广场：王五娭毑的臭干子

1、马王堆汉墓
马王堆汉墓在湖南长沙市东郊五里牌

2、长沙岳麓书院
岳麓书院位于岳麓山东麓

3、湖南省博物馆
湖南省博物馆位于烈士公园西侧

4、长沙岳麓山
岳麓山位于长沙市湘江西岸，是著名的风景名胜区。

5、长沙湘江
湘江是长沙的母亲河，它滔滔南来，汩汩北去，过昭山而进入长沙城，经三汊矶又转向西北，至乔口而出望城县，再过岳阳入洞庭。

6、长沙烈士公园
烈士公园是长沙市最大的公园，位于市区东北的东风路1号，公园分纪念区、游览区和娱乐区三大部分。

7、长沙开福寺
开福寺位于长沙市开福区新河开福寺路，为全国重点开放佛寺之一，湖南省及长沙市佛教协会均设于此。

8、长沙白鹤泉
在麓山寺后，古树环抱，有泉从石罅中溢出，冬夏不涸，清洌甘甜，清澈透明。白鹤泉有“麓山第一芳润”之称。

9、长沙蟒蛇洞
蟒蛇洞在禹王碑北面的一个幽谷中。蟒蛇洞在西晋以前叫“抱黄洞”。

10、长沙笑啼崖
笑啼崖位于白鹤泉右边山上，这里地势奇特，枯藤老树遍布。

11、长沙焦达峰墓
焦达峰墓在麓山寺东侧。

12、长沙贾谊故宅
贾谊故宅为西汉散文家贾谊的住宅，位于长沙西区福胜街三条巷，原名贾太傅祠，公元1465年建，现仅存祠屋一间。

13、长沙世界之窗
长沙世界之窗位于长沙市东北郊，景区占地面积40万平方米。

14、泉水叮当炉罐潭
炉罐潭位于道吾山普安冲狮子溪中段，关门石上方。

15、长沙花明楼
花明楼的自然风光很一般，它之所以成为一个著名的旅游风景点，是因为这里是刘少奇的故乡。

16、长沙蔡锷墓
蔡锷墓位于白鹤泉左后方的山上，1917年4月12日蔡锷将军灵柩自日本归葬于此。

17、长沙赫曦台
赫曦台位于岳麓书院门前。

18、长沙半山亭
半山亭位于岳麓山半山腰，乃一座六方形凉亭，是游人上山常驻足憩息之所。

19、长沙响鼓岭
在云麓宫后，岭上建有一亭，名响鼓亭、供游人小憩，登上响鼓岭，用脚跺之，声尤击鼓，古人有诗云：“蹬道盘空望赤诚，玄都初觉步虚声，鼓鼓云外随人足，响鼓应知不浪名”。

20、长沙晓园公园
晓园公园，位于五一东路火车站附近，是市政府根据城市建设总体规划，投资于1984年动工兴建的小型园林式公园，占地3.77公顷，园中建有中日“友好和平”青铜群体塑像。

21、长沙月亮岛
月亮岛，位于市区西北14公里的湘江西岸，是以美丽的自然风光为特色的新辟旅游点。

22、长沙张仲景祠
张仲景祠，位于蔡锷中路、现湖南中医学院第二附属医院院内。

23、长沙爱晚亭
爱晚亭原名红叶亭，位于岳麓山下清风峡中，亭坐西向东，三面环山。

24、长沙橘子洲
毛主席有一首《沁园春·长沙》：“独立寒秋，湘江北去，橘子洲头，看万山红遍，层林尽染”，这里所说的橘子洲就在长沙市区的湘江中心，是一个长约十华里的长岛，是长沙市的重要名胜。

25、长沙天心阁
天心阁是古长沙城仅存的遗迹，位于长沙市中心城南路与天心路口的古城墙内。

26、长沙黄兴墓
黄兴墓位于岳麓山云麓峰以北小月亮坪上方，麓山寺后，有石级直达。

27、长沙动物园
长沙动物园在市区东北部，紧邻湖南烈士公园。

28、长沙金盆岭九号晋墓
金盆岭九号晋墓，在市南郊

29、长沙白沙井
白沙井位于天心阁下，在白沙街的东面。 白沙井被称为“长沙第一泉”，此井虽小，却名贯古今。

30、长沙韩玄墓
长沙韩玄墓位于长沙市长郡中学内(我的母校..哈哈)

31、长沙沿江风光带
长沙沿江风光带位于湘江东岸，沿江大道旁。

32、长沙杜甫江阁
长沙杜甫江阁位于沿江大道于人民路交汇处。

33 长沙解放西路

酒吧一条街，尽享青春繁华``

2、湖南有啥好吃的

长沙的美食地图: 小吃 1， 口味吓 单记 老梅园 赤岗水库旁的金刚餐厅 南门口建明排档左边巷子里从外数起第四家 火星镇火星小学对面的“辣不怕” 袁家岭的“球宝” 河西财院对面 红旗区林业厅附近的小四 2， 麻辣烫 燕山街的“胖姐” 小古道巷与晏家塘横街****汇处的娜姨 3， 烧烤 南门口的“刘哥烧烤” 朝阳街：肉串出名 体育馆路：“两重天”的鸡翅 劳动广场以西的路边排档：岳阳烧烤 4， 臭豆腐 南门口的伍娭毑（素卤水制成） 146公共汽车终点站 砂子塘一带游走的三轮 5， 糖油粑粑 南门口菜场的“哑巴” 新大新对面的李公庙 蔡锷北路的粮店 二马路的“天恩啤酒店” 6,糖醋排骨 学院街“刘记夜宵老店” 7，刀削面 学院街：新华楼的退休老师傅 8， 卤鸭 沙河街的“易家姜记” 9， 葱油粑粑 解放西路东鱼塘街游击坪电线杆子旁的李娭毑（添加胡椒） 局关祠戥子桥附近粮店门口的宁乡夫妇 10，汤圆 蔡锷北路的“常青汤圆店”（已有百年历史，独创的肉馅汤圆，其店内的葱油粑粑和甜酒也很抢手） 蔡锷北路的“晶莹汤圆店” 11，蚕豆 荷花池的“翁不倒” 12，结麻花、米花 荷花池附近马路对面学宫街的“马复胜”老字号 浏正街16中附近的一家 13，猪脚 河西六沟垅创远小区内的“猪脚王饭庄”（很辣） 教育街的水妹子（离戥子桥宁乡夫妇的葱油粑粑不远） 茶园坡的“刘胖子” 14，馄饨 东渡河的“癞子云吞店”（一个瞎子开的店） 15，热卤 坡子街 沙河街 16，凉面 华南小吃 南门口建明排档左边巷子里的“邹记凉面店” 17，绿豆沙 华南小吃 18，土鸡 四方坪 19，辣椒炒肉 涂家冲一家无名的“卷闸门”（潭州瓦罐南面的水泵厂食堂） 20黄鸭叫 橘子洲“山辩老江岸” 21，鱼 赤岗冲通往锅炉厂路边的来凤鱼（“诗韵”、“卫成”、“川府”） 湖南日报对面便河边的“四川口味鱼馆” 南大桥湘江河里的船家（“石砣”、“张立斯”） 老四川鱼馆的香辣搜迹鱼 22，土菜 新开铺之外的豹子岭 23，狗肉 雷锋大道旁的“狗肉王” 国防科大东门的狗肉火锅 沙河街的“花江狗肉老店” 社科院“食为天狗肉老店” 24，烤羊肉 西部风情烧烤山庄（雷锋大道之静园山庄对面，电话8116289，需提前3小时预订） 河西潇湘大道新开一家分店 25，包子 原湘春外街老福枝春旁“眼镜鳖”的汤包 北正街工人文化宫旁的包子铺 铜铺街的和平包点，现改名为“金康包点王”（11年历史） 26，寒菌肉丸火锅 药丸街的“和平大排档” 27，蒸菜 白沙南路蒸菜街 南阳街 左家塘阿弥岭的“北美” 28，花生米 浏正街“这一家炒货店”（人民医院对面的巷子进去大概200米，老板姓曾） 29，红薯粑粑 白沙路35号，定王台东成大酒店正大门的马路对面 30，煲仔饭 “百姓”（连锁店子：地质学校对面、雅礼旁边、冬瓜山） 河西堕落街 31，卤肉饭 塔客堡 台北豆浆 32永州血鸭 清水塘亚华酒店旁的云天酒楼（长聊的“豪情万丈”开） 广济桥下往长岭方向的小店 33，香干 梓园路“世平餐馆”（附二医院对面沿梓园路右侧走不远） 饭店 1，“星沙饭店”（贺龙与劳动西路的街口）：鳝鱼炒豆子、口味田鸡 2，长沙电脑城边上的：水煮蟆拐 3，菩提树：鱼头 4，乌龙山寨：干锅蛇 5，蓉泰：水晶肘子 6，潭州瓦罐：竹香鱼、黄豆炖猪脚汤 7，小湘汇：鲫鱼蒸蛋 8，浏城桥的“钱四排档”：口味鸡、口味田鸡 9，浏城桥的“赵记排档” 10，朝阳“六姨妈”：辣椒炒肉、爆炒腊牛肉 11，朝阳兄弟1：炒腊肠 12，朝阳兄弟2：干锅鸭 13．局关祠“赵记”：口味虾、鱼籽鱼泡火锅、干锅A鱼、卤牛肉、凉菜 14，坪塘船排档：火锅瓦子鱼、韭菜炒河虾 15，黄泥坑“钱四”：口味鸡、炒腊牛世唯并肉 16，黄泥坑“赵记”：口味牛蛙、蛇、红烧磨芋 17，赤岗小区“铁胖子家常菜馆”：口味鸡、鸭、鳝鱼、青蛙，鸡杂干锅、红烧桂鱼 18，中山亭罐子街：寒菌乌鸡、芋头牛腩、爆炒脆肚 19，三角花园天下客：鱿鱼肉丝、栀子花炒肉、香菜肚丝 20，小吴门：重庆火锅 21，河西财院对面的肥肠火锅 22，滴水井：“广佬活鸡店” 23，古稻田大家庭：辣子鱼片、蜂窝玉米、剁椒鱼头 24，车站北路邵阳菜馆：香菜腰花 25，明盛饭店（南阳街里面进去）：辣椒炒肉、手撕包菜 26，昱龙饭店（金色年华隔壁的巷子内） 27，五一路粮贸大厦下面的“湘楚人家”：菜名叫“十里飘香”的鸡汤 长沙粉铺地图 1、 矮子粉铺，湘春路上明德中学旁，没有挂店牌。 2、 冬瓜山狮子冲某居民楼的一小铺子，胃口不大的只要点1、2两会胀死你，便宜，味道好。 3、 红花坡东口附近的常德米粉店，味道重，尚可。 4、 头卡子工农兵粉铺边的小粉店，不知道还在不在。 5、 市防汛指挥部巷子里的三毛粉店，绝对手工粉，煮不烂。 6、 “玉林粉店”，德雅路动物园附近。 7、 南门口附近的巷子里有几个粉摊，尚可。 8、 “一家粉店”，药王街，春天百货店旁的巷子进去100米左右，最正宗的一家。环境不错，粉皮较厚，味道一般。 9、 “周记粉店”，蔡锷南路旁县正街东段即与“小巷人家”饭店同一巷子中。经营时间从早上至下午一点，肉丝码和肉饼蒸蛋有特色。此粉店的周老板被长沙文史学家易仲威列入县正街的三个市井名人之列。缺点是无一次性筷子。 10、贺龙对面的仰天湖上去的粉店，仰天湖三*路口往扫把塘方向几百米处，经营到上午十点，汤鲜，肉饼蒸蛋好吃。 11、“无名粉店”， 东庆街，人民医院对面公安局旁的巷子进去100米左右，由湘乡人开的。经营到凌晨两三点钟，此店蛋炒饭亦十分抢手。 12、南门口“金玲粉店”，腰片炒码有名。 13、“杨妹子面铺”，松桂园衡清里省参事室门口宿舍。味重，辣椒罗卜很脆，顾客可拿个小碟子任意选取刀豆、酸菜。 14、曙光北路的粉摊，从五一路往曙光路上去的路口附近，经营时间从早上六点至上午十点，排骨码子有名，汤好，缺点是粉皮一般。 15、“粉身是劲”白沙路与劳动路交界的十字路口的东南侧，就在街口，分量足，三鲜粉好。 16、红旗区广济桥下的胖子粉铺，炒码尚可。 17、浏城桥小李口味鸡的斜对面，分量扎实。 18、“一家粉店”，藩城堤，推荐那的手工粉，煮得软而且有韧性，酸辣码子够味。 19、省政府宿舍对面的“友谊饮食店”，在梓园路上，腰肝、肉肝、牛肉、鳝鱼炒码有名。 20、书院路麻园塘口上的无名面粉店，公安寻呼的对面。 21、通泰街中的工农兵粉店，肉丝粉好，不过店堂陈旧，环境不行。 长沙老字号面馆粉铺： 1， 甘长顺，创办于1879年。寒菌面、瑶柱面、鳝片面是其特色炒码面。 2， 杨裕兴，创办于1894年，特色是其首创的鸡蛋面。肉丝、酸辣、酱汁、牛肉、杂酱码最常见也最受欢迎。 3， 黄春和 4， “和记”，湘春路上，口碑不行。 5， “一家粉店”，长沙市内土生土长、自生自壮的一家上规模有名气的民间粉店。

3、长沙的小吃什么比较出名

长沙的美食地图:
小吃
1， 口味吓
单记
老梅园
赤岗水库旁的金刚餐厅
南门口建明排档左边巷子里从外数起第四家
火星镇火星小学对面的“辣不怕”
袁家岭的“球宝”
河西财院对面
红旗区林业厅附近的小四

2， 麻辣烫
燕山街的“胖姐”
小古道巷与晏家塘横街****汇处的娜姨

3， 烧烤
南门口的“刘哥烧烤”
朝阳街：肉串出名
体育馆路：“两重天”的鸡翅
劳动广场以西的路边排档：岳阳烧烤

4， 臭豆腐
南门口的伍娭毑（素卤水制成）
146公共汽车终点站
砂子塘一带游走的三轮

5， 糖油粑粑
南门口菜场的“哑巴”
新大新对面的李公庙
蔡锷北路的粮店
二马路的“天恩啤酒店”

6,糖醋排骨
学院街“刘记夜宵老店”

7，刀削面
学院街：新华楼的退休老师傅

8， 卤鸭
沙河街的“易家姜记”

9， 葱油粑粑
解放西路东鱼塘街游击坪电线杆子旁的李娭毑（添加胡椒）
局关祠戥子桥附近粮店门口的宁乡夫妇

10，汤圆
蔡锷北路的“常青汤圆店”（已有百年历史，独创的肉馅汤圆，其店内的葱油粑粑和甜酒也很抢手）
蔡锷北路的“晶莹汤圆店”

11，蚕豆
荷花池的“翁不倒”

12，结麻花、米花
荷花池附近马路对面学宫街的“马复胜”老字号
浏正街16中附近的一家

13，猪脚
河西六沟垅创远小区内的“猪脚王饭庄”（很辣）
教育街的水妹子（离戥子桥宁乡夫妇的葱油粑粑不远）
茶园坡的“刘胖子”

14，馄饨
东渡河的“癞子云吞店”（一个瞎子开的店）

15，热卤
坡子街
沙河街

16，凉面
华南小吃
南门口建明排档左边巷子里的“邹记凉面店”

17，绿豆沙
华南小吃

18，土鸡
四方坪

19，辣椒炒肉
涂家冲一家无名的“卷闸门”（潭州瓦罐南面的水泵厂食堂）

20黄鸭叫
橘子洲“老江岸”

21，鱼
赤岗冲通往锅炉厂路边的来凤鱼（“诗韵”、“卫成”、“川府”）
湖南日报对面便河边的“四川口味鱼馆”
南大桥湘江河里的船家（“石砣”、“张立斯”）
老四川鱼馆的香辣鱼

22，土菜
新开铺之外的豹子岭

23，狗肉
雷锋大道旁的“狗肉王”
国防科大东门的狗肉火锅
沙河街的“花江狗肉老店”
社科院“食为天狗肉老店”

24，烤羊肉
西部风情烧烤山庄（雷锋大道之静园山庄对面，电话8116289，需提前3小时预订）
河西潇湘大道新开一家分店

25，包子
原湘春外街老福枝春旁“眼镜鳖”的汤包
北正街工人文化宫旁的包子铺
铜铺街的和平包点，现改名为“金康包点王”（11年历史）

26，寒菌肉丸火锅
药丸街的“和平大排档”

27，蒸菜
白沙南路蒸菜街
南阳街
左家塘阿弥岭的“北美”

28，花生米
浏正街“这一家炒货店”（人民医院对面的巷子进去大概200米，老板姓曾）

29，红薯粑粑
白沙路35号，定王台东成大酒店正大门的马路对面

30，煲仔饭
“百姓”（连锁店子：地质学校对面、雅礼旁边、冬瓜山）
河西堕落街

31，卤肉饭
塔客堡
台北豆浆

32永州血鸭
清水塘亚华酒店旁的云天酒楼（长聊的“豪情万丈”开）
广济桥下往长岭方向的小店

33，香干
梓园路“世平餐馆”（附二医院对面沿梓园路右侧走不远）

饭店
1，“星沙饭店”（贺龙与劳动西路的街口）：鳝鱼炒豆子、口味田鸡
2，长沙电脑城边上的：水煮蟆拐
3，菩提树：鱼头
4，乌龙山寨：干锅蛇
5，蓉泰：水晶肘子
6，潭州瓦罐：竹香鱼、黄豆炖猪脚汤
7，小湘汇：鲫鱼蒸蛋
8，浏城桥的“钱四排档”：口味鸡、口味田鸡
9，浏城桥的“赵记排档”
10，朝阳“六姨妈”：辣椒炒肉、爆炒腊牛肉
11，朝阳兄弟1：炒腊肠
12，朝阳兄弟2：干锅鸭
13．局关祠“赵记”：口味虾、鱼籽鱼泡火锅、干锅鳜鱼、卤牛肉、凉菜
14，坪塘船排档：火锅瓦子鱼、韭菜炒河虾
15，黄泥坑“钱四”：口味鸡、炒腊牛肉
16，黄泥坑“赵记”：口味牛蛙、蛇、红烧磨芋
17，赤岗小区“铁胖子家常菜馆”：口味鸡、鸭、鳝鱼、青蛙，鸡杂干锅、红烧桂鱼
18，中山亭罐子街：寒菌乌鸡、芋头牛腩、爆炒脆肚
19，三角花园天下客：鱿鱼肉丝、栀子花炒肉、香菜肚丝
20，小吴门：重庆火锅
21，河西财院对面的肥肠火锅
22，滴水井：“广佬活鸡店”
23，古稻田大家庭：辣子鱼片、蜂窝玉米、剁椒鱼头
24，车站北路邵阳菜馆：香菜腰花
25，明盛饭店（南阳街里面进去）：辣椒炒肉、手撕包菜
26，昱龙饭店（金色年华隔壁的巷子内）
27，五一路粮贸大厦下面的“湘楚人家”：菜名叫“十里飘香”的鸡汤

长沙粉铺地图

1、 矮子粉铺，湘春路上明德中学旁，没有挂店牌。
2、 冬瓜山狮子冲某居民楼的一小铺子，胃口不大的只要点1、2两会胀死你，便宜，味道好。
3、 红花坡东口附近的常德米粉店，味道重，尚可。
4、 头卡子工农兵粉铺边的小粉店，不知道还在不在。
5、 市防汛指挥部巷子里的三毛粉店，绝对手工粉，煮不烂。
6、 “玉林粉店”，德雅路动物园附近。
7、 南门口附近的巷子里有几个粉摊，尚可。
8、 “一家粉店”，药王街，春天百货店旁的巷子进去100米左右，最正宗的一家。环境不错，粉皮较厚，味道一般。
9、 “周记粉店”，蔡锷南路旁县正街东段即与“小巷人家”饭店同一巷子中。经营时间从早上至下午一点，肉丝码和肉饼蒸蛋有特色。此粉店的周老板被长沙文史学家易仲威列入县正街的三个市井名人之列。缺点是无一次性筷子。
10、贺龙对面的仰天湖上去的粉店，仰天湖三*路口往扫把塘方向几百米处，经营到上午十点，汤鲜，肉饼蒸蛋好吃。
11、“无名粉店”， 东庆街，人民医院对面公安局旁的巷子进去100米左右，由湘乡人开的。经营到凌晨两三点钟，此店蛋炒饭亦十分抢手。
12、南门口“金玲粉店”，腰片炒码有名。
13、“杨妹子面铺”，松桂园衡清里省参事室门口宿舍。味重，辣椒罗卜很脆，顾客可拿个小碟子任意选取刀豆、酸菜。
14、曙光北路的粉摊，从五一路往曙光路上去的路口附近，经营时间从早上六点至上午十点，排骨码子有名，汤好，缺点是粉皮一般。
15、“粉身是劲”白沙路与劳动路交界的十字路口的东南侧，就在街口，分量足，三鲜粉好。
16、红旗区广济桥下的胖子粉铺，炒码尚可。
17、浏城桥小李口味鸡的斜对面，分量扎实。
18、“一家粉店”，藩城堤，推荐那的手工粉，煮得软而且有韧性，酸辣码子够味。
19、省政府宿舍对面的“友谊饮食店”，在梓园路上，腰肝、肉肝、牛肉、鳝鱼炒码有名。
20、书院路麻园塘口上的无名面粉店，公安寻呼的对面。
21、通泰街中的工农兵粉店，肉丝粉好，不过店堂陈旧，环境不行。
长沙老字号面馆粉铺：
1， 甘长顺，创办于1879年。寒菌面、瑶柱面、鳝片面是其特色炒码面。
2， 杨裕兴，创办于1894年，特色是其首创的鸡蛋面。肉丝、酸辣、酱汁、牛肉、杂酱码最常见也最受欢迎。
3， 黄春和
4， “和记”，湘春路上，口碑不行。
5， “一家粉店”，长沙市内土生土长、自生自壮的一家上规模有名气的民间粉店。

4、碱面条如何防止它变色..我存放了一会就颜色转变了

加碱就会变色，可以加点筋力源。采用筋力源加工的鲜面条、馄饨皮、水饺皮等生湿鲜面制品筋道、耐煮、透明、爽滑、不浑汤、弹性好、保鲜时间长、冷冻不干缩、不裂口，防止发酸、防止变色。 锋缓 筋力源G强调口感筋道、爽滑，略硬，煮制时间长点。蔽悔筋力源H强调口感筋软、耐煮、略软，煮制时间短点。  筋力源三证齐全（营业执照、生产许可证QS证、第三方检测报告书），标签规范（配料银并模全标示），质量可靠。