家庭聚餐应不应该给长辈倒酒
1、家庭聚餐礼仪
家庭聚餐礼仪
入 座
总的来讲，入座礼仪的座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。
若是圆桌，则正对大门的为主客，接下来则是主客左右手边的位置，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。
若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。
家庭聚餐，先请家中的老人入座上席，不要看到自己喜欢的菜就急着“先入为主”，抢占位置。
等到长辈落座后再依次入座，入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子，更不能直接上手抓。
点 餐
春节聚餐总是少不了要下馆子的，这也就少不了点菜，可不要小看点菜，点菜也有一些礼仪和顺序需要注意。
在点菜过程中要顾及到各个程序的菜式。 一顿标准的中式大餐，通常先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。
春节家庭聚餐，在点餐时要照顾到家中老人的身体状况，点餐尽量的清淡一些。心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人，不适合吃狗肉;肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼;胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼;高血压、高胆固醇患者，要少喝鸡汤等。
敬 酒
春节亲戚们热热闹闹、团聚在一起，怎么能不配点儿小酒尽兴呢，敬酒自然成了一门重头戏，“敬酒”虽表感情深，但过分热情、不分主次反而失礼。
细节一：敬酒一定要把握好敬酒的顺序，先要给家里的长辈敬酒，要不然大家会很难为情的。
细节二：作为集中的晚辈给长辈敬酒，决不可一人敬多人，以示尊敬。
细节三：碰杯、敬酒要有说辞，不要以为都是家里人什么也不说，要表示对别人的尊重。
细节四：敬酒时，端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人，尤其是敬长辈时。如果是晚辈给自己敬酒，酒杯不要放太低，要不然你让他们情何以堪，多伤感情。
细节五：在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，春节家族聚会也不例外。如果喝不下就不要强求，一句“我还要开车”就可以帮你挡下来，都是自己家里人，亲人们也不会为难你的。对酒量小的人也不要过度劝酒，弄不好还会伤感情哦!
进 餐
如果要给长辈或客人布菜，最好用公筷，也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前，上菜后，请他们先动筷子，或着轮流请他们先动筷子，以表示对他们的尊重。
丰盛的新年大餐怎么会少了大鱼大肉呢，吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时，不要往外面吐，也不要往地上扔。要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。
要适时地抽空和左右的家人们聊聊天，谈谈自己的学习或工作情况，了解了解家里的情况，适当的调节一下气氛，不要光顾着吃饭，更不要狼吞虎咽。
最好不要在餐桌上剔牙，如果很难受，一定要剔牙，就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。
夹菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些，千万不要“翻山越岭”非吃不可。吃饭时尽量不要出声音，喝汤时也不要出声响，喝汤时一小口一小口地喝，尽量把汤放凉一会儿再喝，不要一边吹一边喝。
有的人吃饭喜欢用咀嚼食物，俗称“吧唧嘴”，特别是使劲咀嚼脆食物,会发出很清晰的声音，这种做法是不合礼仪要求的。
沏 茶
中国人总喜欢在餐桌上喝点茶，这虽然看似不起眼，但也需要细心才行。
冲茶之前一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。
其次，茶水要适量。先说茶叶，茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，冲出的茶没啥味道。再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心还会烫伤自己。
再次，端茶要得法。只要两手不残疾，就要用双手给老人或长辈端茶。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给长辈或客人。
如果长辈或者客人的茶杯空了，就要及时的添茶。可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好，这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。
离 席
天下没有不散的筵席，愉快的相聚之后，就大大方方的说再见吧。
宴会进行得正热烈的时候，如果你要中途离开时，千万别和谈话圈里的每一个人一一告别，只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼，然后离去便可。 并且一定要向邀请你来的主人说明并致歉，不可一溜烟便不见了。
和主人打过招呼，马上就走，不要拉着主人在门口聊个没完。因为当天对方要做的事很多，还有许多客人等待他(她)去招呼，你占了主人太多时间，会造成他(她)在其他客人面前失礼。
有些人参加聚会、酒会，中途准备离去时会问她所认识的人要不要一块走。结果本来热热闹闹的场面，被她这么一鼓动，一下子便提前散场了。这种闹场的事，最难被宴会主人谅解，一个有风度的人，可千万不要犯下这钟错误。
春节家庭聚餐小禁忌
肝病患者忌“酒”
春节对大多数人来说，无论是走亲访友，还是各类聚会，都有一场酒席大战。
肝病患者饮酒会直接伤害肝细胞，甚至会使肝细胞变性或坏死，导致病情进一步恶化。所以除了肝病患者之外，还有高血压、心脏病、糖尿病、忧郁症、精神病等患者都不宜喝酒。
胆病患者忌“油”
如果说春节要吃大餐，那没有鸡鸭鱼肉自然不合乎常理，油腻的食物其实并不适合所有人。油脂中含有大量的胆固醇、脂肪酸，而且热量很高，健康的人体摄入过多油脂都会影响健康，饮食长期油腻易患心脏病、脑中风、癌症，特别是胆病患者，如果大量进食荤腻食品，会加重胆囊的负担，诱发急性胆囊炎。因此，有胆病的患者要忌食油腻食品。
胰腺病患者忌“饱”
节日期间，吃不完的饕餮大餐，吃不尽的美味佳肴，一不留神就很容易暴饮暴食，吃过量。这样会给消化器官增加负担，特别是老年人很易诱发心绞痛。特别值得注意的是，如过量进食会刺激胰腺大量分泌胰液，造成胰管压力增高，致使胰管破裂，诱发急性胰腺炎。
高血压患者忌“闹”
节日期间，亲朋好友相聚，大人小孩狂欢，人多热闹成为每个家庭的宗旨。可是如果您家里有高血压患者，那就要有所节制了。
过度熬夜聚会联欢，可使大脑处于兴奋状态，导致体内儿茶酚胺分泌增多，促使心跳加快、小动脉痉挛、血压升高而诱发心脑血管病发作，特别是高血压患者很危险。
冠心病患者忌“累”
节日期间操劳太多或玩乐无度，家里卫生大扫除，为儿女备好各种美食，亲自下厨炒出几十道美味菜肴，还要陪着孩子们通宵狂欢。不过如果您是冠心病患者，可要留神。特别是50岁以上的人群，身体条件有限，精神过度紧张，太劳累，会使心跳加速，进而心脏负荷加重、血压升高，可诱发心绞痛、心肌梗塞或脑中风。
糖尿病患者忌“甜”
举杯共饮的饮料、吃不完的糖果、新鲜的西瓜苹果、五花八门的甜食……节日期间，最少不了的就是一个甜字，如果您的家人有糖尿病史，那么就要适当的忌口了。在短时间内大量摄入甜食，会使人体内负担加重，特别是糖尿病人本身的胰腺功能就差，再大量摄入糖类含量较高的食物会加速胰腺的衰竭，终身依赖胰岛素，最终的结果是各种脏器功能衰竭，各类并发症不断出现，危及生命。
脉管炎患者忌“烟”
节日期间，常有亲朋好友来家拜年，香烟也成为不少家庭招待客人的必备品，可吸烟对于脉管炎患者来说却是致命伤。脉管炎患者为招待客人而陪着频频吸烟，这样会使血小板聚集性增加，使血液处于高凝状态，从而使病症加剧。此外，孕妇、小孩、冠心病、低血压、鼻窦炎、糖尿病等人群都不合适吸烟。
消化性溃疡患者忌“熬”
春节看晚会，一家人欢天喜地的唠家常，打打扑克、玩玩麻将，熬上一宿的人不在少数。特别对老人来说，全家团聚、儿女绕膝，常常是他们情绪最高涨最激动的时候，但越是这时候越注意要自我控制情绪。家人中有胃及十二指肠溃疡患者，就要有所节制了，注意休息很重要。如果也同家人一起熬夜，或通宵看电视，使身体过于疲劳或睡眠不足，极易引起疾病发作或病情加重。
2、跟家里长辈吃饭应不应该倒酒？有什么说法
这是最基本的礼仪！
首先你要离席，并以双手握酒瓶，从侧面缓缓倒入，不能太急太快。同时，你要说些客气话，比如说：“我不会喝酒，不懂什么礼节，也不会说话，请长辈们多多担待等”。倒酒一定要按大小顺序进行逐个倒，不能漏一位，千万记住一定不能漏，要么都不要倒，否则被视为对别人不敬。
酒倒好后，你要先举杯敬酒，不管能喝多少，这一杯是少不了的，如果量大可以逐个敬，量小就一起敬，也就是“普敬”，你可以说明：由于晚辈酒量有限，在此普敬各位长辈，望各位长辈海函！
其它你就随机应变吧，这些也是锻炼出来的，多经历几次就知道了。
3、姐夫孩子满月酒。请吃饭，酒桌上是主人家给长辈倒酒，我用不用给长辈倒酒？
你跟你姐姐姐夫同辈，你姐夫孩子满月请吃饭，酒桌上你姐夫他们给长辈倒酒，你也可以倒酒。通过倒酒，显示你对你姐夫这边长辈的尊敬，显示你的好品质好素养，显示你和你姐夫和你姐姐的亲密关系，只有利没有弊，这么好的事情应该做。
4、亲戚长辈酒桌上，给长辈敬酒要注意什么，什么时候去敬酒？
给长辈们敬酒，如果能够注意一些细节，会给自己加分，具体是：
长辈们一般都有了些年纪，给他们倒酒，不能倒太多，不能硬倒，要控制住量；辈分高、岁数大的先开始敬，其他的可以按顺序来敬；敬酒的时间最好要早一点，以显示真诚的敬意，不要等到长辈们都要走了，或者有的已经不胜酒力，这时候才去；最后敬酒的时候，最好不能要求长辈喝多少，但是我们自己要喝多一点，显示足够的敬意。
5、女大学生一枚，不善交际，不喝酒，在家庭聚会上必须给长辈敬酒吗？有同辈份的兄长在时怎么做？
作为晚辈不要喝酒，不要主动敬酒，在他们敬酒是身子要比长辈低，酒杯也一样，辈分差距越大杯子的高低差距就越大。这是最基本的礼节
6、给长辈敬酒的规矩
双手敬酒，给长辈敬酒的时候，为了表达尊敬，必须双手端起酒杯。碰酒杯的时候，自己的酒杯一定要低于长辈的酒杯，这是最起码的礼貌。
先等长辈敬酒，在酒局开始之初，一般都是长辈先开始敬酒，等到酒过三巡菜过五味时，晚辈再开始敬酒。这个顺序不能颠倒，不然有喧宾夺主之嫌。
必须回敬，长辈敬酒以后，晚辈必须回敬。不用马上回敬，而是等待时机，等到长辈有所休息之时再去敬酒。
多笑脸相迎，和长辈喝酒，千万别生气，哪怕长辈批评你，或者和你甩脸，你也不能还击。有可能是长辈真的喝醉了，酒醒以后就没事了。晚辈要多笑脸相迎，才能维护家庭和睦。
注意敬酒以后的倒酒，给长辈敬酒以后，一定要再给长辈倒满酒再走。让长辈自己倒酒，多少有点不好意思。
在饭桌上如果喝白酒，通常用分酒器和小的白酒杯来倒酒，方便一次喝完。另外，中国倒酒讲究茶七分酒八分，不是多多益善，只有当你主动给特别尊贵的客人敬酒时，可以给自己的酒杯倒十分满。
7、家庭聚餐为什么要不断的敬酒？
基本上逢年过节我们都会有家庭聚会，每次家庭聚会都挺开心的，因为吃的好也玩的好，当然啦，喝的酒也多。那为什么家庭聚会上会一直敬酒呢？我觉得有三个原因。
1、这是一种礼仪
其实到了现在，敬酒也成为了一种礼仪。像我们聚会的时候一般的小辈都会给长辈敬酒，这是一种尊重爱护长辈的表现。而且长辈也很愿意喝小辈敬的酒，因为他们觉得这是小辈表达爱的一种方式，他们喝了就代表感受到了小辈的爱。有些同辈之间也会敬酒，这是一种交好的表现，毕竟感情深了才会在一起喝酒。
2、敬酒可以助兴
我们都知道借酒消愁的成语，这也就意味着喝了酒可以忘记烦恼。当然事实上也没那么夸张，但他确实可以起到助兴的作用。喝酒可以让大家更快的熟悉活络起来，而且喝了酒之后大家就不会那么拘束了，就比较的自由，想说什么就说什么。所以在聚餐的时候大家都会互相敬酒，为的就是让气氛热起来。
3、敬酒可以沟通感情
其实很多的生意，很多的感情都是在酒桌上喝出来的，当然也不能你为了生意为了感情就使劲喝，我们要学会适当的饮酒。有人给你敬酒就代表着这个人想要与你交好，对你释放出了善意。如果你喝了他敬的酒那就代表你接受了他的善意，并且你也有同样的意思，这样感情很快就能发展起来了。
8、酒桌上，敬酒前要先给对方倒酒？别人给我倒酒然后我俩喝完，我要再给他倒满酒吗？小辈可以给长辈敬酒吗？
敬酒前给对方先倒酒；叫添福先干为敬小辈给长辈敬酒表示对长辈尊敬；不易敬酒太多；年龄大酒量有限。
敬酒可以随时在饮酒的过程中进行。要是致正式祝酒词，就应在特定的时间进行，并不能因此影响来宾的用餐。祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行。在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯，需要有人率先提议，可以是主人、主宾，也可以是在场的人。
提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视其他特别是自己的祝酒对象，嘴里同时说着祝福的话。有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做样子。
将酒杯举到眼睛高度，说完“干杯”后，将酒一饮而尽或喝适量。然后，还要手拿酒杯与提议者对视一下，这个过程就算结束。在中餐里，干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯；碰杯的时候，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，表示你对对方的尊敬。
用酒杯杯底轻碰桌面，也可以表示和对方碰杯。当你离对方比较远时，完全可以用这种方式代劳。如果主人亲自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。
9、家庭聚餐，酒桌上有哪些礼仪讲究？
首先要说的就是酒桌上的排位，或者说是顺序。中国人讲究长者为先，长幼有序。讲究尚左尊东、或者是面朝大门为尊。桌子也有方圆之分，圆桌的话正对大门为尊，那么座次越是靠近尊位者身份也越来越高；如果坐的是方桌的话，正对大门的为尊，若不是正对大门就以东面一侧为尊，紫气东来嘛！
如果是红白喜事，邀请的宾客较多时，一般中间为主席，两边以亲疏落座。在我们老家还要主家一边，亲家一边，或者说男方一边，女方边，中间是双方长辈父母等。
再就是敬酒的礼仪了。我不喜欢喝酒，但基本的礼仪讲究还是知道一点的，如有不足还请批评指正！
第一点我认为晚辈应该主动给长辈敬酒，双手举杯，如果要碰杯的话，自己的杯子应该低于长辈的杯子。
第二点就是有别人给你敬酒时，你应当主动站起来，以示对人的尊敬。
说一句题外的话，饮酒不过量，请大家不要过份的劝酒之类的。有的人不喝酒，也请大家互相尊重！同意的点个赞！
有酒自然有菜，上菜，菜的摆放，吃菜的顺序方法都有一定的礼仪讲究。
首先说的是相对来说的大菜，我们那边说的是鸡头鱼头头朝尊位，尊位不动筷，其他人一般不允许动筷。再者就是吃菜的时候尽量只吃自己面前的菜，不要在碟子里翻来翻去找自己喜欢吃的东西，尽量不要荚那些不太容易夹起来的菜，还有就是粉丝粉条类似这种拖很长的菜。