岩茶定制

1、铁观音为什么没人喝了

铁观音为什么没人喝了

铁观音为什么没人喝了，众所周知，中国是古今闻名的茶文化大国，古时候中国的茶叶也远销海外，铁观音是茶叶中最常见也最为熟悉的茶叶品种，但是为什么铁观音为什么没人喝了，让小边给大家总结一下吧。

价格太高。普通花茶绿茶也就几十元一斤，稍好点不过上百。而铁观音低于500元一斤的根本无法入口。对于不品茶的人来说，其实所有的茶水的味道在口中都是差不多的，因此也没什么必要去花大价钱去购买一些昂贵的茶叶。当然喜欢喝铁观音的人还是会忠于这一款茶叶，无关个人的财富。

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注意事项：

最好不要早晨空腹喝铁观音，因为铁观音的成分较为浓郁，空腹会冲淡胃酸，还会抑制胃液的正常分泌，不利于消化，严重的还会引起头部不适、心悸、心烦、胃部不适、等症状。

贫血不宜喝铁观音，因为铁观音中含有大量的鞣酸，鞣酸可与人体内的铁结合成不溶性的结合物，使体内得不到足够铁的来源，尤其需要特别注意的是女性在来月经期间，更不适合，在那段时间饮茶尤其是饮用铁观音等浓茶极易引起缺铁性贫血。

为何铁观音一落千丈，现在大家都不喜欢喝了呢？

最近10年，铁观音呈现出的状态是抛物线下滑。虽然还是有不少消费者，北方市场仍然广阔，但越来越多的人，一听到铁观音就开始摇头，甚至很多人都已经不再喝铁观音了。究其原因，有以下4点。

第一点，假冒伪劣铁观音太多。

在铁观音最鼎盛的阶段，市场上到处都在卖铁观音。但真正属于铁观音品种的其实只占很小的一部分，大多数中低端铁观音全是其他茶树品种冒充的。不是说其他茶树品种就不好，只不过是当成铁观音就不好了。

这就像现在的西湖龙井一样，不管是四川还是贵州，不管是云南还是福建，到处都在加工龙井茶，然后当做西湖龙井卖给消费者。这种假冒伪劣的行为，极大地伤害了消费者。更关键的是，不法商人为了追求高利润，把这些假冒伪劣的铁观音，全部当成高档茶叶销售。

以次充好的行为，也许能骗消费者一次两次，但是不可能一直骗下去。铁观音的口碑，在最高点迅速崩塌，一发不可收拾。

第二点，农残超标和香精茶等负面新闻缠身。

正所谓好事不出门，坏事传千里。随着铁观音的逐步走红，许多负面新闻也随之而来。其中最重要的两个点，就是农残超标问题和香精茶问题。由于，铁观音市场需求量大增，导致安溪本地及周边县市大规模种植茶树。

规模化带来的病虫害以及超量使用化肥的问题，让茶叶的品质迅速下降。许多媒体多次报道，从铁观音中检测出农残超标，更是让消费者大吃一惊。

另外，部分不法商贩为了提升铁观音的香气，在制作过程中加入工业香精，也让喝茶者不敢再喝。

第三点，茶叶市场风水轮流转。

中国有6大茶类，有成千上百种名茶。铁观音是其中最知名的品牌之一，在其崛起的过程中，除了有其自身独特的品质特点以外，还有资本操作参与其中。三十年河东，三十年河西。茶叶市场上的风向不可能永远朝着一个方向吹，总会有风水轮流转的时候。

有几年，整个茶叶市场的热度在云南普洱身上，后来又到了武夷岩茶，现在是白茶和红茶。铁观音早已被资本所抛弃，整体消费量大减。当然，也许过几年，风向又转了回来，铁观音还能再度火热。

但从短期内来看，现阶段，铁观音还在低谷进行深度调整。

第四点，消费者品饮体验的多样化升级。

改革开放之后，经过40多年的发展，人民群众的物质财富极大丰富，生活水平不断提高。铁观音应时而生，在老百姓急需茶叶来改善生活的时候，进入到大众视野，并且以优异的品质被广泛接受。这才是铁观音能够火起来的根本原因。

但是过了10多年，消费者的口味要求又有了一些新的变化。现在各地的茶叶产量都在大大的增长，品牌推广的力度也在加强。整个茶叶市场从铁观音一家独大变成了群雄争霸，其他的茶叶品类，快速消耗和瓜分了原有的铁观音消费者。

因此，消费者的消费体验升级也是铁观音走向衰落的一个重要原因。

总而言之，现在喝铁观音的人确实越来越少。除了很多人非常关心的农残超标和香精茶问题以外，市场上假冒伪劣以次充好的铁观音横行，真正的浓香型传统的铁观音，几乎买不到。甚至还有不少喝过铁观音的茶友说，现在的铁观音，喝完后胃不舒服，容易拉肚子。这一切的一切，都在消耗铁观音的品牌美誉度。

为什么改喝其他的茶，总结起来不外乎这几点：

1、铁观音喝多了伤胃。 以中国人待客之道的传统，现在来人了光倒杯白开水的应该很少，尤其是现在很多人休息时间喝茶的更多，无论是不是节假日，朋友熟悉人一坐都是二三个小时，没有三五泡茶解决不了问题；上班族有什么人来办事也首先泡杯茶，一来二去，容易喝多，导致胃受不了，也容易醉茶。

曾笑称闽南很多人出门提一小壶、泡上浓浓的茶，边走边啜一口的人为“铁胃”。再一个是酒后喝茶的人也比较多，亲朋之间，酒上泡上几泡茶的人也很多，此时如果喝全发酵的茶会好受些，再喝铁观音就感觉会双重伤胃了。

铁观音（tiě guān yīn）茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

2、铁观音口感比较清淡，不如黑茶、岩茶浓郁。

人越到了一定年龄口味会变得更重些，如果不是几千元以上的铁观音，冲几次水其香气和口感会减弱很多，而黑茶、岩茶类的虽然冲水的次数多了也同样存在，但是至少在颜色上即视感不同，所以心理作用也不同。

3、在铁观音风靡一时的'时候，涌现出很多以次充好

价高质次的无良商家，还有很多是非主产地的茶叶以相同的工艺制作，冒兖正宗铁观音，无疑破坏了市场规律。

铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。

铁观音也有全发酵的，泡出的茶汤类似黑茶和岩茶。据说是老茶农自个儿喝的，十年前，曾有安溪朋友送我一些，喝后感觉相当正宗，想再向朋友要些时，朋友直接告诉我喝不起，至少要1.8万元一斤。哈哈，不知是否如此，还请安溪的朋友批评指。

营养功效：

铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。

正宗铁观音，以安溪原始“红芽歪尾桃”品种为原料，其香型有黄桂香、芝兰香等幽香，茶价每500克在1000元以上。

铁观音是以铁观音茶的特定制法制成，但原料不一定纯正，鲜叶不一定来自安溪区域内的铁观音茶种，如白样、白心、薄叶、竹叶等，其香型有花果香、千里香等，茶价每500克在 30元以上。

从整体表现来说，以铁观音茶等品种茶树为原材，用铁观音茶特定制法制成的铁观音茶具有浓郁的兰花香，滋味有特殊的甘露味，即俗称的“观音韵”。其所特有的花香、果香，并非茉莉、玉兰的鲜花窑制而成，而是由铁观音的茶树品种、气候、季节及独特工艺引发出来的天然香味。

喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你。知茶，懂生活。

2、燕园的拼音？

燕园的拼音为yān yuán，声母为y、y，韵母为an、uan。

燕园，位于北京市西郊海淀镇东北部，与圆明园、颐和园毗邻。由于这里自然地理条件优越，外有西山可借，内有泉水可引，早在金代就成了京郊著名的风景区，同时又是明清两代封建帝王的“赐园”。

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北大的“燕园”，原是明代米万钟的“勺园”，又称“米园”。在《天府广记》中载：“海淀米太仆勺园，园仅有百亩。一望尽水，长堤大桥，幽亭曲榭……”现在北京大学校园内的未名湖周围，便是当年勺园遗址。当时在勺园的西边也有一座著名的园林“清华园”。

不过，这座清华园不是现清华大学的清华园，而是明万历皇帝的生母慈圣李太后的父亲武清侯李伟的园子，故又名“李园”。

3、大红袍私人定制茶多少钱一斤

你好，野生大红袍三代以后的茶叶，基本和市面上其他乌龙茶价格差不多，按品级，几百到几千元每斤，至于平地产的洲茶，基本上失去了大红袍的特色了，基本上是忽悠不懂茶的消费者的。 一般市面价格 265.00元/500克/斤260元/500g 也就是不到300元左右一斤 成品包装的价格为品名：（武夷岩石茶）大橘红袍产地：福建武夷山型号：400g/盒级别；顶级特性：线形肥大厚实实，橘红边显著。有显著的青苔味，特点卓著，兰花儿香并且芳香漫长，汤色鲜亮。国家一致价：475元/公斤 。:大红袍，产品单价:380.00，净重:400（g），发货期限:3等级:特级，品种:大红袍，品名：（武夷山岩茶）大红袍产地：福建武夷山规格：400g/盒等级；特级特点：条形肥大厚实，红边明显。有明显的青苔味，特征...另外还有800元 1800 2600等的价格产品！

4、泽悟武夷茶旅 —— 私人定制你想要的旅行

大多数的旅行主要目的是“风景”“美食”“休闲”或“刺激”。而我们旅行的主要目的是“茶”，是“武夷茶”。当然武夷不仅只有茶，还有美丽的风景、垂涎的美食让你很休闲或者很刺激。

对于一个茶人来说，他的生活总是围绕着茶，倘若不亲身接触，不就应了”平生不见陈近南，就称英雄也枉然“所呈现的爱与哀愁么？

更重要的是，当你亲身体验后，你才会知道武夷茶到底生活在怎样的秘境，是怎样被发现、制作武夷茶的工艺如何考究、该如何泡如何品鉴？说实在的，一个没上过茶山没深度了解过茶的人，我并不认为他是一个真正的茶人。

现在，只要你想来就可以和我联系，我不是旅行社，我叫阿泽，不管你几个人，不管你是不是茶人，告诉我你的需求，我会和你商量出适合你的最佳茶旅方案，带你探寻茶的秘境，参与茶的制作，喝上正宗的武夷茶，与大师对话。

跟我去茶旅你可能会去很多难走的山，别人没走过的山，但一定是好山，长着好茶的山。很多人喝了半辈子的茶却没有机会亲临感受，但岩骨花香与森林的味道就在山里。

三坑两涧——牛栏坑

享誉最高的武夷岩茶产地，产出的肉桂被称为“牛肉”价格不菲。

三坑两涧——倒水坑

真正极好的山场，只可惜产出后多以“牛肉”命名。

马头岩

正岩茶区最大的产区，产出“马肉”为武夷岩茶代表作。

九龙窠

母树大红袍生长地，产出的茶叶以霸道辛锐著称。

三坑两涧——悟源涧

泽悟最喜爱的山场之一，产出茶叶馥郁幽香汤水丝滑厚重。

三坑两涧——流香涧

倒水坑前往九龙窠的必经之路，狭小幽长。

正岩茶庄园

在正岩产区南丽，是产区内最大的有机茶园。面积623亩，有50几个品种的品种园是种植标竿企业，太空大红袍育种基地和研究所，泽悟的家族企业。

三坑两涧——慧苑坑

永不落幕的名岩茶产区，凡到此处必去慧苑寺喝上一泡好茶。

茶区中央——天心

真正的核心区域，若能见到天心庙的泽道师父一定要向他讨茶喝。

关于导游过去的茶旅的人和事：

非遗传承——武夷岩茶制作技艺

最复杂的制茶技艺之一，分寸感极强，讲究天地人和。碳焙工艺更是“实甲天下”。

红茶发源地——武夷山桐木关

国家级自然保护区，未经批准外人不得入内。方圆525平方公里原生性原始森林，被称为“蛇的王国”“鸟的天堂”“昆虫的世界”。

关于武夷山的一些景致

有太多美景和好玩的地方等你来。

关注泽悟武夷茶或添加阿泽导游的微信咨询。

5、礼品U盘，我公司要定做礼品U盘赠送客户，我们之前也有定做过礼品U盘，但质量有问题，想要找质量可靠的公司

你好！礼品U盘我们公司定做过许多次。我不知道你公司是做什么行业的，但是我们公司参加各种会议确实是订做过多次的礼品U盘。
据我了解，U盘这个行业确实比较混乱，可以这么说吧，这个行业的U盘公司能骗就骗，能蒙就蒙。之前我还没负责这个公司的采购的时候听说我们公司之前也是有与你相同的情况，后来我接手采购的时候我就很注意这个问题了，礼品U盘现在算是我们公司比较常采购的礼品，这两年我都是在一家叫做矽谷学人的深圳厂家那里拿货的，你可以在百度上搜索定制礼品U盘，他们公司的网站很容易找到的。
这家公司服务、质量都不错，这个是我这两年多次服务的绝对真实的感受！你可以到他们网站上看看，确实很多世界500强和上市的大公司都和他们合作。
这家公司最让我放心的是他们给我提供了矽谷真假U盘测试软件，这个确实是一个很好的验货的U盘测试软件，方便实用！
总而言之，买U盘做礼品是很好的，只是买礼品U盘一定要多个心眼！找些正规的公司合作才比较保险，我们公司和矽谷学人合作都是签订合同的，这个是他们公司强制要和客户签合同的，刚开始我还觉得很麻烦，后来想想确实签了合同对双面都是一个很好的权益保障。
这些都是我的一些过往经历，希望能够给你购买礼品U盘的决策带来帮助。您可以在百度上搜索定制礼品U盘或者搜索矽谷你就可以找到这家公司了！你可以先和这家公司沟通沟通，如果觉得我说得不错就给分吧，谢谢！

6、单丛茶（鸭屎香）的茶汤，可以像红茶那么顺滑醇厚吗？

   单丛茶（鸭屎香）的茶汤，可以像红茶那么顺滑醇厚吗？单丛乌龙茶产于广东潮州和饶平。与闽南铁观音、闽北岩茶、台湾省乌龙茶并称国内四大乌龙茶产区，以其优雅的花果香气而闻名。乌龙茶的特点是30-70发酵程度在%之间，既保留了绿茶的天然花果香味，又不苦。“单丛”以过去当地茶叶的分类命名，“单丛”最贵，“浪菜”次之，“水仙”再次。过去“单丛”标准必须是名丛，单棵茶树采摘，单独制茶，所以叫单丛。

“单丛”不能写作“单枞”。冷杉是指一棵树的意思。后期随着凤凰茶知名度的开放，很多茶商不再细分单丛、水仙、浪菜，成了“单丛”导致市场上茶叶质量参差不齐。 武夷大红袍和西湖龙井也发生了同样的现象。单丛主要分为凤凰山凤凰单丛和饶平岭单丛两类。进一步细分主要以香型命名，著名品种包括 黄枝香、杏仁香、鸭屎香、蜜兰香、芝兰香、八仙、宋种等。由于树龄、产地、采摘、烘焙、精选程度的不同，可能会有几倍甚至十倍的价格差异。所以买的时候一定要先试试茶。

凤凰山产茶历史悠久。目前山上有2000多棵茶树，其中最古老的茶王有600多年的历史。当地人称之为“宋种”。潮汕人嗜茶，人均茶消费量居全国第一，以功夫茶(注意不是 功夫茶)闻名。他们主要喝单丛茶，其次是武夷岩茶和铁观音。功夫茶的酿造方法类似于咖啡Espresso，闽南和台湾省人泡乌龙茶，投茶量约8g，潮汕老茶客的投茶量可以高到12-16g之间。只有满壶顶盖的茶才能形成“茶胆”，确保每一道茶汤输出稳定，持续耐泡。

单词，追溯根源——从清末到民初，由于南洋华侨通常是私人定制的，他们以树为单位，指的是买茶包树。可以概括为五个订单。凤凰镇生产凤凰水仙品种单株采摘、单株生产、单株成品、单株储存、单株销售。事实上，这是中国命名茶叶的一种方式，以地名为前缀。西湖龙井、六安瓜片、蒙顶黄芽、永春佛手、黄山毛尖都是以地名 品种命名的。凤凰单丛是历史名茶，属乌龙茶。它始建于明代，产于潮州市潮安县凤凰山(镇)，在该镇下辖范围内生产。“凤凰”二字。由单株(丛)采收制作而得名。

7、南平哪里有能体验茶文化的景点？

武夷香江茗苑
武夷香江茗苑茶文化观光园，占地面积170亩，总建筑面积6万余平方米，涵盖武夷茶文化博览馆、茶叶精加工自动生产流水线、名丛园、传统手工制茶作坊、茗香湖中庭水景、茶人之家、曲韵廊、品茗阁、茗战厅、茶馆、产品展示厅等游览参观点。园区内茶园绿树葱郁，极具当地特色、富有茶文化气息的建筑错落有致，辅以花廊、曲径、池沼、水榭等，反映天人合一的人与自然和谐欲望，体现出绿色植物、蓝色天空、清澈水景、独特韵味的江南园林庭院式景观，是集茶叶种植、自动化加工生产、检测、茶产品展示、研发以及茶产业生态文化旅游等为一体化的大型综合茶文化体验式休闲旅游区。
武夷茶文化博览馆
通过名茶与名山、名茶与养生、名茶与名盏、名茶与名人、名茶与民俗等展厅的模型、图片、实物、文字等形式展示武夷岩茶悠久厚重的历史，起到教育、宣传、推广和弘扬武夷茶文化的作用。
乌龙茶精加工自动生产流水线
乌龙茶精加工自动生产流水线是武夷山香江茶业有限公司根据乌龙茶的生产、制作工艺特别定制的一套生产设备，将中国传统乌龙茶制作方法与现代化机械生产工艺相结合，按照国家标准设计、与国际接轨，采用全封闭不锈钢制造，茶叶在加工过程中不落地，集全电节能、卫生环保于一体，实现计算机全程控制自动化生产。每个产品均经严格的检测，达到国家卫生标准及食品安全法的相关要求后出厂。所有工作只为一个目标：制作出让消费者放心的产品。
名丛园
按照武夷山茶山种植与管理技术要求打造的阶梯盆景式生态名丛品种园，作为茶叶科研培育基地，也是游客体验式茶园，可供游人观赏、拍照、写生和采摘体验。
传统手工制茶技艺展示
制茶师傅现场专业化讲解武夷岩茶基本的识别、采摘、制作知识，展示国家非物质文化遗产的大红袍传统手工制做技艺，游人可参与互动，亲自体验制茶乐趣。
茗香湖中庭水景
自后山跌落而下的清澈泉水形成一条蜿蜒的小溪写入中庭湖，象征着茶文化的源远流长，湖水与周边景色交相辉映，形成倒影，一虚一实，虚实共生，营造出迷人的自然风光。
曲韵廊
园中连廊弯弯曲曲，如九曲蜿蜒，移步异景，湖光山色，别具一番韵味。
茗战厅
茗战厅的斗茶桌直径约10米，桌中间置有一个高大10米的茶灶大茶壶，可同时容纳百人在此品茗，并可欣赏精彩的斗茶表演，二楼茶馆，为游人提供一个静谧、高品位的品茗场所，参与者亦可边观边学边做边品，融入雅俗共赏的品茗世界。
产品展示厅
通过不断的科技创新与研发，现今香江在原有名丛的基础上开发出了众多名优产品：纯种大红袍、内鬼洞铁罗汉、钟鼓岩肉桂、楼梯岩水仙、水帘洞雀舌、玉华洞百岁香、旗山雪梨等；海西一号、曦瓜壹号更是引领了武夷岩茶一号风潮，为武夷岩茶的发展史写入新的篇章。
2015年，武夷香江茗苑荣获福建省首批观光工厂资格。
2016年，武夷香江茗苑被评为国家4A级旅游景区。
武夷香江茗苑为AAAA级景点
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8、陈茶许（厦门）茶业有限公司怎么样？

简介：陈茶许茶业有限公司是一家茶业综合性公司。总部位于福建省厦门市。让客户喝上陈茶许精选的茶上品。让客户领略陈茶许阐释的茶文化是我们最大的心愿。一．养心系列陈茶1.养心妙品——五年陈岩茶2.养心上品——十年陈岩茶、铁观音、白茶3.养心臻品——二十年陈岩茶4.养心极品——三十年铁观音、岩茶5.养心神品——四十年岩茶、铁观音二．精品岩茶1.特级肉桂2.特级水仙3.名从系列4.专供定制茶三．极品岩茶1.极品肉桂2.极品水仙
法定代表人：许静仪
成立时间：2013-10-21
注册资本：30万人民币
工商注册号：350203200396165
企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股)
公司地址：福建省厦门市思明区槟榔西里251号905室之一

9、毛尖、大白毫、白毛猴哪种茶香好喝？

我国茶叶众多分为绿茶，乌龙茶，红茶，黄茶，白茶，黄茶六大基本茶类。 六大基本茶类(具体茶名补充) 1．绿茶类西湖龙井；惠明茶；洞庭碧螺春；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；云雾毛尖；曾侯银剑；信阳毛尖；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；都匀毛尖；鸠坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉岗辉白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭绿雪；天尊贡芽；滩茶；双龙银针；太平猴魁；源茗茶；峡州碧峰；秦巴雾毫；开化龙须；庐山云雾；安化松针；日铸雪芽；紫阳毛尖；江山绿牡丹；六安瓜片；高桥银峰；云峰与蟠毫；汉水银梭；云南白毫；遵义毛峰；九华毛峰；五盖山米茶；井岗翠绿；韶峰；古劳茶；舒城兰花；州碧云；小布岩茶；华顶云雾；南山白毛芽；天柱剑毫；黄竹白毫；麻姑茶；车云山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黄檗茶；双桥毛尖；覃塘毛尖；东湖银毫；江华毛尖；龙舞茶；龟山岩绿；无锡毫茶；桂东玲珑茶；天目青顶；新江羽绒茶；金水翠峰；金坛雀舌；古丈毛尖；双井绿；周打铁茶；文君嫩绿；前峰雪莲；狮口银芽；雁荡毛峰；九龙茶；峨眉毛峰；南山寿眉；湘波绿；晒青；山岩翠绿；蒙顶甘露；瑞草魁；河西圆茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；宝顶绿茶；隆中茶；松阳银猴；龙岩斜背茶；梅龙茶；兰溪毛峰；官庄毛尖；云海白毫；莲心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；贵定云雾茶；天池茗毫；通天岩茶；凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶；盘安云峰；绿春玛玉茶；东白春芽；太白顶芽；千岛玉叶；清溪玉芽；攒林茶；仙居碧绿；七境堂绿茶；南岳云雾茶；大关翠华茶；湄江翠片；翠螺；窝坑茶；余姚瀑布茶；苍山雪绿；象棋云雾；花果山云雾茶；水仙茸勾茶；遂昌银猴；墨江云针。 2．乌龙茶类武夷岩茶；武夷肉桂；闽北水仙；铁观音；白毛猴；八角亭龙须茶；黄金桂；永春佛手；安溪色种；凤凰水仙；台湾乌龙；台湾包种；大红袍；铁罗汉；白冠鸡；水金龟。 3．红茶类祁门工夫；湖红工夫；滇红工夫；闽红工夫 工夫红茶；宁红工夫；宜红工夫；越红工夫；川红工夫；政和工夫；闽红工夫；坦洋工夫；白琳工夫。 4．白茶类银针白毫；白牡丹；贡眉。 5．黄茶君山银针；蒙顶黄芽；北港毛尖；鹿苑毛尖；霍山黄芽；沩江白毛尖；温州黄汤；皖西黄大茶；广东大叶青；海马宫茶。 6．黑茶类湖南黑茶；老青茶；四川边茶；六堡散茶；普洱茶。 再加工茶（补充） 1．紧压茶类沱茶；竹筒香茶；普洱方茶；米砖茶；黑砖茶；花砖茶；茯砖茶；湘尖茶；青砖茶；康砖；金尖；方包茶；六堡茶；圆茶；饼茶。 2．花茶类茉莉花茶；珠兰花茶；桂花茶；金银花茶；白兰花茶；玫瑰花茶；玳玳花茶。 三、有茶名实际并非茶之“茶”：绞股蓝茶；杜仲茶；松针米茶；罗布麻茶；人参茶；菊花茶；桑芽茶；金银花茶；桂花茶；薄玉茶；刺五茄茶；虫茶；柿叶茶；青豆茶；玄米茶；锅巴茶；老鹰茶；老姜茶；红枣茶；竹叶茶；玉米须茶；车前草茶；丹参茶；胖大海茶；番泻叶茶；钩藤茶 安溪铁观音基本可分为：正宗铁观音、正枞铁观音、铁观音；还可分为生茶（原半成品茶）和熟茶（成品茶）。 铁观音生茶为原料茶，未去梗、未烘焙，含茶多酚、茶单宁、茶氯酸较高。因此，一些生茶多少带点青涩味，这是正常的。避免这种味道的方法有一是将购买的新茶贮藏一个月左右再喝；二是将茶去梗，然后经过烤焙，但不能急烤，要慢焙。 正宗铁观音，是以安溪区域内由原“红芽歪尾桃”变异出来，以红心、红样等品种茶树为原料，其香型有乳花香、蜜兰香、青芳香、熟韵香等； 正枞铁观音：是以安溪原始“红芽歪尾桃”品种为原料，其香型有黄桂香、芝兰香等幽香； 铁观音是以铁观音茶的特定制法制成，但原料不一定纯正，鲜叶不一定来自安溪区域内的铁观音茶种，如白样、白心、薄叶、竹叶等，其香型有花果香、千里香等。 铁观音茶巧妙的制作方法，介于红、绿茶之间，令铁观音既有绿茶的清香和花香，又兼红茶的浓鲜醇甘。故此风味，由于茶区方言所致，因此说其酸味。实之，不同品种、不同土地、不同工艺制作使茶有不同的香味。例如南线的正枞铁观音，香气馥郁清长，香中有味，味中有香；北线的正枞铁观音，香气鲜高甜爽，带有鲜乳味。前者是浓醇清活，后者浓厚滑爽。通常来说，好的铁观音茶香馥郁，其香型独特且留香较长，入口回甘带蜜味，这种独特的韵味，为“观音韵”，不能用“酸味”陈述。 市面很多茶商把“带酸”作为质优铁观音的表现。其实，铁观音茶的风格与绿茶、红茶差不了多少，只不过在发酵过程中，有制作轻重之分，味道就发生了质的变化。绿茶不经过发酵工序，鲜香味较强；红茶发酵重，滋味甘醇。 安溪铁观音茶特定制法制成的铁观音茶具有浓郁的兰花香，滋味有特殊的甘露味，即俗称的“观音韵”。其所特有的花香、果香，并非茉莉、玉兰的鲜花窑制而成，而是由铁观音的茶树品种、气候、季节及独特工艺引发出来的天然香味。