黄芪礼盒

1、买什么蜂蜜好？

天然成熟的蜜最好，你找一下做天然成熟蜜的品牌就可以了。其他的都是浮云。
【原创】蜂研笔记之二十八:什么样的蜂蜜才是好蜂蜜?
很多朋友问我，什么样的蜂蜜才是好蜂蜜?
这个呀，要说难也难--好的标准是什么?没有标准，就很难确定什么样的是好蜂蜜;要说易也易--标准再多，都有一个前提，就是--天然成熟。
只有天然成熟蜜的蜜才是好蜜，这是一个最基础、最低的好蜜标准。而在目前的中国，这个最低标准都很难达到:超市和药店是假蜜，专卖店是浓缩蜜，蜂场里是未成熟蜜。唯有天然成熟蜜是天外飞仙，难觅踪影。
1、正宗的蜜就是好蜜吗?
很多朋友评价好蜜的标准是--正宗。正宗是蜜的标准，而不是好蜜的标准。不正宗的蜜是假蜜，不是蜂蜜，那就完全是另外一回事了。那属于真假的范畴，而不属于优劣的范畴。
很多人说，只有去蜂场才能买到正宗的蜜。这话很不对，不在蜂场也能买到正宗的蜜，在蜂蜜买的蜜未必就正宗。当然，正宗的未必就是好的。“正宗”还有一个可以替换的身份是“天然”。天然蜂蜜分为天然成熟蜜和天然不成熟蜜，天然成熟蜜才是好蜜，天然不成熟蜜，虽然是天然蜜、正宗蜜，却不是好蜜。
很多人炫耀说，我们的蜂蜜在蜂场买的，最好最正宗了。这种人，我就懒得理了。但心里说:小样，活该你喝不到好蜜。
2、什么是天然成熟蜜?
说半天了，也该解释什么叫“天然成熟蜜”了!
蜜蜂将花蜜采回蜂巢后，经5~7天充分酿造，除去多余的水分，再经过一系列的生物化学、物理变化，当蜂蜜浓度达到波美40~43度时，蜜蜂会用蜡将贮有蜂蜜的巢房封盖起来，此时取出来的蜂蜜即为成熟蜜。成熟蜜含水量低达23%以下，浓稠，甜度高，且不易发酵。这就叫天然成熟蜜。
那什么是不成熟蜜呢?
与天然成熟蜜相对应的是未成熟蜜。未成熟蜜主要是养蜂者为追求产量，增加取蜜次数，在蜂蜜还未酿造成熟时就取出来的蜂蜜。因此，未成熟蜜虽然也经蜜蜂酿造，但通常只酿造了2~3天。这种蜜含水量高，易发酵。蜂蜜发酵后，会产生乙醇、甘油、醋酸、水等代谢产物，这些产物使蜂蜜发酸、变味，原有的香味变淡或消失。
那什么叫浓缩蜜呢?