餐饮开业庆典注意

1、开业活动以及注意事项

开业庆典注意事项、怎样组织开业庆典、开业庆典服务
开业庆典是一个经济实体、形象广告的第一步!
开业庆典标志着一个经济实体的成立。昭示人们它已经站在了经济角逐的起跑线上。开业庆典的规模与气氛代表一个工商企业的风范与实力。开业庆典不只是一个简单的程式化的活动。通过开业庆典的举行，告诉世人，在我们这个庞大的社会经济肌体又增加了一个鲜活的细胞。
开业庆典慎防出错
客观上来看，一个单位的开业庆典就是这个单位的经济实力与社会地位的展露。从来宾出席情况到庆典氛围的营造以及庆典活动的整体效果，都会给人一个侧面的荃释。
通常来说，人们习惯用对比的方法来看待开业庆典，比如某商场举行开业庆典，人们都首先想到的是，与其同等规模的其它商场开业时的情形，对比之下，人们会对新开业的商场报有一种看法，也就是认知程度 的问题，如果印象比较好，对商场信赖程度就会提高，成为一种潜在的顾客。
开业庆典是一个经济实体，形象广告的第一步，如何走好关键的第一步尤为重要。
一、开业庆典策划：视开业对象的性质和层次制定出具体的庆典活动实施方案。
1、制定开业时间，充分考虑季节和天气因素。
2、对庆典活动举行场地进行考察，结合庆典设备用品的数量和体积及参加活动的人员，预算出观众的数量，必须考虑到交通、环保、消防等方面的不利因素，做好应急防范准备。临时水源、电源的设置要合理，保障安全。
3、提前将开业庆典计划报有关部门、社会职能部门审批。
二、开业庆典组织：庆典计划方案拟定后下一步就是庆典活动的组织工作，如何组织好充足的庆典设备用品、庆典人员，协调庆典各个环节的关系，形成有机的结合，让庆典活动从始至终保持隆重热烈的气氛。举办大规模的开业庆典活动，必须进行活动预演，以保障开业庆典活动正式实施时的效果。
三、开业庆典实施：开业庆典的策划和组织工作做到位了，实施工作就可以按步就班的来进行了，但必须考虑到突发事件的应急措施，因庆典活动具有一定的声势，来宾及观客较多，所以实施全过程要有严格的监控，热闹而不散乱，隆重而又不失活泼。

2、开餐馆需要注意哪些问题？

其实不管大家是租房子开餐馆，还是买一个店面房开餐馆，找一个好的地段都是非常重要的。比如说我们要看一下这个房子周边的人流量怎么样，毕竟我们是做生意的，如果人流量不是很充足，那么将来生意肯定也不会太好。另外要看一下这个店铺周边是否有一些停车的地方，例如停车场等等，如果没有停车位和停车场，那么客人一般也是不愿意到这边来吃饭的。

我认为有一个好厨师对于开餐馆的人来说是重中之重，大家都知道开餐馆，那你就必须得有回头客，这些人之所以会成为你的回头客，那就是因为你们家有一个好厨师，做出来菜的味道特别的不错，所以才能够吸引住这些人。但你想要开餐馆的时候，那么我们必须要提前开始物色一个好厨师了。

在我们开业之前，餐馆肯定是先需要进行装修的，那么在装修的时候一定要注意一下了，首先我们餐馆装修的风格和我们餐馆的类型一定要相搭配。比如说如果你开的餐馆是中式餐馆，那么装修的风格肯定也是要偏中式一些的，如果是西餐馆，那么可以偏欧式一些。另外具体的装修风格其实也是可以根据餐馆面积的大小来决定的。

对于餐馆来说，服务员其实也是非常重要的，有一个好的服务态度才会让所有的宾客宾至如归。所以说我们刚刚招收的这些服务员肯定是要经过统一培训，然后才能够上岗的，这样才能够让更多的客人来到我们的餐馆消费。

3、开业庆典的准备流程及礼仪标准

一 开业典礼的准备
（1）做好舆论宣传工作。企业（公司）或店铺可运用传媒广泛发布广告，或在告示栏中张贴开业告示，以引起公众的注意。这些广告或告示内一般包括开业典礼举行的日期、地点、企业的经营范围及特色、开业的优惠情况等。
（2）精心拟定出典礼的宾客名单。邀请的宾客一般应包括政府有关部门负责人、社区负责人、知名人士、同行业代表、新闻记者、员工代表及公众代表等。对邀请出席典礼的宾客要提前将请柬送达其手中。（森皇机构总监上海市青年企业家协会会员Cindy 拥有良好的商界、政界知名人士、机构的人脉关系 ）
（3）确定典礼的规模和时间。
（4）确定致贺、答词人名单，并为本单位负责人拟写答词。
（5）确定剪彩人员，并准备用具。参加剪彩的除本单位负责人外，还应请来宾中位较高、有一定声望的人共同剪彩。
（6）安排各项接事宜。应事先确定签到、接待、剪彩、摄影、录像等有关服务人员，这些人员要在典礼前到达指定岗位。
（7）布置环境。开业典礼一般在单位门口举行。为了烘托出热烈、隆重、喜庆的气氛，可在现场悬挂“XXX开业典礼”或“XXX隆重开业”的横幅，两侧布置一些来宾的贺匾、花篮，会场周围还可张灯结彩，悬挂彩灯、气球等。

二、开业典礼的程序
典礼程序是指典礼活动的进程。一般情况下，典礼程序由以下几项组成：
（1）典礼开始。主持人宣布开业典礼正式开始，全体起立，鸣放鞭炮，奏乐。
（2）宣读重要来宾名单。
（3）致贺词。由上级领导或来宾代表致贺词，主要表达对开业单位的祝贺，并寄予厚望。
（4）致答词。由本单位负责人致答词，其主要内容是向来宾及祝贺单位表示感谢，并简要介绍本单位的经营特色和经营目标等。
（5）揭幕或剪彩。揭幕就是由本单位负责人和上级领导或嘉宾揭去盖在牌匾上的红布。剪彩的彩带通常是用红绸制作的，剪彩前应事先准备好剪刀、托盘和彩带。剪彩时，由礼仪小姐拉好彩带，端好托盘，剪彩者用剪刀将彩带上的花朵剪下，放在托盘内。这时，场内应以掌声表示祝贺。
（6）参观座谈。
（7）欢迎首批顾客光临。
（8）举行招待酒会或文艺演出等。
以上程序可视具体情况有所增减，无须生搬硬套。总之，开业典礼的整个过程要紧凑、简洁。

三、参加开业典礼的礼仪要求
（1）参加人员要注意仪容仪表，并准时参加典礼，为主办方捧场。
（2）宾客可在典礼前或典礼进行时，送些贺礼，并写上贺词。
（3）宾客见到主人应向其表示祝贺，并说一些祝兴旺、发财等吉利话语。
（4）宾客在致贺词时，要简短精练，注意文明用语，少用含义不明的手势。
（5）在典礼进行过程中，参加人员应做一些礼节性的附和，如鼓掌、跟随参观、写留言等。
（6）典礼结束后，宾客离开时应与主办单位领导、主持人、服务人员等握手告别，并致谢意。

4、开业典礼策划的注意事项

在开业典礼策划当中，富有特色和创意独特是成功的关键，企业还要注意编制合适的费用预算，利用新闻媒体广为宣传，同时还要注意进行整合传播，做好开业典礼的善后工作等。总之，企业要充分运用自己现有的资源，对整个开业庆典策划工作进行精心策划和周密部署，将自己的开业庆典做到极致，为企业的发展壮大奠定良好的基础。在策划开业典礼时，一般需要注意开业庆典时间的控制、活动预算任务、活动任务分工、开业庆典的接待工作以及整场庆典活动录像拍照工作。

1、时间的控制企业举办开业典礼活动，对于时间的控制一定要完善，节目的安排、彩排时间的安排、促销活动的安排、嘉宾或者领导发表讲话时间的安排等，每一个细节都得做到完美，才能确保企业开业典礼活动顺利完成，且受到良好的宣传效果。
2、预算任务企业开业典礼活动策划，需要大量的花费，预算包含哪些、怎么运用、是否有专人负责等，都要制做出一个完善的策划方案，才能确保顺利实施。
3、任务分工企业举办开业典礼活动，每一项流程的安排都要事先策划完成，且为了保证任务能顺利实施，最好找专人进行负责，这样才能让企业开业典礼活动更加顺利进行。
4、接待工作嘉宾们在进入开业典礼活动现场的接待工作和散场的接待工作，来回专车接送是否安排妥善，都会影响嘉宾们的参会心情。
5、录像拍照不管是公司为了宣传的需要，还是为了以后企业举办活动回顾的喜悦，都需要将现场录像做得更为完美为宜，建议最好找专业的的摄像师去拍摄录像才可以。