定制星冰乐

1、星巴克怎么点餐？

星巴克和肯德基、必胜客这样的快餐店是一样的。需要顾客自己到柜台点餐，等顾客的饮品或点心准备好后，服务员会叫顾客的名字，让顾客自己到柜台前取餐。

柜台上有各种材料，顾客可以根据自己的口味自己放置调料，要是喜欢喝星巴克咖啡的朋友要注意，星巴克咖啡是没有专门端咖啡的服务员。

咖啡等星巴克服务员冲调好之后，要自己去取的，因为星巴克倡导自由的消费环境，这里的人们都是平等的，所以这样的品牌还是受到众多消费者的喜爱。

(1)定制星冰乐扩展资料：

点餐技巧

杯型选择：中杯（tall）、大杯（grande）、超大杯（venti）。

咖啡科普：

1、美式咖啡：浓缩咖啡+水。

2、卡布奇诺：浓缩咖啡+牛奶+奶泡。

3、拿铁：浓缩咖啡+牛奶+奶泡。

4、焦糖玛奇朵：浓缩咖啡+牛奶+奶泡。最后淋上焦糖酱。

5、摩卡：浓缩咖啡+牛奶+摩卡酱。最后加上鲜奶油。

茶类Tea

红茶拿铁、抹茶拿铁：两种咖啡中并没有咖啡因，拿铁在意大利语里是“鲜奶”的意思。红茶拿铁和抹茶拿铁就是在牛奶中加入红茶或抹茶。星巴克这两款饮品会加入糖浆，可以根据自己的喜好要求控制甜度和茶的浓度。

星冰乐Frappuccion

星冰乐的共同特点就是甜，用星巴克特有的星冰乐糖浆混合而成。一般需要两种或两种以上的糖浆，还要加奶油。不喜欢甜点餐食的可要求半糖。

特调

星巴克特调其实是根据门店拥有的不同物料，在标准的菜单上定制出个性化的饮品。也可以理解为星巴克的隐藏菜单，因此点特调时请务必理解以下几点：

1、特调并非星巴克标准饮品，如要尝试请做好不符合自己口感的准备。

2、不要直接报出特调名称。

3、如果制作不了，可以尝试换一家。

4、选择人少的时候尝试特调。最好在：开店--11：00或15：00--17：00去点。

5、“黑裙子”比“绿裙子”更容易成功，一般绿裙子大部分是兼职或新人，所以你的要求他们肯定满足不了。

隐藏菜单

所谓的隐藏菜单就是一场加减乘除的博弈。主要分为以下几种：

甜度：无糖、半塘

糖浆：香草、榛果

奶油：加减鲜奶油

咖啡：加一份浓缩咖啡

奶类：全脂牛奶、脱脂奶、豆奶

星巴克（Starbucks）是美国一家连锁咖啡公司的名称，1971年成立，是全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。

星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。

2、星巴克的四个杯型，量真的差很多吗？

星巴克的杯子分为Tall，Grande和Venti翻译成中杯、大杯、超大杯。Tall杯型是354ml，Grande杯型是473ml，Venti杯型是591ml。

中杯、大杯、超大杯是中文翻译，原本对应的专有名词是Tall、Grande、Venti，源于意大利语。

星巴克在1985年初建Coffee Bar，时任销售总监 Howard Schultz深受意大利咖啡文化中浪漫情怀的感染，引入了一系列当时米兰咖啡馆使用的语言，来营造星巴克Coffee Bar的美好、浪漫感觉。不止杯型，咖啡的菜单、制作细节都被融入了大量意大利风情定制，同属一时期的还有现在广为流传的拿铁(Latte)。星巴克严格的说，有6种杯型，分别叫solo，short，tall，grande，venti，trenta。如果你去星巴克要小杯，他们说没有，可能是真的没有，因为具体到每家门店，进什么货不进什么，完全由门店负责进货的主管做决定。

拓展资料：

星巴克(Starbucks)是美国一家连锁咖啡公司的名称，1971年成立，为全球最大的咖啡连锁店，是世界领先的特种咖啡的零售商，烘焙者和品牌拥有者，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。除咖啡外，星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。星巴克在全球范围内已经有近12,000间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋。

“星巴克”这个名字来自美国作家麦尔维尔的小说《白鲸》中一位处事极其冷静，极具性格魅力的大副。2013年10月20日，央视抨击星巴克中国“暴利门”，同样一款星巴克饮品，中国市场价格足足比美国的贵了1/3。对此，星巴克中国声明，各个国家的成本完全不同，对于“暴力门”外界声音也各不相同。2015年3月19日，星巴克咖啡公司宣布与康师傅控股有限公司“结盟”。

3、请常去星巴克的哥哥姐姐说一下去星巴克喝咖啡步骤和需要的东西在哪？

正常的步骤就是点单，点单的时候店员会问你姓什么，之后结账就可以了。等咖啡做好了，店员会叫你名字，你去拿咖啡就可以啦。一般在店里会有个自助台，里面会有糖包等自助调料。

关于星巴克的十件事：

1、红茶拿铁和抹茶拿铁是不含咖啡的，香草拿铁、榛果拿铁等才是咖啡。“拿铁”二字在意大利语的意思就是牛奶，而现在我们经常说的“拿铁”是指拿铁咖啡，在星巴克的菜单上，红茶拿铁、抹茶拿铁是在“茶”分类下的，所以其实就是奶茶。不过想想也是，茶和咖啡怎么能兑在一起呢？

2、除了菜单上常见的几种咖啡，星巴克还有20块一杯的本周咖啡。本周咖啡其实也属于“隐藏菜单”，只是店员一般不会给顾客推荐。之所以称为本周是因为基本上每周所用的咖啡豆品种都不一样，用的是滴滤的机器，成本相比需要加压的意式咖啡机便宜得多，价格为17/20/23，喜欢清咖可以尝试，味道不错。

3、点咖啡时选择糖、奶、咖啡因的含量都是合理的，而且还可以免费加奶。像美式咖啡、本周咖啡之类的清咖，要求加奶也是完全没有问题的。其实按星巴克的规定自助台是要放置盒装牛奶的，但有些门店可能是因为喝免费牛奶的人太多所以不在自助台提供牛奶了Σ( ° △ °|||)︴，所以需要加奶时就放心地去加吧！

4、星巴克提倡自带杯子，并且有优惠。除了星冰乐系列，正常的咖啡都是可以自带杯子去买的，会有减2元的优惠，还可以买浓缩自己调。店员在做咖啡时是按照水量和咖啡量来配比的，不是按照杯子大小，所以不用担心自己带杯子会吃亏。

5、奶油、糖浆、浓度等附加品都是4块钱一份。

6、网上流传的“隐藏菜单”并不全是真的。“隐藏菜单”确实存在，其实就是指那些菜单上没有，但收银机有相应键位、店员一般不给顾客推荐的品种（例如本周咖啡），所以并不是你说什么店员就会做什么。

7、客人定制非常规饮料叫做特调。

8、热饮可以拿瓷杯子装，叫做店用杯或者马克杯，更专业的叫法是for here杯。

9、穿黑围裙的叫coffee master咖啡大师。

10、杯子写的英文字母叫做马杯（mark），是指客人所点饮品的英文缩写。

(3)定制星冰乐扩展资料：

星巴克：

1.星巴克（Starbucks）是美国一家连锁咖啡公司的名称，1971年成立，是全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。

2.星巴克在全球范围内已经有近21300间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。2012年3月，星巴克在美国的两款甜点被曝用胭脂虫当着色剂，专家称令哮喘者过敏。2012年4月，星巴克表示停用该着色剂。

4、星巴克 的营销策略该如何定位

国内市场与国外市场
国内市场：星巴克看好中国市场的巨大潜力，致力于不久的将来使中国成为星巴克在美国之外最大的国际市场。根据星巴克的官方网站得知：目前星巴克在中国分店数合计为500多间，其中约230家在大陆地区。此外，公司秉承在全球一贯的文化传统，积极融入中国地方社区和文化，致力于发展中国市场。
国际市场：北美，拉丁美洲，欧洲，中东和太平洋沿岸39个国家拥有13，000多家咖啡店，拥有员工超过145,000人。长期以来，星巴克营造独特的“星巴克体验”，让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。
3.2星巴克的品牌定位
“星巴克”这个名字来自美国作家麦尔维尔的小说《白鲸》中一位处事极其冷静，极具性格魅力的大副。他的嗜好就是喝咖啡。麦尔维尔在美国和世界文学史上有很高的地位，但麦尔维尔的读者群并不算多，主要是受过良好教育、有较高文化品位的人士，没有一定文化教养的人是不可能去读《白鲸》这部书，更不要说去了解星巴克这个人物了。从星巴克这一品牌名称上，就可以清晰地明确其目标市场的定位：不是普通的大众，而是一群注重享受、休闲、崇尚知识尊重人本位的富有小资情调的城市白领。
3.3星巴克的产品定位
首先，是实现产品和服务差异化，形成顾客的忠诚度，使顾客感受到更大的价值以支付星巴克较高的溢价，星巴克提供除咖啡有形产品外，还有无形的心灵体验，而星巴克对这种体验近乎狂热的追求也打造了星巴克品牌的定位。由于顾客在星巴克消费所感受到的独特的情感和心理触动则是难以模仿的，这种心理层次感受到的更大的利益也带来了顾客的忠诚度，由于其难以模仿复制，也形成了星巴克的核心竞争力。
其次，星巴克可以考虑品牌延伸的产品策略，使得星巴克的咖啡进入超市进行销售，抢占即饮咖啡市场，但是这种品牌延伸的策略一定要谨慎，笔者认为，可以考虑主副品牌延伸的策略，主副品牌延伸指的是企业拥有多种产品，在所有产品有统一品牌的同时，根据每种产品的不同特征冠以各自的名称。可以避免单一品牌延伸可能淡化品牌形象的问题，并避免了单一品牌延伸可能造成的产品定位混乱。这样一方面可以尽量的应用星巴克的资源和品牌效应以抢占即饮咖啡市场的份额，同时也可以降低对星巴克高端品牌的负面作用。
3.3.1产品分类

星巴克的产品主要分为经典咖啡、星冰乐、茶饮料3种，经典咖啡包括拿铁咖啡（Latte）、香草拿铁(Vanilla Latte)、美式咖啡(Caffe Americano)、卡布奇诺(Cappuccino)、摩卡(Mocha)、焦糖玛奇朵(Caramel Macchicato)、浓缩咖啡(Espresso)、浓缩康保蓝(Espresso Con Panna)；星冰乐包括焦糖咖啡星冰乐、浓缩咖啡星冰乐、摩卡星冰乐、咖啡星冰乐、焦糖星冰乐、抹茶星冰乐、香草星冰乐、巧克力星冰乐；茶饮料主要是指星巴克特有品种泰舒茶；值得一提的是，如果以上没有您喜欢的，那么您还可以让星巴克的员工为您调上一杯具有您个性品味的咖啡，这是其他咖啡店所没有的喔；
3.3.2产品组合
在星巴克店内，不仅有醇香的咖啡，还有各式新鲜、美味的糕点，他们与咖啡一起组成完美的味觉体验，无论在早餐、午餐还是下午茶时分，都会带给您独特的星巴克体验；

组合一：巧克力松露蛋糕+浓缩烘焙咖啡/黄金海岸综合咖啡
由纯正精选巧克力制作而成的绵软柔滑的松露蛋糕，是送给喜欢巧克力的人们至高的幸福享受。
组合二：提子司康+拿铁
香浓香油口味，配以加州提子干，独特特供。这是一款而美味的西式糕点，适合搭配拿铁或者早餐综合咖啡；
组合三：纽约芝士蛋糕+卡布奇诺
星巴克标志性产品，芝香满溢，浓郁顺滑。
组合四：凯撒鸡肉卷+美式咖啡
加州风情提供提拉卷入精致烟熏鸡肉，酥脆的上乘培根，配以新鲜罗马生菜，佐之精选凯撒酱，营养均衡，口味绝佳；
组合五：蓝莓麦芬+本日咖啡/美式咖啡
星巴克最具代表习惯的麦芬，配有香甜多汁的蓝莓，带着淡淡香草味道，顶部的面酥外皮松脆，里面松软可口。
以上是星巴克咖啡最具特色的五种食品搭配，当然，星巴克并不止这些，星巴克秉承顾客至上的原则，食品的搭配也可以由顾客自己选择，星巴克旨在为顾客提供除了工作与生活外的第三生活空间，无论在什么时候，星巴克都会带给您独特的星巴克体验。
3.4星巴克的价格定位
星巴克的价格定位是“多数人承担得起的奢侈品”，消费者定位是“白领阶层”。这些顾客大部分是高级知识分子，爱好精品、美食和艺术，而且是收入较高、忠诚度极高的消费阶层。
在餐饮服务业中，本身构筑差异化的成本很高，所以想通过产品和价格吸引顾客是很难的，而顾客往往在认同了一种服务之后，在很长时间内都不会变化，会长期稳定地使用这种服务，这一点在白领阶层中表现得尤为明显，他们总有一种追求稳定的心理倾向。因此，星巴克以“攻心战略”来感动顾客，培养顾客的忠诚度。
3.5 星巴克第三生活空间定位
星巴克将自己定位于独立于家庭和办公室之外的第三空间，星巴克的目标是为中国的中产阶级为主流的中上阶层提供一个风格清新的时尚社交场所，人们在星巴克购买咖啡的同时，也购买了一种生活方式。
3.6 STP（目标市场营销理论）分析
STP 理论（目标市场营销理论）由菲利普·科特勒提出，STP 理论指出，目标市
场营销通常要经过三个步骤，即所谓的目标市场营销（细分、选择、定位），在激烈的市场竞争中，企业不可能把整个市场作为自己的目标市场，而应该根据自己的优势，选择特定的细分市场作为目标市场，并在这个目标市场上形成相对的竞争优势。目标市场营销需要经过三个步骤。

第一：市场细分
（1）按地理因素细分消费者市场。中国的特大级城市，如上海、北京；东南
部沿海地区经济发达城市，如杭州、苏州、广州、宁波、青岛、深圳；中国内陆经济相对发达的二级城市，如西安、成都、重庆、苏州、宁波、青岛、大连、沈阳；
（2）按人口细分消费者市场。没接受过大学教育的受教育程度较低的人群；
接受过大学教育的受教育程度较高的人群；
（3）按心理因素细分消费者市场。追求品味的社会上等阶层：追求品味、心
灵的升华和享受品牌象征意义的精英，他们的身上有兼容进取、温情、传统、创造和回馈社会的价值观，个性主动、喜欢自主决定；追求时尚的社会中等阶层：追求时尚、强调突出的自我风格，热爱交际、崇尚及时行乐、创造的价值、个性鲜明却也容易被从众心理影响；
（4）按行为因素细分消费者市场。咖啡爱好者：对咖啡品质有较高的要求，
经常喝咖啡，并乐于了解咖啡知识和文化；咖啡随机消费者：对咖啡不排斥，但也不热爱，偶尔喝咖啡，但咖啡不是其生活中必不可少的饮品，对咖啡知识不了解，他们往往喜欢咖啡馆的氛围超过咖啡本身，其消费咖啡往往更多是出于一种休闲或社交的需要；咖啡排斥者：这部分人群基本从不喝咖啡，而且主动地拒绝咖啡，去咖啡馆也很少选择咖啡，宁可选择茶或其他饮品代替咖啡。
第二：选择目标市场。
星巴克在中国的目标市场是在特大级城市、沿海地区经济发达城市和相对发达的二级城市受过高等教育，收入较高的中上阶层或者咖啡爱好者以及咖啡随机消费者，这部分人群属于追求品味的社会上等阶层和追求时尚的社会中等阶层，星巴克的目标市场是一个以中产阶级为主流的社会阶层。星巴克实行的是差别性市场策略，为不同的子市场提供有差异性的产品和服务。星巴克实行这种差别性目标市场策略为不同的细分市场定制不同的产品和服务，并制定不同的营销策略，满足不同的消费需求，更好地扩大了销售。
第三：市场定位策略。
（1）星巴克体验
星巴克体验是体会浪漫，中产阶级为主流的消费群体支付得起的奢侈，一个心
灵绿洲，悠闲的社交活动的结合。
（2）第三空间
星巴克将自己定位于独立于家庭和办公室之外的第三空间，星巴克的目标是为
中国的中产阶级为主流的中上阶层提供一个风格清新的时尚社交场所，人们在星巴克购买咖啡的同时，也购买了一种生活方式。
（3）咖啡专长
将星巴克作为高品质咖啡的代言人，传播咖啡文化和知识的专家，通过教育目
标客户群什么是高品质的咖啡来展示星巴克的咖啡专长。
（4）充满激情的员工
通过建立充满工作激情的伙伴团队，持续传播星巴克体验，传播公司的品牌与
正面形象。
（5）改善世界的热忱
星巴克相信并倡导用好的开始去推动一个良性循环。这体现在他和顾客、员工、
供应商、政府部门、社会等各种关系中。
3.7 SWOT分析
SWOT矩阵分析星巴克 

5、关于星巴克抹茶拿铁

抹茶拿铁中杯好像是三十。不含咖啡的还有经典热巧克力，新出的薄荷热巧克力，英式红茶拿铁，伯爵红茶拿铁，中式茶！

6、你知道哪些星巴克不为人知的特调饮品？

下面给大家介绍几款星巴克的特调饮品：

1、清椰冰摇咖啡

本款产品使用了100％椰子水原汁，椰子水富含天然电解质，鲜香、圆润、清甜作为健康饮品的新宠，晶莹剔透。

本款产品采用清爽甘甜的椰子水与冰摇浓缩咖啡的融合

清爽、轻盈、香醇

冰摇浓缩咖啡的制作方式

快速冷却的同时将咖啡香锁住

覆上一层绵绵的咖啡泡沫

带来创新的口感体验

一口浓郁的咖啡泡沫、

一口清爽的浓缩咖啡、

一口甘甜的椰子水、

层层享用或是搅拌饮用，都有不同风味

2、夏椰草莓星冰乐

本款产品草莓和椰香的风味出乎意料的融合

不管是口感还是颜值，统统在线

草莓果酱在杯壁旋转出漂亮的纹路

粉白色搭配，颜值满分

草莓控们要控几住你们寄己呀

酸甜可口的草莓酱味中带着着淡淡的椰香

为炎热的夏天带来一丝畅饮清凉

3、巧克力椰香星冰乐

醇香巧克力酱混合清香的椰浆，黑白双奏，搭配口感独特的冰淇淋口感淡奶油

让独特的巧克力椰香包围你的味——一口尝到幸福的滋味

4、太妃草莓拿铁

此款产品下层粉色牛奶，俘获一大批少女心，分成效果打造颜值利器，层层享用，或搅拌与上层意浓咖啡结合均是美味~

5、抹茶星冰乐

抹茶类产品一直广受大家好评

夏季饮品大家都在追求冰爽的同时，

也希望有缓解甜腻的清爽类

这款选用了原叶抹茶粉

口味更纯正，口感清新

用量也更少、更好化开

尾段清香感持久。

7、怎样很熟练地去星巴克买一杯奶茶？

虽然说星巴克真的是个正儿八经喝咖啡的地方，但是好像很多人都已经把星爸爸变成了自拍的地方，至于点什么喝什么通通不重要，进去定个位就行了。#星巴克#

可是如果你第一次去星巴克，想要点到自己喜欢的饮品还是有点难度，那就让老司机带你点单带你飞吧！

首先我们要了解的是星巴克的正确点单步骤：

选择一款饮料——定制需求—— 正确的call杯

【星巴克饮品菜单】

当然了，如果想要去星爸爸里自信的点单，而不是分不清东南西北的话，提前要对菜单做好功课哦！除了限定或者当季特饮之外，星巴克常年的菜单包括以下几项：

1.咖啡类

新鲜调制咖啡（Brewed Coffee） ，也叫本周或者当日咖啡，每周或每几周选择不同的咖啡豆进行制作，口感新鲜，香味，酸度、压舌感、风味会不一样。

浓缩咖啡（Espresso）

美式咖啡（Caffè Americano）

拿铁咖啡（Caffè latte）、香草拿铁（Vanilla Latte）

卡布奇诺（Cappuccino）

摩卡（Caffè Mocha）

焦糖玛奇朵（Caramel Macchiato）

2.茶类和巧克力

红茶拿铁、抹茶拿铁

经典巧克力

3.星冰乐

含咖啡：咖啡星冰乐、摩卡星冰乐、焦糖咖啡星冰乐、可可碎片星冰乐。

不含咖啡：香草星冰乐、抹茶星冰乐、芒果西番莲果茶星冰乐。

星巴克的杯型分为，中杯、大杯和超大杯，小杯也有，一般有的热饮可选。

【如何点到适合自己的饮品】

万能饮品——星冰乐

星巴克抹茶星冰乐饮料

星冰乐有一个共同的特点就是甜，一般要两种或者两种以上的糖浆，如果你第一次去不知道点什么，而且你还不喜欢喝咖啡的话，抹茶星冰乐是个不错的选择，不喜甜的可以点半糖。

星巴克星冰乐椰香摩卡饮料

如果你喜欢咖啡饮料的话，那就点杯摩卡好了，可以尝试加一个shot，味道层次会很丰富。

8、去星巴克应该点什么比较好

1、心理上自信：我遇到过很多第一次来到星巴克的顾客们，说实话看上去不太自信，一般都是先走到点单处，然后支支吾吾地和伙伴（星巴克员工的统称）说：“给我来一杯咖啡，谢谢。”这句话确实说得没毛病，顾客也只是想尝试一下星巴克的口味或者享受星巴克带来的第三空间（在星巴克办公、休息等），但是却未能表达出自己真正想要什么，此时伙伴能看出你是第一次来星巴克，会为你介绍咖啡的种类及特征，并根据你的描述判断你的喜好，最终制作出了一杯为你私人定制的咖啡

2、点单流程（推荐一款我的流程^_^）

“大杯冰美式，少冰，谢谢”

（1）确定自己想喝什么（为避免尴尬，可以提前查一下星巴克都提供什么）

想喝含咖啡的可以点：

意式浓缩咖啡（纯咖啡，苦的）
美式（咖啡+水，无糖苦的）
拿铁（咖啡+奶，无糖苦的）
卡布奇诺（咖啡+奶，奶沫会很厚，无糖苦的）
摩卡（咖啡+奶+摩卡酱，有巧克力味，有奶油）
焦糖玛奇朵（咖啡+奶，焦糖口味甜的）
馥芮白（精磨咖啡+奶，无糖苦的）
红茶拿铁鸳鸯（咖啡+红茶+奶，有糖甜的）
本周咖啡（纯咖啡，无糖苦的）
冷萃（纯咖啡，无糖苦的）
部分星冰乐
不含咖啡的：

热牛奶（豆奶、含脂奶、脱脂奶）
抹茶拿铁（奶+抹茶，甜的）
冰摇茶系列（各种不同水果口味，详见菜单有图）
星冰乐系列（抹茶、香草等等）
热茶系列（现泡的茶，种类可供挑选：伯爵红茶、乌龙茶等）
（2）客制化

确定杯型（中杯、大杯和超大杯）
至于为什么不叫小杯、中杯和大杯（emmmm）

是否需要换奶的种类（默认含脂奶，可更换脱脂或豆奶）
是否需要咖啡豆的种类（可更换低因咖啡豆）
喝热的还是凉的（大部分饮品都可以更换）
如果自己不想喝太甜可选择半糖
如果不喜欢奶沫，可以选择去奶沫
冰咖啡可以选择少冰或去冰
是否需要打包
以上一杯咖啡的点单流程就基本齐全啦，另外如果需要搭配食品，可在旁边的食品柜中进行挑选。